Maar word niet te gezellig. Terwijl Panera de thuisbasis is van een breed scala aan ogenschijnlijk gezonde opties zoals soepen, salades en ontbijtsandwiches, is het moeilijker om iets te vinden dat goed is voor uw doelstellingen voor gewichtsverlies dan het lijkt. Menu-items met weinig calorieën kunnen tot de helft van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium en een dag aan vet bevatten, terwijl sommige van Caloric-gerechten van Panera misschien wel tot je beste keuzes behoren.

En nog een lastig dilemma bij Panera: in 2014 kondigde het restaurant een verbintenis aan om ingrediënten "schoon" te maken en volledige transparantie voor de voeding. Dat betekent dat ze niet langer gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën toestaan ​​- die ongezonde transvetten waar je voor gewaarschuwd bent - in hun voedsel. En toch zul je in sommige gevallen merken dat Panera transvetzuren daadwerkelijk vermeldt in de voedingsafbraak van hun menu-items. Wat geeft? Het transvet bij Panera is een van nature voorkomend lipide, geconjugeerd linolzuur of CLA, dat voorkomt in rundvlees en kalkoen (maar niet in kip of varkensvlees). Deze vetverbranding helpt zelfs bij het verbranden van buikvet, dus maak je niet gek als je ziet dat "transvetzuren" voorkomen in sommige van onze aanbevelingen. (Hoe gezonder het vlees, hoe meer CLA je krijgt. Daarom is er een groter percentage transvetten in het grasgevoerde rundvlees van Panera dan in bijvoorbeeld het conventioneel opgekweekte vlees van Subway.)

Een beetje verwarrend, we weten het. Dus om het lawaai - en alle cijfers - te doorsnijden, hebben we de voedingsfeiten (alles van calorieën en vet tot natrium en vezels) doorgenomen om de beste en slechtste sandwich- en soepopties bij Panera Bread te vinden. Om ervoor te zorgen dat we de absoluut beste keuzes aanraadden, hebben we alle seizoensgebonden items bevroren en hebben we Panera's gewone menu toegevoegd. Hoewel calorieën een rol speelden in onze ranglijst, voelden we ook dingen die te hoog waren in natrium- en verzadigde vetten. Ga nu op die bank zitten en geniet ervan. (En voor meer fantastische tips over gewichtsverlies, bekijk deze 50 best-ooit geheimen met gewichtsverlies van magere mensen.)

SOEPEN: VAN HET SLECHTSTE BESTE ...

Deze bevredigende soepen zullen je opwarmen met de lepel, maar sommigen laten je misschien je riem los. Lees verder om te zien hoe uw favoriete soepen bij Panera opstapelen.

New England Clam Chowder

Per kom (1 ½ kopjes): 720 calorieën, 62 g vet (41 g verzadigd vet, 1, 5 g transvetten), 1020 mg natrium, 31 g koolhydraten, 3 g vezels, 2 g suiker, 9 g eiwit

Deze dikke en romige kom kost niet alleen de meeste calorieën uit alle soepen van Panera, je krijgt ook een hartstilstand van 62 gram vet en 1020 mg natrium - ongeveer net zoveel als je zou moeten consumeren elk op een hele dag. Om nog maar te zwijgen over het feit dat 41 van die 62 gram vet verzadigd zijn (je zou het maar 20 gram per dag moeten krijgen). (Niet alle vet is echter slecht. Lees meer over de 20 beste volvette voedingsmiddelen voor gewichtsverlies!)

Vegetarische romige tomatensoep

Per kom (1 ½ kopjes): 450 calorieën, 32 g vet (18 g verzadigd vet, 0, 5 g transvet), 680 mg natrium, 33 g koolhydraten, 7 g vezels, 12 g suiker, 8 g eiwit

Wijnstokgerijpte, antioxidantrijke, kankerbestrijdende tomaten worden gepureerd met een vettige mix van room, Asiago, Parmezaanse kaas en Romano-kazen en aangevuld met nog meer kaasachtige croutons om het verzadigde vetgehalte van deze soep op te voeren tot net onder je dagelijks aanbevolen inname. Hoewel deze romige vegetarische kom de op één na hoogste is in calorieën en vet, is er nog steeds één goed ding: het heeft het laagste natriumgehalte van alle soepen, bouillonkommen, sandwiches en panini's (alleen de flatbroden verslaan het).

