Eet dit, niet dat! om lente allergieën te bestrijden



Het weer is warmer, de vogels tjilpen en de bloemen bloeien. Maar jij? Je ogen zijn jeukend, je neus is loopneus en je hoofd voelt aan alsof het onder meer druk staat dan een slagman op de bodem van de negende, honken vol, gelijkspel en een volledige telling. En je bent niet de enige. Ongeveer 35 miljoen Amerikanen lijden aan seizoensgebonden allergische rhinitis, ook bekend als hooikoorts of een allergie voor pollen. Maar wat is behalve een dagdagelijkse antihistaminepil en een beperking van je tijd buiten, een seizoensgebonden allergielijder? Maak wat aanpassingen aan uw dieet, dat is wat.

Wat u eet, kan grote gevolgen hebben voor de mate waarin u symptomen heeft. Onderzoek suggereert dat bepaalde voedingsmiddelen van nature kunnen bijdragen aan de bestrijding van allergieën door de onderliggende ontsteking te beheersen, luchtpassages op te ruimen en andere verlichtingseffecten te bieden. Omgekeerd kunnen andere voedingsmiddelen allergiesymptomen veroorzaken, hetzij door indirect de symptomen te verergeren, hetzij rechtstreeks via het orale allergiesyndroom (OAS). OAS treedt op wanneer uw lichaam eiwitten in bepaald rauw voedsel voor dezelfde allergene eiwitten in stuifmeel verkeerd, waardoor uw immuunsysteem verward raakt en bestaande aandoeningen erger worden. (Yup, dat is waarom je keel jeukt als je wortels of appels eet!) Hoewel voedingsmiddelen die OAS veroorzaken je op elk moment van het jaar kunnen beïnvloeden, bepaalde voedingsmiddelen met eiwitten die het meest lijken op die in berken- en graspollen (de veel voorkomende oorzaken van allergieën) in het voorjaar en de vroege zomer) zullen je lentesymptomen nog meer verergeren. Aan de positieve kant, koken die voedingsmiddelen neutraliseert de aanstootgevende eiwitten. Dus dat is een plus. (Daarover later meer!)

Als je ziek en moe bent om ziek en moe te zijn, Eet dit, niet dat! heeft je rug. We hebben een lijst samengesteld met het verrassende voedsel dat je waarschijnlijk eet, zonder te weten dat je je neus mooier kunt maken en je ogen jeuken, en aan welke voedingsmiddelen je ze kunt vervangen om te helpen met die post-nasale infusie. (Psst: als je op zoek bent naar voedsel om een ​​paar kilo te verliezen voor de warmere maanden, mis dan deze 12 voedingsmiddelen niet om je lichaam schoon te maken.)

Spice it up, maar verlaag de hitte

EET DIT !: Venkel

NIET DAT! Paprika

We raden altijd aan gekruid voedsel, zoals paprika, aan om de smaak te verbeteren en je metabolisme te stimuleren, maar als je last hebt van een seizoensgebonden allergie, is het het beste om er vanaf te blijven als het aantal pollen hoog is. Dat komt omdat pittig voedsel histamine in je lichaam produceert, wat bijdraagt ​​aan wat al een verhoogde hoeveelheid is vanwege je allergieën. Histamine is een ontstekingsreactie die wordt geproduceerd door cellen wanneer uw lichaam een ​​allergische reactie ondergaat. Het is het ding dat ervoor zorgt dat het weefsel in je neus zowel gaat rennen en zwellen (waardoor het benauwd wordt) en je ogen jeuken. Venkel is daarentegen een natuurlijke decongestivum gebleken en biedt allergieën door de mucosale trilharen te stimuleren om congestie te verminderen. Gebruik het kruid om in plaats daarvan je grub te kruiden.

