Moet je Full-Fat Yoghurt eten?



Onze natie is geobsedeerd door yoghurt. Nagesynchroniseerd een ontbijtkampioen en een goede bron van bot-opbouwende calcium, Amerikanen onschuldig door het overvolle lepeltje. Om gelijke tred te houden met de vraag van de consument en nieuwe trends, lijken nieuwe variëteiten altijd een debuut te maken, zoals het meest recentelijk te zien is, waarbij vol-vetcontainers in de schappen van de supermarkt verschijnen. Yup, je leest het goed: volle yoghurt. Terwijl degenen onder u die zijn getraind om naar de verpakking met laag vetgehalte te streven, denken dat deze kwestie geknipt en droog is, met name als het gaat om gewichtsverlies, lijken recent onderzoek en meningen van experts op gespannen voet te staan ​​met deze kwestie.

Decennialang hebben de USDA en talloze gezondheidsautoriteiten ons verteld dat dierlijk vet een dieetdemoon is dat alleen met mate mag worden gegeten, of helemaal niet. Onlangs begonnen enkele onderzoekers zich echter af te vragen of die suggestie mogelijk zou moeten worden herzien. Hoewel er tal van studies over het onderwerp zijn geweest, bleek uit een onderzoek van European Journal of Nutrition in 2013 dat 11 van de 16 onderzochte studies aantroffen dat deelnemers die meer vetrijke zuivelproducten gebruikten, minder wogen of minder gewicht in de loop van de tijd kregen dan hun tegenhangers die consumeerde geen vetrijke zuivelproducten. De onderzoeken in de review waren echter allemaal observationeel, zodat ze niet in staat zijn om definitief te bewijzen dat zuivelproducten met alleen hoog vetgehalte alleen gewichtstoename voorkomen.

Om meer inzicht te krijgen in het onderwerp, Eet dit, niet dat! ingecheckt met Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige in New York City. Ze was niet betrokken bij het onderzoek, maar veel van haar patiënten zijn succesvol afgevallen met behulp van volle yoghurt. Haar theorie achter hun succes? "Hoewel het moeilijk is om wetenschappelijk te bewijzen, intuïtief, geloof ik dat wanneer het lichaam voedingsstoffen krijgt uit compleet, ongewijzigd voedsel zoals volvette yoghurt, het minder geneigd is om overtollige calorieën vast te houden en vet op te slaan. Verder kunnen suikers en vetvervangers, gevonden in sommige magere yoghurts (yup, zelfs in de smaakloze variëteiten), de inspanningen voor gewichtsverlies verminderen, terwijl hele voedselrijke bronnen de verzadiging stimuleren, waardoor mensen over de hele dag minder algemeen kunnen eten. "

Hoewel Minchen een interessant punt is dat aansluit op goede onderzoeksresultaten, konden we niet nalaten te onthouden dat de USDA nog steeds onvermurwbaar vetarme zuivel aanbeveelt, ondanks recente onderzoeksresultaten. Om nog maar te zwijgen, andere voedingsdeskundigen houden zich nog steeds aan deze nationale aanbevelingen.

"We kunnen jarenlang onderzoek niet door de buizen gooien vanwege de resultaten van enkele onderzoeken. We moeten ons houden aan waar de meerderheid van het bewijsmateriaal naar wijst ", zegt Toby Amidor, MS, RD, nationale voedingsdeskundige en auteur van The Greek Yogurt Kitchen: meer dan 130 heerlijke, gezonde recepten voor elke maaltijd van de dag . "De USDA weegt de resultaten van alle opkomende onderzoeken en doet vervolgens hun aanbevelingen op basis van het hele plaatje. De aanbeveling staat nog steeds om elke dag drie dagelijkse porties vetarme of vetvrije zuivelproducten te consumeren. Meer onderzoek moet worden gedaan om te bepalen of deze richtlijnen in de toekomst moeten worden aangepast. "

Het is duidelijk dat onze experts verdeeld zijn over het onderwerp, maar onze experts waren het over één ding eens: zowel hele als magere zuivelproducten kunnen deel uitmaken van een gezond dieet met een zorgvuldige planning. Dus als je deze romige trend wilt binnenhalen, overweeg dan deze snelle tips:

Sla de fiches over.

