Als ik zou zeggen dat je zes maanden achter elkaar ontbijt, lunch en diner bij McDonald's zou kunnen eten en een hoop gewicht zou verliezen, dan zou je ongetwijfeld me uit de kamer lachen.
Maar dat is precies wat John Cisna in 2014 deed. De wetenschapsleraar daagde zijn studenten uit op de Colo-Nesco High School in Iowa om na te denken over alles wat ze aten. Hij liet hen zien dat je met slimme keuzes en dagelijkse lichaamsbeweging elk etablissement in een gezond restaurant kunt veranderen terwijl het aan al je voedingsbehoeften voldoet. Na het McDonald's Dieet verloor Cisna 56 kilo buikvet in zes maanden tijd. Kleur ons onder de indruk.
In de wereld van clowns en gelukkige maaltijden van McDonald's is er veel veranderd sinds Cisna's kleine experiment: het ontbijt wordt nu de hele dag geserveerd, McNuggets worden niet langer gemaakt met kunstmatige bewaarmiddelen of smaken, alle kip van McDonald's is vrij van antibiotica en daar zijn nu drie-ja drie-verschillende Big Macs. (Klinkt alsof Cisna nu nog meer gewicht zou kunnen verliezen!)
Dus, in de geest van de recente make-up van Mickey D, Eat This, Not That! begon aan de ambitieuze reis om elk menu-item van McDonald's te rangschikken op basis van voedingswaarde en ingrediënten.
Het was niet gemakkelijk. In een normale wereld kun je min of meer zien welk voedsel voor jou geschikt is - vis, kip en salades - en welke niet. Maar in McDonaldLand kan een broodje kip twee keer zoveel calorieën bevatten als een dubbele hamburger, en een salade kan meer natrium afgeven dan een Big Mac. Om er zeker van te zijn dat je taille niet wordt vergroot, kijk dan of je favoriete fastfood een Not That is! en vervang het door een van onze Eat This- goedgekeurde bestellingen. En om snel af te vallen, luister niet naar Ronald - lees in plaats daarvan deze 50 manieren om 10 pond snel te verliezen!
Ontbijt
Ten eerste, de slechtste ...
11
Bacon, Egg & Cheese McGriddles
Deze McGriddle van Bacon, Egg & Cheese bevat meer dan een halve dag toegewezen natrium en een derde van een dag aan verzadigd vet - dat is evenveel verzadigd vet als 104 Funyuns!
Bacon, ei & kaaskoekje
Het maakt niet uit of het gewikkeld is tussen een pannenkoek (zie boven) of een koekje (zie hier), de oeuvegere, kleverige goedheid van een spek, ei en kaas is niet de beste gok voor je buik. (Je kunt daar buikliggingnatrium voor bedanken.) Het voordeel van het kiezen van een koekje boven McGriddle is echter dat je jezelf bespaart om 12 gram extra suiker te eten - het ingrediënt dat je dagelijks eet en je vet verliest.
Worstkoekje met ei
Zoals elk ontbijtaanbod hieronder, heeft dit broodje veel te veel natrium en bijna driekwart van uw dagelijkse hoeveelheid verzadigd vet.
Worst, eieren en kaas McGriddles
Wist je dat 'pluizig gevouwen ei' dat je in veel Mickey D-broodjes aantreft niet alleen van ei is gemaakt? In feite is het een mengsel van eieren, melk-gemodificeerd voedingszetmeel, citroenzuur en sojalecithine. Als dat je niet buiten de deur kruipt, is het misschien een feit dat deze sandwich een halve dag aan vet, verzadigd vet en natrium en een derde van je aanbevolen hoeveelheid toegevoegde suikers bevat. Het wordt alleen maar erger vanaf hier.
Worst koekje
Stel je voor dat je vijf Jimmy Dean volledig klaargemaakte originele varkensworst legt. Koppelingen tussen een grote oude plak vettig brood en het vasthouden van de hele kreng. Dat is geen manier om buikvet te verliezen. Tenminste de McMuffin heeft nog 10 gram eiwit.
