Voordeel van sojaproteïne



Terwijl koemelk een van de belangrijkste bronnen van voedingsstoffen is voor opgroeiende kinderen, suggereert nieuw onderzoek dat kleintjes er mogelijk baat bij hebben om sojamelk te verzachten. De studie, die wordt gepubliceerd in The FASEB Journal, onthult dat het consumeren van soja-eiwitten al op jonge leeftijd botverlies kan helpen voorkomen op volwassen leeftijd.

Onderzoekers kwamen tot deze ontdekking door een groep pasgeboren ratten in twee groepen te verdelen. De eerste groep kreeg een dieet met soja-eiwitisolaat toegediend, dat 24 dagen na de geboorte begon, terwijl de andere ratten een standaard, soja-vrij knaagdiersdieet kregen. Vervolgens ondergingen de muizen ofwel een ovariëctomie (een operatie waarbij de eierstokken worden verwijderd om botverlies te induceren) of een placebo-operatie. Daarna bleven enkele ratten tot drie weken lang een op soja gebaseerd dieet consumeren voordat ze overgingen op een typisch rattendieet, terwijl de andere groep een standaard dieet zonder soja hield. En de resultaten waren verbluffend: de ratten waaraan het soja-eiwitisolaat werd gevoerd, ondervonden een aanzienlijke toename van de botmassa in vergelijking met degenen die een standaard sojavrij knaagdierdieet kregen, zelfs degenen die de ovariëctomie ondergingen.

GERELATEERD: 20 beste calciumrijke voedingsmiddelen die niet zuivelproducten zijn

Terwijl het oude gezegde dat melk helpt groeien, sterke ringen nog steeds kloppen, beweert hoofdredacteur van The FASEB Journal Thoru Pederson, Ph.D. legt uit dat kinderframes zeker kunnen profiteren van de osteogene effecten van soja. Bovendien voorspelt Pederson dat deze nieuwe bevindingen de pediatrische gezondheid wereldwijd radicaal zullen veranderen - maar betekent dit dat je de koemelk moet gooien en je kleintje of sippybeker moet vullen met de soja-variant? Nog niet.

GERELATEERD: De 34 gezondste voedingsmiddelen voor kinderen

Pasgeborenen moeten moedermelk of -voeding consumeren tot ze 12 maanden oud zijn. Oudere peuters en kinderen kunnen genieten van sojamelk, maar er zijn weinig dingen om in gedachten te houden voordat je het aan hun dieet toevoegt: ongeveer 95 procent van calciumrijke sojamelk, edamame en tofu-producten zijn genetisch gemodificeerd en besmet met kankerverwekkende pesticiden. Om uw gezin te beschermen tegen de schadelijke bijwerkingen van deze chemicaliën, koopt u alleen biologische non-GMO-sojaproducten. En tenzij u het goed vindt van de arts van uw kind, moet u de melk van de koe helemaal niet nixen. In plaats daarvan dient u uw kleintje beide soorten melk. Deze studie bevond zich tenslotte in een rattenpopulatie, dus neem het maar met een korrel zout.

Aanbevolen
  • recepten: 25 omgang met gezonde ingrediënten voor bakken

    25 omgang met gezonde ingrediënten voor bakken

    Peering in de glazen kist van een bakkerszaak of het lonken van de verrukkelijke brouwsels in je plaatselijke cupcake-winkel is de helft van het plezier wanneer je je overgeeft aan een zoete traktatie. Maar als je dat deel overslaat en je gebakken goederen thuis maakt, dan is er echt geen reden om niet te saneren wat je in je lichaam stopt
  • recepten: De 25 beste smoothies ooit voor gewichtsverlies

    De 25 beste smoothies ooit voor gewichtsverlies

    Als je de macht had om je leven beter te maken in slechts 30 seconden, zou je het dan gebruiken? Welnu, die kracht is van jou. Met een eenvoudige druk op de knop kunt u van uw lichaam een ​​hyperefficiënte vetverbrandingsmachine maken door uw stofwisseling op gang te brengen, uw spieren te versterken en te definiëren en de genen die bijdragen aan de opslag van vet en talloze chronische gezondheidsproblemen uit te schakelen. Het
  • recepten: 10 meest populaire snelkookpan-recepten van 2017

