Terwijl aspartaam ​​al lang als een zoetstof op de markt wordt gebracht die het hunkeren naar bederf vermindert en gewichtsverlies bevordert, suggereert nieuw onderzoek in het tijdschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism dat het eigenlijk het tegenovergestelde effect heeft. Het slechte nieuws houdt daar ook niet op. Volgens het rapport kan de kunstmatige zoetstof, die wordt aangetroffen in ontelbare diëtische dranken, eiwitrepen en suikervrije ijsjes, bijdragen aan obesitas, diabetes en hartaandoeningen.

GERELATEERD: 30 voedingsmiddelen die hartziekten kunnen veroorzaken

Om tot deze bittere bevinding te komen, voedden wetenschappers twee groepen ratten een normaal dieet. Echter, één groep kreeg aspartaam-spiked drinkwater terwijl de andere groep een gewone H20 kreeg. Ze bestudeerden ook twee extra groepen knaagdieren die een vetrijk dieet kregen. Nogmaals, de helft van de dieren kreeg water met aspartaam ​​terwijl de resterende ratten gewoon water consumeerden. (Beide groepen van aspartaam ​​nippende muizen consumeerden het equivalent van twee tot drie blikjes light frisdrank.)

Aan het einde van het onderzoek was er een verwaarloosbaar gewichtsverschil tussen de twee groepen muizen die een normaal dieet kregen. De ratten die het vetrijke dieet met aspartaam ​​kregen kregen echter twee keer zoveel gewicht als de muizen die hetzelfde dieet zonder aspartaam ​​kregen. Nog een enge bevinding: alle knaagdieren die aspartaam ​​consumeerden, ongeacht hun dieet, ervoeren een piek in hun bloedsuikerspiegel en hadden verhoogde niveaus van ontsteking geassocieerd met het metabool syndroom.

Dus, wat maakt aspartaam ​​zo gevaarlijk? "[Het] blokkeert een darmenzym, intestinale alkalische fosfatase genoemd, dat we eerder hebben laten zien, kan obesitas, diabetes en metabool syndroom voorkomen", verklaart de senior auteur van het onderzoek, Richard Hodin, MD Yikes! Dat gezegd hebbende, de volgende keer dat je zoetekauw begint, geniet van een klein deel van je favoriete dessert of bereik voor een van deze 20 gezonde desserts voor gewichtsverlies in plaats van een dieetalternatief. En wat je ook eet, zorg ervoor dat je de voedseletiketten zorgvuldig leest. een heleboel verschillende nietsvermoedende voedingsmiddelen!