Of je het Carl's Jr. of Hardee's noemt, deze fastfoodketen is de plek om naartoe te gaan als je zin hebt in een dikke, sappige en smakelijke charbroiled-burger. Bekend om zijn super-stacking broodjes, decadente milkshakes en natrium-beladen kanten, Carl's Jr's menu is een slap aftreksel van gezonde rit. Maar er zijn een aantal verrassend goede keuzes op het menu die je dieet niet volledig zullen saboteren. Onder de begeleiding en hulp voor Jane Ujoatu, RD, hebben we de allerbeste items op bestelling geselecteerd en ook alle rode vlaggen vermeld om te voorkomen. Blijf bij onze topkeuzes en je zult gouden zijn.
De beste hamburgers
1Grote hamburger
Courtesy of Carl's Jr. 480 calorieën, 18 g vet (8 g verzadigd vet, 0, 5 g transvet), 870 mg natrium, 56 g koolhydraten (3 g vezels, 13 g suiker), 25 g eiwit Je zult geschrokken zijn als je ontdekt dat deze klassieke burger op een sesamzaadbroodje een betere keuze is dan de met sla omwikkelde burger op het menu, met een klok van 200 milligram minder natrium. Eenvoudig gekleed met mosterd, ketchup, uien en dille in het zuur, dit pasteitje verpakt niet op onnodige, vetverpakte kaas. Als u hunkert naar een sappige patty, is dit de juiste keuze.
1/3-pond sla-verpakt Thickburger
Als je absoluut een kaastaart moet bestellen, kies dan voor dit bun-less nummer. Terwijl het het minste aantal calorieën onder alle burgers heeft, komt de verborgen stoot dankzij hoge natrium en maar liefst 300 calorieën uit vet (meer dan 70 procent van je calorieën) alleen.
"Qua calorieën en koolhydraten lijkt dit een redelijk goede optie. Het probleem hier is dat het meer dan de helft van het zout bevat dat je een hele dag zou moeten consumeren, "zegt Ujoatu. "En die paté van 1/3-pond is meer rundergehakt dan nodig is, extra vet en eiwitten toevoegend die je niet nodig hebt." Het extra vet komt ook van twee plakjes Amerikaanse kaas. In plaats daarvan raadt Ujoatu aan om de burger zonder mayo te bestellen en vast te houden aan slechts één plak kaas om een deel van het verzadigde vet en natrium in bedwang te houden.
De beste kip
33-delige hand gepaneerde kippentenders
Carl's Jr./ Facebook 260 calorieën, 13 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 770 mg natrium, 13 g koolhydraten, 25 g eiwit Sloot de broodjes, die zijn gevuld met extra natrium, en kiezen voor dit trio van offertes die een beetje crunch en wat eiwitten met vrij minimaal vet en calorieën, relatief bieden. Ujoatu raadt sterk aan deze offertes te combineren met een hoog glas water om het zout uit te balanceren en te kiezen voor een bijgerecht in plaats van friet als uw zij.
De beste all-star maaltijd
4Handbreaded Chicken Tender All-Star Meal
Carl's Jr./Facebook 700 calorieën, 35 g vet (10 g verzadigd vet), 1.440 mg natrium, 70 g koolhydraten, 29 g eiwit Hoewel de maaltijd met kipbiedingen de beste all-star optie is, klokt het nog steeds in een alarmerende 1, 440 milligram natrium en is het minste van alle kwaden in dit geval. De koolhydraten van 700 calorieën en 70 gram zijn ook niet ideaal, maar het is veel beter dan de andere maaltijden die maar liefst 1.320 calorieën en 2.850 milligram natrium bevatten.
Het beste ontbijt
5Bacon-ei Burrito
Azusa S./Yelp 570 calorieën, 35 g vet (12 g verzadigd vet), 1.000 mg natrium, 32 g koolhydraten, 29 g eiwit Nogmaals, een andere eenvoudige optie is de beste maaltijd op het menu. Deze wrap is gevuld met spek, roerei en cheddar en heeft de beste verhouding tussen calorieën en vetten en koolhydraten en eiwitten.
"Maar er is meer eiwit dan je nodig hebt. Overmatig eten - zelfs eiwitten - kan ervoor zorgen dat je lichaam dat teveel als vet opslaat ", benadrukt Ujoatu. "De gemiddelde persoon heeft maar ongeveer 50 gram per dag nodig." En hoewel dit de minste hoeveelheid natrium (nog steeds een maximum van 1.000 milligram!) Van alle items op de ochtendrol bevat, is het nog steeds overdreven. "Dat is absoluut heel erg zout voor elke maaltijd, maar vooral een klein ontbijt", benadrukt ze. Het verwijderen van het spek zou dit drastisch verminderen met meer dan 300 milligram.