Gebakken aardappelsoep

Per kom (1 ½ kopjes): 340 calorieën, 24 g vet (13 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1.230 mg natrium, 27 g koolhydraten, 4 g vezels, 6 g suiker, 7 g eiwit

Hoewel deze soep iets gezonder is dan een klassiek geladen gebakken aardappel, heeft deze rijke romige bouillon met aardappelen, spek en bieslook meer natrium dan de Triple Whopper bij Burger King. Als je het onweerstaanbaar vindt, blijf dan weg van Panera op maandag en woensdag wanneer het wordt geserveerd.

Broccoli Cheddar Soep

Per kom (1 ½ kopjes): 330 calorieën, 21 g vet (14 g verzadigd vet, 0, 5 g transvet), 1390 mg natrium, 23 g koolhydraten, 8 g vezels, 0 g suiker, 14 g eiwit

Deze traditioneel rijke soep is eigenlijk gewoon gesneden broccoli in een kaassaus. Nog erger dan het enorme gehalte aan verzadigd vet en natrium, dit heeft een van de "no-no" ingrediënten gehydrolyseerd mais- en soja-eiwit van Panera, dat de keten tegen 2016 heeft beloofd. Gehydrolyseerde maïs en soja-eiwitten zijn onder vuur komen te liggen productieproces, waarbij het eiwit wordt geëxtraheerd door het in een vat met zwavelzuur te koken, wat resulteert in ongezonde chemische bijproducten. (Een veel betere optie: blijf thuis en maak een van deze 20 best-ever Fat-Burning Soups.)

Crème van kip en wilde rijstsoep

Per kom (1 ½ kopjes): 310 calorieën, 20 g vet (8 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1.390 mg natrium, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 10 g eiwit

Terwijl sommige van de 20 gram vet in deze soep ongezond zijn - via de rijke room en boter - zijn de anderen hart-gezonde omega-3 vetzuren dankzij de wilde rijst. Dit inheemse Amerikaanse graan is een wonderbaarlijke afslankstof omdat het bijna het dubbele van de vezels en eiwitten heeft en minder calorieën bevat dan de waarschijnlijk meer populaire neef, bruine rijst. Volgens onderzoekers van Penn State hielpen hele granen zoals wilde rijst dieters op een caloriebeperkt dieet aanzienlijk meer buikvet te verliezen dan degenen die het equivalent aantal calorieën uit geraffineerde koolhydraten hadden verbruikt. Omdat het natriumgehalte van deze soep onredelijk hoog is, in plaats van naar Panera te gaan, bekijk dan ons heerlijke en eenvoudige recept voor een soep met kip en rijst. Het is slechts een van de 150+ buik-afvlakking recepten in de best verkochte nieuwe Zero Belly Cookbook !

Vetarme, volledig natuurlijke kipnoedelsoep

Per kom (1 ½ kopjes): 170 calorieën, 4 g vet (2 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1330 mg natrium, 20 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 14 g eiwit

Cold-weather classic en curer of cold, chicken noodle soup doet alles wat een comfort food hoort te doen - en zonder een fors calorie-prijskaartje. Met een lichte bouillonbasis en boordevol verse groenten en antibioticavrije kippenborst is dit een van onze favoriete keuzes, met uitzondering van het feit dat het natriumgehalte precies een dag waard is.

Low-Fat Vegetarian Black Bean Soup

Per kom (1 ½ kopjes): 230 calorieën, 3, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1120 mg natrium, 42 g koolhydraten, 9 g vezels, 2 g suiker, 17 g eiwit

Doe zoals voedingsdeskundige Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, en bestel deze zwarte bonensoep tijdens je volgende Panera-trip. Ze zegt: "De soep alleen heeft negen gram vezels en 17 gram eiwit, waardoor ik urenlang vol zit. Bovendien zijn de bonen rijk aan energiestimulerend ijzer. "Naast ijzer bevatten bonen ook veel anthocyanines, antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze de hersenfunctie verbeteren. Lees meer over wat 8 dieetdeskundigen bestellen bij Panera!

Vetarme vegetarische tuin Groentesoep met pesto

Per kom (1 ½ kopjes): 140 calorieën, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 830 mg natrium, 24 g koolhydraten, 11 g vezels, 5 g suiker, 4 g eiwit

Deze vetarme vegetarische groentesoep met pesto is de winnaar door een aardverschuiving. Het is de enige kom die minder is dan 1000 mg natrium en 200 calorieën. Daar bovenop komt het voor de laagste hoeveelheid verzadigd vet. Deze soep is gevuld met energiezuinige courgette en eetlustremmende gerst en zorgt ervoor dat je uren aan de gang blijft, hoewel het slechts 140 calorieën bevat. (Zorg er wel voor dat je er maandag, woensdag en vrijdag bent).