Ease Up op Dairy

DRINK DIT !: Almond Milk

NIET DAT! Volle melk

Wanneer u een allergische reactie ondervindt, creëert uw lichaam slijm om de binnenvallende allergenen kwijt te raken. (Daarom is je neus voortdurend vloeibaar.) Bepaalde soorten voedsel, zoals zuivel, kunnen dit slijm echter tijdelijk verdikken, waardoor het moeilijker wordt om uit je lichaam te reizen, waardoor de allergenen in je systeem blijven. En hoewel niet alle zuivelpartijen overmatige slijmproductie veroorzaken, hebben studies aangetoond dat één type, in het bijzonder A1-melk - dat rijk is aan een specifiek type caseïneproteïne - de slijmproductie heeft gestimuleerd bovenop het verdikken ervan. Omdat veel variabelen de uiteindelijke hoeveelheid A1 in melk kunnen beïnvloeden, terwijl sommige melkmoes slechter kunnen maken, andere niet. Maar toch, als je al veel slijm hebt, is het dikker maken, zelfs tijdelijk, een beetje een belemmering. Dus het is het beste om zuivelproducten te vermijden voor het geval dat je een caseïne-eiwitvrije amandelmelk ophaalt.

Opladen van vitamine C

EET DIT !: Aardbeien

NIET DAT! sinaasappels

Versla de ontstekingsveroorzakende histamines met een gezonde dosis vitamine C. Deze vitamine remt indirect ontstekingscellen van het vrijkomen van histamine en onderzoeken hebben aangetoond dat hoge niveaus van vitamine C histamine sneller kunnen doen afbreken zodra ze vrijkomen, wat allergie kan veroorzaken symptoomverlichting. Naast het bestrijden van histamine, verminderen vitamine C-voedingsmiddelen ook de ontstekingsremmende werking om allergieën te bestrijden. Dit komt omdat vitamine C een antioxidant is, wat betekent dat het de niveaus van inflammatoire vrije radicalen kan verlagen. Kies aardbeien over sinaasappels als het gaat om vitamine C. Ounce-for-ounce aardbeien zijn eigenlijk hoger in de vitamine, maar dat is niet de enige reden waarom ze over sinaasappels eten. Het is bekend dat sinaasappels eiwitten bezitten die grasstuifmeel nabootsen, wat allergieën nog meer kan verergeren in de late lente.

Crunch op een Crucifer

EET DIT !: Rauwe spruitjes

NIET DAT! Rauwe broccoli en bloemkool

Spruitjes kunnen uw allergiesymptomen op twee manieren vernietigen. Ten eerste is het lid van de kruisbloemigenfamilie, planten waarvan is aangetoond dat ze geblokkeerde sinussen opruimen. Dit voordeel kan worden gekoppeld aan het glucosinolaatgehalte van de spruiten. Deze verbindingen helpen ongewenste ontstekingen te voorkomen wanneer ze worden omgezet in I3C-een verbinding waarvan uit onderzoek is gebleken dat het de productie van pro-inflammatoire mediatoren op genetisch niveau vermindert. Het bevat ook veel vitamine K, een vitamine waarvan het tekort wordt geassocieerd met overmatige ontsteking. Hoewel broccoli en bloemkool in dezelfde crucifamilie zitten en dezelfde voordelen hebben, kunnen ze ook OAS veroorzaken en allergiesymptomen verergeren als ze rauw worden gegeten, en het koken van deze groenten kan het enzym dat I3C produceert, inactiveren. Voor het beste resultaat, eet spruitjes rauw in een geschaafde spruitjes-salade of licht met stoom.