Bacon, Egg & Cheese Bagel
We zijn niet zeker dat "bagel" de juiste manier is om dit vat voor eieren en kaas te beschrijven. De ingrediënten ervan lezen meer als een wetenschappelijk experiment: propyleenglycol, gemodificeerd voedingszetmeel, natriumalginaat en monocalciumfosfaat. Het wordt nog vreemder: McDonald's voegt ook een ingrediënt toe genaamd "Breakfast Sauce", een 40 calorieën conglomeraat van sojaolie, eieren, azijn, suiker, kunstmatige smaakstoffen, kaas, karnemelkpoeder, MSG-derivaten en conserveermiddelen.
Biefstuk, ei en kaas
Zoals de meeste sandwiches hier, heeft het Steak, Egg & Cheese-koekje meer dan een halve dag vet, maar het is geschikt voor de hoogste hoeveelheid natrium van een hoofdmenu-item (de tweede is slechts voor één salade, die vaak vermomde dieetbommen zijn) ).
Hotcakes en worst
Suikerbrood en zout vlees? Met zoveel koolhydraten als bijna zeven sneetjes witbrood dacht je waarschijnlijk dat dit de # 1 slechtste zou zijn, maar er komen nu slechtere maaltijden.
Warme broodjes
Wat is erger dan suikercake en zout vlees? Alleen de zoete cakes. Omdat zonder het extra eiwit, je lichaam geen buffer heeft tegen de dreigende suikercrash die je gaat krijgen.
Groot ontbijt
Als je een worst, een koekje en een ei wilt, pak het in sandwichvorm (en zonder hash browns) en je bespaart 220 calorieën, 15 gram vet en 300 milligram natrium.
En het # 1 Worst McDonald's Ontbijt is ... Big Breakfast with Hotcakes
Eén maaltijd maakt de hele dag vet weg, meer dan een dag aan verzadigde vetten, en gewoon de hele dag niet aan natrium en suikers. En het is nog geen 9 uur. Dit is een solide pass.
En nu, de beste
8
Worst McGriddles
McGriddles-cakes hebben geen kunstmatige conserveermiddelen, kleuren of smaken. We waren blij om het te horen. En als u op zoek bent naar een beetje zoet en hartig, is deze Sausage McGriddle uw beste keuze.
Fruit 'N Yogurt Parfait
"Niet zozeer een volledige maaltijd als een grab-and-go-starter, deze relatief nieuwe aanvulling op het menu van McDonald's doet wat het moet doen: een lichte en levendige keuze bieden op een menu dat anders aan spek en eieren was gewijd. "Met 4 gram eiwit is het een goede snack, " zegt Gina Consalvo, MA, RD, LDN, nadruk op snack. Vooral omdat het vrij hoog in suiker is en niet genoeg zal zijn om je over te dragen tot de lunch. Als je je eigen thuis wilt maken, laad dan je vetverbranding op met een van de Eat This! goedgekeurde opties uit ons exclusieve rapport: Every Yogurt Brand-Ranked!
Fruit en esdoorn havermout
Met Brown Sugar
Per portie: 310 calorieën, 4 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 140 mg natrium, 62 g koolhydraten (5 g koolhydraten, 33 g suiker), 6 g eiwit
Zonder bruine suiker
Per portie: 260 calorieën, 4 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 115 mg natrium, 49 g koolhydraten (5 g vezels, 18 g suiker), 6 g eiwit
"Als je denkt dat je weinig energie hebt en McDonald's je enige gok is, probeer dan het fruit en de esdoornhavermoutpap te kopen - sla gewoon de met calorie beladen bruine suiker, room, rozijnen en Craisins over, " adviseert Jim White RD, ACSM HFS, eigenaar van Jim White Fitness en Nutrition Studios. "Dit zal waarschijnlijk uw eetlust afremmen tot uw volgende maaltijd, omdat de koolhydraten het langer verteren om te verteren dan uw typische suikerachtige donut of gebak." Wij zijn het daarmee eens.
