Gebraden kip



Zuiderlingen kunnen grommen en mopperen over de travestie van "gebakken" kip die niet wordt gekookt in grote koekenpannen van gesmolten spek, maar we zouden deze krokante, sappige vogel naar een kerkje in Savannah brengen zonder een oogje te slaan. Een lange inweek in karnemelk royaal gespoeld met hete saus zowel mals en smaken het vlees, terwijl de gekruide panko een laag van boeiende crunch biedt. We gaan niet zo ver om te zeggen dat je het verschil niet zult proeven
(goed gefrituurde kip heeft een diepte van smaak die zich rechtstreeks naar je ziel uitstrekt), maar we kunnen met vertrouwen zeggen dat deze kip de plek raakt.

ingrediënten


maakt 4

2 kopjes karnemelk
1/4 kop Frank's Red Hete pepersaus
1 lb kipdrommelstokken en dijen
2 kopjes pankobroodkruimels
1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel gerookte paprika
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/8 theelepel cayennepeper

Oven gebakken kip

calorieën

310

Dik

7 g

Verzadigd vet

2, 5 g

Natrium

710 mg

KFC extra knapperige dijen (2)

calorieën

680

Dik

48 g

Verzadigd vet

10 g

Natrium

1, 560 mg

JE BEWAART 370 calorieën en 850 mg natrium!

Hoe het te maken


stap 1

Meng de karnemelk en de hete saus in een grote kom of een afsluitbare plastic zak. Voeg de kip toe en draai om te vacht. Bedek de kom of sluit de zak af en marineer in de koelkast gedurende minimaal 1 uur en maximaal 12 uur.

stap 2

Verwarm de oven voor op 450 ° F. Meng in een kom de broodkruimels met de kruiden. Met één stuk tegelijk, haal de kip uit de karnemelkmelk en dompel in de broodkruimels om grondig te coaten. (Bij het paneren van voedsel, is het het beste om één hand te gebruiken voor het droge element en één voor het natte.)

stap 3

Leg de gepaneerde kip op een bakplaat met anti-aanbaklaag. Bak ongeveer 20 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn aan de buitenkant en helemaal gaar.

VOEDINGSUITVOERING

Betere broodkruimels
Hoe weinig olie ze ook opnemen, broodkruimels zijn altijd lege calorieën, maar paneermeel op vlees en vis hoeft geen totale voedingswaarde nul te zijn. Noten maken een perfecte knapperige paneermeel voor kip en visfilets en bekleden ze in een knapperig omhulsel dat rijk is aan vezels en gezond vet. Amandelen, pecannoten en pijnboompitten zorgen voor de beste uitloop. Laat ze gewoon in een keukenmachine vallen en meng tot ze fijngehakt zijn.

Aanbevolen
  • recepten: 20 gezonde recepten voor Chinees eten

    20 gezonde recepten voor Chinees eten

    Chinees eten is berucht in de voedingswereld vanwege de torenhoge natriumtellingen, die ons dorstig, opgeblazen en ongezond laten. Volgens voedingsrichtlijnen zouden we 2.300 milligram zout per dag moeten consumeren (het is tenslotte een essentieel mineraal en van vitaal belang voor lichaamsfuncties)
  • recepten: Two Truths and a Lie: Smoothies Edition!

    Two Truths and a Lie: Smoothies Edition!

    Een klassiek spel voor ijsbrekers, "Twee waarheden en een leugen" daagt mensen uit om twee feiten over zichzelf en één leugentje te verzinnen - en voor anderen om te raden welke de leugen is. We hebben deze kleine game gebruikt en deze toegepast op een van onze favoriete gezonde nippen: Smoothies!
  • recepten: 21 winnende kurkuma recepten

    21 winnende kurkuma recepten

    Kurkuma is als de Michael Phelps van specerijen. Het regelt elke gebeurtenis (of recept) die het invoert. WINKEL KURKUMA We haten het om het toe te geven, maar Amerika is iets te laat met het spel. Kurkuma is een super kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Indiase en Chinese geneeskunde - en met goede reden
  • recepten: 20 fouten die je maakt bij het koken van kip

