Merken die voedseladditieven van hun producten verwijderen



Aardolie bijproducten. Bug delen. Houtkrullen. Eendenveren. Als je het je kunt voorstellen, eet je het waarschijnlijk elke dag als een van de meer dan 3.000 natuurlijke en kunstmatige chemicaliën die in onze voedselvoorziening voorkomen.

Maar na een decennium van rapportage over abominabele additieven, ongerijmde bewaarmiddelen en gekke calorieën telt de redactie bij Eat This, Not That! zijn enthousiast over een gezonde nieuwe voedingstrend: grote voedselproducenten ontdoen zich eindelijk van onnodige chemicaliën uit hun producten. En dat kan u en uw familie helpen om de kilo's te verwijderen.

General Mills kondigde deze week aan dat het kunstmatige kleur- en smaakstoffen uit de hele lijn van granen zou elimineren en chemicaliën zoals rode kleurstoffen (waarvan sommige al in de meeste landen zijn verbannen) voor natuurlijke kleuringen uit gezonde bronnen zoals groenten, uitwisselt met Kraft, Nestlé en andere grote bedrijven in een race om hun daden op te ruimen.

Waarom is dit zo'n geweldige trend? Kunstmatige kleuringen zijn gekoppeld aan alles van aandachtsproblemen tot obesitas; Studies tonen zelfs aan dat mensen die hoogverwerkt voedsel eten, meer wegen dan degenen die dat niet doen, zelfs als het aantal calorieën gelijk blijft. Toch weten we heel weinig over deze chemicaliën: de database van de Food and Drug Administration van "Everything Added to Food in de Verenigde Staten" is echt een Amerika's meest ongewilde lijst van additieven, conserveermiddelen en smaakversterkers die voedselproducenten zijn (niet de FDA zelf, mind you) hebben besloten zijn "algemeen erkend als veilig."

Als je probeert om kunstmatig voedsel uit je leven te halen, bekijk dan eens een paar van deze producten. (En mis ons laatste speciale verslag niet: de beste en slechtste restaurants voor uw heupen 2015!)

Merk: General Mills

Wat zij beloven: GM zegt dat 60 procent van hun granen nu geen kunstmatige kleuren gebruikt, zoals Cheerio's en Chex, en dat aan het einde van 2016 90 procent volledig vrij is van kunstmatige kleuren en smaken.
Producten: uiteindelijk zijn dit alle granen, inclusief Trix, Lucky Charms en Reese's Puffs.
Waarom dit geweldig is: een paar jaar geleden ontdekten onderzoekers dat de kunstmatige kleuren Geel nr. 5 en geel nr. 6 Attention Deficit Disorder (ADD) bij kinderen kunnen bevorderen. Noorwegen en Zweden hebben het gebruik van deze kunstmatige kleuren al verboden, en in de rest van de EU moeten voedingsmiddelen die deze additieven bevatten worden geëtiketteerd met de zin: "Kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen."
Wanneer het effect heeft: het onderzoek is aan de gang en GM schat dat de hele lijn in 2017 gereed zal zijn, met granen die marshmallows bevatten, zoals Lucky Charms, de laatste die wordt uitgerold. Om te genieten van je oude favorieten - en ook af te slanken - mis deze essentiële lijst van de 12 beste merkgranen voor gewichtsverlies niet.

Merk: Kraft

Wat zij beloven: het bedrijf kondigde afgelopen lente aan dat ze alle kunstmatige conserveermiddelen en synthetische kleuren zouden ontdoen van hun iconische blauwe dozen met macaroni. Ze zullen de chemicaliën vervangen door die van natuurlijke bronnen zoals kurkuma, paprika en annatto, een boom met levendige oranjerode zaden.
Producten: Original Kraft Macaroni & Cheese
Waarom dit geweldig is: geel 6, een van de kleuren die momenteel in de pastagerechtvorm worden gebruikt, bevat benzidine en 4-amino-bifenyl, twee bekende carcinogenen voor de mens.
Wanneer het van kracht wordt: januari 2016

Merk: Nestle

Wat zij beloven: het bedrijf kondigde eerder in de maand aan dat het kunstmatige smaken en "gecertificeerde kleuren" zou verwijderen, naast 10% minder zout in zijn diepgevroren pizza- en snackproducten
Producten: Butterfinger, Baby Ruth, Digiorno, Tombstone, California Pizza Kitchen, Jack's, Hot Pocket en Lean Pockets merken
Waarom dit geweldig is: we zijn heel blij met de vermindering van kunstmatige kleuren, om de hierboven genoemde redenen, maar juichen toe om ook het aantal natrium te verminderen. Natrium zorgt ervoor dat je lichaam water vasthoudt, wat leidt tot druk op je hart en een rondere buik. (Om de hele zomer slank te blijven, onthul deze 14 manieren om je buik te verliezen in 14 dagen.)
Wanneer het effect heeft: eind 2015.

