Moet je high fructose corn syrup eten?



De kans is groot dat je hebt gehoord van fructose corn syrup (HFCS) en misschien zelfs gezien hebt op voedingsetiketten voor verschillende snoepjes of frisdrank, maar niet iedereen heeft een goed idee van wat het precies is, waar het op de loer ligt, en waarom de consensus lijkt te zijn om het te vermijden als en wanneer je kunt.

Met dat in gedachten hebben we een gids voor HFCS samengesteld die is ontworpen om u alles te vertellen wat u moet weten over de geconstrueerde substantie die alles verzacht van tomatensaus tot Advil-tabletten. Blijf lezen voor een HFCS-opleiding en bekijk 40 slechte gewoonten die leiden tot een dikke buik om te leren hoe suiker in je buik kan klonteren.

Wat is het?

Zoals je misschien al geraden hebt, is high-fructose corn syrup een soort suiker dat niet in de natuur voorkomt. In plaats daarvan is het een combinatie van glucosestroop (die zelf 100 procent glucose is) en pure fructosefabrikanten voegen toe om de deal letterlijk zoeter te maken. Op zichzelf is fructose problematisch voor het lichaam omdat het alleen door de lever wordt gemetaboliseerd en als vet wordt opgeslagen. En wanneer het wordt gecombineerd met glucosestroop om een ​​55:45 fructose tot glucose-mix te creëren, heb je een Frankenstein-achtige voedingsnachtmerrie in handen.

Waar is het?

Hoewel je kunt verwachten HFCS te vinden in desserts en suikerhoudende dranken, verschijnt de zoete substantie ook in voedselproducten die je misschien niet had verwacht, zoals saladedressings, yoghurt en zelfs brood. HFCS komt zelfs zo vaak voor dat het Amerikaanse ministerie van Landbouw in 2016 schatte dat de gemiddelde Amerikaan ongeveer zeven theelepels per dag consumeerde, wat neerkomt op ongeveer 24 pond per jaar.

Wat doet het met je lichaam?

We hebben vastgesteld dat HFCS schadelijk zoet is, maar wat betekent dat precies voor je lichaam en algehele gezondheid? Kortom, het is niet goed.

Er zijn studies uitgevoerd die HFCS koppelen aan een toename van slechte cholesterol, diabetes en een hele reeks andere kwalen, maar we willen ons concentreren op hoe het uw gewicht negatief beïnvloedt, omdat gewichtstoename en obesitas kunnen leiden tot een groot aantal gezondheidsproblemen dat kan elk deel van je lichaam beïnvloeden. Volgens de onderzoekers van Princeton University heeft HFCS een unieke en verontrustende invloed op het gewicht. In een dierstudie werd 100 procent van de ratten die de HFCS consumeerden, zwaarlijvig, een resultaat dat niet werd gezien in andere dieetexperimenten. Met andere woorden, zelfs in onderzoeken waarbij dieren met vetrijke diëten werden gevoerd, was obesitas niet zo wijdverspreid. De studie toonde ook aan dat ratten die andere vormen van suiker consumeerden minder gewicht kregen dan degenen die HFCS kregen, zelfs als hun totale calorie-inname gelijk was.

En als dat niet genoeg is om je van HFCS af te zetten, overweeg dan het feit dat wetenschappers ook geloven dat de suikerachtige freakshow je hersenen kan verouderen. Onderzoekers van UCLA vonden dat het eten van voedingsmiddelen en dranken met fructose, een onderdeel van HFCS, slechts enkele weken zorgde voor verontrustende veranderingen in de hersenfunctie. In een experiment met twee groepen ratten die allemaal getraind waren om door een doolhof te navigeren, kreeg een factie fructose in water, terwijl de andere groep werd behandeld met doses hersenbeschermende omega-3-vetzuren naast de fructose in waterbrouwsel .

Na zes weken de zoetstof te hebben gegeten, ontdekten de onderzoekers dat de ratten die de omega-3-hersenbescherming niet kregen, langzamer waren en problemen hadden met hersensignalering, wat kritieke vaardigheden zoals geheugen en denken verstoort. Onderzoekers waren ook getuige van tekenen van insulineresistentie in de groep zonder omega-3's, die de normale energieverwerking zouden kunnen belemmeren en invloed kunnen hebben op gedachten, emoties, geheugen en leren.

Hoe kun je HFCS vermijden?

Om ongewenste effecten van HFCS en andere schadelijke toegevoegde suikers te voorkomen, controleert u altijd voedingsetiketten en zoekt u naar de totale hoeveelheid suiker per portie in een bepaald artikel. Als je het jezelf nog gemakkelijker wilt maken, zoek dan naar natuurlijke, ongezoete versies van je favoriete eten.

In gevallen waar HFCS en andere toegevoegde suikers niet kunnen worden vermeden, moet u voedsel opzoeken met meer vezels dan suiker. Waarom? Omdat is aangetoond dat de verzadigende voedingsstof de schadelijke effecten van suiker neutraliseert.

Om ervoor te zorgen dat HFCS geen schade aanricht aan je lichaam en hersenen, maak je jezelf vertrouwd met The 43 Best Foods for Fiber!

