Hoe Quinoa-The Superfood-graan te koken Je eet niet genoeg



Quinoa is een van onze favoriete volle granen omdat het smaakvol is, vol voedingsstoffen en een compleet eiwit, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat die essentieel zijn voor het opbouwen en behouden van spieren - een zeldzaamheid in het plantenrijk. Dat is niet alles: de glutenvrije korrel bevat meer dan 5 gram vezels en 8 gram eiwit per kop (gekookt), en het is een uitstekende bron van magnesium, mangaan, fosfor en folaat. Als je een zak met deze superfoodkorrel in je voorraadkast hebt liggen, maar niet precies weet hoe je quinoa moet bereiden, wees niet bang. We hebben een eenvoudig, stapsgewijs recept van Claudia Sidoti, de chef-kok en receptontwikkelaar bij HelloFresh, over hoe je quinoa op de kookplaat kunt bereiden. Gebruik haar onderstaande tips en trucs om het oude graan elke keer te perfectioneren.

Hoe quinoa te bereiden

Shutterstock

Opbrengst: 4 porties

  1. Spoel 1 kopje quinoa in een fijnmazige zeef, giet af en breng over naar een middelgrote pot.
  2. Voeg 2 kopjes water en zout toe en breng aan de kook.
  3. Dek af, zet het vuur laag tot medium-laag en laat het stoven tot al het water is geabsorbeerd (ongeveer 15-20 minuten). Haal van het vuur en zet gedurende 5 minuten opzij.
  4. Ontdek en pluizig met een vork.

Creatieve manieren om quinoa te gebruiken

Shutterstock

"Quinoa is licht en pluizig van textuur en kan bij vrijwel elk gerecht worden gebruikt", zegt Sidoti. "De samenstelling van het hele volk helpt je snel bij te vullen en tevreden te blijven tot je volgende maaltijd. Er zijn zoveel manieren om het aan te kleden, en het is super eenvoudig om je recept voor grote hoeveelheden te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. "Praat over een slimme maaltijdvoorbereiding!

Hoewel quinoa meestal als bijgerecht wordt geserveerd, zijn er tal van veelzijdige manieren om het graan op te vrolijken. De volgende keer dat je de complexe koolhydraten kookt, kun je een paar van de go-to-ideeën van Sidoti hieronder proberen. Dit superfood is veelzijdiger dan je denkt!

  • Voeg quinoa toe aan een ontbijtkom met wat vezelrijke bessen, honing en gember.
  • Probeer een ontbijt scramble met roerei, avocado en quinoa.
  • Gooi het in een soep voor een hartelijker maal.
  • Vul een salade met quinoa aan voor een vullere lunch.
  • Probeer te roeren in geroosterde noten, gedroogd fruit en geroosterde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd. Je kunt ook edamame toevoegen en motregenen met wat geroosterde sesamolie voor een Aziatisch tintje.
Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Trainingen en oefeningen die geen vetverlies ondersteunen

    Trainingen en oefeningen die geen vetverlies ondersteunen

    Hoewel elke fitnessroutine je sneller dichter bij je droomlichaam brengt dan bijvoorbeeld kanaalsurfen, worden niet alle trainingen gelijk gemaakt, vooral als het gaat om vetverlies. Hoewel sommige oefeningsoorten je die platte buik in maanden zullen bezorgen, kunnen andere routines jaren duren - ja, jaren - om effectief te zijn
  • gewichtsverlies: Uw 10-dagenplan voor Trimmen en Toned

    Uw 10-dagenplan voor Trimmen en Toned

    Sterker nog, je loopt niet meer het risico om het gewicht terug te winnen als je snel kilo's laat vallen, volgens een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Diabetes & Endocrinologie . Heeft u een groot feest of een vakantie? Dit 10-dagenplan is perfect om je snel vormvast te maken, zonder het risico te lopen om de kilo's terug te winnen die je zo hard hebt gewerkt om te verliezen
  • gewichtsverlies: 9 Beste zuivelproducten voor gewichtsverlies

    9 Beste zuivelproducten voor gewichtsverlies

    Hoewel zuivel een lastige categorie is om te navigeren als het gaat om het verliezen van gewicht, is het mogelijk om te genieten van je favorieten en nog steeds af te slanken. Zoals met elk ander voedsel, wilt u zuivelproducten zoeken die minimaal zijn verwerkt, weinig verzadigd vet bevatten en idealiter vooraf geportioneerd zijn
  • gewichtsverlies: 10 manieren om Yo-Yo-dieet te stoppen

