Garnalen en grutten



De meeste garnalen die op de menukaart van het restaurant verschijnen, worden gepaneerd en gebakken of gebakken in een bad met gesmolten boter. In plaats daarvan spitten we gesauteerde garnalen met lente-uitjes, cayennepeper en knapperige brokken kielbasa om de calorieën verbazingwekkend genoeg onder de 400 te houden.

ingrediënten


maakt 4

1 eetlepel canola-olie
1 kop in blokjes gesneden gekookte kalkoen-kielbasa
4 scallions, blanken en greens gescheiden, gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
8 oz verse champignons (knop, cremini of shiitake), stelen verwijderd, in plakjes gesneden
1 pond garnalen, gepeld en ontdaan
1/2 kopje natriumbieten kipbouillon
Zout en zwarte peper naar smaak
1/2 theelepel cayennepeper
1/2 kop snelkokende korrels
1/4 kop geraspte Cheddar-kaas

calorieën

340

Dik

10 g

Verzadigd vet

4 g

Natrium

610 mg

Hoe het te maken


stap 1

Verhit de olie in een grote gietijzeren koekenpan of sauteer de pan op middelhoog vuur tot het lichtjes rookt. Voeg de kielbasa toe; kook een paar minuten, tot het lichtbruin is. Voeg de lente-ui, knoflook en champignons toe. Kook tot de champignons lichtbruin zijn, 3 tot 4 minuten.

stap 2

Voeg de garnalen toe en blijf koken tot de garnalen roze zijn en stevig aanvoelen. Roer de bouillon erdoor en kook nog 3 minuten, totdat de vloeistof met de helft is verminderd en de garnalen helemaal gaar zijn. Breng op smaak met zout, peper en cayennepeper.

stap 3

Terwijl de garnalen koken, kook de korrels volgens de instructies op de verpakking. Als ze dik en romig zijn, voeg je de kaas toe en breng op smaak met zout en peper.

stap 4

Verdeel de korrels en garnalen over 4 kommen en garneer met de sjalotten.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: Ik at elke dag pizza voor twee weken en verloor 20 pond

    Ik at elke dag pizza voor twee weken en verloor 20 pond

    Ik werd op een dag wakker en merkte dat ik mijn voeten niet kon zien. Mijn maag zat in de weg. Het was augustus 2015. Ik was verhuisd naar Amerika vanuit Napels, Italië, en gaf de schaal een enorme 370 pond, dankzij te veel hamburgers, cola's en friet. Mijn arts zei me dat ik moest stoppen met eten.
  • gewichtsverlies: 6 eenvoudige maaltijdvoorbereidingsstrategieën voor gewichtsverlies

    6 eenvoudige maaltijdvoorbereidingsstrategieën voor gewichtsverlies

    Hoe hard je tilde, hoe ver je loopt en of je om 15.00 uur een zak chips haalt, komt allemaal neer op wat je in je eigen keuken doet. Je lichaam van gezond eten voorzien moet een gewoonte zijn. Maar in een wereld van lange werkdagen, vermoeiende pendules en verleidelijk eenvoudig junkfood, kan consistentie voor iedereen onmogelijk lijken zonder een ijzeren wil
  • gewichtsverlies: 8 Dieetmythen die je dik maken

    8 Dieetmythen die je dik maken

    Niets is frustrerender dan op de weegschaal stappen en zien dat de naald niet is gekromd - zelfs niet een klein beetje. Dit geldt met name als het voelt alsof je alle dieetpunten in het boek religieus hebt gevolgd. Maar als het gaat om voeding en snel afvallen, zweeft er veel desinformatie rond, dus u boekt misschien geen vooruitgang alleen omdat u slecht advies hebt gevolgd
  • gewichtsverlies: 15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    Je hebt het gehad met detoxen van de dag ervoor en de recepten zonder boter. Maar het was waarschijnlijk de suggestie van je dochter om je favoriete worstvulling te vervangen door op soja gebaseerde goudklompjes die de druppel was die de rug van de kameel brak. Feestdagen zijn niet bedoeld om gezond te eten
  • gewichtsverlies: 40 tips die het gewichtsverlies verdubbelen

