We hebben een goed idee om je hersenen te trainen om te genieten van je maaltijd en minder te eten: steek een kaars aan - en we bedoelen niet dat je moet appelleren voor goddelijke interventie. Uit een in het tijdschrift Psychological Reports gepubliceerde studie bleek dat fast-foodklanten die aten in een ontspannen omgeving met weinig licht en relaxte muziek, 175 calorieën per maaltijd minder aten dan in een drukke restaurantomgeving. Door een kaars aan te steken, creëer je een ontspannen eetomgeving, waardoor je meer geneigd bent van je maaltijd te genieten en uiteindelijk minder eet. Pro tip: steek een kaars aan wanneer je begint met eten en blaas het uit als je klaar bent. Dit zal naar je hersens wijzen wanneer je gaat eten en wanneer je moet stoppen.

Eet met alle vijf zintuigen

Als je niet alle vijf de zintuigen gebruikt in je inspanningen om af te vallen, mis je echt. Als u moeite doet om uw maaltijden te presenteren, kunt u het aantrekkelijker maken om te eten. In feite ontdekte een onderzoek van het Journal of Consumer Research dat mensen van wie de platen weinig contrastkleuren hadden met hun voedsel - zoals fettuccini alfredo op een witte plaat - 22% meer pasta aten dan deelnemers met een plaat met een hoog contrast - zoals een blauw of rode plaat. Het voorkomen van te veel eten kan net zo eenvoudig zijn als het spelen met verschillende kleuren in uw maaltijden. Voeg een vleugje groene, rode, gele en oranje groenten op uw bord toe om een ​​verscheidenheid aan voedingsstoffen, texturen en smaken te krijgen.

Oefen op aandachtig eten

Het beoefenen van mindful eten is een van de beste manieren om overeten te voorkomen en naar je hongerige signalen te luisteren. Als je elke hap van je maaltijd kauwt en de smaken en texturen analyseert, ben je eerder geneigd je er tevreden mee te voelen. Een studie in de Journal of the Academy of Nutrition en Diëtetiek wees uit dat mensen die twijfelden aan het aantal keren dat ze kauwden voordat ze slikten, 15 procent minder voedsel aten en 112 minder calorieën in de loop van een maaltijd aten. Dat komt neer op een besparing van meer dan 300 calorieën in de loop van de dag als je dagelijks een dieet volgt van 2000 calorieën, wat genoeg is om veilig een half pond per week te verliezen.

Nog een reden om aanwezig te blijven: onderzoekers hebben ontdekt dat afgeleid eten je taille kan verruimen. Een studie in het American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat mensen die eten terwijl ze tv kijken, naar muziek luisteren of lezen, 10 procent meer calorieën in één zitting consumeren dan ze anders zouden doen. En afgeleide eters eten de rest van de dag 25% meer calorieën op!

De geuren van je gerechten spelen kan ook helpen. Het toevoegen van hartige, geurige kruiden aan een huisgemaakte maaltijd kan de indruk wekken dat je iets rijker en toegeeflijkers eet dan het in werkelijkheid is. Om te helpen met de spijsvertering en je gehemelte na de maaltijd te reinigen, geniet je van een muntje. Wanneer deelnemers aan een studie om de twee uur pepermunt snuiften, verloren ze gemiddeld vijf pond. Onderzoekers denken dat het aroma van mint een natuurlijke eetlustremmer kan zijn.