Restaurantrapportkaart: hoe gezond is uw fastfoodvlees?



Krijgt je volgende bestelling van een hamburger en friet een bijgerecht van penicilline? Een recent onderzoek uitgevoerd door een groep volksgezondheid en milieuorganisaties beoordeelde 25 van de grootste fastfoodketens in de VS op basis van hun standpunt over het injecteren van vlees met antibiotica. Uit de enquête bleek dat bijna alle restaurants in de VS rundvlees, kip en varkensvlees gebruiken dat routinematig met antibiotica is behandeld. En voorstanders zeggen dat het voortdurende gebruik van deze medicijnen helpt om bacteriën te maken die immuun zijn voor standaard antibiotica. Het potentiële resultaat: de volgende keer dat u echt ziek wordt, is er misschien geen medicijn meer dat u gezond kan maken.

Terwijl landbouwconglomeraten beweren dat routinematige antibiotica helpen de gezondheid van dieren te handhaven - en de CDC zegt dat "antibiotica alleen onder veterinair toezicht mogen worden gebruikt in voedselproducerende dieren en alleen om de behoeften aan dierengezondheid aan te pakken, niet om de groei te bevorderen" - veel voorstanders ontkennen dat positie. Zieke koeien worden bijvoorbeeld uit de voedselketen verwijderd, volgens de USDA. En eigenlijk helpen antibiotica de dieren sneller te groeien, inpakkend op kilo's, zodat ze sneller klaar zijn voor de markt. Gelukkig hebben sommige restaurants, zoals Chipotle en Panera, al een leidende positie ingenomen tegen deze potentieel schadelijke landbouwmethode.

Waar staat je favoriete restaurant? Lees verder voor de cijfers van het rapport (je zult geschrokken zijn van de ketens die een F gescoord hebben) - begeleid door essentiële Eat This, Not That! advies over hoe u de gezondste keuze kunt maken als het gaat om calorieën, vet en natrium. En om de schokkende resultaten van ons populairste fast food-verhaal te zien, mag u ons openbaringsrapport niet missen: elk menu-item bij McDonald's-Ranked!

Chipotle

Rapport antibioticaresultaten: A

We hebben Chipotle altijd geprezen voor de integriteit van de ingrediënten en de flexibiliteit van het menu (ondanks de recente door voedsel overgedragen ziekten) en ze bieden al jaren antibioticavrij vlees en varkensvlees aan (oprichter Steve Ells heeft vóór het Congres getuigd voor van het verminderen van antibiotica gegeven aan landbouwhuisdieren). In reactie op het rapport heeft Chipotle het volste recht om op te scheppen. "Hoewel veel mensen pas beginnen aandacht te schenken aan het probleem, " zeiden ze, "weten we al heel lang dat dit het juiste is om te doen, en we zijn verheugd anderen te zien die zelfs kleine stappen nemen om het antibioticagebruik tegen te gaan. bij vee. "Omdat Chipotle zich inspant om het antibioticagebruik bij pluimvee, rund- en varkensvlees te negeren, scoorde de Mexicaanse grill een A.

Maak de slimme keuze: Chipotle draait helemaal om maatwerk. Met verse salsa, bonen, sla en gegrilde groenten kun je een uit voedingsoogpunt vaste maaltijd krijgen. Kies een kom boven een burrito, sla de witte rijst en zure room over, en het komt goed.

Eet dit: Soft Corn Tortilla-taco's met biefstuk, kaas, sla en verse tomatensalsa, 530 calorieën, 14 g vet (7 g verzadigd), 750 mg natrium

Not That !: Burrito met biefstuk, zwarte bonen, witte rijst, kaas, zure room en geroosterde chili-mais salsa, 1.090 calorieën, 40 g vet (15 g verzadigd), 2.165 mg natrium.

Panera Bread

Rapport antibioticaresultaten: A

Panera, bewapend met een nieuwe slogan, "Food as It Should Be", serveert met trots kip zonder antibiotica en heeft eerder beloofd 150 kunstmatige ingrediënten te verwijderen in 2017. Momenteel zorgen ze ervoor dat hun varkensvlees en rundvlees, naast pluimvee, , zijn alle vrij van antibiotica. Vandaar dat A-cijfer. Hun menu bevat een selectie van voornamelijk geweldige salades en soepen, en tussen de 340 calorie Power Sandwich en de staal gesneden havermout, is een eersteklas ontbijt er voor het oprapen. Maar antibiotica-vrij of niet, sommige maaltijden pack op de ponden. De bakkerij zet weinig uit dat niet door geraffineerde carburatoren wordt bedorven. Zelfs zijn "volkoren" brood is meer dan 50 procent witte bloem.

