Blijkbaar proberen flessenwaterbedrijven niet alleen de gemiddelde H2O-guzzler te verwarren door hun flessen te bepleisteren met labels als 'Mineral', 'Alkaline' en 'Artesian'.
Volgens Kris Sollid, RD, senior directeur voedingscommunicatie bij de International Food Information Council Foundation (IFIC), wordt flessenwater door de Food and Drug Administration (FDA) gereguleerd volgens identiteitsnormen: "Alkaline, mineraal en artesisch" het zijn gewoon mooie namen, ze betekenen eigenlijk iets, "zegt hij.
Dit is hoe de soorten water verschillen en de voorgestelde voordelen van elk.
Alkalisch water
Shutterstock Dit betekent eenvoudigweg dat het gebottelde water een iets hogere pH heeft dan andere vormen. U kunt zich uit de chemieklasse herinneren dat de pH-schaal meet hoe zuur of alkalisch een stof is. Op een schaal van nul tot 14 duidt elke pH lager dan zeven op een stof die zuur is (azijn zweeft rond twee of drie). Aan de andere kant geeft alles boven de zeven aan dat een stof alkalisch is (ammoniak is ongeveer 11 of 12). Seven, wat de typische pH van kraanwater is, is neutraal. De meeste flessenwater zijn lichtjes zuur (pH onder zeven), terwijl het alkalische water rond acht of negen hangt, zegt Sollid.
Sommigen beweren dat het drinken van alkalisch water het zuur in je lichaam kan neutraliseren, wat nuttig kan zijn voor mensen met zure reflux. Sollid betoogt echter dat dit niet waar is: "De pH van ons lichaam is een strak gecontroleerd proces dat zelfs het duurste flessenwater niet kan onderbreken, " zegt hij. Bovendien stelt de Mayo Clinic dat gewoon water voor de meesten van ons het beste is, omdat onderzoek naar de voordelen van alkalisch water ontbreekt.
Mineraalwater
Shutterstock Om te classificeren als "mineraalwater", moet de H2O afkomstig zijn van een ondergrondse bron en ten minste 250 delen per miljoen totale opgeloste vaste stoffen zoals zink, ijzer en chloride bevatten, zegt Sollid. Geen van deze mineralen of sporenelementen kan echter worden toegevoegd - ze moeten natuurlijk voorkomen.
Volgens Sollid bevatten de meeste soorten mineraalwater meer mineralen dan kraanwater en artesisch water. Het kan ook nuttig zijn als uw inname van bepaalde mineralen, namelijk calcium of magnesium, doorgaans laag is.
Zo kunnen sulfaat- en magnesiumrijke mineraalwaters (ongeveer 200 milligram per liter sulfaat en 50 milligram per liter magnesium) helpen bij constipatie, zo blijkt uit onderzoek in het European Journal of Nutrition . Ondertussen kan mineraalwater met een hoog calciumgehalte de botdichtheid verhogen, waardoor het bijzonder gunstig is voor vrouwen en kinderen. Een studie gepubliceerd in Journal of Bone and Mineral Research vond dat het verhogen van de calciuminname met 100 milligram per dag via drinkwater geassocieerd was met een 0, 5 procent hogere femorale botdichtheid bij vrouwen ouder dan 75 jaar.
Dat gezegd hebbende, variëren minerale hoeveelheden sterk tussen kraan- en flessenwater, en beide waterbronnen kunnen hoge niveaus van calcium, magnesium en natrium bevatten, volgens onderzoek gepubliceerd in het Journal of General Internal Medicine . In feite zou de helft van de geanalyseerde kraanwaterbronnen tussen acht en zestien procent van je dagelijkse aanbevolen inname (RDI) van calcium en tussen zes en 31 procent van je RDI aan magnesium leveren als je twee liter per dag drinkt. Dus, het kopen van een dure fles mineraalwater garandeert niet dat je meer mineralen krijgt dan kraanwater.
En trouwens, je moet niet op mineraalwater rekenen om voedingsstoffen te vullen in je dieet. "Gezond eten en drinken van kraanwater is beter voor jou dan mineraal of artesisch water drinken en een minder gezond dieet volgen", zegt Sollid.
Artesisch water
Shutterstock Klinkt mooi, maar Sollid zegt dat "artesisch" simpelweg betekent dat het water werd verzameld uit een put die in een watervoerende laag of ondergrondse, permeabele rots uitmondt. In feite wijkt artesisch water niet af van ander gebotteld water dat afkomstig is van bronnen, zegt het wetenschappelijk bureau US Geological Survey.
Afhankelijk van de waterbron kan een fles artesiaans water een aantal natuurlijk voorkomende mineralen bevatten, waaronder silica, magnesium en calcium. Maar volgens meerdere artesische waterbedrijven, waaronder Nakd en VOSS, zijn de mineraalniveaus laag, waardoor het water een zuivere, zuivere smaak zou krijgen.
Terwijl artesische waterbedrijven zoals VOSS en Nakd beweren dat het drinken van hun water je zal helpen om verkoudheden te bestrijden, je concentratie te verbeteren en je huid jeugdig te houden, is er geen onderzoek om deze voordelen te ondersteunen.
"Het enige verschil tussen artesisch water en kraanwater zijn de kosten", zegt Sollid.
Wat betekent dit voor leidingwater?
Shutterstock Volgens Sollid zijn de enige echte verschillen tussen gebotteld en tikken in sourcing en levering. Kraanwater komt van openbare watersystemen, terwijl gebottelde waterbronnen variëren en worden geleverd in sanitaire, verzegelde containers.
"Hoewel mensen een groot deel van het verschil tussen kraan en gebotteld water kunnen maken, zijn de verschillen minimaal", zegt Sollid. "Aan het eind van de dag heeft het type water dat je kiest om te drinken, of het nu gaat om een kraan of een flesje, geen invloed op de gezondheid."
Wat heeft invloed op de gezondheid? Hydratatie. Water is immers essentieel voor het afbreken van het voedsel dat we eten en het verplaatsen ervan door het spijsverteringsstelsel. Het is ook essentieel voor het elimineren van toxines via urine en het oplossen van elektrolyten. In feite heeft vrijwel elk proces in ons lichaam water nodig.
Het maakt niet uit wat voor soort water je drinkt, zorg ervoor dat je er de hele dag genoeg van drinkt. Als een ruwe richtlijn suggereert de IFIC Foundation dat volwassenen 9 tot 13 8-ounce glazen water per dag laten zakken. Houd er rekening mee dat u wellicht meer of minder nodig hebt op basis van uw activiteitenniveau.
Goede ouderwetse H20 is altijd de beste keuze om gehydrateerd te blijven, maar voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals watermeloen, aardbeien, selderij, komkommers, evenals andere dranken zoals thee, smoothies en sap, dragen ook bij aan uw dagelijkse waterbehoeften .
