Update (7 mei, 2018): vanaf maandag 7 mei 2018 moeten de FDA meer dan 20 soorten voedselinrichtingen hebben om de calorietellingen van hun menu-items bij te houden in hun streven om de transparantie te verdubbelen en consumenten te helpen beter geïnformeerde voedselkeuzes te maken .

Dus waar kun je deze nieuwe info verwachten? Restaurants met 20 of meer locaties zijn verplicht om calorietellingen in te dienen, evenals volledige voedingsinformatie, zodat u op het juiste spoor kunt blijven, of u nu calorieën meetelt of een koolhydraatarm of vetrijk dieet volgt. Sommige automaten hebben ook borden of digitale displays nodig om het aantal calorieën te tonen, zodat kopers op de hoogte zijn van de voedingsinformatie van een snack voordat ze op de aankoopknop drukken. De FDA waarschuwt echter dat bepaalde voedingsmiddelen in glazen automaten de calorie-etikettering kunnen uitstellen tot 26 juli 2018. Je kunt ook verwachten dat calorietellingen worden weergegeven naast bereid voedsel van supermarkten en buurtwinkels, fastfoodketens, drive-thru ramen, sit-down restaurants, meeneem en afgeleverd eten, eten in bioscopen en pretparken, zelfbedieningsgerechten in een saladebar of buffet, en alcoholische dranken op de menukaart.

Dus waar zie je calorie-info niet? Voedingsmiddelen verkocht aan delicatessenwinkels; in bulk gekocht voedsel (denk aan broden in de bakkerij van uw supermarkt); drankflessen aan een bar; voedsel in transportvoertuigen (waaronder voedselvrachtwagens, vliegtuigen en treinen); en basis-, midden- en middelbare schoolmenu's die deel uitmaken van het nationale schoollunchprogramma van het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn niet allemaal nodig om de onthullende cijfers te onthullen.

En er is meer. Terwijl de FDA een dieet met 2000 calorieën als de norm voor de meeste volwassenen erkent, eist het bureau dat restaurants een verklaring toevoegen over menu's die consumenten eraan herinneren dat de caloriebehoeften per persoon verschillen om een ​​gezond lichaamsgewicht te bereiken. En voor kindermenu's staat de FDA toe dat de volgende verklaring wordt geplaatst: "1.200 tot 1.400 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies voor kinderen van 4 tot 8 jaar en 1.400 tot 2.000 calorieën per dag voor kinderen van 9 tot 13 jaar jaar, maar de caloriebehoefte varieert. "

Original Post (9 november, 2017): goed nieuws voor diegenen onder ons die geven om wat er in ons eten zit: na het uitstellen van plannen om winkeliers in het land calorie-tellingen toe te voegen aan hun menu's, heeft de FDA eindelijk een deadline geïmplementeerd. Tegen mei 2018, verwacht u dat het aantal calorieën wordt afgedrukt op menuraadlijsten in uw favoriete restaurants en hopelijk ook in delicatessen en supermarktbuffetten.

"Consumenten hebben calorie-informatie nodig en willen deze wanneer ze uit eten, en dit is een positief teken dat de FDA met de industrie zal samenwerken om consumenten die informatie te geven", schreef Centre for Science in de vice-president voor voeding van het publiek, Margo Wootan, in een verklaring .

Na de implementatie zal het FDA-mandaat de transparantie verbeteren en ons helpen onze gezondheidsdoelen na te leven bij het uit eten gaan. Dus hoewel je niet langer in staat bent om de hoeveelheid natrium in je gebraden kip cheat maaltijd te negeren, krijg je de middelen om betere keuzes te maken. "Op een moment dat meer dan een derde van de Amerikaanse volwassenen zwaarlijvig is en meer mensen proberen gezondere beslissingen over de levensstijl te nemen, weten we dat het maken van weloverwogen keuzes over onze voeding het potentieel heeft om levens te redden en te verbeteren, " Scott Gottlieb, the Food and Drug Administrateur-commissaris verzekerd. Blijf tot die tijd vasthouden aan het vermijden van de # 1 Slechtste menuoptie bij 41 populaire restaurants tegen elke prijs.