Deze 'Dirty Dozen' voedingsmiddelen hebben de meeste pesticiden



Als u de aanbevelingen van de USDA opvolgt en de helft van uw bord vult met groenten en fruit, danken wij u voor het begin van een pad naar een betere gezondheid. De meesten van ons denken echter niet dat het eten van romaine ons kan infecteren met E. Coli en dat het eten van aardbeien ons lichaam blootstelt aan potentieel toxische chemische en biologische agentia - pesticiden - zelfs nadat ze schoon zijn geschrobd.

Volgens een analyse van de Environmental Working Group (EWG) vertoonde bijna 70 procent van de conventioneel geteelde producten pesticidenverontreiniging. En de niveaus van onzuiverheden waren gedeeltelijk ten opzichte van bepaalde groenten en fruit boven andere.

In het streven om het publiek te informeren over de producten die we kopen, stelde de EWG een lijst samen van producten die relatief weinig pesticiden bevatten, ook wel de Clean Fifteen genoemd . Deze omvatten avocado's, zoete maïs, ananas, kool, uien, bevroren zoete erwten, papaja's, asperges, mango's, aubergines, honingdauw, kiwi's, meloenen, bloemkool en broccoli .

Terwijl veel van onze go-to-supper-staples in de veilige zone zitten, is de EWG's Dirty Dozen-lijst van 2018, die 12 van Amerika's bestrijdingsmiddelen en groenten met pesticiden uitkiest, nog meer verontrustend. Hieronder vindt u elk item op de lijst gerangschikt in volgorde van vervuiling.

aardbeien

Shutterstock

Aardbeien scoorden de eerste plaats op de lijst en vertoonden de meeste bestrijdingsmiddelenresiduen van alle geteste vruchten en groenten. Yikes!

Spinazie

Shutterstock

Na de robijnrood bes klom je favoriete bladgroen in bij de op een na meest vervuilde groente. Bovendien bevatten spinazie-monsters bijna twee keer zoveel bestrijdingsmiddelenresiduen dan welk ander gewas dan ook!

nectarines

Shutterstock

Maar liefst 98 procent van de nectarine-monsters bleek positief voor ten minste één type pesticide.

Appels

Shutterstock

Naast 98 procent van de appelmonsters die positief testten op ten minste één type pesticide, scoorde appelmoes hoog op de schaal van bestrijdingsmiddelenresiduen. Appelsap scoorde daarentegen laag. Houd in gedachten dat zelfs als je de beste manier toepast om een ​​appel te wassen voor bestrijdingsmiddelen, de verontreinigingen nog steeds aanwezig kunnen zijn op de knapperige snack.

druiven

Shutterstock

Het resveratrol-rijke fruit maakte de top vijf meest vervuilde productenlijst. Als het gaat om druiven, pak dan altijd de biologische variëteit.

perziken

Shutterstock

Perziken zijn een prachtige bron van antioxidanten, maar de conventioneel geteelde variëteit is ook vol met pesticiden. In feite testte 98 procent van de monsters positief.

kersen

Shutterstock

Van kersen is aangetoond dat ze slapeloosheid negeren, maar 98 procent van de monsters van deze conventioneel gekweekte snack voor het slapengaan bleek positief voor pesticiden. Dat nieuws alleen kan ons misschien de hele nacht wakker houden.

peren

Shutterstock

Een van onze beste vezelrijke voedingsmiddelen kan verzadigd zijn met verzadigende voedingsstoffen, maar het is ook gevuld met schadelijke pesticiden als je niet biologisch kiest.

tomaten

Shutterstock

Gelukkig bevat tomatensaus een lage tot matige score van bestrijdingsmiddelenresidu. Als je geen pastagerecht opzet, vul dan je salades op met alleen biologische tomaten.

Selderij

Shutterstock

De belichaming van calorievrij voedsel maakte de EWG's top 10 van producten met het meeste pesticidegehalte.

aardappelen

Shutterstock

Het avondeten is ook een vat voor schadelijke bestrijdingsmiddelen, maar de honingzoete nicht-zoete aardappelen-scoorde laag op de schaal van bestrijdingsmiddelen.

Sweet Bell Peppers

Shutterstock

De laatste veggie van de Dirty Dozen staat het laagst in de lijst, wat betekent dat zoete paprika's meer pesticiden hebben dan andere producten, maar minder dan de 11 voorgaande keuzes.

Bonus!

13

Hete pepers

Shutterstock

Naast de Dirty Dozen vond de EWG ook een dertiende schuldige: hete pepers. Omdat deze metabolismeboost's residuen van drie zeer giftige insecticiden vertoonden, beveelt de EWG aan om organische hete pepers te kopen, eraan toevoegend dat als je geen organische hete pepers kunt vinden of veroorloven, je het beste kunt doen om ze te koken. "Pesticidegehalte neemt gewoonlijk af wanneer het voedsel gaar is", stelt het rapport.

Als u zich schuldig maakt aan het opnemen van deze 12 picks en deze dagelijks in uw dieet opneemt, raak dan niet ontmoedigd en stop met het kopen ervan. Een beetje extra geld uitdelen en biologisch kopen is een eenvoudige oplossing om pesticiden te vermijden en de voordelen van deze voedzame oogst te plukken. De volgende keer dat je een reis naar de markt maakt, ga je naar het organische gedeelte wanneer je winkelt voor de Dirty Dozen. En als u op zoek bent naar meer manieren om uw gezondheid te verbeteren, houd u dan aan deze 200 beste gewichtsverlies tips.

Aanbevolen