Hoe een droog Thanksgiving-Turkije te redden



Na uren in de keuken te hebben gezwoegd terwijl je heerlijk uitziende taarten en bijgerechten uittook, dacht je dat je dit hele Thanksgiving-maaltijd ding in de tas had. Alles kwam perfect samen! Maar toen opende je de oven en ontdekte dat je ergste Thanksgiving-nachtmerrie was uitgekomen: de kalkoen was onvergeeflijk droog.

Hoewel je eerste instinct misschien is om in paniek te raken of misschien zelfs, huilen, doe het dan niet. Tranen helpen je pekel niet bevochtigen en er zijn echt genoeg legale dingen die je kunt doen om je belangrijkste deel van Turkije te redden. Dit zijn de eenvoudigste en meest effectieve strategieën:

Voeg bouillon toe

Geloof het of niet, bouillon en vet werken wonderen voor het transformeren van een kalkoen van oneetbaar naar sappig in een handomdraai. Combineer eenvoudig een paar eetlepels boter met een kop bouillon (kip of rundvlees werkt het beste) voor elke twee kopjes kalkoen. Leg het eiwit in een ondiepe ovenschaal en giet de consommé over kalkoen nadat u het hebt gesneden. Bedek het dan met folie en laat het gedurende maximaal 15 minuten op 200 graden in de oven opwarmen. Zorg ervoor dat u dit doet voordat uw gasten arriveren om ervoor te zorgen dat de maaltijd warm wordt geserveerd.

Slather On The Gravy

Oké, dus je kalkoen is een beetje droog. En dan? Je kunt jezelf helemaal verlossen door een bomjus op te zwepen (er zijn enkele geweldige in ons verslag, The Only 25 Thanksgiving Recepten die je ooit nodig zult hebben) en het op de vogel te laten liggen voordat het op tafel komt. Super makkelijk.

Probeer een combinatie van jus en bouillon

Als je vogel echt ver weg is, probeer dan de twee bovenstaande tips te combineren. Verdun gelijke delen jus met goed gekruide bouillon en spat het over het vlees. Zorg ervoor dat de vloeistof niet te dik is, zodat de gedroogde vogel deze daadwerkelijk absorbeert. Bedek het dan met folie en doe de schaal in de oven gedurende 10 tot 15 minuten op 200 graden.

Giet met een zware hand

We hebben het over de wijn, mensen! Als al het andere faalt en je voelt je iets minder dan feestelijk, haal de vino eruit. Bijvullen van de wijnglazen van uw gasten zal u zeker afleiden van het sub-par hoofdgerecht. Het zal je waarschijnlijk ook helpen een beetje te relaxen. We zijn fans van deze 18 wijnen voor gewichtsverlies.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 36 Gewichtsverlies Tips van "Mijn dieet is beter dan de uwe"

    36 Gewichtsverlies Tips van "Mijn dieet is beter dan de uwe"

    2016 heeft ons tot nu toe veel dingen gebracht: een frisse start, nieuwe resoluties en natuurlijk een gloednieuwe realiteitserie over gewichtsverlies! Gehost door Shaun T, maker van "Insanity", is ABC's nieuwe realityserie My Diet Better Your Yours in januari in première gegaan. In de show werken experts op het gebied van gewichtsverlies, Carolyn Barnes, Jovanka Ciares, Jay Cardiello, Dawn Jackson Blatner, Abel James, Jennifer Cassetta en Rob Sulaver, samen met een deelnemer die zich toelegt op het verliezen van gewicht met het unieke dieet- en fitnessplan van hun coach.
  • gewichtsverlies: 15 eenvoudige manieren om je dieet te resetten

    15 eenvoudige manieren om je dieet te resetten

    Welke R & R u ook kiest - of het nu een week in de tropen was of een vakantieweekend aan de kust - wanneer u aan een vakantie denkt, zijn er veel dingen die u wel wilt: om bij te slapen, een nieuw boek te lezen, tijd door te brengen met je vrienden en familie, en geniet van het buitenleven. Een opgeblazen buik is niet een van de dingen op je verlanglijstje
  • gewichtsverlies: 25 beste voedingsmiddelen die opgeblazen gevoel

