Gezond eten bij ... Een restaurant in het Midden-Oosten



Perfect voor de drie V's (veganisten, vegetariërs en mensen uit Vermont), restaurants in het Midden-Oosten zijn geweldige go-tos voor tijden wanneer u een gezonde maaltijd wilt die weinig vlees bevat en vol zit met groenten.

Het succes van Halal Guys - een food-cart in New York City die lijnen aantrok van mensen die sinds de vorige One Direction-tour niet meer gezien werden - zorgde voor een enorme interesse in de keuken van het Midden-Oosten. De jongens openen de komende jaren een keten van 100 winkels in de VS, terwijl Just Falafel, een franchise uit de Verenigde Arabische Emiraten, ook in de VS en Canada wordt geopend.

Om u te helpen bij uw dieet te blijven en gewicht te verliezen, hebben we deze betrouwbare, gezonde restaurantgids voor het Midden-Oosten samengesteld. Van nationale ketens tot je lokale hotspot, hier is hoe je voedingsvrede kunt vinden in het Midden-Oosten.

EET DIT!

Pita & Hummus


Hummus is een van de meest gezonde voedingsmiddelen van de laatste paar jaar geworden, en met een goede reden. Gemaakt van kikkererwten en gemalen sesamzaad, plus olijfolie (hoewel de meeste commerciële merken goedkopere koolzaadolie gebruiken), zit hummus vol met vezels, eiwitten en gezonde vetten. Maar een grote pita kan 165 calorieën voor je rennen, en alleen al omdat het buiten voelt, maakt het niets meer dan gewone lege koolhydraten. Vraag samen met je pita om een ​​kant van veggie sticks om calorieën tot een minimum te beperken.

babaganoush

Een smakelijke, romige aubergine dip die eruit ziet alsof het mayo bevat, maar eigenlijk is gemaakt van aubergines, tahini en olijfolie (een van de beste vetten voor gewichtsverlies). We geven het groen licht.

Tahinisaus

Tahini is een pasta gemaakt van gemalen sesamzaadjes, maar de tahinisaus die royaal wordt verspreid op falafel broodjes is gemaakt van tahini, olijfolie, kruiden en kruiden. Vraag om tahini aan de zijkant, zodat je de hoeveelheid brood kunt regelen die op je boterham gaat.

tabouleh

Een supergezonde keuze, tabouleh is gemaakt van gehakte peterselie (een unsung superster dat is een van deze Groenen gezonder dan boerenkool), plus tomaten en bulgur met een scheutje olijfolie en citroensap. Bulgur is een graan dat 8 gram vezels per gekookte kop bevat, dus het is zeker dat je verzadigd blijft zonder je te verzwaren.

NIET DAT!

Falafel & Kibbeh


Eet een falafel, maar heb niet te veel: het gerecht is in wezen een bal van gemalen kikkererwten en / of tuinbonen die dan gefrituurd worden. Toch is een 2-inch falafelbal slechts ongeveer 60 calorieën en 3 gram vet. Hetzelfde advies geldt voor kibbeh. Meestal gemaakt van rund of lam en bulgur, worden deze ballen ondergedompeld in de friteuse, dus eet voorzichtig.

Gyro / Laffa / Pita Sandwiches


Deze sandwiches met vlees, lam of kip bevatten een ruime hoeveelheid koolhydraten (de wrap of pita) en een aanzienlijke hoeveelheid sauzen zoals hummus of tahini. Je kunt beter een schaal bestellen die dezelfde ingrediënten bevat, maar je kunt zelf bepalen hoeveel je eet.

Over proteïnen gesproken - zorg ervoor dat je deze 29 best-ooit-eiwitten voor gewichtsverlies bekijkt.

shoarma


Dit gekruide, gemarineerde vlees is vaak een vettere snit van lamsvlees, rundvlees, kalfsvlees of kip die verder wordt gemarineerd met meer vet. Dankzij de minder-dan-gezonde manier van koken, lopen shawarmas typisch in de buurt met 600 calorieën, als je eenmaal hebt toegevoegd in de pitabroodjes en sauzen. Sla hem over om je platte buik te behouden.

Turkse koffie


Turkse koffie wordt meestal geserveerd met suiker die al is gemengd, dus je hebt geen controle over hoe zoet het is. Beschouw het als een toetje en maak het niet je go-to.
Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 12 weekendgewoontes die ervoor zorgen dat u gewicht wint

    12 weekendgewoontes die ervoor zorgen dat u gewicht wint

    PSA: als je maandagochtend al in een funk bent, ga dan van de weegschaal af. Uit een onderzoek uit 2014 in het tijdschrift Obesity Facts bleek dat we de minste wegen op vrijdagmorgen en het meest op zondag en maandag. Dus laten we debriefing geven. Wat gebeurt er precies in het weekend dat de gewichtstoename op maandagochtend veroorzaakt en maakt onze werkkleding een beetje strakker
  • gewichtsverlies: Deze vreselijke dieetmythe is eindelijk verscheurd