Worst McMuffin
Het klinkt saai, maar het bestellen van deze pick betekent dat je je dag begint met 14 gram spieropbouwende, metabolisme-karnende proteïne.
Worst McMuffin met ei
Bijna net zo goed als de traditionele McMuffin, maar hij wordt gekoppeld voor extra vet en natrium.
Worst Burrito
In tegenstelling tot de Mexicaanse mierda vind je bij Taco Bell-home van de "Biscuit Taco" -McDonald's draai aan de ontbijtburrito je niet naar de grens (of de badkamer) rennen. Ze zijn gemaakt van pepers, uien, eieren, worst en kaas, allemaal verpakt in een zachte tortilla, en het bevat 15 procent van het calcium van je dag, wat gaat over wat je zult vinden in een Griekse yoghurt (hoewel met veel meer natrium).
Egg White Delight McMuffin
Gemaakt met gegrild eiwit, witte cheddar en extra arm Canadees spek op een muffin gemaakt met acht gram volkoren, dit is McDonald's die zijn eigen marketing hype waarmaakt. Het is gezond, smaakt fris en mist alleen op # 1 vanwege een technisch karakter, wat we hieronder uitleggen.
En het beste ontbijt van McDonald's is ... Egg McMuffin
Ja, de klassieker. "Ik eet niet alleen schuldvrij bij McDonald's, " zegt Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, een in Chicago geregistreerde diëtist en voedingscommunicatieconsultant: "Ik denk dat ze maar al te vaak een slechte rap krijgen." een nietje Eet dit, niet dat! heeft het jarenlang goedgekeurd, meer nu ze gemaakt zijn met echte boter: "De sandwich heeft slechts 300 calorieën en biedt 17 gram verzadigingsproducerend eiwit." En het klopt de Egg White Delight omdat ....? "Ik blijf bij de hele eiersandwich want de dooier bevat carotenoïden, essentiële vetzuren, vitamines en mineralen", zegt Palumbo. Eieren bevatten ook choline, een krachtige flab-friteuse, daarom zijn eieren een van onze 14 manieren om je buik te verliezen in 14 dagen!
Mains
Ten eerste, de slechtste ...
7
McChicken
Ga eenvoudig. Met dat in gedachten is de McChicken de beste van het slechtste omdat het een gepaneerde kippenmix zonder botten is met daarop sla en mayo - en dat is alles. Het aantal koolhydraten is hoog, maar voor een knapperige sensatie zonder vettig vuurwerk is het geen McBad-optie.
Filet-O-Fish
Nutritioneel is deze vispastei, gegarneerd met tartaarsaus en kaas, behoorlijk genoeg. We hebben nog nooit iemand ontmoet die er eigenlijk een heeft opgegeten. (Heb je?) Ook: bizar leuk feit. Wist je dat deze sandwich is gemaakt met een halve plak kaas? (We weten niet waarom.) In plaats van dit broodje, pak je vis om thuis te koken. We vertellen je wat het beste is in ons exclusieve rapport: Every Popular Fish-Ranked for Nutritional Benefits!
Big Mac
Ter vergelijking: een Whopper heeft 630 calorieën en 3 minder gram eiwit en een Cheeseburger van Five Guys heeft 840 calorieën en 8 gram meer vet, dus een Big Mac is niet je slechtste supersized maaltijd. Maar dat gezegd zijnde, het zou niet je go-to moeten zijn.
Kwartaalpounder met kaas
De beste burgers zijn beladen met vitamine-gevulde, buikvullende groenten, maar deze "klassieke" heeft geen, behalve enkele augurkschijven en gerijpte uien.
Karnemelk knapperig kippensandwich
In de meeste fastfoodketens is 'crispy' de code voor 'gepaneerd met suiker en gebakken in vet'. Deze sandwich is een bewijs: met meer vet dan drie plakken Domino's kaaspizza - en zoveel koolhydraten als vijf plakjes Wonder Bread-it speelt kip met je hart.