De beste salade
6Salade
Louisa M./Yelp 140 calorieën, 7 g vet, 240 mg natrium, 15 g koolhydraten, 6 g eiwit Een mix van iceburgsla, rode ui, tomaten, geraspte kaas en croutons maakt deze redelijk voedzame en slimme keuze. Hoewel Ujoatu aanbeveelt om de croutons en kaas achter te laten om te besparen op natrium. Toch zou het toevoegen van een gegrilde kippenborst extra eiwit toevoegen en een van de gezondst mogelijke maaltijden op het menu maken. Zorg ervoor dat je je dressing verstandig kiest. De vetarme balsamico's zijn het lekkerst, met slechts 35 calorieën (vergeleken met 220 in de huisdressing) en slechts 1, 5 gram vet - gebruik het spaarzaam omdat je ook nog eens 480 milligram natrium gaat toevoegen. "Het is gemakkelijk om alleen naar het vetgehalte te kijken en te denken dat groenten altijd de beste keuze zijn, maar daar krijg je nog steeds een beetje teveel zout bij, " benadrukt Ujoatu.
De beste kant
7Kleine, natuurlijk gesneden friet
Carl's Jr./ Facebook 160 calorieën, 17 g vet (2 g verzadigd vet), 220 mg natrium, 1 g koolhydraten (1 g suiker) Verrassend genoeg, als je een kant gaat bestellen bij Carl's Jr., dat is geen salade, zijn frietjes de beste keuze. Zorg er wel voor dat je een klein beetje vasthoudt. "Ik stel vaak voor om te bestellen via het kindermenu, zodat je een verlangen met een kleiner deel kunt vervullen, " zegt Ujoatu. "Omdat je soms je ogen voedt, niet je maag." In dit geval is een kleine jongen meer qua voedingswaarde dan de gefrituurde courgette op het menu. "Courgette is van nature een geweldig, caloriearm voedsel", legt ze uit. "Maar nu het is gebakken en gezouten, heeft het net zoveel calorieën als een bolletje ijs. En de helft van de calorieën komt hier rechtstreeks uit vet. Dus je kunt net zo goed de patat pakken. "
De beste optie beter voor u
8Low-Carb Charbroiled Chicken Club
Louisa M./Yelp 370 calorieën, 24 g vet (7 g verzadigd vet), 950 mg natrium, 8 g koolhydraten, 30 g eiwit Op het eerste gezicht lijkt het aantal calorieën van 370 behoorlijk indrukwekkend. Dan zie je dat 220 van die calorieën afkomstig zijn van vet, maar liefst 60 procent. En dan is er dat sluipende natriumniveau, dat drie keer hoger is dan de aanbevolen hoeveelheid voor een enkele maaltijd (ongeveer 300 mg). Maar, zoals Ojoatu opmerkt, waarom hebben we vlees boven op vlees nodig? 'Je hebt al kip en er moet hier iets worden gegeven. Alleen al door een plak spek weg te halen, kun je dat natrium tot 750 milligram snijden, "zegt Ojoatu. "Als je allebei opstijgt, duw je het naar 580 milligram, wat veel handzamer is."
The Best Desserts at Carl's Jr.
9Chocoladetaart
Katie H./Carl's Jr. 290 calorieën, 11 g vet (3, 5 g verzadigd vet), 240 mg natrium, 46 g koolhydraten, 35 g suiker Deze rijke, chocoladetaart kwam bovenaan als de beste dessertkeuze, waarbij schijnbaar onschuldige chocoladekoekjes werden verslaan. Met 30 minder calorieën en 6 gram minder vet dan zowel de twee koekjes als een met aardbeien geroerde cheesecake, is het een slimme keuze. Het bevat echter nog steeds meer zout dan onze smaak. "Het doel is om gedurende een volledige maaltijd onder of bij 300 milligram natrium te blijven, dus dit is een beetje teveel als toetje", zegt Ojoatu. "Maar alles wat commercieel wordt gemaakt, is naar verwachting rijk aan zout en vet." Dat gezegd hebbende, het kiezen van deze kleine traktatie voor een dikke milkshake is een goede keuze in ons boek.
The Worst Burger
1El Diablo Thickburger
Welp, deze baby heeft de toepasselijke naam. De 'duivelse' burger zit boordevol calorieën, een exorbitante hoeveelheid vet en een hoge natriumconcentratie. Dankzij de uber-toegeeflijke toppings zoals gefrituurde jalapeno-poppers, spek, peper-jack kaas en bacon-ranch saus, klokt deze charbroiled hamburger in meer calorieën, vet en natrium dan je zou moeten consumeren in een hele dag. "Ik geloof niet dat iemand dit ook daadwerkelijk kan eten. En al die waarden bevatten niet eens een kant van friet of drinken, "spot Ojoatu. "Dit is absoluut gek." Wat je ook doet, vermijd deze burger ten koste van alles - het is een totale put.