BROTH BOWLS: VAN SLECHTST AAN BEST ...

Panera's bouillon kommen zijn een verfrissende ontsnapping aan enkele van hun meer calorie- en vetbeladen soepen. Voedzaam en laag cal, ze bieden een combinatie van "exotische" ingrediënten (en sommige hebben meer dan 80 van hen). Het enige probleem? Elke kom heeft zoute umami soja-misobouillon, en met zout of sojasaus in bijna elk ander ingrediënt - van tomaten tot quinoa tot kip - is de natriumtelling meer dan 1.000 mg voor elke kom.

Soba Noodle Bowl met Edamame

Per schaal: 370 calorieën, 12 g vet (1 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1340 mg natrium, 52 g koolhydraten, 7 g vezels, 6 g suiker, 17 g eiwit

Hoewel deze bouillon kom de "slechtste" rangschikt vanwege het hoge gehalte aan natrium, vet en koolhydraten, is het echt niet zo erg. Het heeft een indrukwekkend hoge hoeveelheid eiwit voor het hebben van geen vlees, en dat komt door de edamame. Voedingsdeskundige Rebecca Scritchfield, RDN zegt dat ze dol is op het eten van edamame omdat sojabonen een goede bron zijn van plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen. Lees meer over de beste vegetarische bronnen van complete eiwitten!

Soba Noodle Bowl met kip

Per kom: 390 calorieën, 9 g vet (1, 5 g verzadigd, 0 g transvet), 1340 mg natrium, 47 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 31 g eiwit

Ja, het heeft 20 calorieën meer dan dezelfde kom met edamame, maar die calorieën vormen een bouillonkom die bijna het dubbele is van de hoeveelheid eiwitten en minder vet, koolhydraten en suiker bevat. Al dat extra proteïne zal je helpen je buikrommel af te wenden door de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de spijsvertering te vertragen.

Lentil Quinoa schaal met kooi-vrij ei

Per schaal: 360 calorieën, 12 g vet (2, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1310 mg natrium, 48 g koolhydraten, 10 g vezels, 6 g suiker, 18 g eiwit

Deze kom heeft twee van onze favoriete vezelrijke granen: quinoa en linzen. Linzen zijn een resistent zetmeel dat door gezondheidsexperts is aangeprezen vanwege het vermogen om het vetmetabolisme te bevorderen en de eetlust te verminderen door de afgifte van acetaat - een molecuul in de darm dat de hersenen vertelt wanneer ze moeten stoppen met eten. Deze kom vullen met een hardgekookt kooevrij ei voegt nog meer voedingsstoffen toe die het risico op hartaandoeningen kunnen helpen verlagen, waaronder eiwitten, vitamines B12 en D, folaat en riboflavine. Love quinoa? U zult zeker deze 10 Quinoa Recepten voor Gewichtsverlies willen proberen!

Lentil Quinoa Bowl met kip

Per schaal: 390 calorieën, 8 g vet (1, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1390 mg natrium, 49 g koolhydraten, 10 g vezels, 6 g suiker, 34 g eiwit

Voedingsdeskundige Lisa Moskovitz, RD, zegt: "Als ik mezelf op een koude dag in Panera zou vinden, zou een Broth Bowl mijn beste keuze zijn. Voor slechts 390 calorieën heeft de Lentil Quinoa-schaal met kip alles wat ik nodig heb voor een voedzame en voedzame maaltijd. De kip biedt een magere eiwitbron en de quinoa en groenten [zoals boerenkool en tomaten] serveren ook een heleboel vezels en eiwitten. De combinatie van voedingsstoffen is genoeg om mijn energieniveau stabiel te houden en mijn buik een aantal uren gelukkig. "Wij zijn het daar mee eens! Ook al heeft deze schaal een hogere hoeveelheid calorieën en natrium dan de andere, het is niet veel, en die extra calorieën brengen de laagste hoeveelheid vet en verzadigd vet met zich mee.

SANDWICHES & PANINIS: VAN SLECHT TOT BEST ...

