Hoe Tilapia een meer ongezond voedsel is dan Bacon



De echte kip-van-de-zee, tilapia, is een mild smakende witte vis die goedkoop te kweken en gemakkelijk te verkopen is.

In feite overtrof de productie van gekweekte vis voor het eerst in 2012 die van rundvlees, met een record van 66 miljoen ton, vergeleken met rundvlees met 63 miljoen ton. Maar er is een vies geheim over tilapia, het mager-vlees-alternatief dat je in de supermarkt wenkt - beloften van gewichtsverlies, een gezond hart en een mooie huid die in je oren klinkt. Hoewel de meeste gezondheidsdeskundigen het erover eens zijn dat we meer vis zouden moeten eten (om alle hierboven genoemde redenen), eet dit dit, niet dat! Uit onderzoek is gebleken dat het ontstekingspotentieel van gekweekte tilapia groter is dan die van een burger, donuts, zelfs varkensvleesspek! Het wordt erger …

Het is het slechtste soort vet

In vergelijking met andere vissen, bevat gekweekte tilapia relatief kleine hoeveelheden heilzame omega-3 vetzuren - de hart-gezonde en essentiële visolie die door gezondheids- en voedingsdeskundigen wordt aangeprezen als de belangrijkste reden om vaak vis te eten. Terwijl een deel van de zalm meer dan 2000 milligram aan omega-3 vetzuren bevat, heeft een portie tilapia slechts 135 milligram. Bovendien, omdat gekweekte tilapia blijven bestaan ​​op een dieet van maïs en soja in plaats van meerplanten, zijn ze verhoudingsgewijs hoog in omega-6 vetten, waarvan studies hebben bewezen dat ze het hart, de hersenen en zelfs je humeur schaden. De studie van de Wake Forest University die de resultaten van tilapia versus bacon produceerde, draait om deze gevaarlijke verhouding van omega 6: 3.

Ze hebben het meest crappiest dieet

Er is een goede kans dat de tilapia op je bord is opgegroeid met een kakdieet (dat is kak als een zelfstandig naamwoord, geen bijvoeglijk naamwoord). Onderzoek van het Johns Hopkins Centre for Livable Future onthulde de bloederige details van ziektebestuurde viskwekerijen in Azië, waar varkens- en kippenfaeces een goedkoper alternatief zijn voor standaard visvoer. Hoewel de FDA dit heftig ontkende, onthulde het onderzoek van Johns Hopkins dat slechts 2 procent van de geïmporteerde vis naar de Verenigde Staten daadwerkelijk op besmetting werd getest. Het is niet alleen mega vies. Deskundigen maken zich zorgen dat de grote hoeveelheden antibiotica die aan de vissen worden gegeven om infecties te bestrijden aanleiding kunnen geven tot antibioticaresistente salmonella-stammen.

Ze hebben een geslachtsverandering gehad

Vrijwel alle tilapia die in Amerikaanse supermarkten worden verkocht, hebben een geslachtsverandering ondergaan - het resultaat van het eten van methyltestosteron tijdens de vroege, seksloze fase van het leven. Tilapia's vol met hormonen groeien sneller sneller dan hun natuurlijke bros, omdat ze geen energie gebruiken om voortplantingsorganen te ontwikkelen en minder voedsel nodig hebben. Zeevisspecialisten beschouwen de effecten van methyltestosteron in vis als onbeduidend voor onze gezondheid. Er is echter onderzoek dat suggereert dat het medicijn zeer toxisch kan zijn voor de lever. In feite is methyltestosteron in Duitsland van de markt gehaald vanwege het hoge potentieel voor levertoxiciteit.

Ze veroorzaken een negatieve milieu-impact

Milieuactivisten stellen dat intensieve en ongereguleerde tilapia-landbouw schadelijke ecosystemen is, waardoor dode meren en uitgestorven soorten in arme landen achterblijven met praktijken die in de Verenigde Staten verboden zijn. In Nicaragua worden bijvoorbeeld grote aantallen vissen gekweekt in kooien, waar visafval het meerwater vervuilt. Dat was het geval in Lake Apoyo, waar de vervuiling de waterplanten doodde en het meer een woestenij achterliet.

Eet dit, niet Tilapia!

Als het gaat om het kiezen van een vis die kwalificeert als een van de voedingsmiddelen die u zullen helpen om af te vallen en een van de gezondste voor uw lichaam - en de aarde - moet u zich aan de eerste regel houden: blijf van de boerderij. Gekweekte vis, niet alleen tilapia, kan tot 10 keer meer toxines bevatten dan wilde vis, volgens Harvard Researchers. Je beste keuzes aan de visbalie zijn: Wilde Alaska zalm, Alaska Pollok, Atlantische kabeljauw, kokkels, blauwe krab, Atlantische makreel, gestreepte baars, sardines, haring, regenboogforel en bot.

