Maak kennis met de nieuwe boerenkool: Moringa



We hebben je al verteld over deze 10 Superfoods Healthier Than Kale, en nu kunnen we er nog één toevoegen aan de lijst: Moringa. Hoewel Moringa oleifera -ook bekend als de drumstick -boom ooit werd opgegeten door de oude Romeinen, Grieken en Egyptenaren, is het nu pas klaar om de volgende heetste superfood te worden. Inheems in India en nu overal in de tropen gekweekt, gram voor gram, dit superfood heeft zeven keer de vitamine C van sinaasappels, vier keer het calcium van melk en twee keer het eiwit van yoghurt. Net als quinoa levert dit complete eiwit alle acht essentiële aminozuren, waardoor het bijzonder gunstig is voor diegenen die geen dierlijke producten eten. Nog beter: bijna elk deel van de moringa-boom is eetbaar en er blijft niets over om te verspillen.

Deze superfood wordt al honderden jaren gebruikt in de holistische Indiase geneeskunde die bekend staat als Ayurveda om ongeveer 300 ziekten te genezen of te voorkomen. Meer recent is de moderne wetenschappelijke gemeenschap begonnen met het valideren van deze claims met wetenschappelijk onderzoek. Een studie in voedsel en chemische toxicologie heeft aangetoond dat de antioxidanten in moringa-bladextract oxidatieve DNA-schade significant kunnen remmen en kankerverwekkende vrije radicalen kunnen verminderen. Naast het feit dat het krachtig is in antioxidanten, ontdekte een ander onderzoek in PLOS ONE dat de aanwezigheid van eugenol, een fenolachtige verbinding die ook in kaneel wordt aangetroffen, in zowel het blad- als schors-extract van de moringa-boom bijdraagt ​​aan anti-kwaadaardige eigenschappen die kunnen worden gebruikt wanneer nieuwe medicijnen ontwikkelen voor de behandeling van kanker.

Andere studies hebben de cholesterolverlagende activiteiten van moringa bevestigd, evenals het vermogen om schildklierhormonen en glucoseniveaus te reguleren, elementen waarvan bekend is dat ze gewichtstoename veroorzaken. Hoewel vers moringa niet wijdverspreid is in westerse landen omdat het voedsel lokaal wordt gebruikt om honger en ondervoeding te bestrijden, zijn er supplementen en poedervormige versies beschikbaar op de Amerikaanse markt. Dus vergeet de boerenkool even en giet een portie moringa-poeder in een smoothie om de immuunbevorderende, kankerbestrijdende voordelen ervan te plukken.

Aanbevolen
  • boodschappen: Beste en slechtste bieren voor gewichtsverlies

    Beste en slechtste bieren voor gewichtsverlies

    Nadeel is dat alcohol je slordig, ongedifferentieerd en snoozig kan maken. Bovendien is wetenschappelijk bewezen dat het combineren van mokken en schoten het risico op een shot met een mok verhoogt. Positief is dat veel onderzoek naar rode wijn (en sommige over bier en witte wijn) aangeeft dat één drankje per dag kan helpen beschermen tegen een beroerte, coronaire hartziekte, dementie en andere ziekten.
  • boodschappen: 15 dingen die je nooit wist over handelaar Joe's

    15 dingen die je nooit wist over handelaar Joe's

    Handelaar Joe's, de supermarktketen die wordt bewonderd om zijn onbeperkte gratis monsters, geen vragen gesteld retourbeleid en werknemers die funky Hawaiiaanse overhemden dragen, is in snel tempo een van onze favoriete supermarkten aan het worden. En niet alleen vanwege de Two Buck Chuck ( zijn serieus goedkope wijnkaart, ICYMI)
  • boodschappen: 10 Probiotische voedingsmiddelen die u nooit zou moeten eten

    10 Probiotische voedingsmiddelen die u nooit zou moeten eten

    Als je het nog niet hebt gehoord, hebben probiotica officieel beenbot geslagen voor de voedseltrend van het jaar. Om uw geheugen op te frissen, zijn probiotica "levende micro-organismen die, wanneer ze in voldoende hoeveelheden worden toegediend, een gezondheidsvoordeel opleveren voor de gastheer", aldus de Wereldgezondheidsorganisatie
  • boodschappen: De 20 beste nieuwe boodschappen van 2017

    De 20 beste nieuwe boodschappen van 2017

    Ruwweg 21.435 nieuwe voedingsmiddelen werden vorig jaar geïntroduceerd in supermarkten, volgens de USDA Economic Research Service. En met zoveel nieuwe keuzes om uit te kiezen als u een supermarkt binnenstapt, kan het overweldigend voelen wanneer het tijd is om de beste merken voor uw gezondheid te kiezen.
  • boodschappen: 17 voedselitems die u bij de Dollar Store zou moeten kopen

    17 voedselitems die u bij de Dollar Store zou moeten kopen

    De dollarwinkel is goed voor veel dingen: ton-up van feestartikelen die de bank niet kapot maken, opslag van willekeurige benodigdheden zoals zakclips en wegwerpschotels, en het kopen van goedkope benodigdheden voor het vermaken van kleintjes. Maar de dollarwinkel valt serieus tekort in één belangrijk gebied: boodschappen doen.
  • boodschappen: 19 van je favoriete Hot Cocoa-gerangschikt!

    19 van je favoriete Hot Cocoa-gerangschikt!

    In theorie lijkt het idee van het drinken van warme, romige, gesmolten chocolade bijna te mooi om waar te zijn. En helaas is dat vaak zo. De meeste mixen in de supermarkt zijn veel te zoet om gezond te zijn en veel van de gezondere mensen smaken alsof iemand een oude Hershey-bar in een emmer met moeraswater liet vallen
  • boodschappen: 14 Beste eiwit-verpakte vlees-snacks

    14 Beste eiwit-verpakte vlees-snacks

    Vleesliefhebbers overal, verheug je! Merken die creatieve brouwsels introduceren, gemaakt van gedroogd en gedehydreerd vlees, maken van draagbare vleessnacks het nieuwe. En daarmee gaan wij absoluut niet akkoord. Mager vlees is een uitstekende laagcalorische bron van eiwitten, omega-3's, bloedarmoedebestrijdend ijzer, energiebevorderende vitamine B12 en zelfs choline (de vitamine die je taille kan helpen strelen)
  • boodschappen: 26 Beste en slechtste voedseltrends van 2016

    26 Beste en slechtste voedseltrends van 2016

    De afgelopen 365 dagen zijn geladen met ups en downs. Aan de ene kant heeft Michael Phelps zijn Olympische erfenis gecementeerd met nog een ronde gouden medailles, en aan de andere kant verloren we het gezelschap van een van 's werelds grootste atleten: Muhammad Ali. Net als bij sport zijn er ook winnaars en verliezers in de voedselwereld
  • boodschappen: 22 beste en slechtste bevroren diners

    22 beste en slechtste bevroren diners

    Bevroren diners zijn niet langer voorbehouden aan een avond voor de televisie. Na 71 jaar op de markt zijn ze nu onderdeel van de wekelijkse routines van veel Amerikanen. En als we eerlijk zijn, komt dat omdat we drukker en luier zijn dan ooit. (Wees eerlijk tegen jezelf: hoe vaak heb je iets niet voorgekookt gekocht omdat je simpelweg geen zin had om te koken

Editor'S Choice

27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve