Taro: wat het is en hoe het te eten



Van pruimen tot aubergines tot paarse wortels, paarse voedingsmiddelen zijn altijd een aangename verrassing. Maar als u niet bekend bent met iets, kunt u zich ook afvragen waar u precies naar kijkt. Voer taro in, een oud eten dat aanvoelt als een gloednieuwe optie die overal opduikt.

Dit is de deal. Taro is licht zoet en nootachtig van smaak en het is de wortel van de taroplant, die in tropische en semitropische klimaten over de hele wereld groeit. Taro is al eeuwenlang een voedingsmiddel in veel Zuidoost-Aziatische, Zuid-Indiase, Afrikaanse en Pacifische eilandculturen. Diëtiste en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, Alissa Rumsey beschrijft taro als "een zetmeelrijke groente gelijk aan een aardappel maar met tweemaal de vezel." Klinkt goed voor ons! Ze zegt ook dat de wortel "een uitstekende bron van vitamine B-6 is, evenals een goede bron van kalium, magnesium en vitamine C." Taro bevat ook andere B-vitamines, waaronder b1, b2, b3, b5 en folaat, die allemaal betrokken zijn bij de productie van energie, metabolisme en rode bloedcellen.

"Taro bevat ook mineralen zoals koper en zink, " voegt geregistreerde diëtiste Isabel Smith toe. "Deze zijn essentieel voor de gezondheid van de schildklier. Ondertussen maakt mangaan deel uit van een antioxidantroute in het lichaam, en er is ook kalium voor de gezondheid van je hart. "

Met al deze veelbelovende voedingsstoffen, wedden dat je je afvraagt ​​hoe je de lavendel gespikkelde wortel zou moeten consumeren? We hebben je terug. Bekijk hieronder ons advies en mis deze 30 beste vetverbrandende voedingsmiddelen niet om toe te voegen aan uw dieet!

8 manieren om Taro te eten

Taro is in principe oneetbaar als het rauw is, naar verluidt irritatie en jeuk. Yikes! Maar als het goed is gekookt, kan het op verschillende manieren worden gegeten, en het is eigenlijk heel veelzijdig! Naast dat het wordt gegeten op alle manieren die een aardappel kan zijn, kan de zachte en lichtzoete smaak van taro het naadloos transformeren in een verscheidenheid aan gerechten. Sommige ideeën volgen.

Fries

We dachten niet dat friet beter zou kunnen worden - totdat we deze paarse gespikkelde shoestrings zagen! Maak indruk op uw dinergasten door de wortel in frites te snijden en ze in de oven te gooien met een vleugje van uw favoriete olie voor een met vezels verpakt en esthetisch aangenaam bijgerecht! Pro tip: deze frietjes passen goed bij elke sriracha-pikante saus.

Bubbelthee

Taro's nootachtige smaak met een vleugje zoetheid heeft het tot een hit onder liefhebbers van bubbel thee gemaakt. De eens zo vaak lekkere traktatie wordt gemaakt met tarowortelpoeder en vermengd met melk voordat deze wordt bekroond met de beroemde tapioca-parels. Het smaakt niet alleen geweldig, maar het is ook de mooiste van alle opties. (Kijk maar naar die lichte violette tint!) Wil je meer te weten komen over deze trendy dessertdrank? Bekijk deze 25 dingen die je niet over Bubble Tea wist!

curried

In Zuid-India, waar Taro heel gebruikelijk is, wordt de wortel vaak gecurryd, waardoor de wortel een geheel andere pittige gloed krijgt. De volgende keer dat u een Indiaas restaurant bezoekt, moet u "Arvi Curry" in de gaten houden!

chips

Dun gesneden en daarna gebakken, taro is ook een goed alternatief voor je gemiddelde aardappelchips. Met meer vezels en veel minder calorieën dan wat je in een zak zou krijgen, zijn taro chips een goede keuze voor een snack waar het hele gezin dol op zal zijn. Het merk Terra is al gepakt en heeft zijn eigen variëteit tarotiches.

Poi of Mashed Taro Root

Dit traditionele Hawaïaanse gerecht is zo eenvoudig als taro eten - schil en stoom de wortel eenvoudig en pureer het, voeg geleidelijk water toe totdat het glad en plakkerig is. "Het is een geweldig alternatief voor aardappelen, zoete aardappelen en yams, en geeft een mooie paarse tint aan je bord", zegt Rumsey.

Ice Cream of Frozen Yogurt

Hoewel het misschien vreemd is om een ​​aardappelachtige groente te zien als een ijsje, we beloven dat het eigenlijk best goed smaakt! De melkachtige, zoete en nootachtige combinatie is een leuk en ander alternatief voor je gemiddelde vanille-lepel. De smaak groeit in populariteit en komt uit in froyo- en ijssalons in het hele land.

In gebakken goederen

Hetzelfde taropoeder dat wordt gebruikt om bubbelthee te maken, kan feitelijk worden gekocht en gebruikt voor het aromatiseren en toevoegen van kleur aan een breed scala aan gebakken producten. Je kunt ook taro-meel gebruiken - dat glutenvrij is! - in plaats van gewoon meel. En we kunnen niets bedenken wat kinderen meer zouden kunnen waarderen dan een groot stuk paarse cake!

Pannekoeken

Poi (zie # 1) kan gemakkelijk in pannekoekbeslag worden verwerkt om luchtige warme cakes te maken. Je kunt ook taro vinden in de vorm van meel of pannenkoekenmix bij speciaalzaken voor een handigere optie. En terwijl we praten, moet je ervoor zorgen dat je deze 20 Slechtste ontbijtgewoontes voor je taille vermijdt.

