Chirps Cricket Chips: The Bug-Filled Snacks Getting Tons of Buzz



Elk jaar vragen mijn schoonfamilie mijn man en ik om drie waarheden en een leugen in te dienen voor hun jaarlijkse brief aan hun vrienden en familie. En vanwege mijn baan bij een gezonde eetwebsite, hoopte ik mensen te stompen toen we verklaarden dat we rood vlees hadden gedumpt om ons eiwit uit krekels te halen. Het was de 'leugen', maar het werd ook gevolgd door de disclaimer van 'in ieder geval nog niet'.

"Je zou insecten eten ?!" je vraagt?

Ja! Waarom niet?

Dat is wat drie vrouwen zeiden toen ze een paar jaar geleden Chirps Cricket Chips maakten. De duurzame snack (meer daarover!) Is gemaakt van cricketmeel en wordt geleverd in smaken zoals Cheddar, zeezout en BBQ. En van een geweldige Kickstarter-campagne tot prestigieuze verkooppunten als Forbes en de New York Times, hebben de buggybites veel geruchten verzameld. Maar er staan ​​nog meer mensen op het punt over Chirps te fluiten zodra ze op de nieuwe aflevering van Shark Tank van vrijdag staan ​​- en we kunnen niet wachten om te kijken!

Van Pipcorn tot Bantam bagels, sommige van Eat This, Not That! 'S favoriete voedingsmiddelen zijn te zien op Shark Tank - en we zijn verheugd om te zien hoe Chirps Cricket Chips op vrijdagavond met de legendarische investeerders omgaan. We verbonden ons met mede-oprichter Rose Wang (een Resolution Project Fellow - een van mijn favoriete organisaties!) Om erachter te komen hoe de ervaring was en om meer te weten te komen over Chirps. Bekijk hieronder wat ze te zeggen had en ontdek vervolgens deze 26 beste vegetarische bronnen van proteïne.

Eet dit, niet dat !: Wat betekent piepgeluiden voor de voedsel- en gezondheidsruimte?

Rose Wang: de vee-industrie produceert 18 procent van de uitstoot van broeikasgassen en gebruikt 50 procent van het water in de VS. Insecten zoals krekels gebruiken duizend keer minder water, produceren honderd keer minder broeikasgassen en hebben twee keer zoveel eiwit als rundvlees. De wereld zou beter zijn als we allemaal insecteneiwitten aten in plaats van dierlijke eiwitten, maar de grootste hindernis is om mensen over de 'ick'-factor heen te krijgen. En dat is waar we binnenkomen. We moeten de vraag naar cricketproducten voor cricketboerderijen creëren om relevant te zijn.

Ons eerste product is een chip die Chirps wordt genoemd. Tjilpen zijn de allereerste cricket-chip, gemaakt met een gezonde mix van steengemalen maïs, bonen, chiazaden en natuurlijk cricketmeel. Ze zijn knapperig en heerlijk, en ze hebben net zoveel eiwitten als een eiwit per portie en 30 procent minder vet dan reguliere chips.

ETNT: Dus eigenlijk is een Chirp veel beter dan je standaard snackchip ...

RW: De meeste chips zijn gewoon koolhydraten, vet en zout. Lays-chips hebben bijvoorbeeld slechts 1 gram eiwit per portie van 1-ounce, en we hebben 4 gram eiwit per portie van 1-ounce. Zoals gezegd, hebben ze 30 procent minder vet. Bovendien zijn ze niet GMO, glutenvrij en volledig natuurlijk!

ETNT: Het lijkt erop dat er elke dag een nieuw voedings- of superfood-gevoel is. Hoe heb je de buzz over Chirps kunnen krijgen - en mensen aan de snack helpen vasthouden?

RW: Kun je raden wie het meest van Chirps houdt? Kinderen! Kinderen vinden het geweldig dat ze in elke chip een cricket eten en hun ouders vinden het heerlijk dat ze een gezonde en duurzame snack eten. Kinderen zijn ook de sleutel tot de introductie van een nieuwe duurzame voedselcultuur.

