Moet je high fructose corn syrup eten?



De kans is groot dat je hebt gehoord van fructose corn syrup (HFCS) en misschien zelfs gezien hebt op voedingsetiketten voor verschillende snoepjes of frisdrank, maar niet iedereen heeft een goed idee van wat het precies is, waar het op de loer ligt, en waarom de consensus lijkt te zijn om het te vermijden als en wanneer je kunt.

Met dat in gedachten hebben we een gids voor HFCS samengesteld die is ontworpen om u alles te vertellen wat u moet weten over de geconstrueerde substantie die alles verzacht van tomatensaus tot Advil-tabletten. Blijf lezen voor een HFCS-opleiding en bekijk 40 slechte gewoonten die leiden tot een dikke buik om te leren hoe suiker in je buik kan klonteren.

Wat is het?

Zoals je misschien al geraden hebt, is high-fructose corn syrup een soort suiker dat niet in de natuur voorkomt. In plaats daarvan is het een combinatie van glucosestroop (die zelf 100 procent glucose is) en pure fructosefabrikanten voegen toe om de deal letterlijk zoeter te maken. Op zichzelf is fructose problematisch voor het lichaam omdat het alleen door de lever wordt gemetaboliseerd en als vet wordt opgeslagen. En wanneer het wordt gecombineerd met glucosestroop om een ​​55:45 fructose tot glucose-mix te creëren, heb je een Frankenstein-achtige voedingsnachtmerrie in handen.

Waar is het?

Hoewel je kunt verwachten HFCS te vinden in desserts en suikerhoudende dranken, verschijnt de zoete substantie ook in voedselproducten die je misschien niet had verwacht, zoals saladedressings, yoghurt en zelfs brood. HFCS komt zelfs zo vaak voor dat het Amerikaanse ministerie van Landbouw in 2016 schatte dat de gemiddelde Amerikaan ongeveer zeven theelepels per dag consumeerde, wat neerkomt op ongeveer 24 pond per jaar.

Wat doet het met je lichaam?

We hebben vastgesteld dat HFCS schadelijk zoet is, maar wat betekent dat precies voor je lichaam en algehele gezondheid? Kortom, het is niet goed.

Er zijn studies uitgevoerd die HFCS koppelen aan een toename van slechte cholesterol, diabetes en een hele reeks andere kwalen, maar we willen ons concentreren op hoe het uw gewicht negatief beïnvloedt, omdat gewichtstoename en obesitas kunnen leiden tot een groot aantal gezondheidsproblemen dat kan elk deel van je lichaam beïnvloeden. Volgens de onderzoekers van Princeton University heeft HFCS een unieke en verontrustende invloed op het gewicht. In een dierstudie werd 100 procent van de ratten die de HFCS consumeerden, zwaarlijvig, een resultaat dat niet werd gezien in andere dieetexperimenten. Met andere woorden, zelfs in onderzoeken waarbij dieren met vetrijke diëten werden gevoerd, was obesitas niet zo wijdverspreid. De studie toonde ook aan dat ratten die andere vormen van suiker consumeerden minder gewicht kregen dan degenen die HFCS kregen, zelfs als hun totale calorie-inname gelijk was.

En als dat niet genoeg is om je van HFCS af te zetten, overweeg dan het feit dat wetenschappers ook geloven dat de suikerachtige freakshow je hersenen kan verouderen. Onderzoekers van UCLA vonden dat het eten van voedingsmiddelen en dranken met fructose, een onderdeel van HFCS, slechts enkele weken zorgde voor verontrustende veranderingen in de hersenfunctie. In een experiment met twee groepen ratten die allemaal getraind waren om door een doolhof te navigeren, kreeg een factie fructose in water, terwijl de andere groep werd behandeld met doses hersenbeschermende omega-3-vetzuren naast de fructose in waterbrouwsel .

Na zes weken de zoetstof te hebben gegeten, ontdekten de onderzoekers dat de ratten die de omega-3-hersenbescherming niet kregen, langzamer waren en problemen hadden met hersensignalering, wat kritieke vaardigheden zoals geheugen en denken verstoort. Onderzoekers waren ook getuige van tekenen van insulineresistentie in de groep zonder omega-3's, die de normale energieverwerking zouden kunnen belemmeren en invloed kunnen hebben op gedachten, emoties, geheugen en leren.

Hoe kun je HFCS vermijden?

Om ongewenste effecten van HFCS en andere schadelijke toegevoegde suikers te voorkomen, controleert u altijd voedingsetiketten en zoekt u naar de totale hoeveelheid suiker per portie in een bepaald artikel. Als je het jezelf nog gemakkelijker wilt maken, zoek dan naar natuurlijke, ongezoete versies van je favoriete eten.

In gevallen waar HFCS en andere toegevoegde suikers niet kunnen worden vermeden, moet u voedsel opzoeken met meer vezels dan suiker. Waarom? Omdat is aangetoond dat de verzadigende voedingsstof de schadelijke effecten van suiker neutraliseert.

Om ervoor te zorgen dat HFCS geen schade aanricht aan je lichaam en hersenen, maak je jezelf vertrouwd met The 43 Best Foods for Fiber!