Aanbevolen
  • recepten: Kip tikka masala

    Kip tikka masala

    Zo dicht is de Indiase bevolking en zo alomtegenwoordig hun stempel gedrukt op het land dat velen tikka masala het nationale gerecht van Engeland noemen. Het duurt vele jaren om de complexe specerijenkunst onder de knie te krijgen in het hart van de Indiase keuken, maar tikka masala is het perfecte gerecht voor gerechtjes op ingrediënten en een relatief milde smaak.
  • recepten: Best-ooit garnalenrolletje voor de zomer

    Best-ooit garnalenrolletje voor de zomer

    Kreeftenbroodjes zijn een van Amerika's grootste voedingsuitspraken. Ze zijn ook een van de favoriete aflaten van Amerikanen tijdens de zomer. (In feite, kom erachter in welke staat het staat in 'Beste zomervoedsel in elke staat'.) Het grootste probleem met het eten van Maine-kreeft? Kreeft vlees is duur en restaurants verdrinken vaak de verse kreeftenaroma met een overvloed aan gesmolten boter
  • recepten: De beste en slechtste pizza-topping voor gewichtsverlies

    De beste en slechtste pizza-topping voor gewichtsverlies

    Er zijn een aantal dingen die gewoon samengaan: brunch op zondag, meisjesavonden op zaterdag en pizza op luie vrijdagavonden. Een van de redenen waarom pizza zo'n hit is, is dat iedereen het is omdat het zorgt voor een heerlijke maaltijd die de bank niet kapot maakt. Het hoeft echter ook uw riem niet te breken
  • recepten: 50 nieuwe recepten voor het nieuwe jaar

    50 nieuwe recepten voor het nieuwe jaar

    Wilt u eindelijk uw keukenmessen slijpen, nieuwe ingrediënten aan uw boodschappenlijstje toevoegen en creatief in de keuken komen, het nieuwe jaar? Eet dit, niet dat! heeft je gedekt. We hebben een lijst samengesteld met publiekelijke opties voor ontbijt, lunch en diner voor al uw knorrende verlangens (en gasten!
  • recepten: 20 verrassende etenswaren om deze zomer te gooien

    20 verrassende etenswaren om deze zomer te gooien

    Terwijl je misschien enthousiast bent om de grill voor het eerst op te zetten tijdens dit weekend in Memorial Day, kunnen hamburgers en hotdogs snel oud worden. Maar dat betekent niet dat je het koken in de achtertuin moet de rug toekeren - de zomer is immers vrijwel synoniem aan grillen. Gelukkig zijn er tal van andere voedingsmiddelen die kunnen profiteren van de rook-en-vuurbehandeling
  • recepten: Margarita Chicken

    Margarita Chicken

    Sissende kip en steak schotels rommel de menu's van bijna alle grote ketenrestaurant in dit land, een bewijs van de aanhoudende populariteit van vlees en gesmolten kaas. We kunnen mensen niet verwijten dat ze er van houden - wie niet? - maar we maken wel bezwaar tegen het feit dat deze smakelijke koekenpannen zelden minder dan 1
  • recepten: 25 heerlijke eierrecepten om mager te blijven

    25 heerlijke eierrecepten om mager te blijven

    Eieren worden beschouwd als een van de meest complete voedingsmiddelen van de natuur, gevuld met eiwitten, zonder koolhydraten en suiker. Eierdooier had ooit een slechte reputatie omdat het een cholesterolverlagend middel was, maar de USDA is onlangs naar buiten gekomen met een onderzoek dat bewijst dat choline (de voedingsstof in eigeel) een buikvetvechter is die celactiviteit, leverfunctie en het transport bevordert van voedingsstoffen door het hele lichaam
  • recepten: 20 gezonde linze recepten

    20 gezonde linze recepten

    Kankergevechten, darmvriendelijke, energiestimulerende, hart-gezonde en buik-krimpende linzen zijn een voedingskracht waarmee rekening moet worden gehouden. De peulvruchten zitten niet alleen boordevol eiwitten en vezels - een macronutriënt-duo dat je metabolisme stimuleert en extra kilo's verbant - maar ze bieden ten minste negen essentiële vitaminen en mineralen met minder dan een gram vet!
  • recepten: 20 Grapefruitrecepten voor gewichtsverlies

    20 Grapefruitrecepten voor gewichtsverlies

    Het is heerlijk om het vlees van de huid te scheppen, maar heb je grapefruit in een salade gegooid of gedoopt in pure chocolade? Voordat je begint je hoofd te verliezen over wat je hieronder te wachten staat, laten we even een back-up maken om je te herinneren aan de geweldige voordelen van een grapefruit en waarom je meer grapefruitrecepten in je leven nodig hebt

Editor'S Choice

21 dingen om te weten over de onmogelijke hamburger, een plantaardig vleesalternatief

Alleen al door ernaar te kijken zou je nooit kunnen raden dat de Impossible Burger - gemaakt door het bedrijf Impossible Foods - volledig uit planten is gemaakt. Met een rund-achtige uiterlijk dat bloedt en sist wanneer het is gekookt, past het in met een andere BBQ nietje op de grill. En het gekste deel