Deze 'Dirty Dozen' voedingsmiddelen hebben de meeste pesticiden



Als u de aanbevelingen van de USDA opvolgt en de helft van uw bord vult met groenten en fruit, danken wij u voor het begin van een pad naar een betere gezondheid. De meesten van ons denken echter niet dat het eten van romaine ons kan infecteren met E. Coli en dat het eten van aardbeien ons lichaam blootstelt aan potentieel toxische chemische en biologische agentia - pesticiden - zelfs nadat ze schoon zijn geschrobd.

Volgens een analyse van de Environmental Working Group (EWG) vertoonde bijna 70 procent van de conventioneel geteelde producten pesticidenverontreiniging. En de niveaus van onzuiverheden waren gedeeltelijk ten opzichte van bepaalde groenten en fruit boven andere.

In het streven om het publiek te informeren over de producten die we kopen, stelde de EWG een lijst samen van producten die relatief weinig pesticiden bevatten, ook wel de Clean Fifteen genoemd . Deze omvatten avocado's, zoete maïs, ananas, kool, uien, bevroren zoete erwten, papaja's, asperges, mango's, aubergines, honingdauw, kiwi's, meloenen, bloemkool en broccoli .

Terwijl veel van onze go-to-supper-staples in de veilige zone zitten, is de EWG's Dirty Dozen-lijst van 2018, die 12 van Amerika's bestrijdingsmiddelen en groenten met pesticiden uitkiest, nog meer verontrustend. Hieronder vindt u elk item op de lijst gerangschikt in volgorde van vervuiling.

aardbeien

Shutterstock

Aardbeien scoorden de eerste plaats op de lijst en vertoonden de meeste bestrijdingsmiddelenresiduen van alle geteste vruchten en groenten. Yikes!

Spinazie

Shutterstock

Na de robijnrood bes klom je favoriete bladgroen in bij de op een na meest vervuilde groente. Bovendien bevatten spinazie-monsters bijna twee keer zoveel bestrijdingsmiddelenresiduen dan welk ander gewas dan ook!

nectarines

Shutterstock

Maar liefst 98 procent van de nectarine-monsters bleek positief voor ten minste één type pesticide.

Appels

Shutterstock

Naast 98 procent van de appelmonsters die positief testten op ten minste één type pesticide, scoorde appelmoes hoog op de schaal van bestrijdingsmiddelenresiduen. Appelsap scoorde daarentegen laag. Houd in gedachten dat zelfs als je de beste manier toepast om een ​​appel te wassen voor bestrijdingsmiddelen, de verontreinigingen nog steeds aanwezig kunnen zijn op de knapperige snack.

druiven

Shutterstock

Het resveratrol-rijke fruit maakte de top vijf meest vervuilde productenlijst. Als het gaat om druiven, pak dan altijd de biologische variëteit.

perziken

Shutterstock

Perziken zijn een prachtige bron van antioxidanten, maar de conventioneel geteelde variëteit is ook vol met pesticiden. In feite testte 98 procent van de monsters positief.

kersen

Shutterstock

Van kersen is aangetoond dat ze slapeloosheid negeren, maar 98 procent van de monsters van deze conventioneel gekweekte snack voor het slapengaan bleek positief voor pesticiden. Dat nieuws alleen kan ons misschien de hele nacht wakker houden.

peren

Shutterstock

Een van onze beste vezelrijke voedingsmiddelen kan verzadigd zijn met verzadigende voedingsstoffen, maar het is ook gevuld met schadelijke pesticiden als je niet biologisch kiest.

tomaten

Shutterstock

Gelukkig bevat tomatensaus een lage tot matige score van bestrijdingsmiddelenresidu. Als je geen pastagerecht opzet, vul dan je salades op met alleen biologische tomaten.

Selderij

Shutterstock

De belichaming van calorievrij voedsel maakte de EWG's top 10 van producten met het meeste pesticidegehalte.

aardappelen

Shutterstock

Het avondeten is ook een vat voor schadelijke bestrijdingsmiddelen, maar de honingzoete nicht-zoete aardappelen-scoorde laag op de schaal van bestrijdingsmiddelen.

Sweet Bell Peppers

Shutterstock

De laatste veggie van de Dirty Dozen staat het laagst in de lijst, wat betekent dat zoete paprika's meer pesticiden hebben dan andere producten, maar minder dan de 11 voorgaande keuzes.

Bonus!

13

Hete pepers

Shutterstock

Naast de Dirty Dozen vond de EWG ook een dertiende schuldige: hete pepers. Omdat deze metabolismeboost's residuen van drie zeer giftige insecticiden vertoonden, beveelt de EWG aan om organische hete pepers te kopen, eraan toevoegend dat als je geen organische hete pepers kunt vinden of veroorloven, je het beste kunt doen om ze te koken. "Pesticidegehalte neemt gewoonlijk af wanneer het voedsel gaar is", stelt het rapport.