    Deze vreselijke dieetmythe is eindelijk verscheurd

    Door je nicotine-gewoonte te negeren kun je je afslanken. Ja, dat lees je goed! Veel mensen beginnen te roken omdat ze denken dat het hen snel zal helpen om af te vallen, en veel huidige rokers noemen angst voor gewichtstoename als de voornaamste reden waarom ze niet willen stoppen. Onderzoek dat onlangs werd gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de Endocrine Society in San Diego, weerlegt echter beide aannames
  • gewichtsverlies: 17 grootste dieetfouten, volgens voedingsdeskundigen

    17 grootste dieetfouten, volgens voedingsdeskundigen

    Stel je dit voor: je bent van plan om het nieuwe jaar te beginnen door vaker naar je plaatselijke sportschool te gaan, meer vers voedsel aan je dieet toe te voegen en thuis te koken. Maar de tweede die je op het idee zet om vast te houden aan een nieuw plan voor schoon eten, lijkt de verleiding van office-donuts, vakantielatjes en happy hour-specials op elke hoek te kloppen
  • gewichtsverlies: Top maaltijd delivery service voor elk eetplan

    Top maaltijd delivery service voor elk eetplan

    Maar de keuken is echt waar je je buikspieren gaat ontdekken, dus het is tijd om van huisgemaakte maaltijden een prioriteit te maken. Dat is waar deze bezorgdiensten binnenkomen. In plaats van iets anders op te offeren in uw schema, knip de werkweektrips naar de supermarkt, het gissen van maaltijdplanning en de lange kooktijden
  • gewichtsverlies: Uw dag in gezondheid: 19 juli

    Uw dag in gezondheid: 19 juli

    Kwarts: waarom ons gewicht dagelijks fluctueert "Het is best goed om 's ochtends op de weegschaal te springen om te ontdekken dat je de avond ervoor bent afgevallen, maar wees niet teleurgesteld als je jezelf later op de dag opnieuw weegt en merkt dat je diezelfde paar kilo hebt opgedaan Het idee dat ons gewicht een enkel nummer is, is een soort verkeerde benaming
  • gewichtsverlies: De # 1 gewichtsverlies tip van echte mensen die 70 pond verloren

    De # 1 gewichtsverlies tip van echte mensen die 70 pond verloren

    Zelfs als je weet dat je moet afvallen, is het soms moeilijk om een ​​eerste stap te zetten, vooral als je 70 of meer kilo te verliezen hebt. Maar zo overweldigend als het idee om zoveel kilo's kwijt te raken, is het mogelijk. Neem het gewoon van deze 12 mensen. Ze bewijzen dat het verliezen van een aanzienlijke hoeveelheid gewicht - sommigen tot 120 kilo! -
  • gewichtsverlies: 55 manieren om uw metabolisme te stimuleren

    55 manieren om uw metabolisme te stimuleren

    Metabolisme. Het is de set van levensonderhoudende chemische transformaties in de cellen van levende organismen. Het is zo'n groot concept dat het begrijpelijk is om je te voelen alsof het je controle te boven gaat. Niet waar! Er zijn een aantal snelle en gemakkelijke dieet- en levensstijlveranderingen die je kunt maken om je metabolisme te stimuleren, je lichaam efficiënter te laten rennen en je gewichtsverlies- en fitnessdoelen sneller te bereiken.
  • gewichtsverlies: Hoe vliegen kan je dik maken

    Hoe vliegen kan je dik maken

    Vliegen zuigt. Vertragingen zijn op, de stoel is klein en de bagageruimte is beperkt. En om dingen af ​​te ronden, kan vliegtuigreizen eigenlijk op de ponden worden verpakt. Denk er eens over na: je zit uren in een vliegtuig en besteedt weinig tijd (of helemaal geen tijd) aan bewegen. Het is alsof je zit in overdrive. Hi
  • gewichtsverlies: 10 manieren om snel 10 pond te verliezen

    10 manieren om snel 10 pond te verliezen

    De sleutel om af te vallen en af ​​te houden, zeggen experts, is geen crashdieet of jezelf naar een brutaal bootcamp sturen, maar het veranderen van je levensstijl op de lange termijn, bestaande uit gezonde voeding en activiteiten waar je van geniet. Dat is volkomen logisch, maar als je op een missie bent om snel haast te maken, kun je nog steeds snelle resultaten zien zonder je lichaam te schaden. Zi

Editor'S Choice

Mannen en vrouwen hebben niet dezelfde fast food-gewoonten - zie wat het belangrijkste verschil is

Een nieuw onderzoek van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wees uit dat tussen 2013 en 2016 36, 6 procent van de Amerikanen op een bepaalde dag fastfood at. Dat komt uit op ongeveer 85 miljoen mensen! "Fastfoodgebruik is al een tijdje onderdeel van het Amerikaanse dieet, " vertelde Kirsten Herrick, Senior Service Fellow bij het CDC, aan CBS Philly