De beste manier om een ​​ei te koken voor gewichtsverlies



Met de zachte kant naar boven, eenvoudig, gebakken en gekookt: er zijn bijna een dozijn verschillende manieren om een ​​ei te koken. Maar wist u dat de methode die u kiest om dit eiwit te bereiden uw gewichtsverliesdoelen kan helpen of schaden?

Om het nieuwe boek Zero Belly Breakfasts te onderzoeken, hebben we talloze onderzoeken doorgevoerd om te ontdekken dat bepaalde kooktechnieken de gezondheidswaarde van het machtige ei kunnen maximaliseren. En hoewel dit uiterst veelzijdige eten een van de goedkoopste eiwitbronnen is die je kunt kopen, kun je net zo goed proberen om zoveel mogelijk voor je geld te krijgen als je elke dag de superfood eet.

Volgens onze bevindingen is de beste methode die we hebben bepaald om een ​​ei te koken, door het zachtjes te koken. Bij deze methode wordt het hele, omhullende ei in een pan met kokend water gedropt en ongeveer zes minuten gekookt. Genoeg tijd voor de blanken om te stollen en de dooier om vloeibaar te blijven. Zodra je het ei in koud water hebt geschokt, kun je de schaal pellen en je gouden ei naast een stuk avocado-toast eten.

Dus wat maakt deze methode precies boven de rest in termen van het bevorderen van je afslankende inspanningen? Het komt neer op eiwitten, micronutriënten en calorieën.

Vergeleken met het stropen van een ei, behoudt u meer van het ei en consumeert u meer eiwitten: een macronutriënt waarvan een review van The Journal of Sports Science & Medicine efficiënter blijkt te zijn gebruikt door ons lichaam voor groei in vergelijking met andere dierlijke eiwitten. En als u meer magere eiwitten kunt opnemen, kunt u spiermassa opbouwen, de stofwisseling stimuleren en vet efficiënter verdringen.

De volgende is micronutriënten. In een zacht gekookt ei blijft de dooier vloeibaar en dat is de sleutel. In tegenstelling tot hardgekookte eieren of roerei, is gebleken dat een vloeibaar eigeel meer van de hittegevoelige voedingsstoffen bevat zoals buikvetbestrijdende choline, metabolisme regulerend selenium, humeur- en immuniteitsregulerende vitamine D en energiebevorderende eigenschappen vitamine B2 (riboflavine) en B12. Plus, een studie van Journal of Agricultural Food Chemistry wees uit dat je maar liefst 18 procent van de niveaus van anti-radicalen-bestrijdende antioxidanten van een ei kunt verliezen als je de dooier kookt.

En tot slot: calorieën. Als het gaat om gewichtsverlies, tellen calorieën. Bepaalde kookmethoden vereisen vet, zoals olie of boter. Slechts een eetlepel boter kan 100 extra calorieën toevoegen aan uw ochtendmaaltijd. Zacht koken uw eieren is een calorie-vrije methode die helpt extra calorieën van uw bord te houden en van uw frame af te vallen.

Dat is alles, dooiers! We hopen dat je dit eicel-advies neemt en het gebruikt om je lichaamsdoelen te bereiken, en ontdek dan de meer dan 100 recepten en voedingsgeheimen in Zero Belly Breakfasts . Testpanels verloren in 14 dagen tijd 16 ponden.

Aanbevolen
  • recepten: 15 geweldige ideeën voor het eten van Chia Seeds

    15 geweldige ideeën voor het eten van Chia Seeds

    Chia-zaden hebben een lange weg afgelegd sinds ze alleen worden herkend als de kleine dingen die deze grappige chia-huisdieren hebben laten groeien. Meer recent zijn ze bekend geworden als het krachtige superfood dat ze in werkelijkheid zijn. De lijst met voordelen voor deze kleine zaden vol met voedingsstoffen is zeker lang: Chia-zaden zijn een compleet eiwit met drie keer meer ijzer dan spinazie, het dubbele aantal kalium dan bananen en een grote bron van vezels om de spijsvertering te ondersteunen
  • recepten: 17 Geweldige dingen die je kunt doen met je pizzadeeg

    17 Geweldige dingen die je kunt doen met je pizzadeeg

    Pizza korst kan een pizza maken of breken. Tegenwoordig zien we steeds meer verschillende korststijlen - dun, diep gerecht, gevuld en alles daartussenin. Mensen houden van hun korst! En omdat pizza korst zoveel liefde krijgt, waarom zou je het dan beperken tot pizza? We hebben 17 recepten afgerond met pizzadeeg, zodat je onweerstaanbare gerechten kunt maken die niet beperkt zijn tot wat je in een Italiaanse pizzeria zou vinden
  • recepten: Mom's Chicken Noodle Soup