Maak de slimme keuze: kies voor het ontbijt tussen de Egg & Cheese-sandwich en 310-calorie granola-parfait. Sla de stand-alone broodjeslunch over. In plaats daarvan, combineer soep en een salade, of bestel de soep en halve sandwichcombo.

Eet dit: Half Asiago Steak Sandwich op Asiago Cheese Demi, 480 calorieën, 24 g vet, 740 g natrium

Not That !: Chicken Cobb, met Avocado en Low Fat Thai Chili Vinaigrette, 710 calorieën, 50, 5 g vet (11 g verzadigd), 1, 150 mg natrium.

Romig. Chocolately. Fruitig. Groen. Gewichtsverlies is nog nooit zo heerlijk geweest als met Zero Belly Smoothies !


3

Chick-Fil-A

Rapport antibioticaresultaten: B

Chick-fil-A behoort tot de beste van de belangrijkste fastfoodrestaurants van het land, dankzij een lijn van caloriearme kipsandwiches en een indrukwekkend assortiment gezonde kanten zoals yoghurtpasta's en verschillende salades. Ze krijgen een B-graad omdat ze zich hebben verplicht om alleen antibiotica-vrije kip te leveren in 2019, en 20 procent van de kip is nu antibioticavrij.

Maak de slimme keuze: in plaats van klompjes of reepjes kijkt u naar broodjes met gegrilde kip of naar de klassieke sandwich met gefrituurde kip. En sub in een gezonde kant - een salade of soep - voor de standaard gebakken gerechten. Vul uw maaltijd niet aan met een shake-geen heeft minder dan 500 calorieën.

Eet dit: Chick-fil-A Chicken Sandwich, 440 calorieën, 16 g vet (3, 5 g verzadigd), 1400 mg natrium

Not That !: Cobb Salad with Avocado Lime Ranch Dressing, 740 calorieën, 54 g vet (12 g verzadigd), 1890 mg natrium. En vul aan, maar vul niet in: Gebruik deze Eat This, Not That! -Aanbevolen Top 20 dagelijkse gewoonten die buikvet verbranden!

Dunkin Donuts

Rapport antibioticaresultaten: D

De donut-koning wierp de transvetten in 2007 uit en duwt sindsdien het menu naar gezondere opties, waaronder het DDSmart-menu, dat de voedingskampioenen van het menu benadrukt. Maar DD scoorde nog steeds een D vanwege de onduidelijke plannen over wanneer het antibioticavrij pluimvee gaat gebruiken. Het rapport heeft misschien een hogere score gekregen in het rapport als het een tijdschema openbaar maakte om met zijn vlees zonder antibiotica te kunnen gaan, een plan aangekondigd maar nog niet gepland.

Maak de slimme keuze: gebruik het DDSmart-menu als beginpunt, of blijf bij de broodjes die op flatbread of Engelse muffins worden geserveerd. Pas op: dranken zoals Coolattas en gevoede koffiedranken kunnen nog meer schade aanrichten dan het eten hier, dus houd uw Joe zo duidelijk mogelijk.

Eet dit: Sugar Raised Donut en Ice Latte (klein, met magere melk), 300 calorieën, 14 g vet (6 g verzadigd), 14 g suiker

Not That !: Sesame Seed Bagel with Plain Cream Cheese, 500 calorieën, 19, 5 g vet (10 g verzadigd, .5 g transvet), 880 mg natrium

Verlies in minder dan 30 seconden, met de 100+ bewezen recepten in Zero Belly Smoothies !


5

McDonald's

Rapport antibioticaresultaten: C +

De wereldberoemde burgerbaron heeft een lange weg afgelegd sinds de publicatie van Fast Food Nation - tenminste wat betreft voedingstoestand. De transvetten zijn verdwenen uit de oliën, het aantal caloriebommen is afgenomen en er zijn meer gezonde opties, zoals salades en yoghurt parfaits dan ooit. Maar de keten scoorde een D. Hoewel het zijn "Visie op antibioticumbestendigheid" in augustus heeft geactualiseerd, kondigde het plannen aan om onnodig antibioticagebruik in al het vlees te verminderen, maar verzuimde het specifieke termijnen te geven voor varkensvlees en rundvlees. "We blijven ons inzetten voor een zinvolle verlaging van het gebruik van antibiotica in rund- en varkensvlees en zullen onze vooruitgang op het gebied van rundvlees in 2018 delen, " zei Marion Gross, senior vice president voor de Noord-Amerikaanse McDonald's-toeleveringsketen.