    20 fouten die je maakt bij het koken van kip

    Wanneer je kippenborst hebt toegevoegd aan je wekelijkse rotatie van de maaltijd om je eiwitinname te verhogen en snel af te slanken, kan gevogelte behoorlijk saai en snel worden. Je hebt het smaakarsenaal van je specerijenkast uitgeput en zelfs die met enthrouded kookboeken opengebarsten. En om het nog erger te maken, beloofde het nieuwe recept dat je op het internet hebt gevonden sappige resultaten, maar de werkelijke uitkomst was verre van dat
  • recepten: 12 Beste kookboeken voor schoon eten

    12 Beste kookboeken voor schoon eten

    Van Milagros Cruz De term 'schoon eten' heeft een andere definitie voor iedereen, maar het gaat erom het beste voedsel te eten dat je maar kunt - en minder te eten van het niet-zo-goed-voor-je-eten. Het eten van meer oude granen, groenten en fruit is een geweldige plek om te beginnen. Ook het verwijderen van suikers en junkfood is een enorme stap in de goede richting
  • recepten: Pumpkin Spice Smoothie Recept

    Pumpkin Spice Smoothie Recept

    In tegenstelling tot het pompoenkruid latteert velen van ons graag de hele herfst, dit heerlijke drankje bevat echte pompoen - geen kunstmatige smaakstoffen of zoveel suiker als een portie ijs - en kan je calorie-verbranding helpen stimuleren. Een derde kop pure pompoenpuree levert eiwitten, vezels, omega-3-vetzuren en 16 procent van je aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C
  • recepten: 12 Eten Mensen eten op het strand, maar dat zou niet moeten!

    12 Eten Mensen eten op het strand, maar dat zou niet moeten!

    Nu de zon schijnt, de temperaturen stijgen en de dagen langer zijn, is het geen verrassing dat iedereen zo snel mogelijk het strand op wil. En terwijl iedereen over eten praat, moet je niet eten voordat je gaat zwemmen, er is eigenlijk een lijst met off-limit voedsel voor het strand in het algemeen. Noshing op het verkeerde voedsel kan u opgeblazen, ongemakkelijk en zelfs gevoeliger voor UV-stralen doen voelen
  • recepten: 25 eenvoudige manieren om superfoods aan uw dieet toe te voegen

    25 eenvoudige manieren om superfoods aan uw dieet toe te voegen

    Je weet dat superfoods helemaal goed voor je zijn; ze zitten vol met antioxidanten, vitamines, mineralen en andere dingen die ervoor zorgen dat je lichaam efficiënt blijft werken en alles afweren dat schadelijk kan zijn. Maar met de zomer erop en de herfst in volle gang, is het tijd om je voeding weer in een hogere versnelling te zetten.
  • recepten: 15 gezonde kooktips van een MasterChef die iedereen kan doen

    15 gezonde kooktips van een MasterChef die iedereen kan doen

    Als je ooit naar je bord kip, quinoa en gestoomde broccoli hebt gekeken en dacht: " Nogmaals ..." ben je niet de enige. Hoewel er tal van manieren zijn om de smaak van een gezond product te versterken zonder het te overladen met calorieën, is het niet iets dat we simpelweg geboren hebben en weten hoe we het moeten doen.

Editor'S Choice

3 alcoholische dranken om te bestellen wanneer u aan het dieet bent

Als u uw dieet wilt opruimen en afvallen, is alcohol meestal het eerste wat u moet doen. Zoals het zou moeten zijn, is de definitie van lege calorieën: dubbele en drievoudige cijfers met weinig tot geen voedingsvoordelen. Het uitsnijden van die bieren na het werk of een fles wijn tijdens het avondeten, zal je helpen je vlakke buikdoelen te bereiken.