Nuchter blijven

DRINK DIT !: Hete groene thee

NIET DAT! Bier, wijn, sterke drank en champagne

Het is misschien beter weer voor een happy hour-drankje na het werk, maar als je lijdt aan hooikoorts, moet je het rustig aan doen met alcohol. Bier, wijn, sterke drank en champagne bevatten allemaal histamine en tyramine, twee chemicaliën die allergiesymptomen in je lichaam veroorzaken. Bovendien maakt alcohol je gevoeliger voor de effecten van pollen, waardoor je symptomen erger lijken. Ga in plaats daarvan met een dampende kop groene thee. "Deze thee zit vol met histamine-bestrijdende quercetine", zegt Kelly Choi, auteur van Bestselling Tea-based plan, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse . Bovendien houdt het uw systeem gehydrateerd, wat kan helpen de hoeveelheid allergenen in uw cellen te verminderen. Sterker nog, de stoom kan slijm helpen verdunnen om congestie te verminderen.

Quell ontsteking met Quercetine

EET DIT !: Bosbessen

NIET DAT! Appels

Allergie-onderzoek heeft aangetoond dat bioflavonoïden verlichting kunnen bieden door ontstekingen te verminderen. Eén bioflavonoïde, quercetine, werkt als een mestcelstabilisator, die het aantal cellen dat reageert op een allergeen verlaagt. Mastcellen zijn verantwoordelijk voor het vrijmaken van histamine tijdens ontstekings- en allergische reacties. Hoewel appels een goede bron van antioxidanten zijn, kunnen ze ook OAS veroorzaken. En tijdens het koken kan een appel helpen bij het doden van de eiwitten die berkenpollen imiteren, een artikel gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition meldde dat voedsel bereid door te koken een aanzienlijke hoeveelheid quercetine verloren door contact met warmte en water. Gebruik in plaats daarvan bosbessen (een van deze 20 Smoothie-ingrediënten voor gewichtsverlies) als u in de stemming bent voor iets zoets en voeg rode uien (die ook met quercetine zijn geladen) aan hartige gerechten.

Pump Up the Probiotics

EET DIT !: Kefir

NIET DAT! Zuurkool

Probiotica worden verondersteld ontstekingsremmende en antiallergische effecten te hebben door de intestinale microbiële balans te verbeteren, die volgens onderzoekers vaak scheeftrekt naar een hogere prevalentie van ontstekingsgerelateerde stammen bij allergische personen. Een Italiaanse studie gepubliceerd in het tijdschrift Pediatric Research, vond dat jonge kinderen met allergische rhinitis die gefermenteerde melk dronken met de probiotische stam Lactobacillus casei in de loop van een jaar minder allergische episodes leden dan degenen die een placebo namen. Een ander gefermenteerd voedsel, miso, bleek de prevalentie van seizoensgebonden allergiesymptomen met ongeveer 41 procent te verminderen wanneer deelnemers slechts een theelepel per dag aten, aldus Japanse onderzoekers. Je kunt je dagelijkse probiotische inname krijgen van kefir, Griekse yoghurt of miso, maar misschien nix de zuurkool. Zuurkool is gemaakt van kool - een voedsel dat OAS kan veroorzaken - en het bevat veel histamine, wat de allergische symptomen verergert.

Munch on Magnesium

EET DIT !: Cashews

NIET DAT! Hazelnoten en amandelen

Magnesiumrijk voedsel, zoals cashewnoten, helpt allergische symptomen te verlichten omdat magnesium een ​​natuurlijke antihistamine is. In feite toonde een onderzoek van de Brigham Young University aan dat magnesiumarme dieren hogere niveaus van histamine in hun bloed hadden wanneer ze werden blootgesteld aan allergenen dan dieren met voldoende magnesiumgehaltes. Niet alleen dat, maar omdat magnesium helpt bij spierontspanning (en dat is waarom het geweldig is om te eten voor de slaap), kan het de pijn in je lichaam en keel helpen verlichten. Hoewel veel noten rijk zijn aan magnesium, moet je absoluut de hazelnoten en amandelen vermijden; beide noten bevatten eiwitten die lijken op berkenpollen die orale allergiesymptomen kunnen veroorzaken.