Als je meestal een dozijn desserts eet of je overgeeft aan andere vetrijke gerechten zoals chips, moet je misschien je dagelijkse dieet een beetje aanpassen als je yoghurt met vol vet wilt opnemen. "Als iemand een vetarme zuivelfabriek heeft, moeten ze de hele dag bezuinigen op andere vetbronnen zoals olijfolie, chips of kaas", stelt Minchen. Amidor is het daarmee eens. "Sommige volvette yoghurts dienen tot 20 procent van het verzadigde vet van de dag. Als je dit soort yoghurt wilt eten, moet het worden geconsumeerd in plaats van ander voedsel met een hoog gehalte aan verzadigd vet en cholesterol, zoals vette stukken vlees, eieren en donker gevogelte. "Op zoek naar wat gezondere snackopties om dit nieuwe te compenseren aanvulling op je dieet? We hebben een verzameling van 50 goede snacks die bij de rekening passen.

Haal je maatbeker eruit.

Als je je niet kunt voorstellen dat je je favoriete dressing op basis van olijfolie of dat derde ei in je omelet moet inkorten, kan controle van de yoghurtportie een betere gok voor je zijn. Chobani's 5.3 ounce volvette variant heeft bijvoorbeeld 40 meer calorieën dan hun niet-vette variëteit van dezelfde grootte. Hoewel 40 calorieën niet zo veel lijken, zou je elke dag iets meer calorieën binnenkrijgen als je elke dag wat hogere yoghurt zou eten. Yikes!

Hoewel het contra-intuïtief kan klinken, afzien van de container met één server en de grote bakken kopen om calorieën te besparen. De grote kuipjes maken het gemakkelijker om zorgvuldig het bedrag te meten dat u zult eten zonder te worden bespot door verboden restjes op de loer in de container. Als je bijvoorbeeld een container met 90 calorieën, 5, 3 ounce Chobani's, niet-vette yoghurt eet, moet je een klein beetje Chobani's volle vetten in een schaal scheppen om hetzelfde calorie-equivalent te consumeren. Hoewel het misschien niet lijkt op een ton voedsel, is het waarschijnlijk meer bevredigend vanwege het extra vet.

Gebruik het als een Calorie Saver.

In plaats van het te doen door de container, gebruik het om zondige, calorierijke specerijen zoals zure room te vervangen. "Het werkt goed in plaats van zure room op gerechten als chili en fajitas, " merkt Amidor op. "Volvette zure room heeft meer dan het dubbele van de calorieën per eetlepel van de Chobani volvette variëteit, dus het zal je calorieën besparen."

Het komt neer op?

Als u zich geen zorgen maakt over uw gewicht en geen hartaandoeningen of diabetes hebt, kan volvette yoghurt deel uitmaken van een gezond voedingsplan. Vergeet niet dat yoghurt met een laag vetgehalte moet worden gekozen in plaats van andere dierlijke producten met een hoog gehalte aan verzadigd vet en dat de porties in toom moeten worden gehouden.

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat volwaardige yoghurt een groot effect heeft op uw gezondheid, moet u, als u zich aan deze richtlijnen houdt, uw cholesterolgehalte en gewicht nog steeds in de gaten houden. Als een van beide maatregelen begint op te kruipen, moet u opnieuw evalueren hoe u uw calorieën later op de dag compenseert of helemaal terugschakelen naar vetarme zuivelproducten. Hoe dan ook, zorg ervoor dat u de labels leest en bekijk onze lijst met de beste yoghurtmerken zodat u weet dat u de gezondste keuze krijgt.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 10 beste winkel-gekocht voorgerechten voor Thanksgiving

    10 beste winkel-gekocht voorgerechten voor Thanksgiving

    In feite nemen de meeste mensen 2.000 tot 4.000 calorieën op Thanksgiving Day mee, met maximaal 500 van die calorieën die alleen afkomstig zijn van voorgerechten, aldus Lisa Moskovitz, RD, oprichter van The NY Nutrition Group. Gelukkig is het niet nodig om hors d'oeuvres allemaal samen over te laten in de naam van gewichtsverlies.
  • gewichtsverlies: 20 Vetverbrandende Pasta Recepten