Maak de slimme keuze: bij het ontbijt hoef je niet verder te zoeken dan de Egg McMuffin - het blijft een van de beste manieren om je dag in de fastfoodwereld te beginnen. Gegrilde kip en Snack Wraps zorgen voor een gezonde lunch. Splurge op een Big Mac of Quarter Pounder, maar alleen als je de frites en frisdrank overslaat.

Eet dit: McChicken, 370 calorieën, 17 g vet (3, 5 g verzadigd), 650 mg natrium

Not That !: Premium Grilled Chicken Bacon Clubhouse Sandwich, 610 calorieën, 26 g vet (9 g verzadigd), 1.720 mg natrium.

Metro

Rapport antibioticaresultaten: B +

Een van de 'gezondste' fastfoodketens verdiende een B + omdat het een prioriteit was om antibiotica in pluimvee en vlees te nixen. Dus waarom scoorde het geen A? Het plan van de metro om prioriteit te geven aan varkensvlees en rundvlees was onduidelijk. Ondanks enkele prijzenswaardig gezonde stappen - ze zijn de eerste grote fastfoodketen die avocado's vervoert en in 2014 verwijderde de keten de griezelige plastic deegconditioner azodicarbonamide uit de broden.

Maak de slimme keuze: problemen schuilt in drie gebieden op Subway: 1) hete subs, 2) footlongs, 3) chips en soda. Blijf bij 6-inch koude subs gemaakt met ham, kalkoen, rosbief of kip. Laad de groenten op en wees extra voorzichtig met je specerijkeuzes.

Eet dit: Steak and Cheese Toasted Sandwich (6 ") en Veggie Delite Salad, 525 calorieën, 11 g vet (4, 5 g verzadigd), 1.105 mg natrium

Not That !: Turkey Italiano Melt (6 ") en Veggie Delite Salad, 794 calorieën, 26 g vet (9 g verzadigd), 1.565 mg natrium.

Starbucks

Rapport antibioticaresultaten: D +

Ooit was Starbucks een prima plek voor koffie, maar een gevaarlijke plek voor luxe drankjes en eten. De 'Bux verdiende een schokkende D + voor het aanpakken van het gebruik van antibiotica bij pluimvee, maar zijn varkensvlees of rundvlees niet te erkennen.

Maak de slimme keuze: er is geen standaardkopje van Joe of ongezoete thee, maar als je een speciale oplossing nodig hebt, blijf dan plakken met vetvrije melk, suikervrije siroop en geen slagroom. Wat eten betreft, kies dan voor Perfect Oatmeal of een Egg White, Spinach en Feta Wrap.

Eet dit: Gereduceerde vetkaas met spekblok, 230 calorieën, 6 g vet (2, 5 g verzadigd), 560 mg natrium

Not That !: Carrot Cake Muffin with Pecans, 370 calorieën, 20 g vet (4 g verzadigd), 170 mg natrium. En klik hier voor 20 manieren om 20 pond te verliezen bij Starbucks!

Voor 100+ romige, heerlijke afslankrecepten, klik hier voor zero belly smoothies !


8

KFC

Rapport antibioticaresultaten: B-

Verrassend genoeg heeft KFC meer dan een paar dingen die ervoor gaan. De knapperige vogelbrokken van het menu worden gecompenseerd door stukken kip zonder huid, caloriearme sandwich-opties en een groot aantal zijden die van buiten de friteuse komen. Dit jaar scoorde KFC een B-, wat misschien niet ideaal is, maar zeker een significante verbetering ten opzichte van de F. KFC van vorig jaar, die gezworen heeft om "medisch belangrijke" antibiotica uit zijn pluimvee te halen tegen het einde van 2018.

Maak de slimme keuze: vermijd de kommen en de pasteien en kies uw kip op een slimme manier: het verschil tussen een originele receptborst en een extra knapperige kip is 170 calorieën; bestel Kentucky Grilled en je bespaart nog eens 100 calorieën. Versier dan je bord met een gezonde kant van de kolonel.

Eet dit: Original Recipe Chicken Breast met Cole Slaw, 490 calorieën, 24 g vet (4, 5 g verzadigd), 1310 mg natrium

Not That !: Chunky Chicken Pot Pie, 790 calorieën, 45 g vet (37 g verzadigd), 1.970 mg natrium.

Domino's

Rapport antibioticarapport: F

Domino's is de afgelopen jaren druk geweest, eerst met het uitbuiten van brutaler saus en beter gekruid deeg, en vervolgens met het toevoegen van de nieuwe ambachtelijke pizza-serie, die samen met de Crunchy Thin Crust-pizza's enkele van de lichtste plakjes in Amerika biedt. Maar er is nog steeds veel moeite te doen bij de pizza-moloch, die een mislukte F scoorde omdat deze geen "(waarneembare) actie ondernam om het gebruik van antibiotica in hun toeleveringsketens te verminderen", aldus het rapport.

