Bijwerkingen van MSG: toegenomen eetlust, gewichtstoename en meer



Eerst groef je de Kung pow-kip in. Daarna domineerde je het varken lo-mein. En voor je laatste cursus heb je een container met rundvleesballetjes gepolijst. Natuurlijk, Chinees eten is calorieën - en het eten helpt je niet echt om gewicht te verliezen, maar zo'n stevige maaltijd zal je toch tevreden laten, toch?

Fout.

Iedereen die ooit op een tafel zit die gevuld is met loempia's en gelukskoekjes, weet dat hun maag zeker gromt, enkele minuten nadat de restjes zijn opgeborgen - als die er zijn.

Waarom is vettig Chinees eten zo moeilijk om te stoppen met eten? En waarom laat het je niet verzadigd? Het is slechts een van de vele voedingsmiddelen die gevuld zijn met monosodium glutamaat (MSG), een additief dat alles smakelijker maakt, waardoor uw verlangen om door te gaan verder groeit. Dat is niet alles: MSG verhoogt ook de eetlust door de boodschap naar de hersenen te blokkeren dat u uw vulling hebt opgebruikt. In feite ontdekte een groep onderzoekers dat het geven van laboratoriumratten MSG hun voedselinname met maar liefst 40 procent verhoogde! En nadat u uw buik tot de rand gevuld heeft met MSG, vertelt de chemische stof uw lichaam om insuline, het vetopslaghormoon, weg te pompen. Deze golf van insuline zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel daalt en je honger om terug te keren - met een wraak.

Maar MSG is niet alleen in uw afhalen; het is ook in fast-food en schijnbaar gezonde boodschappen. En wat nog erger is, het overslaan van producten met MSG op het ingrediëntenlabel zal dit additief niet uit uw dieet verwijderen. Het houdt ervan zich te vermommen onder minder voor de hand liggende namen zoals gehydrolyseerd eiwit, autolyzed gist, gistextract en glutaminezuur. Dus hoe kun je in het overzicht blijven? Controleer de voedseletiketten van chips, soepen, diepvriesmaaltijden, vleeswaren, jus en zoute snacks - die zijn meestal de ergste overtreders. En voordat u naar een fastfoodrestaurant gaat, kunt u online rondneuzen om te zien of het ingrediënt in een van uw go-to-bestellingen staat.

De bottom line: Soms is het vermijden van MSG niet mogelijk. Maar door te minimaliseren hoeveel er in uw dagelijkse voeding zit, kunt u op het rechte en smalle weg blijven naar succes met afvallen.

SMELT TOT 10 PONDEN IN ÉÉN WEEK!

MET ONS BESTE VERKOOP NIEUW DIEETPLAN, De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! Nu verkrijgbaar in paperback!

Aanbevolen