Aanbevolen
  • recepten: Gezonde recepten met Matcha groene thee

    Gezonde recepten met Matcha groene thee

    Het verschil tussen de gemiddelde winkel gekochte brouwsel en matcha poeder is verbluffend. De concentratie van EGCG, de verbinding in groene thee die vet verbrandt en het zelfs stopt met vormen, is 137 keer groter in matcha dan je theezakje! Het wordt beter: dit aardse poeder komt in twee verschillende klassen, vermenigvuldigend zijn gebruik
  • recepten: 4-ingrediëntlunches onder 400 calorieën

    4-ingrediëntlunches onder 400 calorieën

    Voor velen van ons is er maar één maaltijd die uw tijd en moeite verdient: avondeten. Aan het einde van de dag gedeeld met geliefden, is het diner het perfecte moment om samen te komen tijdens een heerlijke maaltijd om samen quality time door te brengen. Dat betekent ook dat twee maaltijden tijdrovend worden.
  • recepten: 10 Snelle en gemakkelijke maaltijden sneller gemaakt met de items van Joe van de handelaar

    10 Snelle en gemakkelijke maaltijden sneller gemaakt met de items van Joe van de handelaar

    Handelaar Joe's is een van de favoriete supermarkten van Amerika en dat is niet zonder reden. De budgetvriendelijke winkel heeft alle pantry-nietjes die je nodig hebt en nog wat. TJ's hebben met name een indrukwekkende hoeveelheid verpakt, klaargemaakt voedsel dat binnen enkele minuten kan worden opgewarmd en klaar om te eten
  • recepten: Hoeveel wijn zit er in je eten nadat je het hebt gekookt?  Een expert weegt in

    Hoeveel wijn zit er in je eten nadat je het hebt gekookt? Een expert weegt in

    Na jaren van kolken, snuiven en zwiepen, heb je (een beetje) bedacht wat je lekker vindt in een fles merlot. Nu wil je de boel wat spannender maken door je dinerrecept met een scheutje van je favoriete vino op te jakken. Als je je echter zorgen maakt over het toosten van een toast zonder te tintelend te klinken, hebben we de binnenkant van de vraag die je stelt: 'Kookt alcohol uit mijn eten
  • recepten: 17 Geweldige dingen die je kunt doen met je pizzadeeg

    17 Geweldige dingen die je kunt doen met je pizzadeeg

    Pizza korst kan een pizza maken of breken. Tegenwoordig zien we steeds meer verschillende korststijlen - dun, diep gerecht, gevuld en alles daartussenin. Mensen houden van hun korst! En omdat pizza korst zoveel liefde krijgt, waarom zou je het dan beperken tot pizza? We hebben 17 recepten afgerond met pizzadeeg, zodat je onweerstaanbare gerechten kunt maken die niet beperkt zijn tot wat je in een Italiaanse pizzeria zou vinden
  • recepten: 7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    Knal. Fizz. Slok. Ah! Er gaat niets boven het zoete geluid van een frisdrankblikje dat opent en de smaak van de eerste koele druppels. Cola's verslavende verrukking is moeilijk te negeren - en nog moeilijker om op te geven - hoewel de meesten van ons weten dat de bruisende drank behoorlijk ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt
  • recepten: 7 vetverbrandende manieren om kip te maken

    7 vetverbrandende manieren om kip te maken

    Je hebt de zin gehoord "als je je verveelt, je bent saai?" Nou, als het vooruitzicht een andere kippenborst neer te halen je laat gapen, ben je van de haak. Het go-to-eiwit is een effectieve spieropbouwer, maar kan op het gebied van de smaak falen. (Onze informele peiling over de smaak van gewone borsten lokte antwoorden uit, variërend van "lucht die je snijdt met een mes" tot "natte sok.
  • recepten: Zelfgemaakte rundvlees gerst soep

    Zelfgemaakte rundvlees gerst soep

    Deze luxe soepspotlighting gerst, van The Almond Eater, heeft een indrukwekkende 16 gram eiwit. Hoog in vitamine A en selenium, gaan we terug voor seconden van deze smakelijke soep. En voor we het vergeten, is gerst een van de beste complexe koolhydraten om te eten voor gewichtsverlies. ingrediënten: 2 kopjes blokjes rundvlees 2 eetlepels olijfolie ½ kopje wortelen, gehakt ¼ kopje bleekselderij, gehakt 3 knoflookteentjes, gehakt ¼ theelepel uipoeder 2 kopjes gerst 4 kopjes (32 oz.) R
  • recepten: 20 gezonde en heerlijke recepten voor pindakaas

    20 gezonde en heerlijke recepten voor pindakaas

    Pindakaas: het is niet alleen meer voor lunchboxen. Jelly's BFF is helemaal volwassen en neemt Amerika stormenderhand. Fitnessliefhebbers, gezonde foodies, dessertfiends, culinaire genieën. Iedereen is geobsedeerd door pindakaas - en we kunnen het ze niet kwalijk nemen. Je kunt het gewoon eten, het in zoete recepten gooien, of het gebruiken om een ​​hartig gerecht naar een hoger niveau te tillen; de opties zijn echt onbegrensd. Maa

Editor'S Choice

7 slimme manieren om je hamburgertje te vervangen

Je zou kunnen denken dat de overgang naar een gezonde levensstijl betekent dat je je favoriete voedsel in het stof achterlaat. Maar dit soort zwart en wit denken is verouderd en nutteloos. Zelfs de meest sexy vrouwen van de wereld dringen er bij u op aan zich te onthouden van overbeheersing. Neem in plaats daarvan een Eat This, Not That