Kan een dieet met weinig koolhydraten een hartaanval voorkomen?



Het is romig, het is heerlijk en het is ronduit gevaarlijk - althans dat is wat ons decennia lang is verteld.

Ja, dat klopt, we hebben het over vet. In de loop der jaren hebben we allemaal gehoord hoe belangrijk het is om het spul met mate te consumeren, vooral als we buikvet en hartkwalen op afstand willen houden. Echter, nieuwe bevindingen gepubliceerd in PLOS ONE zijn in tegenspraak met dit langgeleden geloof. Vermindering van de inname van koolhydraten kan veel effectiever zijn dan het verminderen van vet voedsel als het gaat om de gezondheid van het hart en gewichtsverlies, volgens de studie auteurs.

Om tot deze bevindingen te komen, hebben de wetenschappelijke geesten achter de publicatie gekeken naar 17 gerandomiseerde studies van mensen met overgewicht en vervolgens aanvullende gegevens van het National Institute of Health toegepast om het risico op ziekte te voorspellen. Hun resultaten toonden aan dat voor mensen met overgewicht 98% meer kans was dat koolhydraatbeperkte diëten de kans op een hartaanval of beroerte verlagen dan een vetarm dieet.

Degenen die een koolhydraatbeperkt dieet volgden, hadden ook 99 procent meer kans om kilo's kwijt te raken dan degenen wier minder dan 30 procent van hun dagelijkse calorieën uit vet namen - en het gewichtsverlies was behoorlijk aanzienlijk. Gemiddeld verloor de koolhydraatarme groep vijf pond meer dan zijn vetarme tegenhangers. Onderzoekers weten niet zeker waarom het terugdringen van het zetmeeltarief het risico op ziekten verlaagt, maar ze veronderstellen dat het meer te maken heeft met het opnemen van minder bagels en brood dan het opnemen van meer vet.

Hoewel deze studie werd gefinancierd door Atkins Nutritionals, een verpakt voedingsbedrijf met weinig koolhydraten, is er hier nog steeds een belangrijke afhaalservice: bezuinigen op koolhydraten en ze vervangen door bronnen van gezonde vetten (zoals deze 8 vetrijke voedingsmiddelen die je mager maken) kan helpen verlies en bescherm uw gezondheid, vooral wanneer u zich houdt aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten zoals amandelboter, donkere chocolade en walnoten waarvan eerder is aangetoond dat ze deze effecten hebben.

Eet dit! Tip

In plaats van je hele dieet te herzien, begin je met het ruilen van zetmeelhoudende snacks voor koolhydraatrijke opties rijk aan gezonde vetten (zoals veel van deze 10 Low-Carb Snacks voor gewichtsverlies). Als dat eenmaal een gewoonte is, begin dan met het maken van andere eenvoudige swaps. Kies een kant van groenten in plaats van pasta of bestel een gegrilde kipsalade in plaats van een subsandwich.

Aanbevolen