Chirps Cricket Chips: The Bug-Filled Snacks Getting Tons of Buzz



Elk jaar vragen mijn schoonfamilie mijn man en ik om drie waarheden en een leugen in te dienen voor hun jaarlijkse brief aan hun vrienden en familie. En vanwege mijn baan bij een gezonde eetwebsite, hoopte ik mensen te stompen toen we verklaarden dat we rood vlees hadden gedumpt om ons eiwit uit krekels te halen. Het was de 'leugen', maar het werd ook gevolgd door de disclaimer van 'in ieder geval nog niet'.

"Je zou insecten eten ?!" je vraagt?

Ja! Waarom niet?

Dat is wat drie vrouwen zeiden toen ze een paar jaar geleden Chirps Cricket Chips maakten. De duurzame snack (meer daarover!) Is gemaakt van cricketmeel en wordt geleverd in smaken zoals Cheddar, zeezout en BBQ. En van een geweldige Kickstarter-campagne tot prestigieuze verkooppunten als Forbes en de New York Times, hebben de buggybites veel geruchten verzameld. Maar er staan ​​nog meer mensen op het punt over Chirps te fluiten zodra ze op de nieuwe aflevering van Shark Tank van vrijdag staan ​​- en we kunnen niet wachten om te kijken!

Van Pipcorn tot Bantam bagels, sommige van Eat This, Not That! 'S favoriete voedingsmiddelen zijn te zien op Shark Tank - en we zijn verheugd om te zien hoe Chirps Cricket Chips op vrijdagavond met de legendarische investeerders omgaan. We verbonden ons met mede-oprichter Rose Wang (een Resolution Project Fellow - een van mijn favoriete organisaties!) Om erachter te komen hoe de ervaring was en om meer te weten te komen over Chirps. Bekijk hieronder wat ze te zeggen had en ontdek vervolgens deze 26 beste vegetarische bronnen van proteïne.

Eet dit, niet dat !: Wat betekent piepgeluiden voor de voedsel- en gezondheidsruimte?

Rose Wang: de vee-industrie produceert 18 procent van de uitstoot van broeikasgassen en gebruikt 50 procent van het water in de VS. Insecten zoals krekels gebruiken duizend keer minder water, produceren honderd keer minder broeikasgassen en hebben twee keer zoveel eiwit als rundvlees. De wereld zou beter zijn als we allemaal insecteneiwitten aten in plaats van dierlijke eiwitten, maar de grootste hindernis is om mensen over de 'ick'-factor heen te krijgen. En dat is waar we binnenkomen. We moeten de vraag naar cricketproducten voor cricketboerderijen creëren om relevant te zijn.

Ons eerste product is een chip die Chirps wordt genoemd. Tjilpen zijn de allereerste cricket-chip, gemaakt met een gezonde mix van steengemalen maïs, bonen, chiazaden en natuurlijk cricketmeel. Ze zijn knapperig en heerlijk, en ze hebben net zoveel eiwitten als een eiwit per portie en 30 procent minder vet dan reguliere chips.

ETNT: Dus eigenlijk is een Chirp veel beter dan je standaard snackchip ...

RW: De meeste chips zijn gewoon koolhydraten, vet en zout. Lays-chips hebben bijvoorbeeld slechts 1 gram eiwit per portie van 1-ounce, en we hebben 4 gram eiwit per portie van 1-ounce. Zoals gezegd, hebben ze 30 procent minder vet. Bovendien zijn ze niet GMO, glutenvrij en volledig natuurlijk!

ETNT: Het lijkt erop dat er elke dag een nieuw voedings- of superfood-gevoel is. Hoe heb je de buzz over Chirps kunnen krijgen - en mensen aan de snack helpen vasthouden?

RW: Kun je raden wie het meest van Chirps houdt? Kinderen! Kinderen vinden het geweldig dat ze in elke chip een cricket eten en hun ouders vinden het heerlijk dat ze een gezonde en duurzame snack eten. Kinderen zijn ook de sleutel tot de introductie van een nieuwe duurzame voedselcultuur.