De beste broodjes beginnen met veel brood, en Panera heeft dat zeker onder de knie en biedt een breed assortiment. Toch zet de trend van hoog-natrium door en veel van deze broodjes halen een hele dag natrium op - en nog een paar. Maar u kunt elke bestelling naar wens aanpassen, wat betekent dat de calorie-snijdende kracht in uw handen ligt. We zullen je helpen het te gebruiken.

Italiaanse combosandwich op Ciabatta

Per hele boterham serving: 1000 calorieën, 41 g vet (16 g verzadigd vet, 1 g transvet), 2.810 mg natrium, 97 g koolhydraten, 5 g vezels, 8 g suiker, 59 g eiwit

De combinatie van vier soorten vlees schiet omhoog met de calorie-, vet- en natriumgehaltes van deze sandwich. Voor een meer klassieke Italiaanse sub, houd de kalkoen. Met die vervanging zou deze sandwich naar # 8 op onze lijst springen. En als je spreekt over door voedsel ontspoord voedsel, bekijk dan deze 20 Unhealthiest Foods on the Planet - en zorg ervoor dat je wegblijft.

Bacon Turkije Bravo Sandwich op tomaat basilicum

Per hele boterham serving: 800 calorieën, 27 g vet (10 g verzadigd vet, 1 g transvet), 2.910 mg natrium, 85 g koolhydraten, 4 g vezels, 8 g suiker, 52 g eiwit

Laat je niet misleiden door het matige aantal calorieën van deze sandwich. Alles dat bijna twee volle dagen aan natrium bevat, is niet goed voor je, ongeacht het feit dat deze sandwich minder calorieën en koolhydraten heeft en minder vet bevat dan de volgende. Als je nog steeds smacht naar de smaken, probeer dan de gerookte kalkoen te ruilen voor geroosterd kalkoen en de kaas te verliezen. Je slaagt erin meer dan 1.000 mg natrium te slikken en 70 calorieën vol verzadigd vet te laten vallen.

Biefstuk en witte Cheddar Panini op Franse stokbrood

Per hele panini-portie: 1.060 calorieën, 46 g vet (17 g verzadigd vet, 1 g transvet), 1.810 mg natrium, 104 g koolhydraten, 5 g vezels, 4 g suiker, 52 g eiwit

Zie die kleine grilllijnen op de paninisandwiches? Ze zetten een normale boterham om in een blow-out van 1.060 calorieën. Deze sandwich heeft meer koolhydraten dan alle pastaschotels die worden aangeboden in Olive Garden (die we overigens ook hebben gerangschikt). We weten dat het niet echt een panini is, tenzij er hete, gesmolten kaas in je handen druipt, dus laat de kaas maar verwissel de witte Cheddar voor gesneden mozzarella. Je kunt die goedkope smaak behouden terwijl je 10 g vet, 7 g verzadigd vet en 150 calorieën spaart.

Frontega Chicken® Panini op Focaccia

Per hele panini-portie: 740 calorieën, 24 g vet (7 g verzadigd vet, 0 g transvet), 2150 mg natrium, 86 g koolhydraten, 5 g vezels, 8 g suiker, 46 g eiwit

Het zoutgehalte in deze panini is enigszins uit de hand gelopen. Volg het advies van voedingsdeskundige Jim White RD, ACSM, HFS als je echt zin hebt in deze gerookte getrokken kip sandwich en gebruik de "You Pick 2" optie: "Ik hou echt van het doen van de keuze twee bij Panera omdat het je een grote variëteit geeft en snijdt de portiegroottes - en calorieën - in de helft. "Combineer het met een kop van de natriumarme groentensoep en je bent klaar om te gaan.

Smoked Ham & Swiss on Rye

Per hele boterham serving: 620 calorieën, 18 g vet (9 g verzadigd vet, 0, 5 g transvet), 2.230 mg natrium, 67 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g suiker, 45 g eiwit

We raden je aan om niet op deze boterham te gaan hammen. Het is niet te omzeilen dat de ham van Panera super zout is, maar bovendien verhogen ze de natrium ante door meer zout en peper toe te voegen. Om je niveaus onder controle te houden, vraag hen om de S & P vast te houden, en ga met de half-sandwich optie met een kop magere zwarte bonensoep.