Merk: Subway

Wat zij beloven: de eerder aangekondigde sandwichketen die van plan is om conserveermiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen uit hun kernproducten te verwijderen
Producten: sandwiches, salades, koekjes en soepen
Waarom dit geweldig is: het is aangetoond dat karamelkleuring - die momenteel in een aantal van hun brood en vlees wordt gebruikt - kanker bij dieren veroorzaakt en mogelijk ook carcinogeen is voor de mens.
Wanneer het effect heeft: de komende 18 maanden

Merk: Pizza Hut

Wat zij beloven: de populaire pizzaketen - ooit de thuisbasis van P'Zones, een calzone die ze omschrijven als "meer dan 1 kilo pizza-goedheid" - speelt de laatste tijd beide kanten op. Hun zojuist aangekondigde Hot Dog Bites-pizza speelt degenen die op zoek zijn naar grove pizza's, terwijl ze in mei ook plannen aankondigden om kunstmatige smaken uit de pizza's te verwijderen. (Voorheen hadden ze MSG en gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën verwijderd.)
Producten: ze beloven kunstmatige smaken uit het hele menu te verwijderen.
Waarom dit zo geweldig is: zoals de CEO van Pizza Hut zei: "De consument van vandaag wil meer dan ooit de ingrediënten begrijpen die het voedsel vormen dat ze leuk vinden." Maar we zijn ook enthousiast dat ze van plan zijn om natrium in hun pizza's te verminderen, die volgend jaar van kracht wordt.
Wanneer het effect heeft: de kunstmatige smaken moeten aan het einde van de volgende maand worden verwijderd. Tot die tijd kun je leren welke pastei je moet vermijden met deze definitieve lijst van The Worst Pizzas of 2015!

Merk: Panera

Wat zij beloven: de fast-casual restaurantketen beloofde een lange lijst met ingrediënten te verwijderen, variërend van kunstmatige conserveermiddelen en zoetstoffen tot kunstmatige kleuren en smaken, uiteengezet in hun gepubliceerde No-No List, van al hun producten.
Producten: alle.
Waarom dit geweldig is: titaandioxide, slechts één van de ingrediënten die de bijl krijgen, is een bleekmiddel toegevoegd aan yoghurt, marshmallows en zelfs zonnebrand. Panera heeft het historisch gezien gebruikt in producten zoals hun mozzarella-kaas. Het is een vloeibaar metaal, en erger: het Internationaal Agentschap voor Onderzoek naar Kanker (IARC) heeft het als mogelijk carcinogeen bij mensen geclassificeerd. Het is ook in verband gebracht met astma, emfyseem, afbraak van DNA en neurologische aandoeningen - daarom is het onze Eat This, Not That! report 5 Additives Erger dan High Fructose Corn Syrup-ontdek de rest!
Wanneer het van kracht wordt: tegen het einde van 2016

Aanbevolen
  • boodschappen: De 9 beste geschenken voor fijnproevers ze zullen recht omhoog eten

    De 9 beste geschenken voor fijnproevers ze zullen recht omhoog eten

    Als de weg naar de harten van je dierbaren via hun maag is, kunnen we een betere manier bedenken om het kerstseizoen te vieren dan met gastronomische lekkernijen. Om je vakantieaanbiedingen te stroomlijnen en ervoor te zorgen dat je de juiste geschenken voor iedereen op je mooie lijst kiest, hebben we een aantal van de beste geschenken voor fijnproevers afgerond
  • boodschappen: 20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    Salades lijken de perfecte maaltijd om af te vallen: ze zitten boordevol groenten, je kunt vullend en eiwitarm mager vlees toevoegen en met een paar stevige toppings zoals noten of avocado, krijg je genoeg hart-gezonde vetten. Maar je kunt deze perfecte, taille-vriendelijke maaltijd volledig verpesten als je een fles dressing zoekt
  • boodschappen: De 20 populaire glutenvrije granola-gerangschikt

