Panera Bread, de populaire fast-casual keten met meer dan 2.000 locaties in de VS, herinnerde aan haar roomkaasproducten vanwege een mogelijke besmetting met Listeria op 28 januari. Hoewel er geen ziekten zijn gemeld, geeft Panera de vrijwillige terugroepactie "uit een veel voorzichtigheid ", aldus een persbericht op haar website.

De terugroepactie is voor alle 2-ounce en 8-ounce roomkaasproducten die in de VS worden verkocht nadat monsters van 2-ounce roomkaas van een enkele productiedag een positieve test voor Listeria monocytogenes vertoonden. Gelukkig kwamen testen op andere roomkazen voor en na die productiedag negatief uit.

"De veiligheid van onze gasten en medewerkers staat voorop, daarom herinneren we ons aan alle roomkaasproducten die in de VS worden verkocht met een actieve houdbaarheid. We hebben ook alle productie gestopt in de bijbehorende roomkaasfaciliteit, "verklaarde Blaine Hurst, President en CEO van Panera, in een verklaring. "Slechts één variëteit van 2-ounce roomkaas van een enkele dag leverde het positieve resultaat op. Onze bedoeling is om onze gasten verder te helpen. Je zou niets minder verwachten van Panera. "

De aangetaste 2-ounce roomkazen zijn: gewone roomkaas, romige roomkaas met verminderd vetgehalte, biefstuk met verminderd vetgehalte en uienroom, magere honing, okkernoot-roomkaas, magere wilde bosbessenroomkaas. Panera dringt er bij klanten op aan om deze producten onmiddellijk te verwijderen en contact op te nemen met de klantenservice voor een volledige terugbetaling.

Volgens de FDA kan het eten van voedsel dat is besmet met listeria je in het ziekenhuis laten landen. Listeria-infecties zijn vooral gevaarlijk voor jonge kinderen, ouderen en anderen met een verzwakt immuunsysteem. Voor zwangere vrouwen kan dit een miskraam, doodgeboorte of een ernstige ziekte bij pasgeborenen veroorzaken.

Gelukkig is de rest van Panera's menu veilig. Als je erover denkt om de fast-casual keten aan te vallen voor lunch of diner, kijk dan wat we te eten hebben door onze ranglijst van het hele menu met soep, sandwich en salade te bekijken.