Chocolade kan van je een genie maken



U weet waarschijnlijk al dat het eten van cacao u kan helpen gewicht te verliezen, uw bloeddruk te verlagen en zelfs uw risico op een hartaanval te verminderen. Maar nu, dankzij een nieuwe ontdekking ontdekt door een team van chocolademinnende wetenschappers, is er nog een reden om aan je zoetekauw te geven: het kan je slimmer maken. (Let op de confetti!) In de wetenschap spreken de onderzoekers een positieve associatie aan tussen het eten van chocolade en verbeterde cognitie.

Hoe kwamen ze tot deze levensveranderende bevinding? Na analyse van gegevens van de 1000-persoon Maine-Syracuse Longitudinale Study (MSLS), ontdekte het team dat degenen die minstens één keer per week chocolade aten, sterker presteerden op visueel-ruimtelijk geheugen, werkgeheugen en abstracte redenatietests vergeleken met degenen die rapporteerden chocolade eten "zelden" of "nooit". Hoofdonderzoeksonderzoeker Georgina Crichton legde uit dat deze functies zich vertalen naar alledaagse taken "zoals het onthouden van een telefoonnummer of je boodschappenlijstje, of het tegelijkertijd kunnen doen van twee dingen, zoals praten en rijden tegelijkertijd." Deze positieve associaties tussen chocolade-inname en cognitieve prestaties - met uitzondering van het werkgeheugen - bleven significant, zelfs na correctie voor variabelen zoals leeftijd, opleiding en voedingsgewoonten. Maar dat is nog niet alles: zoals eerdere studies hebben gesuggereerd, bleken chocoladeliefhebbers ook lagere incidentie van hypertensie en diabetes type 2 te hebben, vergeleken met niet-consumenten.

Hoewel de onderzoekers niet zeker weten waarom het eten van chocolade de hersenfunctie verbetert, speculeren ze dat drie belangrijke cacaobestanddelen te danken zijn aan: flavanolen, cafeïne en theobromine. De eerste is een antioxidant die de bloedtoevoer naar de hersenen verhoogt, terwijl de laatste twee verbindingen zijn waarvan is aangetoond dat ze de concentratie verbeteren. Deze actieve componenten zijn specifiek te vinden in cacao, die in veel hogere percentages wordt gebruikt in donkere chocolade (overal van 30-100%) dan in melk of witte chocolade (slechts 7-15%). Dus, hoewel de studie geen specifiek type of hoeveelheid chocolade op de kaart heeft gezet, wil je als je de breinstimulerende voordelen wilt plukken - zonder overtollige calorieën te consumeren - je het beste doen om niet meer dan een vierkante centimeter van de donkere dingen per dag.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Kijken naar horrorfilms verbrandt deze vele calorieën

    Kijken naar horrorfilms verbrandt deze vele calorieën

    Of je nu leeft voor een goede adrenalinestoot of je beau heeft je uiteindelijk overtuigd om die exorcismefilm op basis van een waargebeurd verhaal te bekijken. Als je in een enge film zit, kun je zelfs wat calorieën verbranden, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Stress. Om tot deze bevinding te komen, vergeleken onderzoekers onderwerpen die een enge film doorzochten met mensen die dat niet deden.
  • gewichtsverlies: 25 Verrassende dingen die gebeuren als je afhoudt

    25 Verrassende dingen die gebeuren als je afhoudt

    Je hebt het gedaan! Na talloze maanden van diëten, sprinten en 'nee' zeggen tegen happy hour, heb je eindelijk je doel bereikt. Hoewel je er goed uitziet en je goed voelt, heb je je waarschijnlijk al gerealiseerd dat het hebben van een strakkere buik betekent dat je leven op onverwachte manieren verandert - sommige geweldig en een beetje ongemakkelijk.
  • gewichtsverlies: Uw 10-daagse snelle gewichtsverliesplan, vervaardigd door diëtisten

    Uw 10-daagse snelle gewichtsverliesplan, vervaardigd door diëtisten

    Keto. Flexitarian. Paleo. Gehele 30. Veganistisch. Er bestaan ​​evenveel diëten als er gevaarlijke mythen zijn over gewichtsverlies. Dus welke eetstijl moet je kiezen als je snel klaar bent en maar 10 dagen hebt? Blijkbaar hebben talrijke onderzoeken aangetoond dat het in wezen niet uitmaakt welk plan u volgt voor snel gewichtsverlies, of het nu een laag koolhydraatgehalte of vetarm is, zolang u maar minder calorieën eet dan u verbrandt. De s
  • gewichtsverlies: 35 Eenvoudigste dieetuitdagingen die werken