GERELATEERD: 30 gezonde snacks die je vullen

ETNT: Dat is geweldig. Maar hoe zit het met de 'ick'-factor die u eerder noemde? Eiwit-van-insecten is geen volledig nieuw idee, dus hoe heeft uw team barrières kunnen doorbreken, buiten het aantrekkelijk vinden van kinderen?

RW: De beginjaren waren moeilijk. Ik herinner me de eerste keer dat we een investeerder gooiden en hij vertelde ons: "Ik ben al tien jaar investeerder en dit is het slechtste idee dat ik ooit heb gehoord." Bij elke stap op deze reis om Amerikanen enthousiast te maken voor het eten van beestjes, hebben we deuren in onze gezicht gesmeten. Ondanks alle terugval hebben we kunnen aantonen dat er een groeiende populatie van duurzame, gezondheidsbewuste consumenten op zoek is naar beter voedsel. Het is moeilijk om een ​​cultuur te veranderen, maar we hebben er onze levensmissie van gemaakt om door te blijven gaan!

ETNT: Over investeerders gesproken, we willen graag horen over je Shark Tank- ervaring! Was het een plotselinge, wervelwind ervaring of was het lang aan de gang?

RW: anderhalf jaar geleden trokken we [ons product] op een evenement en een van de haaien was de emcee. We kwamen op het podium voor duizenden mensen en deze Shark vertelde ons dat verschillende cricketbedrijven al auditie hadden gedaan voor Shark Tank en dat ze geen cricketbedrijven meer accepteerden. Snel vooruit een jaar; onze vriend heeft ons overtuigd om met hem auditie te doen voor Shark Tank en nu zijn we op de show!

ETNT: alle momenten achter de schermen die je wilt delen?

RW: De hele Shark Tank- ervaring was onwerkelijk. We liepen door deze lange gang en toen stonden we plotseling voor deze titanen van industrie-mensen die we al jaren bewonderen! We waren echt nerveus [in het begin], maar als je eenmaal in de tank bent en de haaien je ondervragen - soms vijf vragen tegelijkertijd - was er niet echt tijd om nerveus te zijn. Het gaat allemaal zo snel.

ETNT: Geweldig! Wat is de toekomst voor Chirps? Zijn er nieuwe smaken of producten die eruit komen?

RW: Bekijk onze nieuwe cricket-cookie-bakmixen op chirpschips.com! Mensen beweren dat onze glutenvrije cookies een van de beste glutenvrije cookies zijn die ze ooit hebben gehad. En bug appétit!

Foto's met dank aan Chirps Cricket Chips

Aanbevolen
  • boodschappen: Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

    Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

    Hoewel veel conventionele lijners zich wenden tot fruit om hunkeren naar suiker te onderdrukken en verzadigd blijven tussen de maaltijden, realiseren degenen die een koolhydraatbeperkt plan volgen zich vaak niet dat ze dezelfde luxe hebben. Immers, veel van Nature's snoepjes zijn geladen met koolhydraten
  • boodschappen: Waar zijn de noten in Honey Nut Cheerios?

    Waar zijn de noten in Honey Nut Cheerios?

    Toen ik onderzoek deed voor The Unhealthiest Cereals on the Planet, viel één ding me op: General Mills is niet het enige bedrijf dat een honinggraan maakt met honing. Er zijn bijna een dozijn andere granen die hun granen kruiden met dit dynamische duo van smaken. En terwijl elke granen verschilt qua uiterlijk en exact recept, is er één ding dat bij elk van hen schrijnend ontbreekt: noten! Ch
  • boodschappen: 20 Beste plantaardige proteïnerepen voor totale gezondheid

    20 Beste plantaardige proteïnerepen voor totale gezondheid

    Ooit eten was synoniem aan doorweekte hamburgers en met chemicaliën gevulde "voedings" -shakes. Maar het voedsellandschap is niet wat het ooit was - en gezonde eters op de vlucht hoeven niet langer genoegen te nemen met rotzooi. Gezond eten is altijd en overal eenvoudiger dan ooit, mede dankzij een nieuwe generatie eiwitstaven op basis van planten.
  • boodschappen: Hier is de nieuwe Rosé (in een blik!) Iedereen is overrompelen