Maak de slimme keuze: hoe meer beladen een taart bij Domino's zit, hoe minder calorieën het inpakt. Dat komt omdat meer groenten en mager vlees betekenen minder ruimte voor kaas. Het geldt niet voor vettig vlees, dus kies verstandig.

Eet dit: Dunne korst met gegrilde kip en geroosterde paprikapizza (2 plakjes, grote taart), 430 calorieën, 20 g vet (7 g verzadigd vet), 900 mg natrium

Not That !: Hand Tossed Crust Buffalo Chicken American Legends Pizza (2 plakjes, grote taart), 680 calorieën, 34 g vet (16 g verzadigd), 1.700 mg natrium.

Taco Bell

Rapport antibioticaresultaten: B-

"Taco Bell-ontbijt" is een beetje zoals "bijlmoordenaar-babysitter." Het is een inherent slecht idee, bewezen door de krankzinnige producten die de Bell bracht in zijn poging om u eerder en eerder geld aan te rekenen. Waffle Taco is alles wat we te zeggen hebben, echt waar. Maar de Bell was niet tevreden met het ruïneren van alle drie de maaltijden - de keten probeerde de vierde maaltijd uit te vinden, iets wat je eet na een late nacht van het doen van wat je eetlust opwekt. Ongeacht hun innovaties scoorde de Bell een B- vanwege zijn inspanningen om het antibioticagebruik bij kippen te verminderen.

Maak de slimme keuze: blijf uit de buurt van "gesmoord" of "XXL" en wees sceptisch over de salades. Bestel in plaats daarvan twee van de volgende: crunchy tacos, bean burritos of iets op het Fresco-menu. Die items zijn de reden waarom de Bell de B krijgt. En voor meer informatie over wat te bestellen, mis ons definitieve rapport niet: elk menu-item bij Taco Bell-gerangschikt!

Eet dit: Beef Gordita Supreme en Fresco Chicken Soft Taco, 530 calorieën, 16, 5 g vet (6 g verzadigd), 950 mg natrium

Not That !: Fiesta Taco salade met rundvlees, 770 calorieën, 41 g vet (10 g verzadigd, 1 g trans), 1.590 mg natrium

Verlies in minder dan 30 seconden, met de 100+ bewezen recepten in Zero Belly Smoothies !


11

Applebee's

Rapport antibioticarapport: F

Tot nu toe hebben ze geen plannen genoemd om het antibioticagebruik te verminderen. En het is gemakkelijk in te zien waarom Applebee zo vele jaren nodig had om zijn voedingsinformatieperiode vrij te geven. De 1.540-calorie riblets plateau en de 1.830 calorie 4-Cheese Mac met Honey Pepper Chicken Tenders zijn slechts enkele van de kleine nachtmerries die op het menu staan. De lichtpuntjes zijn de steaks en het steeds groter wordende menu "Have It All" van 550 calorieën of minder, maar zelfs dat heeft ernstige natriumproblemen. Maar het mislukte omdat het geen bewegingen maakte om antibiotica in de kip te verminderen.

Maak de slimme keuze: sla de voor de maaltijd slopende hapjes, pasta's en fajitas over en wees ook heel voorzichtig met salades; meer dan de helft van hen top 1.000 calorieën. Concentreer je op de uitstekende lijn magere biefstuk voorgerechten, of iets van "Have It All".

Eet dit: Northern Walleye, 690 calorieën, 36 g vet (13 g verzadigd), 1770 mg natrium

Not That !: New England Fish & Chips, 1.970 calorieën, 136 g vet (24 g verzadigd), 4.1180 mg natrium.

burger King

Rapport antibioticaresultaten: D

BK scoorde een D omdat het van plan is het antibioticagebruik bij sommige of al zijn pluimvee te beperken, maar de plannen waren onduidelijk. Nieuwerwetse opties zoals 400 calorie-wraps, suiker-geladen smoothies en koffiedranken met bijna evenveel calorieën als een Whopper maken het eten alleen maar moeilijker. Gelukkig, standbys zoals de Whopper Jr., eenvoudige hamburgers en appelschijfjes geven je een uitweg.

Maak de slimme keuze: begin uw dag met een Muffin Sandwich. Voor de lunch, match de gewone hamburger, de Whopper Jr., of de Tendergrill Sandwich met appelschijfjes en water, en je zult ontsnappen voor ongeveer 700 calorieën.