    35 Eenvoudigste dieetuitdagingen die werken

    Elke keer dat je je Facebook-feed opstart, kan het lijken alsof er nog een nieuwe uitdaging opduikt op je scherm. En hoewel sommige van deze inspanningen in de naam van activisme en bewustwording liggen, zijn er nog veel meer die eenvoudigweg de laatste afmattelpoging zijn - of erger nog, verkooppraatjes
  • gewichtsverlies: Weird New Superfoods voor gewichtsverlies

    Weird New Superfoods voor gewichtsverlies

    Paddenstoelen met UV-straling Studies hebben vitamine D gekoppeld aan lagere percentages van depressie en een sterker immuunsysteem (en nog veel meer belangrijke gezondheidsvoordelen). Maar bijna alle voedingsbronnen van D zijn afkomstig van dieren, zegt Nyree Dardarian, MS, RD, directeur van het Center for Integrated Nutrition & Performance aan de Drexel University
  • gewichtsverlies: Wetenschap vindt een supergemakkelijke manier om af te vallen

    Wetenschap vindt een supergemakkelijke manier om af te vallen

    Zelfs als je ogenschijnlijk gezonde gerechten bestelt, lijdt jouw restaurantgewoonte waarschijnlijk aan je inspanningen om gewicht te verliezen. Het is een lange dag geweest, je bent moe en het laatste wat je wilt doen is naar de supermarkt sjokken en over het fornuis heen slaven om te eten. Maar houd vol; vertel je man niet om je te ontmoeten in je favoriete restaurant, vooral als je probeert af te vallen
  • gewichtsverlies: 40 beste en slechtste gewichtsverlies tips

    40 beste en slechtste gewichtsverlies tips

    Hoewel het zinvol kan zijn om de diëten van beroemdheden te lezen - deze mensen zijn degenen met al het geld om te betalen voor voedingsdeskundigen en persoonlijke chef-koks, ze nemen immers niet altijd de beste beslissingen voor wat goed voor je is. Ondertussen kunnen sommige van hun tips voor verblijfstips ook ongelooflijk nuttig zijn; als er een superster nodig is om de massa's te leren dat ze bosbessen moeten eten, dan is dat waar.
  • gewichtsverlies: 17 Tips om slank te blijven tijdens het reizen

    17 Tips om slank te blijven tijdens het reizen

    Alleen omdat u op vakantie bent, betekent dit niet dat al uw gezonde eet- en levensstijlgewoonten ook een vacay moeten nemen. Er zijn altijd gezonde en heerlijke opties waar je ook gaat, en er zijn een aantal manieren om die keuzes aantrekkelijker te maken. Hier is een overzicht van hoe je kunt blijven kijken en je goed voelen - omdat niemand het gevoel heeft dat ze moeten detoxen na het nemen van een welverdiende vrije tijd
  • gewichtsverlies: 26 Meest over het hoofd gezien manieren om af te vallen

    26 Meest over het hoofd gezien manieren om af te vallen

    Ongeveer 750 jaar geleden bedacht een Britse filosoof en geleerde met de naam William of Ockham een ​​theorie die het best als volgt kan worden samengevat: houd het simpel, dom. Zijn theorie, tegenwoordig bekend als Occus 'scheermes, zegt in feite dat de eenvoudigste weg vooruit meestal de beste is. En

Editor'S Choice

15 Tekenen dat u een voedingsintolerantie heeft, volgens diëtisten

Ooit opgevallen dat het bijten in een sandwich met gegrilde kaas of het lepelen in Griekse yoghurt een hoop ongemakkelijke gastro-intestinale bijwerkingen ontketent? U kunt slachtoffer zijn van een voedselgevoeligheid of -intolerantie. Wat is een voedselintolerantie? "Een voedselintolerantie is een spijsverteringsprobleem dat ontstaat na het eten van een bepaald voedsel of een bepaalde voedselgroep", vertelt Jim White, RDN, ACSM EX-P, eigenaar van Jim White Fitness en Nutrition Studios