Sierra Turkije Sandwich op Asiago Cheese Focaccia

Per hele boterham serving: 730 calorieën, 27 g vet (7 g verzadigd vet, 1, 5 g transvet), 1.930 mg natrium, 81 g koolhydraten, 4 g vezels, 6 g suiker, 40 g eiwit

Deze is voor jullie liefhebbers van warmte. Asiago focaccia kaas wordt gesmoord met een laag pittige en romige chipotle mayo, daarna gegarneerd met sla, ui en gerookte kalkoenborst. Verlaag je vet- en natriumgetal door je broodje te doven voor de gewone focaccia, zodat je kunt genieten van je pittige sandwich zonder je zorgen te maken over een uitdijende taille. Een lichtpuntje: pittig eten staat op onze lijst van de 26 Foods That Melt Love Handles!

Asiago Steak Sandwich op Asiago Cheese Demi

* Per hele boterham serving: 810 calorieën, 38 g vet (17 g verzadigd vet, 1 g transvet), 1.340 mg natrium, 67 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g suiker, 50 g eiwit

Deze sandwich lijkt een nachtmerrie voor een diëter: terpen van rundvlees op een gigantische hoheie-bol met kaaskorst en een royale laag gerookte cheddarkaas. Gelukkig kun je je biefstuk eten en opeten. Panera maakt gebruik van ossenhaantip, een stuk steak dat je helpt om af te vallen. Een slankere snit als lendestuk heeft aanzienlijk minder vet en verzadigd vet dan sommige andere populaire biefstuksneden, maar het bevat nog steeds veel eiwitten om je verzadigd en verzadigd te houden. Het is zelfs aangetoond dat mager vlees zoals deze biefstuk een thermogeen effect kan hebben, wat betekent dat sommige calorieën in dat mager vlees daadwerkelijk worden afgebrand terwijl je lichaam verteert.

Smoked Turkey Breast Sandwich on Country

Per hele boterham serving: 430 calorieën, 3.5 g vet (1 g verzadigd vet, 1 g transvet), 1.790 mg natrium, 67 g koolhydraten, 4 g vezels, 5 g suiker, 33 g eiwit

Een eenvoudig broodje vereist eenvoudige vervangingen, maar deze eenvoudige oplossingen hebben enorme resultaten. Pas deze kalkoensandwich aan door te rooken gerookt voor geroosterd Turkije, land voor gehele korrel, en vraag hen om het extra zout en de peper weg te gaan. U krijgt dan een afgeslankte, buik-goedgekeurde versie die 140 calorieën en 730 mg natriumaansteker is.

Klassieke gegrilde kaas op volledig natuurlijk wit brood

Per hele boterham serving: 580 calorieën, 19 g vet (15 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1.450 mg natrium, 74 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 26 g eiwit

Panera houdt deze Amerikaanse klassieker zo simpel als maar kan: gewoon wat wit brood en kaas. En wie houdt er niet van de combo voor comfortvoedsel van oozy gegrilde kaas en een kop warme tomatensoep? Omdat het witte brood bijdraagt ​​aan de hoge verzadigde vet / vetverhouding van deze sandwich, ondergaat het voor de gezondere hele korrel voor je halve sandwich wanneer je het combineert met de vette vegetarische romige tomatensoep. Over brood gesproken, bekijk ons ​​rapport over de beste merkbroden voor gewichtsverlies!

Napa Almond Chicken Salad Sandwich op Sesamsemol

Per hele boterham serving: 690 calorieën, 26 g vet (4, 5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1150 mg natrium, 90 g koolhydraten, 5 g vezels, 13 g suiker, 30 g eiwit

In tegenstelling tot zelfgemaakte kipsalades maakt Panera sans mayo en vervangt het door veel gezondere ingrediënten zoals sojaolie, honing, cider en azijn. Als een toegevoegde bonus bevat deze kipsalade rijk aan antioxidanten die rijk zijn aan druiven. Niet alleen zullen druiven je helpen vet te verbranden, maar omdat ze ook het antioxidant anthocyanine bevatten, kunnen ze de collageenstructuur in het netvlies helpen versterken, je ogen beschermen en helpen beschermen tegen maculaire degeneratie.

Mediterrane Veggie Sandwich op Tomatenbasilicum

Per hele boterham serving: 570 calorieën, 12 g vet (3 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1.430 mg natrium, 94 g koolhydraten, 7 g vezels, 10 g suiker, 20 g eiwit

De medley van tomaten, uien, fetakaas, hummus en komkommers die in deze sandwich worden gevonden, is ook opgenomen in het mediterrane dieet dat ongeveer 30 procent van hartaanvallen, beroertes en sterfgevallen door hartaandoeningen voorkomt bij mensen met een hoog cardiovasculair risico, volgens een studie in het New England Journal of Medicine .