The Worst Chicken
2Bacon Swiss Crispy Chicken Filet Sandwich
Chris C./Yelp 770 calorieën, 41 g vet (11 g verzadigd vet), 1.980 mg natrium, 58 g koolhydraten, 42 g eiwit Sorry spekvrienden: je favoriete krokante toevoeging schept veel te veel zout op die gefrituurde kipfilet. Opgekocht met bijna een hele dag aan natrium en maar liefst 41 gram vet, is deze kip-sando het gewoon niet waard. Kies in plaats daarvan de charcoiled-kip in Sante Fe-stijl (560 calorieën, 27 g vet) op een korenbout, maar houd de kaas vast. "Een ander belangrijk punt om in gedachten te houden is dat veel soorten kaas, zoals Amerikaans en Zwitsers, vooral in de fastfoodwereld, sterk verwerkt zijn en veel meer zout bevatten dan verse kazen, " legt Ojoatu uit. "Snijd terug naar één slice of helemaal geen."
The Worst All-Star Meal
3Dubbele Cheeseburger & Spicy Chicken Sandwich All-Star maaltijd
Carl's Jr./Yep 1.320 calorieën, 70 g vet (7 g verzadigd vet), 2.370 mg natrium, 79 g koolhydraten, 26 g eiwit Goddelijk, we weten niet eens waar we met deze moeten beginnen. De astronomische hoeveelheid vet? De belachelijke calorieën tellen? Of misschien het dorstinducerende natriumniveau? Deze combo is de definitie van over-the-top, geladen met een dubbelgestapelde cheesy burger, pittig gefrituurd broodje kip, patat en een chocoladekoekje. Het staat op zichzelf met meer calorieën en natrium dan je zou moeten hebben op een hele dag, en meer vet en koolhydraten dan we zelfs maar willen bedenken. Vermijd het ten koste van alles!
Het slechtste ontbijt
4Monster Biscuit
Met dank aan Carl's Jr. 820 calorieën, 59 g vet (24 g verzadigd vet), 1.930 mg natrium, 39 g koolhydraten, 32 g eiwit "Dit is zonder meer een no-no food. Het is niet nodig om dit te bestellen, "verklaart Ojoatu. Bijna omvergeworpen met worst, spek, roerei en zowel Zwitserse als Amerikaanse kaas, deze biscuit sandwich zal uw aanbevolen calorie-, vet- en natriumconsumptie voor de dag vrijwel volledig overtreffen - alles in één ochtendmaaltijd. Dat is gestoord. Blijf weg van deze echt monsterlijke creatie.
The Worst Better-For-You Option
5Veg-It Guacamole Thickburger
Courtesy of Carl's Jr. 670 calorieën, 46 g vet (10 mg verzadigd vet, 0, 5 g transvet), 1330 mg natrium, 56 g koolhydraten (4 g vezels, 13 g suiker), 14 g eiwit Wauw, wat een val! Zonder hamburger, zou je denken dat deze sandwich vol zou zijn met verse, voedzame groenten en gezonde, vetrijke guacamole. Zeker, het is slechts 670 calorieën, maar deze boterham is volledig oververzadigd met tonnen natrium. "Alleen al omdat je 'low carb' of 'guacamole' of zelfs 'iceberg ingepakte sla' of 'courgette' ziet, betekent dit niet dat het eigenlijk een goede keuze is, " legt Ojoatu uit. Deze zoutbom van 1.330 milligram maakt meer dan de helft van je dagelijkse aanbevolen waarde uit, maar wat nog zorgwekkender is, is dat 60 procent van die calorieën allemaal van vet is. Yikes.
De slechtste kant
6Crisscut Fries
Carl's Jr./Facebook 450 calorieën, 29 g vet (5 g verzadigd vet), 900 mg natrium, 42 g koolhydraten, 5 g eiwit Terwijl wafelfriet altijd een favoriet is, zijn deze slechte jongens serieuze zoutvangers. Een kleine bestelling van slechts een paar ons zit vol met een verrassende 900 mg. "Zout bij friet staat altijd ter discussie", zegt Ojoatu. "Het is aan degene die ze in het restaurant aan het zouten is. Er kan daadwerkelijk veel meer zout in uw bestelling zitten dan wat op de site wordt vermeld, omdat deze waarden gebaseerd zijn op een gemiddelde van hoe ze zijn voorbereid. "
Het slechtste dessert
7Milkshake
Carl's Jr./Facebook 810 calorieën, 38 g vet (9 g verzadigd vet), 270 mg natrium, 33 g koolhydraten (88 g suiker), 5 g eiwit Let op: dit is een atoombom van suiker. Bebakend met een verbijsterend 88 gram (dat is meer dan 40 theelepeltjes!) Suiker, is deze gesuikerde milkshake een ernstige ramp die nog moet gebeuren. "De meeste milkshakes gebruiken de zwaarste zuivelproducten, dus daar komt al dat vet vandaan", legt Ojoatu uit. "Maar dan voeg je de Jolly Ranchers en de slagroom toe, die alleen maar vet en suiker zijn. Dit is een item dat je moet vermijden. "Je hoorde de dame, mensen.