    Mom's Chicken Noodle Soup

    Curer van verkoudheid, warmer van harten, fopspeen van zielen: Chicken noodlesoep doet alles wat een troostmaal wordt verondersteld te doen, en doet dat zonder een flink calorierijk prijskaartje. Maar blijf uit de buurt van ingeblikte kippensoep: niet alleen is het weinig op kip en groenten, een enkele kop kan een halve dag aan natrium bevatten
  • recepten: 20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    Alcohol en gezond zijn twee woorden die we niet vaak samen zien als we het hebben over gewichtsverlies - en meestal om een ​​goede reden. Als je die gemengde dranken, moutdranken en romige bieren achteroverleunt, kun je een opgeblazen, uitgedroogd en naar vettig voedsel smachten. In plaats van die onnodige vloeibare calorieën binnen te krijgen die met drinken komen, laat je je buzz los met een hap eten. Het
  • recepten: 10 eenvoudige bijgerechten om Thanksgiving te brengen

    10 eenvoudige bijgerechten om Thanksgiving te brengen

    Compleet met romige groene boonschotels, met boter geklopte aardappelpuree en ten minste drie verschillende soorten cranberrysausen, kan het Thanksgiving-diner een totale caloriebom zijn. Gelukkig zijn er opties voor het redden van je platte buikplannen. Of het nu gaat om de jaarlijkse potluck van uw schoonouders of een informele Friendsgiving-bijeenkomst, het maken van uw eigen gezonde bijgerecht is een goede manier om te garanderen dat ten minste één ding op tafel past in uw dieetplan.
  • recepten: 20 snelle recepten gemaakt met diepvriesproducten

    20 snelle recepten gemaakt met diepvriesproducten

    Van groenten en fruit tot vis, soja en bruine rijstkommen, het bevroren voedselpad van je supermarkt is gevuld met tientallen gezonde keuzes. Diepvriesproducten maken het super handig om een ​​gezonde nachtelijke avondmaaltijd te geven, omdat ze worden gewassen en fijngehakt, zodat je ze gewoon hoeft te ontdooien. De
  • recepten: Herb gebraden kip met wortelgewassen

    Herb gebraden kip met wortelgewassen

    Ze zeggen dat je een kok kunt beoordelen op hoe goed ze een kip roosteren. Als dat het geval is, hebben de chefs van Boston Market een beetje hulp nodig. Dit recept produceert een onvergelijkbaar vochtige vogel, eenvoudig genoeg om op een doordeweekse avond te maken, maar elegant genoeg om voor de gasten te dienen
  • recepten: 20 Mouthwatering Mug Recepten

    20 Mouthwatering Mug Recepten

    Beweeg over, cuppa koffie-ontbijt, lunch, diner of zelfs dessert neemt je favoriete mokken over! Ondanks zijn reputatie om alleen restjes op te warmen, kan de magnetron een snelle manier zijn om je volgende maaltijd op te peppen. Simpele instructies, minimale uitrusting en knipperende en klaargemaakte kooktijd zorgen voor een moeiteloze manier om gezond te eten
  • recepten: 7 vetverbrandende manieren om te koken met Quinoa

    7 vetverbrandende manieren om te koken met Quinoa

    En hoewel we je al hebben verteld hoe boerenkool een beetje overhyped is (er zijn 10 Groenen gezonder dan boerenkool), verdient quinoa zijn opwinding. Het opgehaalde voedingsprofiel laat go-to-granen zoals bruine rijst in het stof achter. Quinoa is de enige korrel die een compleet eiwit is, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat, zegt Jackie Newgent, RD, auteur van 1000 Low-Calorie Recepten .

Editor'S Choice

37 keukenproducten die je leven zullen veranderen

We hebben allemaal gehoord dat koken beter is voor onze gezondheid dan uit eten gaan. En gezien de gemiddelde sit-down restaurant maaltijd 1.200 calorieën serveert, is het gemakkelijk om te zien waar die aanname zijn wortels heeft. Maar we bellen fout! Omdat over-the-top recepten en how-to cooking-video's per se sociale media bevatten (je weet waar we over praten), is het niet langer veilig om te veronderstellen dat zelfgemaakte maaltijden eigenlijk de slimmere keuze zijn.