Sushi Roll-bestellingen goedgekeurd door voedingsdeskundigen



Maar de bar met rauwe vis heeft ook zoveel mogelijke valkuilen als een spelletje Frogger. Menu's kunnen licht zijn op beschrijvingen, dus gefrituurde beslag, junky koolhydraten, mayo-gebaseerde sauzen, zelfs misleidende high-cal saladedressings kunnen hun weg vinden op uw bord - en ze kunnen zelfs niet smaakvol smaken. We vroegen de beste dieetdeskundigen naar wat ze bestellen bij sushi-restaurants, zodat je keuzes kunt maken die zowel hartig als slim zijn (en je een dag vals spelen bewust kunt maken).

Komkommerbroodje (op bruine rijst) met Edamame en Miso soep

"Ik geniet vaak van een sushirol (zo mogelijk gewikkeld in bruine rijst, ik probeer menu-items te vermijden die" pittig "of" knapperig "zeggen of worden geserveerd met saus), 1/2 kopje gestoomde edamame en een kopje miso soep. Sommige van mijn favorieten zijn een regenboogbroodje, zalm-en-avocadobroodje of komkommerbroodje. " - Patricia Bannan, MS, RDN, auteur van Eat Right When Time is Tight

Edamame en Salmon Sashimi

"Wanneer ik uit ga voor sushi, deel ik graag edamame met wie ik ook eet. Ik krijg altijd een salade om te beginnen, maar ik kleed me aan de zijkant (de gemberdressing heeft meestal veel calorieën). Voor de hoofdmaaltijd, ik blijf bij zalm sashimi. Het zit vol met omega-3's, en door de rijst te dumpen bespaar je een ton calorieën en koolhydraten. Als ik nog steeds honger heb, bestel ik een partij groenten om mee te nemen, of deel een halve komkommer-avocado-rol als het restaurant het met bruine rijst maakt. " - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN

Zalm-avocado-rol (op bruine rijst) en zeewiersalade

"Mijn go-to-roll is een zalmavocado-avocado. Verpakt met vezels, eiwitten en hart-gezonde vetten, deze is heerlijk en bevredigend. Stapel de ingemaakte gember en wasabi voor extra smaak en sla de pittige mayo-saus over om de calorieën onder controle te houden. In plaats van twee broodjes te bestellen (zoals sommige doen wanneer ze buiten zijn), begin met een zeewiersalade of een kant van gestoomde edamame of Japanse groenten (geen tempura). Eindig met thee. Een kopje groene thee nippen is de perfecte manier om een ​​sushi-maaltijd te sluiten in plaats van een dessert. " - Marisa Moore, MBA RDN LD

"Ik hou van de zalm-avocado-rol, die omega-3-vetten bevat, rijk en romig smaakt en zeer bevredigend en vullend is. Ik combineer het meestal met een zeewiersalade omdat deze groenten een van de rijkste bronnen van mineralen van alle groenten zijn. Bovendien zijn ze erg vullend en caloriearm. Ik zal ook wat edamame hebben omdat sojabonen een goede bron zijn van plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen. " - Rebecca Scritchfield, RDN, een diëtist voedingsdeskundige uit Washington DC

Verschillende soorten sashimi

"Sushi is een redelijk caloriearm voedsel, zolang het niet de gefrituurde broodjes of broodjes met tempura zijn. Dus de meeste dingen in een sushi-bar zijn behoorlijk gezond en caloriearm. Rauwe vis is de 'beste' omdat er geen calorieën zijn toegevoegd. Zonder rijst (sashimi) is het zelfs 'beter'. Aan de andere kant zou het hebben van wat witte rijst een goede manier zijn om de maaltijd in balans te brengen. " - Dianne Rishikof, MS, RDN, LDN