GERELATEERD: 30 gezonde snacks die je vullen

ETNT: Dat is geweldig. Maar hoe zit het met de 'ick'-factor die u eerder noemde? Eiwit-van-insecten is geen volledig nieuw idee, dus hoe heeft uw team barrières kunnen doorbreken, buiten het aantrekkelijk vinden van kinderen?

RW: De beginjaren waren moeilijk. Ik herinner me de eerste keer dat we een investeerder gooiden en hij vertelde ons: "Ik ben al tien jaar investeerder en dit is het slechtste idee dat ik ooit heb gehoord." Bij elke stap op deze reis om Amerikanen enthousiast te maken voor het eten van beestjes, hebben we deuren in onze gezicht gesmeten. Ondanks alle terugval hebben we kunnen aantonen dat er een groeiende populatie van duurzame, gezondheidsbewuste consumenten op zoek is naar beter voedsel. Het is moeilijk om een ​​cultuur te veranderen, maar we hebben er onze levensmissie van gemaakt om door te blijven gaan!

ETNT: Over investeerders gesproken, we willen graag horen over je Shark Tank- ervaring! Was het een plotselinge, wervelwind ervaring of was het lang aan de gang?

RW: anderhalf jaar geleden trokken we [ons product] op een evenement en een van de haaien was de emcee. We kwamen op het podium voor duizenden mensen en deze Shark vertelde ons dat verschillende cricketbedrijven al auditie hadden gedaan voor Shark Tank en dat ze geen cricketbedrijven meer accepteerden. Snel vooruit een jaar; onze vriend heeft ons overtuigd om met hem auditie te doen voor Shark Tank en nu zijn we op de show!

ETNT: alle momenten achter de schermen die je wilt delen?

RW: De hele Shark Tank- ervaring was onwerkelijk. We liepen door deze lange gang en toen stonden we plotseling voor deze titanen van industrie-mensen die we al jaren bewonderen! We waren echt nerveus [in het begin], maar als je eenmaal in de tank bent en de haaien je ondervragen - soms vijf vragen tegelijkertijd - was er niet echt tijd om nerveus te zijn. Het gaat allemaal zo snel.

ETNT: Geweldig! Wat is de toekomst voor Chirps? Zijn er nieuwe smaken of producten die eruit komen?

RW: Bekijk onze nieuwe cricket-cookie-bakmixen op chirpschips.com! Mensen beweren dat onze glutenvrije cookies een van de beste glutenvrije cookies zijn die ze ooit hebben gehad. En bug appétit!

Foto's met dank aan Chirps Cricket Chips

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Beste voedingsmiddelen om te eten te eten

    Beste voedingsmiddelen om te eten te eten

    Wilskracht: het is de sleutel tot succesvol gewichtsverlies, toch? Nee, nee. Als het erop aankomt om te vechten tegen de krachten van voedsel hunkeren naar, is vertrouwen op je wilskracht alsof je de Navy SEALs met niets dan een puntige stok naar beneden richt. In een nieuwe studie ontdekten onderzoekers van Rutgers dat overmatig eten - vooral bij voedingsmiddelen met veel vet - niet door een gebrek aan standvastigheid kon worden veroorzaakt, maar door een onbeheersbare hormonale reactie die werd veroorzaakt door een onbalans in de hersenen
  • gewichtsverlies: Hoe 3 dagen junkfood je darmen kapot maakt

    Hoe 3 dagen junkfood je darmen kapot maakt

    Als het gaat om het handhaven van een productieve routine voor gewichtsverlies, kunnen diëtisten in het dieet daadwerkelijk winnen. Dat komt omdat jezelf een wekelijkse cheat-maaltijd gunnen, niet alleen het hunkeren naar verlangens kan afweren, maar het kan ook de stress van het dieet verminderen en je metabolisme stimuleren door het leptine-gehalte te verhogen, het verzadigingshormoon dat verantwoordelijk is voor het verzenden van eetlustonderdrukkende boodschappen naar het lichaam .
  • gewichtsverlies: De nummer 1 drankje om een ​​pond per dag te smelten