    20 Vetverbrandende Pasta Recepten

    Pasta heeft een slechte reputatie, maar dit was niet altijd het geval. Ooit gehoord van het gezegde: "U bent het bedrijf dat u bewaart?" De minuut pasta begon rond te hangen met saus, het ging allemaal bergafwaarts. Van Alfredo tot Bolognese, die gasten zijn slecht nieuws. De waarheid is, pasta alleen maakt je niet dik
  • gewichtsverlies: 23 manieren om af te vallen met Chia Seeds

    23 manieren om af te vallen met Chia Seeds

    Het kan cliché zijn, maar verbazingwekkende dingen komen echt in kleine pakketjes. Olympische turnster Simone Biles bijvoorbeeld, is slechts 4'9 "en de krachtige MacBook Air weegt slechts 2, 96 kilo! Chiazaadjes, die ongeveer zo groot zijn als een sproetje, zijn een andere kleine maar krachtige bron van verbazing.
  • gewichtsverlies: Verlies gewicht door cake te eten - hier is hoe

    Verlies gewicht door cake te eten - hier is hoe

    Wil je je cake hebben en ook afvallen? Jij kan! Verander gewoon je houding. Een studie uit 2014, gepubliceerd in het tijdschrift Appetite, toonde aan dat deelnemers die chocoladechocoladecake met schuldgevoelens associeerden, minder gewicht verloren dan degenen die het associëren met een feestje. Het is wetenschappelijk bewijs dat een gezond verstand van gewichtsverlies ondersteunt dat werkt: elk dieet dat gebaseerd is op ontbering is onvermijdelijk mislukt.
  • gewichtsverlies: 27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve
  • gewichtsverlies: Is Matcha eigenlijk gezonder dan groene thee?

    Is Matcha eigenlijk gezonder dan groene thee?

    Veel mensen beschouwen matcha als de ultieme thee voor gewichtsverlies en dat is niet zonder reden. De poedervormige groene theebladeren bevatten 137 keer zoveel EGCG (een krachtige vetverbrandende antioxidant) als brouwbare groene thee, volgens een beroemde studie van de University of Colorado uit 2003
  • gewichtsverlies: Helpt zwarte peper met gewichtsverlies?

    Helpt zwarte peper met gewichtsverlies?

    Wist je dat kruiden het hoofdgerecht kan zijn als het gaat om gewichtsverlies? Je hebt misschien gehoord van de vetverbrandende eigenschappen van cayennepeper of kurkuma, maar er is een onbezongen held als het gaat om kruiden die vet verbranden: zwarte peper. Ja, het onopvallende gedoe dat onopgemerkt op een tafel bij je in de buurt zit
  • gewichtsverlies: Doe dit eenvoudige ding dagelijks om meer gewicht te verliezen

    Doe dit eenvoudige ding dagelijks om meer gewicht te verliezen

    Je grilt je kippenborsten in plaats van ze te braden, koppelt je proteïne aan een salade met groente en slaat zelfs de sportschool aan voordat je gaat werken. Maar als je niet springt van de resultaten, is het misschien tijd om op iets anders te springen: je schaal. Een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Behavioral Medicine ontdekte dat dagelijks wegen kan helpen om het aantal op de schaal sneller te laten dalen.
  • gewichtsverlies: Met het Crazy New Menu van Applebees kun je eten op de top van voedsel stapelen

    Met het Crazy New Menu van Applebees kun je eten op de top van voedsel stapelen

    Applebee's hebben recentelijk haar nieuwste menu met beperkte tijd onthuld, genaamd Topped & Loaded - een calorisch belichaming van de recente food-on-top-of-food trend. Met het nieuwe voorgerechtmenu kunnen gasten een proteïne, een topping en de combinatie combineren met twee kanten. Van de eiwitten kun je kiezen uit kippenborst, een varkens karbonade met been, een 6-ounce USDA lendestuk, of een 8-ounce USDA lendestuk.

Editor'S Choice

De 20 slechtste detox-tips aller tijden

We kennen maar al te goed de schuldgerelateerde nasleep die volgt op een bijzonder zware maand van ongezond eten. Voordat je je committeert aan een vierdaagse onbewerkte sapreiniging of commerciële thee-tox om je lichaam te resetten en opnieuw te starten, moet je er rekening mee houden dat die ogenschijnlijk gezonde plannen je systeem volledig kunnen saboteren en je op de lange duur op een langzame manier in het stof kunnen brengen.