Tuna Salad Sandwich op Honing Tarwe

Per hele boterham serving: 510 calorieën, 16 g vet (4 g verzadigd vet, 0 g transvet), 1100 mg natrium, 65 g koolhydraten, 5 g vezels, 12 g suiker, 28 g eiwit

Tonijn of niet-niet? Dat is de vraag. Bij Panera zeggen we ervoor gaan! Als een belangrijke bron van docosahexaeenzuur (DHA) - een vetzuur dat de vette genen in de buik reguleert, is het voorkomen dat de vetcellen in de buik groter worden in grootte - tonijn is een van de beste vissen om af te vallen! Dr. Sean M. Wells, DPT, PT, OCS, ATC / L, CSCS zegt dat deze sandwich zijn keuze is bij Panera omdat het "een robuuste 14 gram spieropbouwende proteïne biedt voor slechts 260 calorieën, wat een harde voedingsstofratio is te verslaan in de wereld van fast-casual dineren. En met slechts 550 milligram natrium, zal uw bloeddruk niet stijgen. Ik zal ook vaak om een ​​appel vragen, om meer voedingsstoffen aan mijn bord toe te voegen en mijn maaltijd meer te vullen. "

Geroosterde kalkoen en avocado BLT op zuurdesem

Per hele boterham serving: 540 calorieën, 22 g vet (4 g verzadigd vet, 0 g transvet), 950 mg natrium, 48 g koolhydraten, 6 g vezels, 3 g suiker, 37 g eiwit

Deze boterham is een gezond alternatief voor jullie salademinnaars die op zoek zijn naar koolhydraten. Zelfs met het spek is deze sandwich de enige van de tros onder 1000 mg natrium. Plus, vanwege de laag van hart-gezonde avocado, omvatten de vetten die je in de voeding ziet, enkelvoudig onverzadigde die een belangrijke rol spelen in het verlagen van verhoogd cholesterol-een factor in insulineresistentie, overgewicht en obesitas. Leer meer over de 9 manieren waarop u uw cholesterol in 10 seconden kunt verlagen!

SALADES: VAN SLECHTST AAN BEST ...

Deze frisse salades houden je urenlang vol en gefocust nadat je ze hebt verslonden. Sommigen van hen kunnen echter best ongeordend worden gelaten vanwege hun calorie-zware verbanden. Gelukkig stelt Panera Bread je in staat om je gerechten aan te passen en te kiezen voor een lichtere dressing die aan de zijkant staat, zal bijna altijd een rampzalig gerecht veranderen in een uitgebalanceerde, gezonde maaltijd.

Lees verder om te zien hoe jouw favoriete salade bij Panera het deed in deze sladown en verslind onze tips over hoe je de mindere platen kunt versterken tot hun volledige gezonde potentieel.

Stropdas: Kip Cobb met Avocado

Per hele salade: 660 calorieën, 50 g vet, 11 g verzadigd vet, 970 mg natrium, 14 g koolhydraten, 7 g vezels, 3 g suiker, 39 g eiwit

Het grootste probleem met deze salade, en de meeste salades op de top (ook bekend als de onderkant) van de lijst, is de dressing. Onschuldig "Herb Vinaigrette" genoemd, het verpakt 230 calorieën, 25 gram vet en 300 milligram natrium in de portie van 3 eetlepels die bij de salade wordt geleverd. Bovendien is de salade besprenkeld met gezondheidsbelemmerende bacon en vette gorgonzola-kaas. Om dit een waardige keuze te maken, zou je de voedingsbeluste toppings en dressing moeten weggooien, maar we zijn er vrij zeker van dat die smakelijke kruimels waren wat je wilde in de eerste plaats.

Tie: Chicken Cobb

Per hele salade: 560 calorieën, 41 g vet (10 g verzadigd vet, 0 transvet) 960 mg natrium, 9 g koolhydraten, 3 g vezels, 3 g suiker, 40 g eiwit

Deze salade is eigenlijk hetzelfde als de Chicken Cobb met Avocado, minus de enige bron van gezonde vetten, maar met allemaal hetzelfde vet gevulde bacon, kaas en dressing. Ja, het is caloriearm, maar dat komt omdat het de avocado mist - een van de beste gezonde vetten om te eten.

