De nieuwe melk die je moet proberen



Van koemelk en sojamelk tot amandel- en bananenmelk (ja, dat is echt iets), er is absoluut geen tekort aan graansoorten in de schappen van de supermarkt.

En net toen je dacht dat je bekend was met alle aanbiedingen, is er een nieuw ras ontstaan: geitenmelk. Ja, dat klopt, geitenmelk is niet alleen meer voor kaas. Kartons en bijproducten van het spul komen langzaam maar zeker opduiken in nationale supermarkten - en terecht.

"Hoewel koeienmelk en geitenmelk vergelijkbare voedingsprofielen hebben, bevat de laatste minder lactose dan de koevariëteit, dus het is gemakkelijker voor mensen met lactose-intolerantie om te buigen", legt Isabel Smith, geregistreerde diëtist en oprichter van Isabel Smith Nutrition uit. "Voor sommige mensen kan dit helpen om de meest voorkomende bijwerkingen van koemelk, waaronder gas, opgeblazen gevoel en congestie, te verminderen", legt ze uit. "Bovendien is het eiwit dat uit geitenmelk komt, gemakkelijker voor ons lichaam te gebruiken dan plantaardig eiwit, dus het kan spierherstel en hergroei na de training beter ondersteunen dan zuivelvrije melkalternatieven." Net daarom bedrijf Naked Nutrition aanvullen besliste om een ​​eiwitpoeder te produceren dat van geitwei wordt gemaakt, een natuurlijk - voorkomend proteïne dat in de melk wordt gevonden.

"We kregen veel vragen van mensen met verschillende gradaties van lactose-intolerantie. Dit leidde ons naar een eiwit dat alle voedingsvoordelen van een wei-melkconcentraat op basis van koemelk heeft, maar dat gemakkelijker op de maag is - en geitenmelk was het antwoord ", zegt Stephen Zieminski, de oprichter van het bedrijf. Maar het is niet alleen een slimme voedingssupplement voor mensen met allergieën: "Hoewel geitenmelk en koemelk erg op elkaar lijken, bevat geitenmelk meer bloeddrukverlagende calcium en linolzuur, " legt Zieminski uit. Van linolzuur is aangetoond dat het de regulering van het bloedsuikergehalte verbetert, het lichaamsvet vermindert en bijdraagt ​​aan het behoud van de vetvrije massa, dus geitenmelk en geitenmelkbijproducten kunnen een goede voedingssupplement zijn voor diegenen die gewicht willen verliezen of droge spiermassa willen krijgen.

Eet dit! Tip

Wil je de trend volgen? Geitenmelk kan worden toegevoegd aan smoothies, ontbijtgranen, koffie, 's nachts haver, of je kunt het direct uit het glas drinken, net als traditionele melk. Je kunt ook een container met geitenmelkyoghurt pakken (we raden aan te plakken op sojavariëteiten met een laag suikergehalte) of proberen een geitenproteïnepoeder toe te voegen aan je shake na de training.

SMELT TOT 10 PONDEN IN ÉÉN WEEK! MET ONS BESTE VERKOOP NIEUW DIEETPLAN, De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! Nu beschikbaar voor Kindle, iBooks, Nook, Google Play en Kobo.

Aanbevolen