    10 manieren om Yo-Yo-dieet te stoppen

    Laat het heen en weer naar de jojo. Als het gaat om het verlagen van het aantal op de schaal, is er niets meer ontmoedigend dan uiteindelijk slagen alleen om jezelf precies terug te vinden waar je een paar weken later bent begonnen. Hier is hoe je je voedingspatroon moet herdefiniëren: in plaats van werken om vooruitgang te boeken - en de handdoek in de ring gooien als je eenmaal je doel hebt geraakt - moet je werken om het te behouden, iets waar de meerderheid van de weightwatchers mee worstelt.
  • gewichtsverlies: 15 regels van Tracy Anderson voor snel gewichtsverlies

    15 regels van Tracy Anderson voor snel gewichtsverlies

    Tracy Anderson, met een lengte van slechts 10 meter, lijkt misschien niet op een kracht waarmee rekening moet worden gehouden, maar de fitnessgoeroe van een klein formaat heeft een trainingsimperium opgebouwd dat een indrukwekkende 35 miljoen dollar waard is. Dat is meer dan twee keer zoveel als het nettovermogen van Shaun T van Insanity Creator, dus ze doet duidelijk iets goed
  • gewichtsverlies: 50 Weight Loss Tips van beroemdheden die meer dan 30 pond hebben verloren

    50 Weight Loss Tips van beroemdheden die meer dan 30 pond hebben verloren

    Het verliezen van vijf of tien pond lijkt niet zo moeilijk, maar als je op 30, 40 of zelfs meer mikt, kan gewichtsverlies een uitdaging worden. Je zou kunnen zeggen dat beroemdheden alle middelen binnen handbereik hebben - en dat is zeker waar - maar ze moeten nog steeds het werk doen om hetzelfde gewicht te verliezen als jij
  • gewichtsverlies: 25 gemakkelijke manieren om 10 pond te verliezen

    25 gemakkelijke manieren om 10 pond te verliezen

    Er kunnen duizenden tips voor gewichtsverlies zijn, maar laten we echt worden: er zijn slechts een handvol hacks die je realistisch genoeg lang genoeg kunt implementeren en binden om de resultaten te zien die je wilt. Om u te helpen de platte buik en het afgezwakte lichaam van uw dromen te krijgen, hebben we 25 van de gemakkelijkste en meest effectieve dieet-, fitness- en gezonde levensstijlstips aller tijden verzameld
  • gewichtsverlies: 25 Verrassende dingen die gebeuren als je afhoudt

    25 Verrassende dingen die gebeuren als je afhoudt

    Je hebt het gedaan! Na talloze maanden van diëten, sprinten en 'nee' zeggen tegen happy hour, heb je eindelijk je doel bereikt. Hoewel je er goed uitziet en je goed voelt, heb je je waarschijnlijk al gerealiseerd dat het hebben van een strakkere buik betekent dat je leven op onverwachte manieren verandert - sommige geweldig en een beetje ongemakkelijk.
  • gewichtsverlies: Wat Julianne Hough eigenlijk per dag eet

    Wat Julianne Hough eigenlijk per dag eet

    Voor actrice en langdurig Dansen met de Sterren rechter Julianne Hough, fit blijven en gezond is van het grootste belang voor haar succes en welzijn. Dat komt omdat het voor haar niet zozeer om esthetiek gaat als om sporten en eten, maar om hoe ze zich voelt. "Ik ben gewoon gelukkiger, ik heb meer energie, ik voel me gewoon beter als ik aan het trainen ben [en eet goed]", zei ze in een recent interview

Editor'S Choice

Wat is de deal met Carrageen?

Het is vezelig, het is zout en het kan een beetje stinken, daarom worden zoveel mensen uitgeschakeld door het idee van het eten van zeewier. Maar de grappige dingen zijn, dat velen van ons onbewust de dingen regelmatig eten - in de vorm van carrageen. Nadat zeewier uit de oceaan is gehaald, gedroogd en vermalen tot een fijn poeder, wordt het wat we kennen als carrageen