"Persoonlijk denk ik dat het concept van sushi zo veramerikaniseerd / verwesterd is geworden dat het de massa aanspreekt, het is echt losgeweekt van de traditie. Sommige zitten vol met calorieën en bevatten roomkaas en gefrituurd voedsel. Mijn favoriet is om het KISS (houd het simpel, dom) concept te gebruiken en vast te houden aan sashimi: eenvoudige stukjes vis met een verscheidenheid aan interessante à la carte gerechten gedeeld met vrienden. Twee voorbeelden van die gerechten zijn tonijncarpaccio, tonijn-sashimi gegarneerd met jalapeños, vinaigrette en groene uien; of yellowtail en zalm geserveerd met ponzu saus en koriander. " - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND

Rainbow Roll (on Brown Rice)

"Bij het eten van sushi, probeer ik weg te blijven van tempura rollen of rollen met mayo of roomkaas erin. De calorieën en de hoeveelheid verzadigd vet in deze rollen tellen erg snel op. Sushi is heerlijk op zichzelf zonder gefrituurd te worden! Als de optie beschikbaar is, kies ik voor bruine rijst, die meer vezels, mangaan, selenium en magnesium bevat dan witte rijst. De vezel is belangrijk voor het behoud van een gezonde spijsvertering en regelmatige stoelgang. Broodjes met zalm en tonijn zijn uitstekende keuzes, omdat ze minder calorieën bevatten en rijk zijn aan eiwitten en hart-gezonde omega-3 vetzuren. Mijn favoriete broodjes zijn de regenboogbroodje, zalmavocado en het California-broodje. Hoewel ik dol ben op pittige tonijn en palingrolletjes, probeer ik te beperken hoe vaak ik ze bestel, omdat de pittige saus meestal wordt gemaakt met een zware mayo en palingsrollen worden geserveerd in een zoete bruine-suikersaus. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC

One Roll (on Brown Rice) en Naruto Rolls of Sashimi

"We zijn grote fans van de naruto-rol bij Foodtrainers. Het is een sushirol gewikkeld in komkommer, over het algemeen rijstloos. Het is een beetje opwindender dan sashimi (wat volledig door Foodtrainers is goedgekeurd), maar minder van een koolhydraten-fest dan gewone maki-broodjes. Voor klanten raden we aan om een ​​rol te nemen met bruine rijst en daarna broodjes in naruto-stijl of sashimi. Een andere optie is de handroll (zalm / avocado is een favoriet) gevraagd met "minder rijst". We brengen ook over het algemeen onze eigen glutenvrije tamari-pakketten mee. " - Lauren Slayton, MS RD, Food Trainers NYC

Avocado-rol (op bruine rijst)

"Bruin-rijst avocado broodje is een goede optie, omdat de bruine rijst veel vezels bevat en de avocado een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten is. Ze hebben een lage calorie (gemiddeld 140 per 6 stuks). De bruine rijst zalm-en-avocado rol is ook gezond, omdat de zalm veel omega-3 vetzuren bevat en de avocado rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Het is een hogere calorie-optie, maar het is nog steeds slechts 300 calorieën voor een gemiddelde van 6 stuks. Deze optie bevat ook veel vitamines. Bovendien is het een geweldige bron van kalium, foliumzuur, niacine, biotine, vitamine B6, vitamine E en vitamine C. " - Jim Moore, RD, ACSM Health Fitness Specialist

Miso Soep met een Veggie Roll en Sashimi

"Mijn aanbeveling is miso-soep (het is laag in calorieën en opwarming) of groene salade met de dressing aan de zijkant, één bestelling bruine rijstsushi (vegetarisch of vis-en-vegetarisch, niet gefrituurd) en verschillende stukken vis . Edamame is altijd een goede starter en heeft een hoog eiwitgehalte wat het bijzonder bevredigend maakt. Je wilt niet verzanden met te veel rollen omdat de koolhydratencalorieën snel kunnen oplopen. Kies in plaats daarvan meestal groenten en vis - de combinatie van eiwitten en koolhydraten helpen honger stillen. " - Toby Amidor, MS, RD, auteur van The Greek Yogurt Kitchen: meer dan 130 heerlijke, gezonde recepten voor elke maaltijd van de dag

