Hoe om gewicht te verliezen het eten van Mexicaans eten

restaurants

In 2014, Eet dit, niet dat! ondervroeg de 10 vetste voedingsmiddelen in ketenrestaurants. Drie van de top 10 waren van Mexicaanse restaurants: On the Border's Firecracker Gevulde Jalapenos met Salsa Ranch (138 g vet, 1.900 calorieën); Dos XX vis-taco's (155 g vet, 2.240 calorieën); en Chili's Bacon Ranch Beef Quesadilla (135 g vet, 1.800 calorieën). Voeg daar nog de voortdurende belediging toe aan de Mexicaanse cultuur die Taco Bell-uitvinders zijn van de Waffle Taco - en het is duidelijk dat we een aantal culinaire hervormingen nodig hebben, Stat. Mijn God!

Toch is Chipotle, de anti-Taco Bell, de snelstgroeiende keten in Amerika. Het is super-aanpasbaar
menu (meer dan 65.000 mogelijke combinaties) en focus op natuurlijk gefokt vlees heeft de millennial markt in de portemonnee geraakt. En het is aangetoond dat Mexicaans eten dat gezond is gemaakt een winnaar is, wat betekent dat steeds meer restaurants dit voorbeeld zullen volgen.

Dus sla de vermoeide oude ketens over en bekijk je plaatselijke kantine. En trouwens, wil je 200 calorieën of meer uit elke Mexicaanse maaltijd halen? El Pass-o op de tortillachips. Ze doen niets anders dan je dorstig maken en je meer bier laten bestellen. De guacamole is net zo gezond en lekker als je hem met een vork eet.

Eet dit

guacamole

Avocado's bevatten veel vet, maar het is de onverzadigde soort, dus (zoals olijfolie) is het goed voor je hart. Bevat ook vitamine E, een ziektebestrijdende antioxidant. 2

Bean Burrito

Vraag naar het type bonen. Als ze heel zijn, zou dit het gezondste ding op het menu kunnen zijn. (De vezel in bonen verlaagt het cholesterolgehalte en zorgt ervoor dat je je verzadigd voelt.) Als ze worden nagerecht (gepureerd en gekookt in reuzel), ben je beter af met de kipburrito.

Kip Fajitas

Een hoop uien en paprika's is een plus, maar om deze zinderende koekenpan van het breken van de calorische bank te houden, sla de kaas en de zure room over - het bespaart je 300 calorieën en 15 gram vet. Om extra calorieën te versnijden, vraag je om één tortilla en vul je deze vol. 4

Zachte taco's

Echte Mexicaanse taco's worden geserveerd op zachte maïstortilla's en je moet de authenticiteit omarmen; gemaakt met alleen volle granen (maïs) en water, ze zullen u 100 calorieën per taco boven de meelsoort besparen.

Mol

Een enorme verbetering op gesmolten kaas en zure room.

Niet dat!

Burrito Mojado

Het betekent "nat" in het Spaans, en betekent normaal gesproken een burrito die is gehuld in gesmolten kaas en vervolgens is verdronken in een rijke, zoute saus op basis van tomaat en chili.

Taco salade

Het is een enorme gefrituurde tortilla schaal met gehakt, kaas, zure room en een paar symbolische stukjes ijsbergsla. Het resultaat: 900 calorieën, 55 gram vet, en misschien wel het meest liberale gebruik van het woord "salade" ooit. 3

enchiladas

Tortilla's ondergedompeld in vet, gevuld, gerold, bedekt met kaas en gebakken. Gegarneerd met zure room, bevatten twee van hen 748 calorieën, waarvan 55 procent afkomstig is van vet.