    Hier is de nieuwe Rosé (in een blik!) Iedereen is overrompelen

    Het is geen geheim waarom rosé al de woede is. De 'it'-zomerdrank is een laagdrempelige, lichtzoete en fruitige vino die het gehemelte niet overstelpt als gewaagde roodtinten of scherpe wittinten vaak doen. Dus of u nu net kennis maakt met het aperitief of uzelf als een ervaren kenner beschouwt, we zijn het er allemaal over eens dat rosé de wijn is die vele paletten aanspreekt.
  • boodschappen: Moet u beginnen met het drinken van een gemengde notenmelk?

    Moet u beginnen met het drinken van een gemengde notenmelk?

    Of mensen nu helemaal hun omnivore manier van graven gebruiken of alleen maar meer zuivelvrije alternatieven in hun dieet opnemen, de verkoop van plantaardige melk is enorm gestegen. Uit onderzoek van Comax Flavours blijkt dat 36 procent van de ondervraagde shoppers kiest voor plantaardige melk, waarbij voedingsvoordelen worden genoemd als het belangrijkste motief
  • boodschappen: Jimmy Dean Delights 'Eggwiches is misschien wel je nieuwe Keto-favoriet

    Jimmy Dean Delights 'Eggwiches is misschien wel je nieuwe Keto-favoriet

    Van eieren, kaas en worst croissantsandwiches tot ham-gevulde hash browns, Jimmy Dean's is niet bepaald bekend voor het serveren van een gezond ontbijt. Maar dankzij de nieuwste keto, koolhydraatarme dieettrends, geeft Jimmy mensen precies wat ze willen. Enter: Jimmy Dean laat Eggwiches genieten
  • boodschappen: 15 Beste, high-proteïne-ontbijt voor drukke ochtenden

    15 Beste, high-proteïne-ontbijt voor drukke ochtenden

    Geen ontbijt eten zou geen optie moeten zijn. De belangrijkste maaltijd van de dag stimuleert je metabolisme, beheert energieniveaus en onderhoudt je bloedsuikerspiegel. En naast het eten van deze ochtendmaaltijd, is nog een platte buikpunt om ervoor te zorgen dat uw ontbijt voldoende eiwitten bevat
  • boodschappen: 14 Beste merknaam IJsjes voor gewichtsverlies

    14 Beste merknaam IJsjes voor gewichtsverlies

    We weten allemaal dat de romige traktatie maar al te gemakkelijk is om te overdrijven, en wanneer je in strandkleding bent, is een buik vol Ben & Jerry's niet de beste look. Voor veel mensen is ijs echter een van die niet-leven-zonder-voedsel, daarom zijn we op zoek gegaan naar de beste bevroren lekkernijen om je snel af te vallen
  • boodschappen: 5 gezonde snacks van de automaat

    5 gezonde snacks van de automaat

    Het is zestien en je maag moppert. Het is een paar uur geleden sinds de lunch, maar het is niet helemaal tijd voor het avondeten, dus je snelt naar de automaat voor wat broodnodige voeding. Voordat je bent, is er een reeks zoute en zoete opties die je hongergevoel stillen, maar sommigen van hen zullen meer schade aanrichten aan je taille en algehele gezondheid dan anderen

Editor'S Choice

Het beste dieet om gewicht te verliezen voor de zomer

Van Keto tot Paleo tot Whole30, er zijn genoeg veelbelovende diëten om aan te vangen als je probeert om het reservewiel eindelijk af te danken. Behalve, met zoveel opties, hoe weet je welk eetplan de meest wenselijke resultaten oplevert? Om deze aangrijpende vraag te beantwoorden, evalueerde US News & World Report 40 van de populairste diëten die er zijn en bepaalde de beste één of twee. He