Sushi Burgers zijn de volgende internetvoedselruzie



Weet je nog toen de klassieke sushirol veranderde in de sushi-burrito, waardoor gebruikers van sociale media naar een leuke manier werden en waanzin delen? Welnu, de meester Japanse shapeshifter heeft onlangs de vorm aangenomen van de volledig Amerikaanse burger en internet heeft een koe! (Koe!) Geïntrigeerd? Wij waren ook! Het gerecht is een geniaal kruis tussen twee culturen en komt in een heleboel verschillende variaties. In het algemeen bestaat sushi-hamburgers echter uit twee broodjes die zijn gevormd van sushi-rijst, die zijn aangebraden of gefrituurd (wij geven de voorkeur aan de eerste), en dan volgestouwd met vullingen zoals rauwe vis, groenten, avocado en zelfs vlees. Je kunt de uitdaging aangaan om het als een gewone burger met je handen te eten - misschien een beetje rommelig! - of gewoon met een vork en een mes.

Mensen over de hele wereld hebben het gerecht opnieuw gemaakt, eindeloze variëteiten van de nieuwigheidsmaal gemaakt en online geplaatst om onze mond te maken. Als je klaar bent om de nieuwste trendy Frankenfood te proberen, heb je misschien geluk! Sushiburgers of "rijstburgers" zijn ook opduiken in restaurants overal van Australië tot NYC. Kun je er geen bij je in de buurt vinden? We hebben je gedekt! Hier is hoe je een gemakkelijke, heerlijke en taille-vriendelijke versie van de nieuwste trending foodie-obsessie maakt met behulp van goed voor je-ingrediënten, zoals met antioxidanten beladen sesamolie en vezelrijke bruine rijst. (Geïnteresseerd in het uitproberen van meer virale voedingsmiddelen? Bekijk deze 15 Top Flat-Belly Foodie Trends voor 2016!)

ETNT's allerbeste Sushi Burger

Dient: 2
Voeding: 576 calorieën, 15 g vet, 2 g verzadigd vet, 361 mg natrium, 55 g koolhydraten, 6 g vezels, 2 g suiker, 62 g eiwit

WAT JE NODIG HEBT VOOR DE ...


broodjes

-1½ kopjes bruine rijst van korte korrel
-1 theelepel rijstwijnazijn
-1 theelepel sesamzaadjes
-Extra sesamolie voor koken

Pasteitje

-1 pond verse sushi-grade ahi tonijn of wilde zalm, gehakt
-1 eetlepel natrium-sojasaus met verlaagd natriumgehalte
-1½ eetlepel sesamolie
-1 theelepel gember, gehakt
-1 theelepel bieslook, gehakt

toppings

-2 stuks rode bladsla
-1 wortel, julienned
-1 kleine komkommer julienned
-½ avocado

HOE MAAK JE HET


STAP 1: BUNS

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zodra het water is gedraineerd, meng je de azijn en sesamzaadjes. Gebruik de natte handen om de rijst in vier even grote bolletjes te vormen terwijl de rijst nog warm is. Borstel wat olie in een kleine antikleefpan en schroer elke kant ongeveer 2½ minuut. Zet opzij en blijf gedekt.

STAP 2: SUSHI PATTY

In een keukenmachine pulse je sushi-grade vis naar keuze met sojasaus, sesamolie, gember en bieslook. Gebruik je handen om pasteitjes te vormen.

STAP 3: ASSEMBLEREN

Zet de schaal in elkaar door het pasteitje op een rijstbroodje te plaatsen en het met avocado, een rood slablad, wortels en komkommer te vullen. Plaats de tweede bun op de top om een ​​burger te vormen.

Afbeelding met dank aan @beguemba

Aanbevolen
  • restaurants: Maak kennis met de Fast Food Chain die McDonald's bedreigt

    Maak kennis met de Fast Food Chain die McDonald's bedreigt

    McDonald's heeft de kroon al lang in handen als het gaat om de dominantie van fastfood. Denk maar aan alle beroemde (of beruchte) creaties die de erfenis van de franchise hebben gevormd: de Big Mac, de Happy Meal, de Shamrock Shake, de supersize optie Supersize en natuurlijk het overvloedige ontbijtmenu
  • restaurants: 8 Fast-Food maaltijden onder 500 calorieën

    8 Fast-Food maaltijden onder 500 calorieën

    Hoe graag we ook denken dat het elke dag kloppen van huisgemaakte maaltijden haalbaar is, we weten beter. Soms komt het leven in de weg en het eten van fast food is onvermijdelijk, maar het hoeft je dieet niet te ontsporen - en het zal niet gebeuren als je weet wat je moet bestellen. Om je te helpen, hebben we dit Eat This, Not That
  • restaurants: De snelst groeiende kippenketting waar je nog nooit van gehoord hebt