Breng de Omega-3's aan

EET DIT !: Wilde roze zalm

NIET DAT! Tonijn

DHA en EPA, de twee omega-3 vetzuren gevonden in vissen, bleken allergiesymptomen te verlichten door hun anti-inflammatoire eigenschappen. En zelfs als u nu geen allergieën heeft, loopt u altijd het risico om ze te krijgen. Het blijkt dat je een nog groter risico loopt als je omega-6: omega-3-ratio meer scheef gaat richting omega-6's. Een studie in het European Journal of Clinical Nutrition wees uit dat volwassenen met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren (en EPA specifiek) en een laag gehalte aan omega-6's in hun bloed een verminderd risico hadden op allergische overgevoeligheid en rhinitis in vergelijking met die met een hoog gehalte aan omega-6's. Dus eet je drieën op! Raap roze zalm op, die veel EPA bevat, op tonijn. Hoewel tonijn veel EPA bevat, is het ook rijk aan ontsteking-veroorzakende histamines.

Graaf in de carotenoïden

Eet dit!: Gekookte wortels

NIET DAT! Rauwe wortels

Wortelen zijn superfoods die een krachtige slag slaan tegen allergieën. Dat komt omdat ze rijk zijn aan de carotenoïde-afdeling. (En met rijk bedoelen we dat een enkele middelgrote wortel je 203 procent van je DV van vitamine A geeft). Een van de vormen van vitamine A die het bezit, bèta-caroteen, is in verband gebracht met het verlichten van allergieproblemen in een onderzoek in het tijdschrift Public Gezondheid Voeding . Deze studie toonde aan dat volwassenen met een lage carotenoïde opslag meer kans hadden op allergieproblemen dan mensen met een hoog carotenoïdengehalte. Rauwe wortelen beschikken over een eiwit dat OAS kan veroorzaken, dus als u toch wilt snacken, kook ze dan. Ze koken niet alleen het allergeen nabootsende eiwit, maar het verhoogt ook hun carotenoïdengehalte. Voeg een gezond vet toe, zoals kokosolie of olijfolie, om deze in vet oplosbare vitamines verder te extraheren.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 16 'Biggest Loser' Snackcombo's voor gewichtsverlies

    16 'Biggest Loser' Snackcombo's voor gewichtsverlies

    Dat zegt tenminste de diëtiste van The Biggest Loser, Cheryl Forberg, RD, en haar advies moet niet lichtvaardig worden opgevat. Forberg heeft 15 seizoenen aan Biggest Loser- deelnemers geholpen en kookt en knabbelt zich een weg naar rafterlichamen en gezondere levens. Maar voordat je te opgewonden raakt en alles koopt in de snackbar van de supermarkt, besef je dat we je geen toestemming geven om nosh op wat je maar wilt (sorry!
  • gewichtsverlies: 25 manieren om uw keuken te organiseren voor succes bij afvallen

    25 manieren om uw keuken te organiseren voor succes bij afvallen

    Het is zo eenvoudig om je keuken een magneet voor chaos te laten worden, vooral als het een achterbank neemt naar je lijst met meer dringende klusjes. De koelkast opruimen, bewerken hoe je ruimte is georganiseerd, decoderende kasten - wie heeft de tijd? We begrijpen echt dat het veel werk lijkt, maar we weten ook dat een gekke keuken gezond eten veel moeilijker kan maken
  • gewichtsverlies: Hoe Jennifer Hudson Slim blijft na 7 jaar

    Hoe Jennifer Hudson Slim blijft na 7 jaar

    De Grammy Award-winnende zanger verloor een indrukwekkende 80 pond afslanking van een maat 16 tot een maat 6 - in de loop van haar reis van het gewichtsverlies. Maar weet je wat nog indrukwekkender is? Ze heeft ervoor gezorgd dat ze 7 jaar lang niet terug kon kruipen! Hoewel uit onderzoek blijkt dat de meeste mensen die veel kilo's droppen het gewicht terugwinnen dat ze verliezen, is Hudson erin geslaagd om haar slanke figuur al die tijd te behouden
  • gewichtsverlies: 8 Redenen waarom Spanje mager is