Zalm of Tuna Sashimi met zeewiersalade

"Ik geniet meestal van zalm of tonijnsashimi met een zeewiersalade. Het hoge gehalte aan omega-3 van zalm en tonijn vermindert de ontsteking in celmembranen. Dit helpt vetverbrandende hormonen te stimuleren voor vetverlies en het verminderen van verlangen naar suiker, en leidt tot een betere hormooncommunicatie. De omega-3 vetzuren zijn ook essentieel voor neuronen om mentale scherpte te stimuleren. Het hoge jodiumgehalte van zeewier helpt de schildklierfunctie te verbeteren, wat helpt het metabolisme te stimuleren. " - Miriam Jacobson, RD, CDN

Avocado-rol met Edamame

"Mijn nummer een advies voor iedereen die sushi bestelt - speciaal voor hun kinderen - is om het gekookt te bestellen om het risico op ziek worden te minimaliseren. Als je aandringt op sushi gemaakt met rauwe vis, zorg dan dat deze eerst bevroren is om het risico op ziekte te verminderen die wordt veroorzaakt door een parasiet die op de loer ligt in de vis. Elke vega-rol is gezond, maar avocado is meer vullend vanwege het vet. Rollen gemaakt met groenten zoals komkommer en wortels zijn goed, maar zonder een bron van eiwitten, kan de persoon honger lijden. Ik stel voor om Edamame te koppelen met een veggie-rol voor een bron van plantaardig eiwit, waardoor je de maaltijd kunt vullen en in balans kunt brengen. Edamame heeft hoogwaardige eiwitten met alle aminozuren die je lichaam nodig heeft. Licht op saus, zoals sojasaus, want het is beladen met natrium. " - Elisa Zied, MS, RDN, CDN

VOOR HONDERDEN MEER GEWICHT-IDEEËN, klik hier voor ons nieuwe boek Eat This, Not That! 1, 247 Awesome Slimming Swaps . Bestel nu om uw GRATIS CADEAU te ontvangen!

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 50 Weight Loss Tips van beroemdheden die meer dan 30 pond hebben verloren

    50 Weight Loss Tips van beroemdheden die meer dan 30 pond hebben verloren

    Het verliezen van vijf of tien pond lijkt niet zo moeilijk, maar als je op 30, 40 of zelfs meer mikt, kan gewichtsverlies een uitdaging worden. Je zou kunnen zeggen dat beroemdheden alle middelen binnen handbereik hebben - en dat is zeker waar - maar ze moeten nog steeds het werk doen om hetzelfde gewicht te verliezen als jij
  • gewichtsverlies: De beste afslank smoothies op Good Morning America

    De beste afslank smoothies op Good Morning America

    ABC breaking news | Laatste nieuwsvideo's Als je de kracht had om je leven beter te maken met een druk op de knop, zou je het dan gebruiken? Welnu, die kracht is van jou. Met één simpel gezoem kun je van je lichaam een ​​hyperefficiënte vetverbrandingsmachine maken door je stofwisseling op gang te brengen, je spieren te versterken en te definiëren en de genen aan te zetten die bijdragen aan de opslag van vet en talloze chronische gezondheidsproblemen. Het en
  • gewichtsverlies: 7 manieren om jezelf dun te denken

    7 manieren om jezelf dun te denken

    Hoewel het brein slechts 2 procent van het totale lichaamsgewicht uitmaakt, vraagt ​​het in feite 20 procent van onze ruststofwisseling (RMR) - de totale hoeveelheid calorieën die ons lichaam nodig heeft om te overleven. Terwijl voedingsdeskundigen je vertellen minder te eten en meer te bewegen om af te vallen (en ze hebben gelijk), missen ze soms een belangrijk onderdeel van de vergelijking: gewichtsverlies begint in je hersenen. Ver
  • gewichtsverlies: De eenvoudigste manier om Late Night Snacking te beteugelen