Double Quarter Pounder met kaas
Deze sandwich neemt een prima hamburger en vermenigvuldigt deze met twee. Er is geen reden om een halve pond rundvlees te eten voor de lunch, tenzij het 2004 is en je een documentaire maakt over het krijgen van vet. By the way, soms is vet niet slecht: klik hier om de essentiële lijst van de 20 gezonde vetten om je dun te maken te ontdekken!
En de # 1 slechtste McDonald's belangrijkste is ... Grand Mac
Net toen we dachten dat de tijd van 'supersizing' voorbij was, brengt McDonald's een gruwelijk aanbod vol calorieën, vet, natrium en koolhydraten terug. Als u op zoek bent naar een hamburger met dubbele pasteitjes, zijn er veel betere opties.
En nu, de beste
7
Chicken McNuggets
vlakte
6-delig portie: 270 calorieën, 16 g vet (2, 5 g verzadigd, 0 g transvet), 510 mg natrium, 16 g koolhydraten (1 g vezels, 0 g suiker), 15 g eiwit
Met Tangy BBQ-saus
6-delig serveren met pittige barbecuesaus: 310 calorieën, 16 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 760 mg natrium, 27 g koolhydraten (1 g vezels, 10 g suiker), 15 g eiwit
Met honingmosterd
6-delig portie met honing mosterdsaus: 330 calorieën, 20 g vet (3 g verzadigd vet), 620 mg natrium, 22 g koolhydraten (2 g vezels, 5 g suiker), 15 g eiwit
Met Ranch
6-delig serveren met ranchsaus: 380 calorieën, 28 g vet (4, 5 g verzadigd vet), 660 mg natrium, 17 g koolhydraten (1 g vezels, 1 g suiker), 15 g proteïne
Genoten van de vlakte, deze kleine kerels zijn niet vreselijk voor jou (in feite behoren ze tot een van onze beste nuggets voor fastfoodkippen), hoewel we wilden dat het vetgehalte lager was. (We wensen ook dat McDonald's ongebroede kipreepjes aanbood.) Maar dingen kunnen McNasty krijgen als je wordt gevraagd: "Welke saus?" Ga met de BBQ of Honey Mustard; Het absolute slechtste is Creamy Ranch, met 110 calorieën en 12 g vet-double alle andere sauzen, en met meer vet dan een Hamburger!
Cheeseburger
De cheeseburger is een prima optie voor de kinderen (als je ze maar af en toe meeneemt naar McDonald's) - maar de cheeseburger is klein en als volwassene wil je er waarschijnlijk twee. Doe dat, en plotseling heb je 66 gram koolhydraten gegooid, meer dan de meeste burgers op deze lijst, met geen van de groenten voor vezels.
Hamburger
"Om de zoveel tijd, als ik een lange rit heb en geen eten of snacks kan inpakken, is McDonald's waar ik naar toe ga", zegt Toby Amidor, MS, RD. Ze staat achter de oorspronkelijke burger. "Ik bestel een kid's meal bestaande uit een hamburger, een kleine portie friet, een fles water en een Cuties clementine. Dan heb je een maaltijd met een fatsoenlijke 390 calorieën en 13 gram vet. "
Dubbele cheeseburger
De meeste koks kijken naar een kale cheeseburger en voegen tomaat, sla of speciale saus toe, misschien zelfs een uiring of sriracha. In plaats daarvan verdubbelt McDonald's zowel het vlees als de kaas en verlaat het de groenten. Het resultaat is een eiwitrijke maaltijd, maar een beetje zwaar op het natriumgehalte. (Dus zorg ervoor dat je een glas of twee water opslokt.)
Mac Jr.
Vroeger waren we grote fans van de Big Mac, maar dat was voordat McDonald's met deze beaut kwam: de Mac Jr. Je krijgt de iconische smaak van een Mickey D's classic maar voor 80 minder calorieën, 120 minder milligram natrium, 10 minder koolhydraten, en je offert 4 gram eiwit alleen. Dat is een goede maaltijd als we er ooit een hebben gehoord.