    De snelst groeiende kippenketting waar je nog nooit van gehoord hebt

    Fastfood-kip is in opmars. Chick-fil-A en Wingstop behoorden dit jaar tot de top vijf van snelst groeiende ketens in het land, volgens de jaarlijkse lijst van Nation's Restaurant News. Maar ze waren niet de enige kipketen op de lijst, en ook niet de hoogste. In feite werd de bovenste plek in beslag genomen door Raising Cane's Chicken Tenders met een omzetgroei van 25, 9 procent in de loop van een jaar
  • restaurants: De beste en slechtste menupunten bij Burger King

    De beste en slechtste menupunten bij Burger King

    Ondanks dat hij een heel jaar voor McDonald's is opgericht, hangt Burger King al jarenlang op aan de nummer twee grootste hamburgerketen in Amerika (achter de gouden bogen natuurlijk). Wees niet ontmoedigd door BK-fans; er is iets waar het restaurant de boventoon voert. En dat zijn transvetten. Van de drie grote hamburgerketens - de derde is Wendy's - BK wordt consequent beschouwd als de meest ongezonde van het perceel
  • restaurants: Wat zit er echt in een fastfood-hamburger

    Wat zit er echt in een fastfood-hamburger

    Of je nu bestelt bij McDonald's of Burger King, fastfood-hamburgers hebben een onderscheidende, verslavende kwaliteit. Al decennia lang hebben veel mensen zich afgevraagd wat zich achter de schermen afspeelt van deze patty-prepping assemblagelijnen. Wat doen ze in hamburgers waardoor ze zo sappig en onweerstaanbaar goed zijn
  • restaurants: McDonald's rolt gezondere gelukkige maaltijden uit - en we zijn er dol op

    McDonald's rolt gezondere gelukkige maaltijden uit - en we zijn er dol op

    De Golden Arches lijken het erover eens te zijn dat wanneer klanten gezonder zijn, ze gelukkiger zijn. Dus in een poging meer gezinnen aan te trekken en de wereldwijde groei uit te breiden, heeft McDonald's zojuist aangekondigd dat ze in 2022 de populaire Happy Meals zullen vernieuwen om transparante voeding, vereenvoudigde ingrediënten en meer uitgebalanceerde maaltijden in 120 markten weer te geven.
  • restaurants: Beste en slechtste McFlurry bij McDonald's

    Beste en slechtste McFlurry bij McDonald's

    Je weet dat een verkeerde keuze de calorieën kan wissen die je in een training of twee hebt verbrand, maar er is goed nieuws: sommige aflaten zijn niet zo slecht als je zou denken. Wees getuige van het McFlurry, McDonalds 'ijs dessert gewerveld met M & M's of Oreos. De juiste keuze kan mooi in uw cheat-dag passen; de verkeerde kan je voorbereiden op een cheatweek.
  • restaurants: 28 Starbucks-artikelen Dieetdeskundigen Liefde

    28 Starbucks-artikelen Dieetdeskundigen Liefde

    Met een uitgebreide lijst die alles omvat, van java en juice tot brownies en bistro-boxen, en een winkel op zowat elk blok, heeft Starbucks de on-the-go-crowd op slot. Maar het gevaar dat gepaard gaat met het bezoeken van een ketenrestaurant, is springlevend; het is veel te gemakkelijk om in een calorieënval te vallen.
  • restaurants: Wat zit er echt in je kipnuggets?

    Wat zit er echt in je kipnuggets?

    Verwerkt vlees - vooral kipnuggets - krijgt een slechte rap voor hun productieproces. Het internet is geteisterd door ontelbare gruwelverhalen over hoe de drive-thru nietjes worden gemaakt, met name claims van roze slijm en dierlijke botten die de ingrediëntenlijst misbruiken. Om dieper in te gaan op wat er echt in je kipnuggets zit, hebben we wat gegraven om deze stedelijke mythen te demystificeren.

Editor'S Choice

Zijn er toxische metalen in uw proteïnepoeder?

Als je een bak eiwitpoeder in je voorraadkast hebt, komt dit waarschijnlijk omdat je vasthoudt aan je inname van de spieropbouwende en metabolismeverende macro. Als u zich echter zorgen maakt over uw gezondheid, wilt u misschien kennis nemen van de schokkende bevindingen van een recente studie. De studie: Het Clean Label Project testte een enkele portie van 134 populaire eiwitpoeders en ontdekte dat veel van hen zware metalen bevatten, zoals arseen, cadmium, kwik en lood, naast verontreinigingen zoals pesticiden en BPA