    8 Redenen waarom Spanje mager is

    Afgelopen winter had ik de kans om naar Spanje te reizen met een groep van negen andere studenten van de Universiteit van Ohio. Het was een programma voor mediastudies, dus we liepen erheen met de bedoeling interviews met de lokale bevolking in Sevilla te scouten voor onze documentaires, terwijl we onszelf tegelijkertijd in een andere wereld onderdompelden
  • gewichtsverlies: 10 beste Apple TV-apps voor gewichtsverlies en fitness

    10 beste Apple TV-apps voor gewichtsverlies en fitness

    Met het vakantieseizoen (whoa!) In volle gang, is het tijd om te laden op gezonde boodschappen met kerstthema's, die spinninglessen te boeken en op de goede weg te blijven voor een geweldig nieuw jaar voor de verpletterende, skinny jeans. En als u zoiets als ons bent, denken we dat u denkt dat het inschakelen van uw Apple TV geen manier is om uw succes te versnellen
  • gewichtsverlies: Waar te zitten op het werk als u wilt afvallen

    Waar te zitten op het werk als u wilt afvallen

    Inmiddels weten we allemaal dat voor de hand liggende factoren zoals dieet en lichaamsbeweging kunnen bepalen of je wel of niet zult afvallen, maar wist je ook dat er minder duidelijke elementen zijn die invloed kunnen hebben op je taille en algehele gezondheid? Volgens een studie gepubliceerd in 2014 in het Journal of Clinical Sleep Medicine , waar je op je werk zit, heeft het de mogelijkheid om invloed uit te oefenen op het feit of je meer geneigd bent om af te vallen
  • gewichtsverlies: De 4 supplementen met platte buik die u niet neemt

    De 4 supplementen met platte buik die u niet neemt

    Daarom hebben we spellingcontrole, systemen voor het ophalen van wachtwoorden en "Weet u zeker dat u wilt verwijderen?" -Aanwijzingen. De versterkingen, hoewel ze ons leven soms bemoeilijken (opnieuw verkeerd, autocorrectie van de smartphone!), Helpen ons beschermen wanneer we kwetsbaar zijn
  • gewichtsverlies: 25 voedingsmiddelen die je hongeriger maken

    25 voedingsmiddelen die je hongeriger maken

    Ken je die dagen dat je inbox aanvoelt als een met confetti gevulde piñata die erin is geëxplodeerd en die je niet kunt bijhouden? Een niet-zo-leuke explosie om mee om te gaan, toch? Wij zijn met je. En dat is precies wat er met uw bloedsuikerspiegel gebeurt als u een van deze voedingsmijnen eet wanneer u honger hebt.
  • gewichtsverlies: 50 Gewichtsverlies Geheimen onthuld in 5 woorden of minder

    50 Gewichtsverlies Geheimen onthuld in 5 woorden of minder

    Hier bij Eat This, Not That !, besteden we veel tijd aan het doorzoeken van medische tijdschriften, voedingsdatabases en het laatste gezondheids- en fitnessonderzoek. We hebben ontzettend veel geleerd over wetenschap - zoals bruine vetcellen, alfa-linolzuur en zoiets als fibroblast-groeifactor 21. (Het is een leverhormoon

Editor'S Choice

15 dingen die je nooit aan een Fast Food-medewerker moet stellen

Fastfoodmedewerkers zijn gewend om honderden vragen per dag te beantwoorden van hongerige klanten, maar er zijn een aantal vervelende dingen die deze servers zouden willen dat je gewoon zou stoppen met vragen. Om een ​​kijkje te krijgen in wat de knoppen van de man op de kassa werkelijk wensen dat je hem niet langer lastig valt, hebben we Reddit doorzocht en de meest hilarisch schokkende griepjes gevonden die fastfoodmedewerkers hebben. Om