Artisanaal gegrilde kippensandwich
Om 37 gram eiwit te krijgen voor slechts 380 calorieën is een koopje, maar het zou nog beter zijn als deze gegrilde broodje kip niet meer dan 1000 milligram natrium bevatte. Minstens McDonald's deden hun klanten een stevige boterham en stopten met het serveren van de sandwich met mayo: het is nu aangekleed met een kruidenvinaigrette gemaakt met citroensap, honing, een mengeling van kruiden en appelciderazijn - een van onze 40 Best-Ever Fat-Burning Foods.
En de nummer 1 beste McDonald's belangrijkste is ... McDouble
De McDouble is een koopje met maar liefst 23 gram eiwit voor slechts 380 calorieën en 18 gram vet. (Je kunt McDonald's bedanken voor het toevoegen van een enkele plak kaas voor het lage vetgehalte.) Deze nette proteïnebom heeft niet zoveel vezels als we zouden willen (geen toppings, behalve sommige augurken en uien), maar het heeft 50 calorieën minder dan een Double Cheeseburger en 290 minder calorieën dan een Double Quarter Pounder met kaas-twee menu-items waar het het meest op lijkt.
Salads
Gerangschikt van slechtst ... te best
4
The Worst McDonald's Salad Is ... Bacon Ranch Salad & Buttermilk Crispy Chicken
Hoe stijgt een salade meer natrium op dan 7 kleine frites? Tot onze verbazing was de Applewood gerookte spek niet de schuldige. Nee, de natrium saboteurs waren de Buttermilk Crispy Chicken Filet (620 mg natrium) en Newman's Own Ranch Dressing (530 mg natrium). Vergeten om je natriuminname in de gaten te houden is een van onze 40 gewoonten die je ziek en dik maken.
Zuidwestelijke Karnemelk Krokante Kipsalade
McDonald's zal trots vertellen dat hun krokante filet met kippenborst gemaakt is met echte karnemelk en geen kunstmatige kleurstoffen heeft - maar ze zeggen nooit dat het 150 calorieën meer heeft dan hun gegrilde kippenborst. Erger nog, wanneer je de Newman's Own Ranch-dressing gebruikt, bevat deze salade meer dan een halve dag aan natrium en hetzelfde aantal calorieën als een Quarter Pounder met kaas en een kiddie-maat frieten!
Bacon Ranch Gegrilde kipsalade
Wanneer u twijfelt, kies dan altijd voor gegrild over "knapperig". U bewaart 170 calorieën direct uit de vleermuis en u hoeft geen stuk kip af te werken dat ontstekingsoliën bevat zoals canola, maïs, soja, palm en gehydrogeneerde soja olie. Bekijk voor meer voorbeelden van gegrilde beats, ons exclusieve rapport: 28 Fast-Food Chicken Sandwiches-Ranked !.
En de beste # 1 McDonald's salade is ... Southwest Grilled Chicken Salad
We houden van de ingrediënten hier: romaine sla, baby spinazie, rode bladsla en boerenkool met groenten zoals zwarte bonen, maïs, ovengebrande tomaten en poblano pepers, plus cheddar en boerenkazen. Om het gezonder te maken, vervangt u de met maïs-siroop-stevige-zure-room-poeder-gebaseerde Southwest Dressing met een lichtere optie: Newman's Own Low-Fat Balsamic Vinaigrette. Door dit te doen bespaart u 85 calorieën en 6, 5 gram vet.
Desserts en shakes
Ten eerste, de slechtste ...
8
Strawberry Sundae
Als je een schaal maïsstroop bij McDonald's wilt hebben, zorg er dan voor dat je er een hebt, die 60 calorieën minder heeft dan de ijscoupe en echte aardbeien!
Hot Fudge ijscoupe
We hebben een probleem met de ijsbasis van McDonald's, die voedzaam begint (melk, suiker, room) en eindigt in een chemielaboratorium (mono- en diglyceriden, cellulosegom, guargom en carrageen). De fudge is niet beter, die, behalve suiker en melk, meestal bestaat uit met verzadigd vet beladen gehydrogeneerde palmpitolie. Hoewel dit misschien een pas is, hoef je geen chocolade op te geven als je op dieet bent. Zie onze gids voor The 17 Best and Worst Dark Chocolates.