    40 tips die het gewichtsverlies verdubbelen

    Met nog maar een paar maanden te gaan voordat het badpakseizoen begint, is mijn vriendin Melissa in paniek over hoe haar favoriete jeans zich prettig voelt. 'Ik wist dat ik die tweede glas wijn vannacht had moeten afwijzen, ' fluisterde ze tegen me vanuit een aangrenzende kleedkamer. "Ik wil wat afvallen, maar ik heb nu niet de tijd of energie om elke dag op de sportschool te komen
  • gewichtsverlies: De 2 eenvoudige stappen om 8 pond te verliezen tegen Halloween

    De 2 eenvoudige stappen om 8 pond te verliezen tegen Halloween

    Hoewel je in 7 dagen tot 10 pond kunt verliezen met onze platte buikthee, tot 18 pond in 15 dagen met ons snelle vlakke buikplan, of 16 pond in 14 dagen met onze bestseller Zero Belly Smoothies , is er iets zo opwindend over een langzame verbranding die zich opbouwt tot iets onhoudbaars. Stel je voor dat je slechts twee stappen neemt om je leven te veranderen - en niet alleen op tijd om een ​​cool kostuum te rocken. Di
  • gewichtsverlies: 20 ongelooflijke gewichtsverlies tips van een grootste verliezer

    20 ongelooflijke gewichtsverlies tips van een grootste verliezer

    Het is misschien de meest luie tijdzeem ooit, maar Facebook heeft het leven van Sonya Jones gered. Toen de in Illinois wonende PE-leraar op een maartmiddag in 2014 door haar nieuwsfeed scrolde, kwam ze een open casting-oproep tegen voor seizoen 16 van The Biggest Loser . Met een gewicht van 283 pond en met een hoog cholesterolgehalte, hypertensie, artritis en een laag zelfbeeld, dacht ze "what the heck" en besloot om een ​​plekje op de show aan te vragen. Wa
  • gewichtsverlies: Bacon en chocolade: de wetenschap legt uit waarom we niet genoeg kunnen krijgen

    Bacon en chocolade: de wetenschap legt uit waarom we niet genoeg kunnen krijgen

    Daarom is het bijna onmogelijk om Lay te vergeten "Niemand kan er maar één eten!" campagne - nog nooit eerder was een slogan zo waar. Het maakt niet uit hoe gezondheidsbewust je bent of hoeveel wilskracht je denkt te hebben, de kans is groot dat je moeite zult hebben om jezelf af te sluiten na het openen van een zak chips - en het is niet jouw schuld.
  • gewichtsverlies: 6 beste noten voor gewichtsverlies

    6 beste noten voor gewichtsverlies

    Het is het perfecte voorbeeld van slecht eten dat slecht is geworden. Noten, zoals avocado's, zijn geladen met hart-gezonde vetten. Maar gezond betekent niet altijd slank. Een paar biertjes en een paar handjes noten en je hebt een aantal ernstige calorieën en dieetschade opgelopen. "Een portie noten van een ounce bevat 135 calorieën en hoeveel noten die je in een portie krijgt, zal afhangen van je favoriete noot, " zegt Tanya Zuckerbrot, RD.

Editor'S Choice

15 Subtiele signalen dat je te veel verwerkte voedingsmiddelen eet

Bagel en roomkaas voor het ontbijt, salami op wit voor de lunch, bosbessenmuffin voor een snack en bevroren kippottentaart voor het avondeten: wat is er mis met deze foto? Naast het feit dat uw aantal calorieën mogelijk te hoog is, worden al deze voedingsmiddelen in hoge mate verwerkt. Dit is wat u moet weten over bewerkte voedingsmiddelen, inclusief subtiele signalen dat u er te veel van eet.