    De nummer 1 drankje om een ​​pond per dag te smelten

    "Dave, help!" Vroeg mijn vriendin Brenda me een week geleden: "Ik heb elk dieet geprobeerd en ik ben gewoon niet aan het afvallen! En ik weet waarom: het is omdat ik niet kook. Ik heb geen interesse. Nul geduld. En nul keer. " Sympathiek, ik gaf haar mijn nieuwste boek. "Geef me 60 seconden, " zei ik, "en ik zal je helpen gewicht te verliezen met een druk op de knop - zonder iets te koken
  • gewichtsverlies: Hoe Maria Menounos 40 pond liet vallen

    Hoe Maria Menounos 40 pond liet vallen

    Wat dien je als Kim Kardashian onverwachts langskomt? Televisiester en bestsellerauteur Maria Menounos heeft eigenlijk een antwoord nodig voor dilemma's als deze. Menounos worstelde met haar gewicht op de universiteit voordat ze een verstandig eetplan aanpakte dat haar in een fitness-icoon veranderde
  • gewichtsverlies: One-Minute Tricks voor een gezonder ontbijt

    One-Minute Tricks voor een gezonder ontbijt

    We weten het, we weten het: je bent te druk om een ​​krachtig ontbijt klaar te maken. Behalve nu, ben je dat niet. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat je in de tijd die nodig is om je schoenen te strikken en je sleutels in je koffer te gooien, jezelf op het pad kunt zetten naar sneller gewichtsverlies, meer energie en een scherpere gedachte, door gewoon een paar snelle aanpassingen aan je ochtendmaaltijd te maken. St
  • gewichtsverlies: 20 Weight-Loss Tips voor slechthorenden

    20 Weight-Loss Tips voor slechthorenden

    We begrijpen het. Soms wil je niet luisteren naar het advies van je beste vrienden (of het gezeur van mama) als het gaat om het afwerpen van de kilo's. Dus waarom zou je je dan wenden? Hoewel het zinvol kan zijn om de diëten van beroemdheden te lezen - zij zijn degenen met al het geld om te betalen voor voedingsdeskundigen en persoonlijke chef-koks, immers - ze nemen niet altijd de beste beslissingen voor wat goed voor je is.
  • gewichtsverlies: Dit is het aantal calorieën dat je elke week moet eten om af te vallen

    Dit is het aantal calorieën dat je elke week moet eten om af te vallen

    Afvallen zonder rekening te houden met calorieënverbruik is als autorijden zonder op het gaspedaal te drukken - je komt nergens. Dus hoewel we aanbevelen om je natriuminname te bekijken, gezonde vetten te kiezen en wat tijd door te brengen in de sportschool, komt het vervallen van die vervelende kilo's altijd terug naar calorieën.
  • gewichtsverlies: 8 dessertoverlevingsstrategieën

    8 dessertoverlevingsstrategieën

    Maar ze hoeven niet slecht voor je te zijn en ze hoeven zeker niet van je dieet te worden verbannen als je goed wilt eten en gezond wilt worden. En nee, we zijn niet van plan u te raken met een lijst van koolhydraatbeperkte, vetvrije, gezegend door een monnik in Thailand-alternatieven. De waarheid is dat je je taart kunt hebben (het echte ding
  • gewichtsverlies: 5 fouten die u hebt gemaakt terwijl u intermitterend vastte

    5 fouten die u hebt gemaakt terwijl u intermitterend vastte

    Meer dan een derde van de Amerikaanse consumenten is momenteel aan het lijnen - en de meerderheid van hen volgt intermitterend vasten of IF. Als u nog niet bekend bent met de trend, is IF een eetpatroon waarbij u zich gedurende een bepaalde periode (meestal 's nachts) van voedsel onthoudt en maaltijden tot een etensraam beperkt

Editor'S Choice

De slechtste pindakaas en amandelbotermerken voor gewichtsverlies

Als het op notenboter aankomt, kan het overweldigend zijn om door je opties te navigeren. Het kan moeilijk zijn om je te vestigen op het type noot dat je wilt - pinda's, amandelen, hazelnoten, zelfs macadamia-noten zijn tegenwoordig te vinden - en bedrijven gooien nu allerlei toevoegingen van honing en chocolade naar lijnzaad en kokosnoot naar maak je keuze zoveel uitdagender