Ik werd op een dag wakker en merkte dat ik mijn voeten niet kon zien. Mijn maag zat in de weg.

Het was augustus 2015. Ik was verhuisd naar Amerika vanuit Napels, Italië, en gaf de schaal een enorme 370 pond, dankzij te veel hamburgers, cola's en friet. Mijn arts zei me dat ik moest stoppen met eten. "Als je dit volhoudt, " waarschuwde ze me, "ben je binnenkort een hartaanval." Ik had rugpijn, kniepijn, zure reflux, pijn op de borst, vreselijke migraine en angst. Ik had gevaarlijk hoge cholesterol en schrikbarend lage goede cholesterol.

Mijn dokter smeekte me: "Denk aan je vrouw, je jonge zoon en het tweede kind onderweg." Dat maakte me wakker. Ik besefte eindelijk dat ik de verantwoordelijkheid had om te overleven. En als ik wilde overleven, moest ik veranderen.

Dus ik werkte met een deskundige voedingsdeskundige en ontwikkelde een eenvoudig en effectief maaltijdplan dat wonderen voor mij deed. De resultaten waren spectaculair: ik verloor 20 pond in de eerste twee weken - en meer dan 100 pond in negen maanden. Het heet The Pizza Diet . Omdat geloof het of niet, ik heb heerlijke pizza gegeten. Elk. Single. Dag.

Mijn speciale maaltijdplan en recepten gemaakt met een snelle en natuurlijke tomatensaus zonder suiker; een deeg dat je laat gisten, om de gevoeligheid van gluten te verminderen; en heerlijke toppings - zullen je helpen om magerder en gezonder te worden, voor het leven. Dit is wat mij met het plan is overkomen.

Ik verminderde het onbedwingbare verlangen en bleef langer vol

Studies hebben aangetoond dat de grotere deeltjesgrootte in steenmeelmeel vergeleken met industrieel gefreesde bloem de glykemische index verlaagt, wat betekent dat het langzamer wordt opgenomen in de bloedbaan en minder een piek in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Door de afbraak van koolhydraten te vertragen in het eten van suiker op het pizzandieet blijft u langer vol en vermijdt u bloedsuikerspiralen en -dips die overeten kunnen veroorzaken.

Ik verloor snel gewicht

Toen ik wist dat ik elke dag van mijn favoriete food-pizza kon genieten, voelde ik een gewicht van mijn schouders stijgen. Ik was niet bang om mezelf voedsel te ontzeggen, en ik merkte dat het veel gemakkelijker was om de calorieën en portiegroottes gedurende de dag te controleren. In de eerste week begonnen de kilo's weg te smelten.

Ik verminderde gluten-sensitiviteit

Ik heb glutenvrije vrienden die geen andere pizza kunnen eten dan de mijne. Dat komt omdat het 36-uurs fermentatieproces waarbij mijn Pizza Dieetdeeg opkomt, de meeste gluten van het brood breekt.

Ik at een ton voedsel

Naast het eten van mijn afslankpizza voor de lunch, geniet je van een gezond ontbijt en een licht diner op basis van het mediterrane dieet. Dat is de typische manier van eten in landen aan de Middellandse Zee, die zich richten op verse groenten, fruit, vis, volle granen en gezonde vetten zoals olijfolie en avocado.

Ik leef mijn gezondste, gelukkigste leven!

In de eerste 9 maanden van het Dieet van de Pizza, schoot ik 114 ponden en draaide volledig mijn leven rond. Mijn afslankverhaal is de hele wereld over gegaan. Ik stond op de voorpagina van de New York Post en was te zien in tijdschriften en kranten in Zuid-Amerika, Azië, Australië, Europa en Rusland. Mensen zijn gefascineerd door mijn voorbeeld. Ze zijn verbaasd en aangemoedigd als ze mijn voor-en-na foto's zien. Het bewijst hen dat als ik het kan, zij het kunnen doen. Ik ben het levende bewijs dat je je lichaam echt kunt genezen met voedsel. En je kunt het doen met heerlijke pizza - geen grapje. Het pizzodieet laat je zien hoe.