Power Kale Caesarsalade met kip

Per hele salade: 600 calorieën, 40 g vet, 16 g verzadigd vet, 1280 mg natrium, 11 g koolhydraten, 3 g vezels, 2 g suiker, 49 g eiwit

Laat je niet lokken door de boerenkool; deze salade is zo'n sneaky death trap dat het eigenlijk # 9 is op onze exclusieve lijst van de 20 slechtste restaurantsalades in Amerika. De trendy green is absoluut niet de 270 calorieën en 1.280 milligram natrium waard die de geraspte Parmezaanse kaas en Parmezaanse kaas in deze mix verpakt. Als u niet klaar bent om de boerenkool te dumpen, raden we u aan de salade te bestellen zonder de onnodige kazen, of er tenminste een te laten staan.

BBQ-kipsalade

Per hele salade: 450 calorieën, 20 g vet (3 g verzadigd vet, 0 transvet), 500 mg natrium, 37 g koolhydraten, 6 g vezels, 19 g suiker, 25 g eiwit

Het grootste deel van de smaak van deze salade komt van niet één maar twee calorie-geteisterde sauzen en de topping van "krokante uien". Naar onze mening hebben gebakken uien geen plaats in een salade. Neem deze drie componenten eruit en alles wat je over hebt is sla, kip en maisachtige schotel als je het ons vraagt. We raden aan te kiezen voor een salade met voedzamer ingrediënten en minder calorie-gevulde kruiden.

Caesar salade met kip

Per hele salade: 430 calorieën, 27 g vet (7 g verzadigd vet, 0 transvet), 650 mg natrium, 15 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 28 g eiwit

Met 170 calorieën en 18 gram vet is Panera's caesarverband beter dan de meeste, maar het is nog steeds verre van gezond. Wanneer je de Asiago Parmesan en Black Pepper Croutons toevoegt, is deze salade niet zo voedzaam als sommige van hun andere opties. Als je deze klassieke keuze wilt maken, vraag dan om de dressing aan de zijkant en gun jezelf slechts een paar lepels om jezelf een flinke hoeveelheid calorieën en vet te besparen.

Chicken Soba Noodle-salade met pindasaus

Per hele salade: 480 calorieën, 15 g vet (3 g verzadigd vet, 0 transvet), 1040 mg natrium, 52 g koolhydraten, 4 g vezels, 10 g suiker, 25 g eiwit

Als je in de stemming bent voor noedels, raden we je aan om met een van de Soba Noodle-bouillonkommen te gaan voor deze salade. Beide kommen hebben minder calorieën en vet (en meer proteïne als je kiest voor de Soba Noodle-bouillonkom met kip). De saladeversie brengt onnodige calorieën en natrium met zich mee van de Orange Miso-dressing.

Fuji Apple kipsalade

Per hele salade: 550 calorieën, 34 g vet (7 g verzadigd vet, 0 transvet), 580 mg natrium, 34 g koolhydraten, 6 g vezels, 20 g suiker, 29 g eiwit

Hoewel we waardering hebben voor het opnemen van appelchips in deze salade, die quercetine (een vetverbrandende fytochemische stof) bevatten, zijn de 10 gram suiker in de White Balsamic met Apple Flavored Vinaigrette wat de voedingswaarde van deze salade vertroebelt. Verwissel de zoete dingen en kies voor een eenvoudige motregen van balsamico-azijn en olijfolie om een ​​stevige, eiwitrijke maaltijd te krijgen.

Grieks met kipsalade

Per hele salade: 500 calorieën, 36 g vet (9 verzadigd vet, 0 transvet), 1310 mg natrium, 13 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g suiker, 31 g eiwit

Nogmaals, de waanzinnig calorische Griekse Dressing doet ernstige schade aan een anders lovenswaardige salade; kalamata-olijven, fetakaas, rode ui en wigentomaten bevatten veel smaak en goede voedingsstoffen. We raden u aan het met vet gevulde verband in te ruilen voor een beetje miezerige olijfolie en balsamicoazijn. Het eenvoudige maar smaakvolle duo zal je voedingsdoelen niet hinderen en je taille zal je er dankbaar voor zijn. En vraag ze zeker om het zout- en pepermengsel op te houden; het staat op de lijst als een afzonderlijk ingrediënt en dit is de reden waarom deze salade zo'n hoog natriumgehalte lijkt te hebben. Over dingen gesproken die veel te veel zout bevatten, mis deze 20 restaurantdesserts met meer zout dan een zak pretzels niet.