Hot Caramel Sundae
Deze ijscoupe giet met karamel gearomatiseerde maïssiroop over maïs-stroperig ijs. Erger nog, de warme toplaag van karamel is een van de weinige overgebleven items op het menu van McDonald's die conserveermiddelen (kaliumsorbaat) en kunstmatige smaken bevatten.
McCafé vanille schudden
Laat nostalgie voor deze jeugdfavorieten je niet blind houden voor de koude, soepele feiten: McDonald's shakes worden gemengd met minder vet vanille-ijs (gemaakt met glucosestroop en veel suiker), shakesiroop (hoofdbestanddeel: glucosestroop), en gegarneerd met slagroom en een Maraschino-kers (gemaakt met twee kinderen van glucosestroop elk!). Schud het af !
McFlurry met Oreo Cookies
Eet dit, niet dat! Oreos genoemd als een van de 50 Unhealthiest Foods on the Planet, omdat in één onderzoek de ratten vonden dat ze verslavend waren als cocaïne. Verkruimel wat in een zacht ijsje - gemaakt van glucosestroop - en geen wonder dat je kinderen op de autorit naar huis vechten.
McCafé Strawberry Shake
Dit is weer een grote kop maïssiroop, behalve met 20 calorieën meer dan vanille en de kunstmatige kleur Rood 40, die betrokken is bij het opwekken van hyperactiviteit bij kinderen.
McCafé Chocolate Shake
Het is de slechtste shake bij McDonald's, met de meeste calorieën en koolhydraten. Ter vergelijking: een kleine chocolade Frosty bij Wendy's heeft slechts 340 calorieën.
En het # 1 slechtste dessert bij McDonald's is ... McFlurry met M & M's
Samengeklopt, wekt dit mix-in dessert je in een waanzinnige waanzin, met bijna net zoveel zoete dingen als zeven McDonald's Apple Pies!
En nu, de beste ...
5
Strawberry & Crème Pie
Hoewel het kind in ons de tongschroeiplek Cherry Pie mist, is deze vervanging nog beter, omdat het gevuld is met echte roomkaas, een paar extra grammen digestie-vertragend eiwit toevoegend om die suikerspies te stomp maken.
Vanilla Cone
Laat u niet misleiden door zijn eenvoudige uiterlijk: dit traditionele dessert is niet alleen room en suiker. McDonald's voegt ook glucosestroop, mono- en diglyceriden (transvettenderivaten) en een duo van tandvlees toe. Dat gezegd hebbende, het verslaat nog steeds de andere hoogcalorische, high-suiker aanbiedingen van de fastfood-joint.
3 & 2koekjes
Zacht gebakken chocoladeschilferkoekje
1 koekje: 170 calorieën, 7 g vet (3, 5 g verzadigd vet), 90 mg natrium, 23 g koolhydraten (0 g vezels, 15 g suiker), 2 g eiwit
Zachte gebakken havermout Raisin Cookie
1 koekje: 140 calorieën, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 125 mg natrium, 22 g koolhydraten (1 g vezels, 12 g suiker), 2 g eiwit
Simpele genoegens, eenvoudige wiskunde: het chocoladekoekje en het havermoutkoekje zijn elk minder dan 170 calorieën en minder dan 15 gram suiker. Sterker nog, ze zijn zelfs beter dan deze 30 Ergste Supermarktkoekjes in Amerika.
En het beste dessert bij McDonald's is ... gebakken appeltaart!
Met een laag suikergehalte, zijn we voorstander van dit klassieke dessert, bekroond met een geheel natuurlijke mix van suiker en kaneel. Blaas er maar eerst op!
En als laatste ... de friet
Voor een bijgerecht, onze Eat This, Not That! panel van voedingsdeskundigen beveelt natuurlijk de appelschijfjes of mandarijn sinaasappelen aan - maar als je een kant van friet wilt, ga er dan af en toe eens mee om, zolang je ze combineert met onze beste hamburgers en sandwiches (zie hierboven) voor eiwitten. Voeg gewoon geen zout toe!
