Lean, Fit en Summery Orange Sage Varkenskoteletten

recepten

Gesponsord door Unilever

Geen enkel dier produceert vlees met een groter aantal smaken en voedingsgetallen dan het eenvoudige varken.

Ribben en spek bevatten mogelijk veel vet en calorieën, maar er is veel liefde voor varkenskarbonades. Pond voor pond, ze wegen ongeveer 25 procent van het vet dat je van bacon krijgt, en een portie van 4 ons klokt in op slechts 200 calorieën.

Als je denkt dat varkenskoteletten "droog" zijn, geef je je karbonades waarschijnlijk niet genoeg liefde. De sleutel is om de karbonades vóór het koken met zout te kruiden en een extra bron van vocht toe te voegen - in dit geval een heerlijke saus gemaakt met vers geperste sinaasappelsap en ik kan het niet zeggen dat het geen boter is! ®

Deze boterachtige spread is gemaakt met echte, eenvoudige, niet-GMO-geproduceerde * ingrediënten, zoals een mix van plantaardige oliën, gezuiverd water en een snuifje zout. Het is ook een bron van goede vetten zoals omega-3 ALA en mono- en meervoudig onverzadigde vetten, vergelijkbaar met die in noten, zaden en avocado's.

De helderheid van de sinaasappel en salie combineert perfect met de verse botersmaak om een gerecht te creëren dat net als de zomer smaakt.

Je hebt nodig:

Maakt 4 porties. 200 calorieën / portie

4 uitgesneden varkenskoteletten zonder botten, ½ inch dik (ongeveer 1¼ lbs.)

¼ theelepel. zout

¼ theelepel. gekraakte zwarte peper

2 eetlepels. Ik kan niet geloven dat het geen boter is! ® verspreid, verdeeld

1 groot oranje

1 eetl. gehakte verse salieblaadjes

Hoe het te maken:

Kruid de karbonades met zout en gekraakte zwarte peper. Smelt 1 eetlepel I Can not Believe It's Not Butter! ® verspreid in grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur en sauteekarbonades, één keer draaien, tot klaar, ongeveer 8 minuten.

Rooster ondertussen 1 theelepel schil en pers ¼ kopsap uit het sinaasappel. Verwijder karbonades aan dienende schotel en houd warm.

Smelt de resterende 1 eetlepel verspreid in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sinaasappelsap toe en breng aan de kook, schrapende bruine stukjes uit de bodem van de pan. Kook 1 minuut of tot het mengsel enigszins afneemt.

Haal van het vuur en roer de salie en de sinaasappelschil door. Motregen over karbonades.

TIP: voor een heerlijke variatie, vervang kalk voor de sinaasappel en koriander voor de salie!

(* Ik kan niet geloven dat het geen boter is!) Bronnen ingrediënten die niet genetisch gemodificeerd zijn. Echter, in de veld-naar-kuipreis van het maken van onze boterachtige spread is er enig contact met genetisch gemodificeerde plantaardige oliën, resulterend in een kleine hoeveelheid in dit product.)