    10 meest populaire snelkookpan-recepten van 2017

    Mason-jar-handwerk en snacks na de training zijn niet de enige trends die mensen tegenwoordig als een gek aan het pinnen zijn. Jaar op jaar heeft Pinterest een enorme stijging van 691 procent in saves behaald voor recepten met snelkookpan. (Ja, maaltijden die tot stand komen met behulp van die zelfregulerende hete pot die je hebt bedoeld om je poten op te krijgen
  • recepten: 7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    Knal. Fizz. Slok. Ah! Er gaat niets boven het zoete geluid van een frisdrankblikje dat opent en de smaak van de eerste koele druppels. Cola's verslavende verrukking is moeilijk te negeren - en nog moeilijker om op te geven - hoewel de meesten van ons weten dat de bruisende drank behoorlijk ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt
  • recepten: 24 Essentiële grilltips Van topkoks

    24 Essentiële grilltips Van topkoks

    Of je nu eerder hebt gegrild of niet, het tuinmeubilair kan overweldigend zijn om te gebruiken. Hoe hoog moet je de grill opwarmen? Hoe lang duurt het voordat uw vlees kookt? Welke houtskool moet je gebruiken? Een kleine vergissing kan je burger van de knal halen, daarom hebben we topkoks, grillmeesters, slagers en andere professionele koks geraadpleegd om je griltips te geven die je de ster van je zomerfeest maken
  • recepten: De 20 beste films voor fijnproevers

    De 20 beste films voor fijnproevers

    Als je jezelf als een foodie classificeert, dan geek je waarschijnlijk over films met eten, gastronomie en alles daartussenin. Maar als je een buitenbeentje bent zoals ik, ben je het erover eens dat voedsel mensen kan samenbrengen - en dat is de moraal van elk van de onderstaande films. Of je nu plannen maakt om een ​​maaltijd te bereiden met vrienden of een afspraak maakt in een lokaal restaurant, heerlijk eten samen eten is de perfecte gelegenheid om na te denken, bij te praten en het leven te vieren. Mo
  • recepten: 15 Pho-tips voor een platte buik

    15 Pho-tips voor een platte buik

    Aanpasbaar eten is tegenwoordig een echte rage. Bedrijven zoals Chipotle en Pinkberry hebben de restaurantmarkt stormenderhand veroverd omdat ze de macht teruggeven aan de mensen. Van portiegrootte tot toppings, klanten kunnen precies bestellen wat ze willen. De nieuwste trend in aanpasbaar eten is Pho, de noedelschotel waar iedereen aan het praten is en de mond van iedereen water geeft
  • recepten: 21 Mondwatering Spiralizer-recepten

    21 Mondwatering Spiralizer-recepten

    Van courgette (aka zoodles) tot knolselderenspaghetti (vegetti), spiraalvormig voedsel is gewoon leuker. En het is beter voor jou. Met één eenvoudige tool kunt u het voedingsprofiel, het aantal koolhydraten, slootgluten en / of elke maaltijd veganiseren. Trouwens, een spiralisator maakt niet alleen de dingen twirly krullerig; de game-changing gadget kan uien veranderen in ringen, aardappelen in chips en meer.
  • recepten: 23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    Je kwam. Je hebt geslagen. Je veroverde zowat elke vetverbrandende veganistische smoothie die je kon bedenken. En nu je veganistische reinigingszaak voorbij is, ben je vastbesloten om meer plantaardig voedsel te eten. Of misschien ben je al een tijdje vegetariër en denk je dat het tijd is om de stap te zetten.

Editor'S Choice

Wat zit er echt in je energiedrank?

Heb je je ooit afgevraagd waarom alle energiedrankjes smaken als hoestsiroop? Zonder twijfel maakt deze vreemde medicinale smaak dat consumenten het gevoel hebben dat ze echte voordelen halen uit een van deze blikjes. Het enige wat ze echt afleiden, is echter een te dure chemische cocktail met het cafeïnegehalte van een sterke kop koffie.