Als u zich schuldig maakt aan het opnemen van deze 12 picks en deze dagelijks in uw dieet opneemt, raak dan niet ontmoedigd en stop met het kopen ervan. Een beetje extra geld uitdelen en biologisch kopen is een eenvoudige oplossing om pesticiden te vermijden en de voordelen van deze voedzame oogst te plukken. De volgende keer dat je een reis naar de markt maakt, ga je naar het organische gedeelte wanneer je winkelt voor de Dirty Dozen. En als u op zoek bent naar meer manieren om uw gezondheid te verbeteren, houd u dan aan deze 200 beste gewichtsverlies tips.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    27 'Gezonde' gewoonten die je stiekem laten wegen

    Er was een periode waarin mensen dachten dat roken van tabak gezond was. Deskundigen hebben ook gemerkt hoe schadelijk suiker voor uw gezondheid is, en laten we de vetarme rage van de jaren 80 en vroege jaren 90 niet vergeten. Dit alles om te zeggen: bepaalde ooit veronderstelde 'gezonde' gewoonten bleken allesbehalve
  • gewichtsverlies: Misty Copeland's Top Healthy Eating Hacks

    Misty Copeland's Top Healthy Eating Hacks

    Als de eerste Afrikaans-Amerikaanse vrouwelijke hoofddanseres bij het American Ballet Theatre en de woordvoerster van Under Armour, begrijpt Misty Copeland dat voedsel bedoeld is om het lichaam van brandstof te voorzien. Maar het was niet altijd zo. Voordat de ballerina een superster-solist was, leed ze aan angst en worstelde ze met een eetbuistoornis, waarbij ze regelmatig een dozijn Krispy Kreme-donuts in één keer verslond.
  • gewichtsverlies: 15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    15 manieren om vakantie gewichtstoename te voorkomen

    Je hebt het gehad met detoxen van de dag ervoor en de recepten zonder boter. Maar het was waarschijnlijk de suggestie van je dochter om je favoriete worstvulling te vervangen door op soja gebaseerde goudklompjes die de druppel was die de rug van de kameel brak. Feestdagen zijn niet bedoeld om gezond te eten
  • gewichtsverlies: Shake It Off met de 7-Day Zero Belly Smoothies-uitdaging

    Shake It Off met de 7-Day Zero Belly Smoothies-uitdaging

    ABC breaking news | Laatste nieuwsvideo's Het is geen nieuwe pil of enge bariatrische procedure waarvoor je tubes buiten je lichaam nodig hebt. Het is een acroniem voor een idee dat al geruime tijd bestaat: Low Energy Density Food. Energiedichtheid is het aantal calorieën in een voedingsmiddel per massa-eenheid.
  • gewichtsverlies: Waarom we in de winter gewicht krijgen, volgens de wetenschap

    Waarom we in de winter gewicht krijgen, volgens de wetenschap

    Het winterseizoen bestaat uit feesten, familiefeesten en sneeuwdagen die allemaal één ding gemeen hebben: eten. Deze lange maanden voelen vaak als eindeloze dagen van eten, eten en ... nou ja, meer eten. Je kunt niet schijnen te stoppen met eten als je eenmaal bent begonnen, en je lijkt altijd aan te komen tijdens die koude tijden.
  • gewichtsverlies: 8 kookfouten die je dik maken

    8 kookfouten die je dik maken

    Maar vaak verwijderen we uiteindelijk voedingsstoffen of voegen we calorieën toe zonder het te weten, waardoor die zelfgemaakte maaltijden veel minder gezond zijn dan we denken dat ze zijn. Het is belangrijk om te weten hoe je kookt, net zo goed als wat je kookt, om de maximale positieve voordelen van elke maaltijd te kunnen plukken.
  • gewichtsverlies: De 10 absoluutste dingen om te eten als je honger hebt

    De 10 absoluutste dingen om te eten als je honger hebt

    Wanneer deadlines snel naderen en je een lange lijst met boodschappen hebt om door te komen, hebben we vaak ons ​​lichaam op een laag pitje gezet. Als gevolg hiervan neemt de honger wraak en zorgt ervoor dat we ons op onverantwoordelijke manieren gedragen. (Ofwel door een hele pint ijs te verbranden of per ongeluk je collega te vertellen dat je niet naar haar wilt luisteren over haar nieuwe Instant Pot.) H
  • gewichtsverlies: Teas That Stop Snacking

    Teas That Stop Snacking

    Als je denkt dat je de enige bent met een tussendoortje, denk dan nog eens goed na. Uit een onderzoek van 1.139 mensen door het wereldwijde informatie- en meetbedrijf Nielsen bleek dat 91 procent van de Amerikanen dagelijks snacken, en 25 procent van die mensen snakt drie tot vijf keer per dag! Hoewel we grote voorstanders zijn van eten wanneer de honger toeslaat (het kan later afzien), als je de neiging hebt te snoepen in dingen als zoete en zoute lekkernijen of gezoete dranken, kan je gewoonte een nadelig effect hebben op je taille en gewichtsverlies
  • gewichtsverlies: 20 Verrassende voedingsmiddelen met meer koolhydraten dan een kom pasta

    20 Verrassende voedingsmiddelen met meer koolhydraten dan een kom pasta

    Misplaatst als een "ondeugend" eten, pasta is de pitbull van de wereld van het gewichtsverlies. Zonder het een grote kans te geven, nemen mensen aan dat het slecht nieuws is - een koolhydratenmijn zonder voedingsstoffen die wacht om hun vlakke buikvoortgang aan te vallen. En hoewel het waar is dat de alledaagse witte dingen geen gezondheidsbevorderende voedingsstoffen bevatten, is het volkorenras een krachtige bron van verzadigende vezels, een voedingsstof waarvan is aangetoond dat het helpt om gewicht te verliezen

Editor'S Choice

Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

Hoewel veel conventionele lijners zich wenden tot fruit om hunkeren naar suiker te onderdrukken en verzadigd blijven tussen de maaltijden, realiseren degenen die een koolhydraatbeperkt plan volgen zich vaak niet dat ze dezelfde luxe hebben. Immers, veel van Nature's snoepjes zijn geladen met koolhydraten