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve
  • gewichtsverlies: Misty Copeland's Top Healthy Eating Hacks

    Misty Copeland's Top Healthy Eating Hacks

    Als de eerste Afrikaans-Amerikaanse vrouwelijke hoofddanseres bij het American Ballet Theatre en de woordvoerster van Under Armour, begrijpt Misty Copeland dat voedsel bedoeld is om het lichaam van brandstof te voorzien. Maar het was niet altijd zo. Voordat de ballerina een superster-solist was, leed ze aan angst en worstelde ze met een eetbuistoornis, waarbij ze regelmatig een dozijn Krispy Kreme-donuts in één keer verslond.
  • gewichtsverlies: 15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    Je hebt het gehad met detoxen van de dag ervoor en de recepten zonder boter. Maar het was waarschijnlijk de suggestie van je dochter om je favoriete worstvulling te vervangen door op soja gebaseerde goudklompjes die de druppel was die de rug van de kameel brak. Feestdagen zijn niet bedoeld om gezond te eten
  • gewichtsverlies: Shake It Off met de 7-Day Zero Belly Smoothies-uitdaging

    Shake It Off met de 7-Day Zero Belly Smoothies-uitdaging

    ABC breaking news | Laatste nieuwsvideo's Het is geen nieuwe pil of enge bariatrische procedure waarvoor je tubes buiten je lichaam nodig hebt. Het is een acroniem voor een idee dat al geruime tijd bestaat: Low Energy Density Food. Energiedichtheid is het aantal calorieën in een voedingsmiddel per massa-eenheid.
  • gewichtsverlies: Waarom we in de winter gewicht krijgen, volgens de wetenschap

    Waarom we in de winter gewicht krijgen, volgens de wetenschap

    Het winterseizoen bestaat uit feesten, familiefeesten en sneeuwdagen die allemaal één ding gemeen hebben: eten. Deze lange maanden voelen vaak als eindeloze dagen van eten, eten en ... nou ja, meer eten. Je kunt niet schijnen te stoppen met eten als je eenmaal bent begonnen, en je lijkt altijd aan te komen tijdens die koude tijden.
  • gewichtsverlies: 8 kookfouten die je dik maken

    8 kookfouten die je dik maken

    Maar vaak verwijderen we uiteindelijk voedingsstoffen of voegen we calorieën toe zonder het te weten, waardoor die zelfgemaakte maaltijden veel minder gezond zijn dan we denken dat ze zijn. Het is belangrijk om te weten hoe je kookt, net zo goed als wat je kookt, om de maximale positieve voordelen van elke maaltijd te kunnen plukken.
  • gewichtsverlies: De 10 absoluutste dingen om te eten als je honger hebt

    De 10 absoluutste dingen om te eten als je honger hebt

    Wanneer deadlines snel naderen en je een lange lijst met boodschappen hebt om door te komen, hebben we vaak ons ​​lichaam op een laag pitje gezet. Als gevolg hiervan neemt de honger wraak en zorgt ervoor dat we ons op onverantwoordelijke manieren gedragen. (Ofwel door een hele pint ijs te verbranden of per ongeluk je collega te vertellen dat je niet naar haar wilt luisteren over haar nieuwe Instant Pot.) H
  • gewichtsverlies: Teas That Stop Snacking

    Teas That Stop Snacking

    Als je denkt dat je de enige bent met een tussendoortje, denk dan nog eens goed na. Uit een onderzoek van 1.139 mensen door het wereldwijde informatie- en meetbedrijf Nielsen bleek dat 91 procent van de Amerikanen dagelijks snacken, en 25 procent van die mensen snakt drie tot vijf keer per dag! Hoewel we grote voorstanders zijn van eten wanneer de honger toeslaat (het kan later afzien), als je de neiging hebt te snoepen in dingen als zoete en zoute lekkernijen of gezoete dranken, kan je gewoonte een nadelig effect hebben op je taille en gewichtsverlies
  • gewichtsverlies: 20 Verrassende voedingsmiddelen met meer koolhydraten dan een kom pasta

    20 Verrassende voedingsmiddelen met meer koolhydraten dan een kom pasta

    Misplaatst als een "ondeugend" eten, pasta is de pitbull van de wereld van het gewichtsverlies. Zonder het een grote kans te geven, nemen mensen aan dat het slecht nieuws is - een koolhydratenmijn zonder voedingsstoffen die wacht om hun vlakke buikvoortgang aan te vallen. En hoewel het waar is dat de alledaagse witte dingen geen gezondheidsbevorderende voedingsstoffen bevatten, is het volkorenras een krachtige bron van verzadigende vezels, een voedingsstof waarvan is aangetoond dat het helpt om gewicht te verliezen

Editor'S Choice

Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

Hoewel veel conventionele lijners zich wenden tot fruit om hunkeren naar suiker te onderdrukken en verzadigd blijven tussen de maaltijden, realiseren degenen die een koolhydraatbeperkt plan volgen zich vaak niet dat ze dezelfde luxe hebben. Immers, veel van Nature's snoepjes zijn geladen met koolhydraten