    25 beste voedingsmiddelen die opgeblazen gevoel

    Feit is dat je je niet hoeft te schamen als je gasachtig bent. In feite heeft ongeveer 1 op de 7 Amerikaanse volwassenen last van het Prikkelbare Darmsyndroom (IBS), een hersen-darmaandoening die leidt tot buikpijn, gas en een opgeblazen gevoel, volgens de American Gastroenterological Association. Maar gas is niet de enige boosdoener als je broek scheen te liggen dan een paar dagen eerder
  • gewichtsverlies: 10 Pre-Feast Breakfast Foods die overeten voorkomen

    10 Pre-Feast Breakfast Foods die overeten voorkomen

    Er is een verschil tussen genieten van het feest en overdreven zijn (vraag je maag, dat weet het). Het is een harde lijn om te lopen als er onweerstaanbare klassiekers van een jaar op de tafel voor je liggen, maar genieten van alles zonder overboord te gaan, kan net zo gemakkelijk zijn als het ontvangen van een goed ontbijt
  • gewichtsverlies: Wat is "Fitness-wijn" en moet je het drinken?

    Wat is "Fitness-wijn" en moet je het drinken?

    Volgens de website van het merk, dragen de mengsels van Fitard van Chardonnay en Cabernet minder restsuiker (suiker die overblijft na het fermentatieproces) en minder koolhydraten en calorieën dan traditionele wijnen. (Minder suiker = minder calorieën en koolhydraten. Logisch.) Ze beweren ook dat hun vino een zwaardere antioxidantstoot dan de concurrentie heeft, dankzij hun "top-of-the-line filtratie en uitgebreide fermentatieproces".
  • gewichtsverlies: 5 manieren om af te vallen tijdens de brunch

    5 manieren om af te vallen tijdens de brunch

    Brunch, met zijn warme geroosterde wafels, bergen spek en sociaal acceptabele ochtendcocktails - is er iets slechts aan de hand? Ja, de voeding. Maar wees niet bang, we hebben enkele eenvoudige trucjes om u te helpen het beste te kiezen, zodat u kunt genieten van uw maaltijd en het gewichtsverlies dat daarmee gepaard gaat
  • gewichtsverlies: 10 eettradities die je dik maken

    10 eettradities die je dik maken

    Vaak lijkt het alsof eten tegelijkertijd je vriend en je vijand is. Je houdt van de smaak van de appeltaart van je moeder, maar je hebt een hekel aan wat het doet met je taille. Je houdt van een zakelijke bijeenkomst met een burger en een biertje, maar je hebt een hekel aan hoe je je de volgende dag opgeblazen en lethargisch voelt
  • gewichtsverlies: 19 eenvoudige manieren om af te vallen als een beroemdheid

    19 eenvoudige manieren om af te vallen als een beroemdheid

    Maar dat is slechts half waar; iedereen kan zijn dromen over het gewichtsverlies tot een realiteit maken zolang ze gewapend zijn met de juiste informatie - en ik zal het je geven. Geschikte celebs zoals Megan Fox, Halle Berry, Jennifer Hudson, Jimmy Fallon en Adam Levine hebben allemaal mijn hulp ingeroepen om af te vallen en fit te blijven
  • gewichtsverlies: Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Tijd: Slimmere vrienden kunnen je helpen om af te vallen "Mensen die willen afvallen, hebben meer kans om tijd door te brengen met anderen wiens lichaamsgewicht vergelijkbaar is met die van henzelf", zegt een recent gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift Obesity, maar ze hebben misschien meer succes door kilo's te laten vallen door dunnere mensen op te nemen in hun sociale netwerken

Editor'S Choice

Vermijd deze 19 voedingsmiddelen als je wilt afvallen

Afvallen vereist een mix van het eten van voedzaam voedsel, het snijden van calorieën en fysiek actief zijn, maar als je keuken is gestapeld met dieet-saboterende junkfood, maakt het het veel moeilijker voor je om je taille te verkleinen. Hoewel de voedingsmiddelen op deze lijst onschadelijk lijken, hebben veel van hen lege calorieën en vertragen ze je metabolisme, waardoor het moeilijker voor je wordt om af te vallen.