Ons DNA speelt een rol in onze fysieke en psychoactieve (mentale functies zoals humeur en bewustzijn) als reactie op koffie en beïnvloedt op zijn beurt hoeveel we ervan kunnen drinken, volgens een onderzoek van de Molecular Psychiatry . Bedankt, mama en papa. Om tot deze bevinding te komen, analyseerden Harvard-onderzoekers genetische varianten van 120.000 studiedeelnemers en vroegen hen hoeveel kopjes koffie ze elke dag drinken. Na het vergelijken van de gegevens, merkten ze een verband op tussen zes specifieke genen en de dagelijkse java-gewoonten van de deelnemers.
Twee van de genen beïnvloeden de manier waarop we cafeïne metaboliseren, twee zijn gerelateerd aan de psychoactieve effecten van de drank en de resterende genen spelen een rol bij het lipiden- en glucosemetabolisme, hoewel de invloed hiervan op het koffiegebruik nog steeds onduidelijk is. Interessant genoeg verklaren deze zes genen ongeveer 1, 3 procent van ons koffie-drinkgedrag. Hoewel dat een druppel in de emmer lijkt, is dat ongeveer evenveel als ons DNA andere gebruikelijke gedragingen zoals alcoholgebruik en roken beïnvloedt, verklaren de onderzoekers.
Natuurlijk, de culturele populariteit van koffie beïnvloedt ook hoeveel je ervan drinkt, maar als je het moeilijk vindt om je dagelijkse gewoonte te verminderen, is het misschien niet de schuld van de koffiebar van je kantoorgebouw.