De zomer is een seizoen vol opwinding, avontuur en waarschuwingssignalen. Voer de dieren niet. Geen badmeester op plicht. Moet dit lang zijn om op de Tilt-a-Whirl te rijden. Maar een zomerattractie die niet met een waarschuwingslabel komt - en zou moeten - is je picknickmand.

Twee gemeenten hebben grote stappen gezet om deze week te veranderen. In San Francisco stemden supervisors voor waarschuwingsadvertenties voor suikerhoudende frisdranken, bezorgd dat die dranken leiden tot diabetes en obesitas, terwijl de gezondheidsafdeling van New York City zal voorstellen dat alle ketens "een zout-shaker-achtig symbool" in menu's toevoegen om aangeven wanneer gerechten meer dan 2.300 milligram natrium bevatten, wat de aanbevolen dagelijkse limiet is.

Deze nieuwe regels vormen een solide eerste stap om consumenten op de hoogte te houden van wat ze eten en wat de gevolgen van het eten ervan zijn. Maar er blijven een aantal stoffen aan ons voedsel toevoegen die waarschijnlijk waarschuwingslabels moeten dragen, maar dat niet doen. De redactie van de nieuwe Eat This, Not That! magazine identificeerde een aantal van de meest zorgelijke voedingsmiddelen in Amerika (veel van hen zijn verboden in Europa, Canada en andere delen van de wereld). Zoek deze op het etiket van je eten - en beschouw jezelf als gewaarschuwd.

aspartaam

Gevonden in: meer dan 6.000 kruidenierswaren, waaronder light frisdranken, yoghurt en tafelzoetstoffen
Merken die het hebben: Dieet Pepsi en Dieet Coke, Uncle Ben's Sweet and Sour Light, Wrigleys Orbit gum, Equal
Wat het is: een bijna-nul-calorie kunstmatige zoetstof gemaakt door het combineren van twee aminozuren met methanol, aspartaam ​​wordt meestal gebruikt in light frisdrank, en is 180 keer zoeter dan suiker.
Wat u moet weten: in de afgelopen 30 jaar heeft de FDA duizenden consumentenklachten ontvangen, voornamelijk vanwege neurologische symptomen zoals hoofdpijn, duizeligheid, geheugenverlies en, in zeldzame gevallen, epileptische aanvallen. Uit veel onderzoeken is gebleken dat aspartaam ​​volkomen ongevaarlijk is, terwijl anderen aangeven dat het additief verantwoordelijk kan zijn voor een reeks kankers. Totdat we het zeker weten, eet dit, niet dat! raadt aan het additief te vermijden. In plaats daarvan slanker je natuurlijk en moeiteloos af met de magische kracht van thee door deze 4 Teas That Melt Fat te drinken, onderdeel van het nieuwe niet-dieet-e-boek met gewichtsverlies, de 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse.

'Kunstmatige smaakstoffen'

Gevonden in: duizenden hoogverwerkte voedingsmiddelen zoals granen, dranken en koekjes
Merken die het hebben: Oreo-koekjes, Golden Grahams, Gatorade, de lijst gaat maar door. Maar sommige bedrijven verwijderen ze helemaal, zoals Nestlé.
Wat het is: deze algemene term staat voor honderden toegestane chemicaliën zoals butylalcohol en fenylacetaldehyde-dimethylacetaal. De exacte chemicaliën die worden gebruikt bij het aromatiseren zijn de bedrijfseigen informatie van voedselverwerkende bedrijven, die worden gebruikt om specifieke vruchten, boter, kruiden, enzovoort te imiteren.
Wat u moet weten: de FDA heeft elk item op de lijst met toegestane chemicaliën goedgekeurd, maar omdat smaakstoffen zich achter een algemene term kunnen verbergen, is het voor consumenten niet mogelijk om de oorzaak van een reactie die zij mogelijk hebben gehad, op te sporen.

High-Fructose glucosestroop

Gevonden in: bijna alles: ijs, chips, ontbijtgranen, brood, ketchup, ingeblikt fruit, yoghurt en tweederde van alle gezoete dranken
Merken die het hebben: Wonder Bread Whole Grain Wheat, onder duizenden meer.
Wat het is: u weet al van deze van maïs afkomstige zoetstof en toch is er, gek genoeg, nog steeds geen waarschuwingsetiket en verstopt het zich in 'gezond' voedsel zoals brood, sauzen en ontbijtgranen. HFCS vertegenwoordigt nog steeds meer dan 40 procent van alle calorie-zoetstoffen in de supermarkt. Ondanks de verontwaardiging van de consument, is het gebruik ervan gangbaar als het vertraagt ​​- zij het in een slakkengang - als voedselverkopers beginnen de voorkeur te geven aan pure suiker of andere zoetstoffen.
Wat u moet weten: Sinds 1980 is het Amerikaanse overgewicht gestegen in verhouding tot de toename van HFCS, en Amerikanen consumeren nu elke dag minstens 200 calorieën van de zoetstof. Uit onderzoek van The Endocrine Society bleek dat volwassenen die gedurende twee weken veel fructose-glucosestroop gebruikten, verhoogde niveaus van slecht cholesterol hadden, waardoor hun risico op hartaandoeningen toenam. (Om je risico te verkleinen - en af ​​te slanken voor de zomer! - zet je deze essentiële 14 manieren om je buik te verliezen in 14 dagen!)

Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie

Gevonden in: Margarine, gebak, diepvriesproducten, cakes, koekjes, crackers, soepen en non-alcoholische creamers
Merk dat het heeft: Steak 'N Shake Sausage Gravy and Biscuits (bij 8 gram, dat is vier dagen waard!)
Wat het is: voedselverwerkers zoals dit vet vanwege de lage kosten en lange houdbaarheid. Het is een gefabriceerd vet dat is gemaakt door waterstofgas onder zeer hoge druk in plantaardige vetten te persen, een onbedoeld effect van het creëren van transvetzuren.
Wat u moet weten: transvet is aangetoond dat het bijdraagt ​​aan hartziekten meer dan verzadigd vet. Vooruitstrevende rechtsgebieden, zoals New York, Californië en Boston, hebben wetgeving goedgekeurd om het vet uit restaurants te halen en druk van waakhondgroepen kan uiteindelijk leiden tot een volledig verbod op gevaarlijke olie. Toch is het er nog steeds. Een uitvlucht in de etiketteringsvereisten van de FDA stelt verwerkers in staat maximaal 0, 49 gram per portie toe te voegen en claimt nog steeds nul in hun voedingswaarde.

Rood # 3 en Rood # 40

Gevonden in: fruitcocktail, snoep, chocoladetaart, ontbijtgranen, dranken, gebak, marasquinkersen en fruitsnacks
Merken die het hebben: Yoplait Light Fat Free Strawberry, voor één
Wat het is: deze omvatten kleurstoffen die respectievelijk kersenrood en oranjerood zijn. Red # 40 is de meest gebruikte voedselkleurstof in Amerika.
Wat u moet weten: de FDA heeft in het verleden een verbod op Red # 3 voorgesteld, maar tot nu toe heeft het bureau geen succes gehad bij de implementatie ervan. Nadat de kleurstof in ratstudies onlosmakelijk met schildkliertumoren was verbonden, slaagde de FDA erin de vloeibare vorm van de kleurstof te verwijderen van externe geneesmiddelen en cosmetica. Zet die Yoplait neer en koop in plaats daarvan deze volledig natuurlijke 9 beste yogi's voor gewichtsverlies.

Volledig gehydrogeneerde plantaardige olie

Gevonden in: gebak, diepvriesmaaltijden en margarine van de kuip
Merk dat heeft: Jif romige pindakaas
Wat het is: dit is een extreem hard, wasachtig vet dat wordt gemaakt door zoveel mogelijk waterstof te forceren op de koolstofruggengraat van vetmoleculen. Om een ​​hanteerbare consistentie te verkrijgen, mengen voedselfabrikanten het harde vet vaak met niet-gehydrogeneerde vloeibare vetten.
Wat u moet weten: In theorie zouden volledig gehydrogeneerde oliën, in tegenstelling tot gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, nul transvet moeten bevatten. Maar het proces van hydrogenering is niet helemaal perfect, wat betekent dat transvet onvermijdelijk in kleine hoeveelheden zal voorkomen.

Mono- en diglyceriden

Gevonden in: pindakaas, ijs, margarine, gebakken goederen en slagroom topping
Merken die het hebben: Dove Unconditional Chocolate Ice Cream, Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough
Wat het is: deze komen van nature voor in voedingsmiddelen en vormen ongeveer 1 procent van normale vetten. Ze worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om vloeistoffen met vetten te binden.
Wat u moet weten: naast dat het een bron van vet is, vormen de glyceriden zelf geen ernstige gezondheidsbedreigingen. Maar het vet is reden genoeg om een ​​etiket te willen. En als je het hebt over gevaarlijk vet dat zich vlak voor je ogen verbergt, klik dan hier om de schokkende waarheid te ontdekken over hoe Tilapia is erger is dan Bacon!

BHA en BHT

Gevonden in: bier, crackers, granen, boter en voedingsmiddelen met toegevoegde vetten
Merk dat het heeft: Trix-ontbijtgranen, dat ook Red # 40 en kunstmatige smaken en Lucky Charms heeft
Wat het is: van aardolie afgeleide antioxidanten die worden gebruikt om vetten en oliën te bewaren, deze worden vaak toegevoegd om 'de versheid te behouden'.
Wat u moet weten: van de twee wordt BHA als gevaarlijk beschouwd. Studies hebben aangetoond dat het kanker veroorzaakt in de voormaagen van ratten, muizen en hamsters. Het ministerie van Volksgezondheid en Human Services classificeert het conserveermiddel als "redelijkerwijs te verwachten dat het een kankerverwekkende stof voor de mens is." Waarschuwingsetiket? Ja graag.

EET EEN BEKROONDE WINNAAR! Klik hier voor onze 50 beste snacks voor gewichtsverlies!