De kans is groot dat u sporen van glyfosaat heeft opgesnoven : een chemische herbicide die de Wereldgezondheidsorganisatie beschouwt als 'waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens'.

Volgens interne e-mails van de Amerikaanse Food and Drug Administration, verkregen door The Guardian, hebben de chemici van de FDA geconstateerd dat gewone boodschappen als "tarwecrackers, muesli-granen en maïsmeel" in elk van hen een redelijke hoeveelheid glyfosaat bevatten.

De e-mails, verkregen door Freedom of Information Act (FOIA) verzoeken, onthullen dat de FDA de afgelopen twee jaar voedselmonsters voor glyfosaatresiduen heeft getest maar nog geen officiële resultaten heeft vrijgegeven.

In één geval ontdekte een FDA-chemicus "over de tolerantie" niveaus van glyfosaat in maïs, meldde The Guardian . Het monster bevatte 6, 5 delen per miljoen (ppm) en de wettelijke limiet is 5, 0 ppm. Omdat de maïs niet als een officiële steekproef werd beschouwd, zou de FDA niet in staat zijn om "een regelgevende status toe te wijzen." Wat betreft de officiële monsters die de FDA heeft getest, verklaarde een werknemer in diezelfde e-mail dat de apothekers "geen overtredingen hebben geconstateerd". voor glyfosaat in een officieel monster dat we hebben getest, waaronder maïs, soja, melk en eieren. "

Deze tests zijn een primeur voor de overheidsinstantie, die "nog nooit glyfosaat en de zure herbiciden in haar regulerende pesticidenprogramma heeft gevolgd", zoals gedetailleerd beschreven op één pagina in het FOIA-verzoek. De FDA voert momenteel deze testen uit om te overwegen of glyfosaat "zou worden toegevoegd aan zijn programma voor het bewaken van residuen van bestrijdingsmiddelen."

De FDA begon haar monitoringprogramma voor bestrijdingsmiddelenresiduen om voedselmonsters te testen en te controleren op illegaal hoge residugehalten in 1987. Hoewel glyfosaat in 1974 werd geïntroduceerd en momenteel het meest gebruikte herbicide is, neemt de FDA het niet op in haar voedseltests samples. In het licht van de classificatie van de WHO dat de chemische stof waarschijnlijk kankerverwekkend is voor de mens en met de staat Californië die glyfosaat op de lijst plaatst als een bekend kankerverwekkend voor de mens onder de wet Proposition 65 in juli 2017, is het gebrek aan toxiciteitscontrole van de FDA bijzonder zorgwekkend.

Glyfosaat is in verband gebracht met tumoren bij muizen en ratten en met DNA-schade aan menselijke cellen, lever- en nierschade en non-Hodgkin-lymfoom.

Eet dit! Tip

Om uw blootstelling aan pesticiden te verminderen, beveelt de Environmental Working Group aan om waar mogelijk voor biologische producten te kiezen voor hun Dirty Dozen-voedsel, waaronder appels, bessen en spinazie. Klanten die melden dat ze "vaak of altijd" biologische producten kopen, hebben significant minder organofosfaatinsecticiden (waarvan er één glyfosaat is) in hun urinemonsters, volgens een onderzoek uit 2015 gepubliceerd in het tijdschrift Environment Health Perspectives .