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Hoe de stress van uw partner uw gewicht beïnvloedt

    Hoe de stress van uw partner uw gewicht beïnvloedt

    Het klinkt helemaal gek, we weten het, maar het is waar. Om tot deze bevinding te komen, hebben onderzoekers van de University of Michigan meer dan 2.000 getrouwde personen in vier jaar tijd vragen over hun middelomtrek, huwelijkskwaliteit en stressniveau gesteld. Na het doorzoeken van de gegevens ontdekten ze dat 70 procent van de vrouwen een hoger risico had op gewichtstoename en ziektes als hun partner chronisch gestrest was
  • gewichtsverlies: QUIZ: Welk dieetplan is het beste voor u?

    QUIZ: Welk dieetplan is het beste voor u?

    Onderzoek naar dieetplannen lijkt veel op surfen op Netflix: je wordt gebombardeerd met duizenden en duizenden keuzes, waarvan geen enkele lijkt te zijn wat je wilt. Dus je besteedt veel te veel tijd aan het doorzoeken van de opties totdat je iets kiest dat oke lijkt - totdat je je verveelt en halverwege de keuken binnenstapt voor een snack
  • gewichtsverlies: Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op je Instagram- en Facebook-feeds zien verschijnen door gewichtsverlies en ontgifting te promoten, maar is het echt de hype waard? We hebben Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist en eigenaar van Jim White Fitness & Nutrition Studios geraadpleegd om het overzicht van dit trendy plan te krijgen
  • gewichtsverlies: Chrissy Metz opent zich over haar plan om af te vallen

    Chrissy Metz opent zich over haar plan om af te vallen

    "Ik kan je niet vertellen hoe vaak ik heb geprobeerd [om af te vallen], " klaagde Golden Globe-genomineerde actrice Metz in een interview met Marie Claire . De actrice heeft toegegeven te strijden met haar gewicht sinds ze slechts drie jaar oud was. Sterker nog, haar moeder heeft haar zelfs aangemeld voor Weight Watchers toen ze nog maar elf was
  • gewichtsverlies: 8 redenen waarom je moet eten wat je maar wilt op Thanksgiving

    8 redenen waarom je moet eten wat je maar wilt op Thanksgiving

    Als het gaat om het Thanksgiving-diner, vallen de meeste Amerikanen in een van de twee categorieën: of je gelooft dat het je patriottische plicht is om je bord hoog op te stapelen, of je besteedt het grootste deel van de dag aan het vermijden van het dessertscherm om ervoor te zorgen dat je niet wakker wordt 5 pond zwaarder.
  • gewichtsverlies: 27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve
  • gewichtsverlies: 9 beste late-night snacks voor gewichtsverlies

    9 beste late-night snacks voor gewichtsverlies

    Late tube-sessies zorgen ervoor dat je om veel redenen wilt snacken: gewoonte, verveling, afleiding, al die heerlijk uitziende voedseladvertenties. Kies maar. Helaas, ongeacht de reden, hebben ze allemaal het potentieel om je zwaarbevochten succes in het afvallen te ondermijnen. "Wanneer u voor het slapengaan oververhit raakt, zal uw lichaam die calorieën waarschijnlijk eerder als vet opslaan", zegt voedingsdeskundige Manuel Villacorta, RD, woordvoerder van de American Dietetic Association.
  • gewichtsverlies: 12 slechtste cardiofouten om te volgen voor afvallen

    12 slechtste cardiofouten om te volgen voor afvallen

    Omdat je elke dag SoulCycle raakt, wil dat nog niet zeggen dat je gegarandeerd gewicht verliest. Variatie is misschien net wat je routine ontbreekt, samen met een duidelijkere concentratie, een beter plan, een schoenupgrade en slimme eetgewoonten vóór de training. Met het lichaamsgewicht (en niet het goede soort ..
  • gewichtsverlies: Is dit het eerste voedsel voor gewichtsverlies?

    Is dit het eerste voedsel voor gewichtsverlies?

    Op de zoektocht naar gezond eten, zijn sommige voedingsmiddelen onvermijdelijk beter dan andere. Een appel is beter voor jou dan bijvoorbeeld chips, dankzij de vezels en voedingsstoffen. Bladgroenten zitten boordevol vitamines en antioxidanten en werken vrijwel zonder calorieën. Dan zijn er die voedingsmiddelen waarvan mensen (ten onrechte) aannemen dat ze negatief zijn in calorieën, wat betekent dat je meer calorieën eet en vertert dan je opneemt, zoals selderij en komkommers. H

Editor'S Choice

6 eenvoudige manieren om pizza-calorieën te snijden

Helaas hebben Amerikaanse voedselproducenten dit mediterrane meesterwerk omgezet in een calorisch gedrocht met genoeg natrium en vet per plak om een ​​slagader te laten huilen. Welp. Maar pizza is heerlijk en we willen dat je ervan geniet. En jij kan! Met deze 6 eenvoudige pizza-regels kun je een regelmatige pizza-avond ondersteunen bij het bereiken van je gewichtsverlies-en zelfs je gezondheid verbeteren! Ma