Eet dit: Bacon Cheeseburger Deluxe, 290 calorieën, 14 g vet (6 g verzadigd), 720 mg natrium

Niet dat !: A.1. Ultimate Bacon Cheeseburger, 810 calorieën, 49 g vet (22 g verzadigd), 1.400 mg natrium.

Wendy's

Rapport antibioticaresultaten: C

Een fatsoenlijke maaltijd scoren bij Wendy's is bijna net zo eenvoudig als het scoren van een slechte, en dat is een groot compliment om een ​​hamburgertent te betalen. Opties zoals chili en appelschijfjes bieden de bijgerechtverscheidenheid die ontbreekt in minder ontwikkelde fastfoodketens. Plus,
Wendy's biedt een handjevol Jr Burgers die onder de 400 calorieën blijven. Waar Wendy's fouten in de transvetten zitten en de selectie hamburgers met twee en drie pasteitjes. Gelukkig probeert Wendy's antibiotica in zijn kip te verminderen.

Maak de slimme keuze: kies een broodje gegrilde kip of een wrap-ze overschrijden niet meer dan 320 calorieën. Of kies voor een kleine hamburger en combineer het met chili of een salade.

Eet dit: Chicken Nuggets (10) met BBQ-saus, 450 calorieën, 30 g vet (7 g verzadigd), 870 mg natrium

Niet dat !: Asiago Ranch Homestyle Chicken Club, 670 calorieën, 32 g vet (9 g verzadigd), 1.610 mg natrium

Verlies tot 14 pond in 16 dagen, complimenten van nul buik Smoothies !


14

pizza Hut

Rapport antibioticaresultaten: D +

Recente, gezonde vorderingen, zoals Skinny Slice Pizzas, een glutenvrije lijn en nieuwe ingrediënten zoals verse spinazie, verdienen dit ketenapplaus van Eat This, Not That !, maar ze scoorden nog steeds een D + op het antibioticarapport. Dat komt omdat Pizza Hut "een symbolische inspanning heeft geleverd", volgens het rapport, om antibiotica in slechts een deel van de kip te verminderen.

Maak de slimme keuze: de sleutel tot de hut ligt in de korst: Pan Pizzas kost u 80 calorieën per schijf meer dan Thin 'N Crispy en 40 meer per schijf dan de gevulde korst.

Eet dit: Buffalo State of Mind Dunne Crispy Pizza (2 plakjes, middelgrote cirkel), 400 calorieën, 14 g vet (7 g verzadigd), 1.420 mg natrium

Not That !: Buffalo State of Mind Original Stevige korstpizza (2 plakjes), 660 calorieën, 24 g vet (12 g verzadigd), 1.940 mg natrium. En vul je aan, maar voel je niet opgeblazen: getuige de 42 manieren om 5 centimeter buikvet te verliezen!

IHOP

Rapport antibioticarapport: F

IHOP was een van de laatste ketens om zijn voedingswaarde vrij te geven, dus verwacht binnenkort geen enkel woord over antibiotica. En gezien het niveau van de nationale schuld op een groot deel van het menu telt, zien we waarom. Factor in de nieuwe lijn bacon hamburgers en het absoluut slechtste ontbijtmenu in Amerika en het is moeilijk om veel te vinden over IHOP. Het beste wat we kunnen zeggen is dat lunch en diner lang niet zo rampzalig zijn als ontbijt.

Maak de slimme keuze: de volledige naam van IHOP omvat het woord 'cake' en het lijkt dat serieus te nemen, elke stapel op de koolhydraten te stapelen. U zult moeite hebben met het vinden van een normaal ontbijt met minder dan 700 calorieën en een lunch of diner met minder dan 1.000 calorieën. Je enige veilige gok is om vast te houden aan het Simple & Fit-menu, waar je een kleine selectie van gezondere items vindt.

Eet dit: twee x twee x twee met spek, 680 calorieën, 39 g vet (13 g verzadigd, 0, 5 trans), 1, 790 mg natrium

Not That !: Quick Two-Egg Breakfast with Bacon, 910 calorieën, 58 g vet (19 g verzadigd, .5 trans), 1.420 mg natrium

ANDERE RESTAURANTS IN STAAT

Ook krijgen F-bommen voor antibioticagebruik veel van de andere topketens van het land, waaronder hamburgertenten Sonic en Jack in the Box, familie-favorieten Arby's en Dairy Queen, pizza-paleis Little Caesers en zitten restaurants Chilis, Cracker Barrel, Buffalo Wild Wings en Olive Garden.

Aanbevolen