Hoe meer je denkt over het broodje ontbijt, hoe meer glorieus het wordt. Dat zachte, kussenachtige ei; dat knapperige, zoute vlees; die kleverige, melige kaas; allemaal perfect genesteld tussen de deegachtige goedheid van geroosterd brood. Het laat je geloven dat alles goed is met de wereld. En toch, wanneer je begint te ontleden wat er in de meeste ontbijtsandwiches (griezelige toevoegingen), een lading zout en genoeg cholesterol zit om een ​​slagader verstijfd van angst te maken, begin je je af te vragen waar de ochtend helemaal mis ging.

Een ontbijtsandwich zou een no-brainer moeten zijn: Studies tonen aan dat het tanken met een gezonde combinatie van eiwitten en volle granen doffe honger kan veroorzaken en gewichtstoename kan voorkomen. Dus de volgende keer dat je de drang krijgt om je handen om een ​​draagbare ontbijtmaaltijd te wikkelen, houd je je aan deze Eat This, Not That! -Aanbevolen opties bij je favoriete restaurants.

McDonald's

De gele blokken schuim die we vaak aantreffen in ontbijtbroodjes zoals het Steak Egg & Cheese Bagel bij McDonald's zijn helemaal geen echte eieren, maar dit griezelige ding heet "eimengsel, dat een ingrediëntenlijst heeft die leest als een haarsprayfles en vaak bevat Propyleenglycol, een oplosmiddel dat ook wordt aangetroffen in (antivries). Het goede nieuws is dat je vaak een echt ei kunt bestellen, gewoon door te vragen! Vraag bij McDonalds om een ​​"rond ei" bij uw bestelling; het echte-ei-signaal voor Denny's servers is "gekraakt op de grill". Het codewoord op IHOP? Eieren van schaal. Je zult je geluk moeten beproeven in andere bedrijven, maar het is de moeite waard om te proberen.

PS Een plat brood of een Engelse muffin bestellen in plaats van een broodje of een bagel kan tot wel 50 procent calorieën verbranden!

Eet dit

Egg McMuffin

Niet dat!

Steak Egg & Cheese Bagel

Metro

Als u verzadigd vet wilt inkoken en wat extra voeding wilt toevoegen aan uw ochtend, sla dan de kaas in het ei en de kaas over en stapel in plaats daarvan op de groenten. Ze voegen smaak, kleur en knapperigheid toe, plus tal van vitamines en mineralen. En hoewel je misschien zou denken dat eiwit in de Steak, Egg White en Cheese klinkt als de gezonde keuze, denk er maar eens over na. Dit menu-item is nog erger voor u dan de eiersandwich van het restaurant met spek (ja, echt waar). Het vetgehalte verschilt helemaal niet van onze beste keuze, maar deze boterham is veel hoger in al het andere: totale calorieën, natrium en koolhydraten. Nee, dank u.

Eet dit

Ei en kaas

Niet dat!

Biefstuk, Eiwit en kaas

Panera

"Tarwebrood", "meergranen", "volkoren" brood - ze bieden allemaal de belofte van volkoren goedheid, maar vaak is de realiteit zoveel minder dan wat geadverteerd is. Je kunt het beste gokken bij brood dat wordt beschreven als 'volkoren' of 'volkoren'. "Heel" is het sleutelwoord.

Eet dit

Ontbijt Power Sandwich op hele korrel

Niet dat!

Worst, eieren en kaas op Ciabatta

sonisch

Het is geen verrassing, maar de verkleinde versie van de klassieke ontbijtburrito uit deze keten is veruit de beste keuze, vooral vanwege de redelijker grote portiegrootte. Als je denkt dat deze mini-ochtendburrito je hongerig zal maken, denk er dan aan om in plaats van kanten of extra's bij de drive-thru te grijpen, een stukje vers fruit in je tas te gooien terwijl je de deur uit loopt - iets dat draagbaar en gemakkelijk te maken is onderweg eten, zoals een appel of banaan, is een keuze die net zo gemakkelijk is als je tijd nodig hebt, maar veel beter voor je is. Pak ook wat water bij je ontbijt. Ze kunnen de juiste maat hebben, maar de kleinere burrito is nog steeds zwaar op het natrium.

Eet dit

Jr. Ontbijt Burrito

Niet dat!

Ultimate Meat & Cheese Breakfast Burrito

Jack in the Box

Er is niet veel dat goed is in het ontbijtmenu van deze fastfoodketen, maar de ontbijtjack is het enige wat je hier kunt bestellen zonder jezelf daarna te haten. Deze basissandwich heeft niet veel voedingswaarde - niet een veggie in zicht - maar het heeft minder calorieën en minder vet en natrium dan zowat de rest van het AM-menu, vooral de Grande Sausage Breakfast Burrito.

Eet dit

Ontbijt Jack

Niet dat!

Grande Sausage Ontbijt Burrito

Dunkin Donuts

Het ruilen van een boterachtige croissant voor een Engelse muffin als je "drager" (zoals door Dunkin Donuts genoemd) kan hier de no-brainer calorie-saver zijn. Maar ook verwerkt vlees kan een aanzienlijke hoeveelheid natrium en vet toevoegen aan uw bestelling. Vlees zoals spek en worst worden meestal vervaardigd met een kankerverwekkend ingrediënt dat bekend staat als natriumnitriet. Het is een kleur fixeermiddel dat vlees zijn heldere kleur geeft om het er fris uit te laten zien, en wanneer het wordt geconsumeerd in hoge doses is gekoppeld aan kanker. Een studie van de Universiteit van Hawaï wees uit dat vleeswaren het risico op alvleesklierkanker met 67 procent verhogen. Wanneer je kunt, ga ham!

Eet dit

Ham, Egg & Cheese op Engelse Muffin

Niet dat!

Worst, ei en kaas Croissant

Wendy's

Deze ruil lijkt misschien een beetje onverwacht, maar kip is niet altijd het betere vlees. Vooral bij een fast-food-joint zoals Wendy's wordt kip vaak gebakken, wat veel toegevoegde calorieën, natrium en vet betekent. Je bent beter af zonder vlees te krijgen, of een menu-item te kiezen met een niet-gefrituurd eiwit, zoals deze ontbijtburrito waarin de worst een ingrediënt is dat spaarzaam wordt gebruikt om wat smaak toe te voegen, maar het is niet het hoofdbestanddeel.