Thaise kipsalade

Per hele salade: 490 calorieën, 19 g vet (3 g verzadigd vet, 0 transvet), 870 mg natrium, 40 g koolhydraten, 8 g vezels, 14 g suiker, 25 g eiwit

Cashewnoten en edamame verpakken een extra boost eiwit in deze salade met een Thais thema en de Thai Chili Vinaigrette is verrassend onschadelijk met zijn 50 calorieën en 1, 5 gram vet. Met zo'n geweldige dressing al inbegrepen, is de calorie-verpakte Thai Style Peanut Sauce totaal overbodig. Sla hem over en bespaar jezelf 150 calorieën en 12 gram suiker.

Aziatische Sesame kipsalade

Per hele salade: 400 calorieën, 20 g vet (3, 5 verzadigd vet, 0 transvet), 520 mg natrium, 25 g koolhydraten, 5 g vezels, 5 g suiker, 25 g eiwit

Cilantro geeft deze salade een smaakvolle kick en Asian Sesame Vinaigrette is eigenlijk een van Panera's betere dressings op slechts 90 calorieën!

Mediterrane Quinoa-salade met amandelen

Per hele salade: 460 calorieën, 36 g vet (5 verzadigd vet, 0 transvet), 710 mg natrium, 29 g koolhydraten, 8 g vezels, 4 g suiker, 19 g eiwit

Om dit nummer 2 te zijn, is het cruciaal dat je de belachelijk zoute Greek Dressing verwisselt voor een meer redelijke optie, zoals de gereduceerde vet balsamico vinaigrette. Als u dit doet, bespaart u belangrijke calorieën en vet. Deze salade heeft zoveel goede eigenschappen, van gewichtsverlies-helpende quinoa tot gezondheidsbevorderende voedingsstoffen, maar die vervelende, met vet gevulde Griekse dressing die daarbij hoort is een doodvonnis voor je taille. Maar zonder het, maakt deze salade een grote, evenwichtige vegetarische optie. Dus kies voor de balsamico's met verminderd vetgehalte die we hier op hun plaats hebben of kies voor een scheutje citroensap en gezonde olijfolie om je salade te kleden; het bespaart je meer dan 300 mg natrium dat je maag laat uitzetten.

Klassiek met kipsalade

Per hele salade: 300 calorieën, 13 g vet (2, 5 g verzadigd vet, 0 transvet), 320 mg natrium, 20 g koolhydraten, 3 g vezels, 13 g suiker, 25 g eiwit

Zoals het is, is de klassieke salade met kip de beste optie voor degenen die hun gewicht bekijken. Met slechts 300 calorieën en eenvoudige ingrediënten zoals kip, tomaten, komkommers en rode uien, laat deze optie je vol en voldaan aanvoelen zonder extra calorieën en vet.

BONUS: Side Salads

We hebben de volgende salades gescheiden omdat ze geen compleet eiwit bevatten, waardoor ze ongeschikt zijn voor een maaltijd op zichzelf. In combinatie met een met eiwit gevuld voorgerecht, echter, hebben deze het potentieel om een ​​voedingswaarde aan je lunchuur toe te voegen.

Caesar salade

Per hele salade: 300 calorieën, 25 g vet (6 g verzadigd vet, 0 transvet), 480 mg natrium, 13 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 8 g eiwit

Deze eenvoudige salade bevat slechts drie ingrediënten; romaine sla, asiago-parmesan en caesar dressing. Zoals gewoonlijk raden we aan de dressing nauwelijks aan te raken.

Griekse salade

Per hele salade: 370 calorieën, 34 g vet (8 verzadigd vet, 0 transvet), 1140 mg natrium, 11 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g suiker, 6 g eiwit

De Griekse salade zit vol met heerlijke, voedzame add-ins; helaas worden ze gemaskeerd door dezelfde calorierijk Griekse dressing als zijn grotere neef van het kippenrecept. We raden aan om de "lichte" saladedressing te vragen.

Klassieke salade

Per hele salade: 170 calorieën, 11 g vet (1, 5 g verzadigd vet, 0 transvet), 140 mg natrium, 18 g koolhydraten, 3 g vezels, 13 g suiker, 2 g eiwit

Deze voor de hand liggende keuze is precies wat een salade moet zijn: laag in calorieën, gevuld met verse groenten en precies in lijn met uw voedingsdoelen.