    De 20 populaire glutenvrije granola-gerangschikt

    Als je 's morgens van granola houdt, maar je glutenvrij houdt, moet je alarm afgaan - en niet alleen je iPhone van een uur of acht. Dat komt omdat granola van oudsher een van de ongezondste "gezondheidsvoedsel" ter wereld is, met clusters van haver of granen aan elkaar gelast door ongezonde toegevoegde suikers en vetmesten
  • boodschappen: Wat is Heck Nooch?

    Wat is Heck Nooch?

    We zullen het goed vinden: deze Nooch waar we het over hebben is eigenlijk gewoon de straatnaam voor voedingsgist, oftewel een gist die op melasse wordt geteeld en wordt geoogst en met warmte wordt gedroogd om deze te deactiveren (dus probeer er geen brood mee te maken ). De recente opkomst van trendy, plantaardige diëten heeft geleid tot het huidige sterrendom voor dit basisvoedingsmiddel.
  • boodschappen: 28 Low-Carb, High-Protein Fitness Bars voor spiergroei

    28 Low-Carb, High-Protein Fitness Bars voor spiergroei

    Of je nu buikvet wilt verliezen of een slanke spiermassa wilt krijgen, een candybar zou niet je beste kanshebber zijn als het lunchtijd wordt. Dus waarom zou je een eiwitreep kopen met een voedingsprofiel dat lijkt op een melkweg? Hoewel veel van de fitnessbars die in supermarktstraten lopen een behoorlijk proteïnegehalte hebben, zou dat hun buitensporige hoeveelheden suiker en lege koolhydraten niet moeten rechtvaardigen.
  • boodschappen: 11 Dieet Deskundige gecertificeerde verwerkte voedingsmiddelen

    11 Dieet Deskundige gecertificeerde verwerkte voedingsmiddelen

    Het blijkt dat mensen in de VS zich serieus bezighouden met hoogverwerkt voedsel - de gezondheidssaboteurs vormen meer dan 60 procent van de calorieën in het voedsel dat we kopen, blijkt uit onderzoek aan de Universiteit van North Carolina in Chapel Hill. En dat is een probleem, aangezien deze voedingsmiddelen over het algemeen hoger zijn in vet, suiker en zout.
  • boodschappen: 22 Beste en slechtste probiotische voedingsmiddelen

    22 Beste en slechtste probiotische voedingsmiddelen

    Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van probiotica - de goede bacteriën die een essentiële rol spelen in alles van het beheersen van de gemoedstoestand tot het gewicht. En hoe zou je dat niet kunnen ?! Het lijkt erop dat ze de laatste tijd overal zijn - en niet alleen in het Griekse yoghurt gangpad en gefermenteerd voedsel.
  • boodschappen: 15 dingen die je nooit wist over handelaar Joe's

    15 dingen die je nooit wist over handelaar Joe's

    Handelaar Joe's, de supermarktketen die wordt bewonderd om zijn onbeperkte gratis monsters, geen vragen gesteld retourbeleid en werknemers die funky Hawaiiaanse overhemden dragen, is in snel tempo een van onze favoriete supermarkten aan het worden. En niet alleen vanwege de Two Buck Chuck ( zijn serieus goedkope wijnkaart, ICYMI)
  • boodschappen: De 2018 Fake Food Awards van Eat This, Not That!

    De 2018 Fake Food Awards van Eat This, Not That!

    Je hebt de laatste tijd veel gehoord over 'nepnieuws'. Maar hier bij Eat This, Not That !, maken we ons ook zorgen over een ander groot probleem in Amerika: "nepvoedsel!" Die veggiechips? Geen echte groenten. Guacamole? Geen avocado's in zicht. En die "ahornsiroop" die je op je pannenkoeken giet

Editor'S Choice

Dit is waarom McDonald's cola de beste is

Het is geen geheim dat McDonald's Cola zoeter, verfrissender is en nergens anders gewoon lekkerder is dan een kopje spul. Dat is precies de reden waarom klanten eindeloos veronderstellen waarom. Ten slotte is de uitleg niet langer laag. "Ondanks de speculatie is er geen geheime formule voor ons recept