    De eenvoudigste manier om Late Night Snacking te beteugelen

    Ooit opgevallen dat het opblijven na de vroege uren van de nacht samenvalt met een aantal ernstige junk food hunkeren? Nou, het zit niet allemaal in je hoofd. Een nieuwe studie onthult het angstaanjagende verband tussen slaapverlies en nachtelijk snacken, obesitas en diabetes. Universiteit van Arizona Gezondheidswetenschappen slaaponderzoekers melden dat van de 3
  • gewichtsverlies: 10 Dieet Fouten Iedereen maakt anders

    10 Dieet Fouten Iedereen maakt anders

    Zijn alle vetten slecht? Zijn alle koolhydraten erger? En is het mogelijk om te veel eiwitten te consumeren? Met zoveel tegenstrijdige voedingsinformatie die er is, is het gemakkelijk voor mensen om in ongezonde eetgewoonten te vervallen zonder het zelfs te beseffen. Vooral als het gaat om het afvallen, hebben mensen de neiging om dezelfde (vermijdbare) fouten te maken die onbewust hun inspanningen saboteren
  • gewichtsverlies: De 20 Foods Diet Experts haten de meeste

    De 20 Foods Diet Experts haten de meeste

    Stel je voor dat je de kans krijgt om in de keukens van 's werelds beste voedingsdeskundigen en diëtisten te kijken - de mensen die precies weten wat ze moeten eten voor een fitter lichaam, een slanker buikje en een langer leven. Je zult waarschijnlijk niet verrast zijn door wat je ziet: veel vers fruit en groenten, volle granen, vis, wat olijfolie - niets verrassends.
  • gewichtsverlies: 16 Tailgating Food Swaps voor gewichtsverlies

    16 Tailgating Food Swaps voor gewichtsverlies

    Ben je klaar voor wat voetbal? Zowel de schooltijd als de NFL-seizoenen zijn terug - en dat betekent bumperkleven. Die leuke paar uur voor de wedstrijd zijn een geweldige manier om vrienden bij te praten en opgepept te worden voor een meeslepende paar uur voetbalwedstrijd, maar de meeste achterklepfeesten zitten vol verleidelijk voedsel dat je inspanningen om gewicht te verliezen dramatisch kan laten ontsporen
  • gewichtsverlies: 8 tips voor Low-Calorie Cocktails van Dieetdeskundigen

    8 tips voor Low-Calorie Cocktails van Dieetdeskundigen

    Net als het vakantieseizoen warmer lijkt in combinatie met een hete grog of mok eierpunch, zo voelen ook de zomermaanden zich veel rijker gecombineerd met een koude strandmargarita. En alleen al omdat je probeert om je lichaam klaar te houden voor bikini, wil dat nog niet zeggen dat je al die zonsondergang-happy hours moet missen
  • gewichtsverlies: 15 nieuwe voedseltrends voor een warm lichaam

    15 nieuwe voedseltrends voor een warm lichaam

    Eet meer om minder te wegen? Of, nog beter: eet u meer om minder te wegen en ziet en voelt u ook geweldig? Hoe meer we te weten komen over voedsel en alle beschikbare voedingsstoffen, hoe gemakkelijker dit wordt en sommige van de meest interessante nieuwe voedingstrends behoren ook tot de gezondste. Van soepen die kunnen helpen om je een opgevoerd lichaam voor fast food te geven dat je zal helpen slank te worden zonder te vasten, tastemakers slaan rond deze frisse nieuwe manieren om gezond te eten

Editor'S Choice

De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse

De 7 dagen durende Flat-Belly Tea Cleanse is een compleet plan om je natuurlijke vetverbranders op gang te brengen terwijl je op de ongelooflijke gezondheidsbevorderende krachten van thee tapt. Je leert welke theesoorten je moet drinken en wanneer je ze moet drinken om het metabolisme te maximaliseren, de vetverbrandende, opzwellende kracht van thee te stimuleren