We hebben je al verteld over deze 10 Superfoods Healthier Than Kale, en nu kunnen we er nog één toevoegen aan de lijst: Moringa. Hoewel Moringa oleifera -ook bekend als de drumstick -boom ooit werd opgegeten door de oude Romeinen, Grieken en Egyptenaren, is het nu pas klaar om de volgende heetste superfood te worden. Inheems in India en nu overal in de tropen gekweekt, gram voor gram, dit superfood heeft zeven keer de vitamine C van sinaasappels, vier keer het calcium van melk en twee keer het eiwit van yoghurt. Net als quinoa levert dit complete eiwit alle acht essentiële aminozuren, waardoor het bijzonder gunstig is voor diegenen die geen dierlijke producten eten. Nog beter: bijna elk deel van de moringa-boom is eetbaar en er blijft niets over om te verspillen.

Deze superfood wordt al honderden jaren gebruikt in de holistische Indiase geneeskunde die bekend staat als Ayurveda om ongeveer 300 ziekten te genezen of te voorkomen. Meer recent is de moderne wetenschappelijke gemeenschap begonnen met het valideren van deze claims met wetenschappelijk onderzoek. Een studie in voedsel en chemische toxicologie heeft aangetoond dat de antioxidanten in moringa-bladextract oxidatieve DNA-schade significant kunnen remmen en kankerverwekkende vrije radicalen kunnen verminderen. Naast het feit dat het krachtig is in antioxidanten, ontdekte een ander onderzoek in PLOS ONE dat de aanwezigheid van eugenol, een fenolachtige verbinding die ook in kaneel wordt aangetroffen, in zowel het blad- als schors-extract van de moringa-boom bijdraagt ​​aan anti-kwaadaardige eigenschappen die kunnen worden gebruikt wanneer nieuwe medicijnen ontwikkelen voor de behandeling van kanker.

Andere studies hebben de cholesterolverlagende activiteiten van moringa bevestigd, evenals het vermogen om schildklierhormonen en glucoseniveaus te reguleren, elementen waarvan bekend is dat ze gewichtstoename veroorzaken. Hoewel vers moringa niet wijdverspreid is in westerse landen omdat het voedsel lokaal wordt gebruikt om honger en ondervoeding te bestrijden, zijn er supplementen en poedervormige versies beschikbaar op de Amerikaanse markt. Dus vergeet de boerenkool even en giet een portie moringa-poeder in een smoothie om de immuunbevorderende, kankerbestrijdende voordelen ervan te plukken.