Het is nooit goed om een ​​boek te beoordelen aan de hand van de omslag, maar dat is niet het geval als het om banaan gaat. Ja, het is wat er aan de binnenkant is dat telt, maar het is wat er aan de buitenkant van deze vrucht staat dat je laat weten wat je krijgt.

Alle bananen zijn rijk aan kalium en helpen waterretentie te verminderen, daarom zijn ze een van de gezondste koolhydraten voor je sixpack. Maar dat is waar de overeenkomsten eindigen.

Afhankelijk van hoe ver het is in het rijpingsproces, biedt elke banaan zijn eigen voordelen en nadelen, zodat je bananen zou zijn als je onze gids niet zou gebruiken om de supermarkt te verlaten met een bos dat het beste bij jouw dieet past. Afvallen is slechts een van de 21 geweldige dingen die met je lichaam gebeuren als je bananen eet.

Groen

De minst rijpe van het stel, groene bananen, staan ​​minder bekend om hun suikergehalte en meer om hun resistente zetmeel. Maar resistent tegen wat, precies? Spijsvertering - aangezien het niet door enzymen kan worden afgebroken, houdt dit spijsverteringsbestendige zetmeel je verzadigd. Terwijl je lichaam werkt op het vezelachtige zetmeel, voel je je langer vol, wat betekent dat je die dwaze munchies later zult ontwijken.

Klinkt te mooi om waar te zijn, toch? Niet helemaal; onderrijpe bananen zijn niet bepaald gemakkelijk te pellen of super smakelijk. Maar hoewel we zullen toegeven dat groene bananen op zichzelf niet zo lekker smaken, zijn ze verrassend veelzijdig; ze zijn perfect voor het maken van smoothies, koekjes en andere goodies op 17 Amazing Ways To A Banana. Dat betekent gewoon een beetje meer moeite voor veel beloning.

Geel

Als je aan het shoppen bent, lijkt een standaard gele banaan misschien je beste gok. Groene en bruine kunnen er intimiderend of gewoon grof uitzien, en soms is het beter om veilig te zijn dan sorry. Maar terwijl een rijpe, gele banaan er goed uitziet en goed smaakt, zijn de voordelen precies dat - prima - in vergelijking met de andere twee uitersten. Het resistente zetmeel in onderrijpe bananen is op dit punt veranderd in eenvoudige suiker, dus je kunt afscheid nemen van verzadiging. En hoewel er een toename van antioxidanten is in gele bananen, is het nog steeds niet zoveel als de toename in overrijpe bananen.

Bruin

Een bruine banaan is aan de andere kant van het rijpheidsspectrum en de zoetste optie. Maar dat betekent gewoon dat de rijpheid toeneemt, net als de fructose-niveaus. En als het suikergehalte omhoog gaat, daalt de hoeveelheid micronutriënten. Hoe rijper een banaan wordt, hoe minder vitamine C, foliumzuur en thiamine het bevat.

Maar wees niet ontmoedigd alleen maar omdat we eerst met het slechte nieuws zijn begonnen. Er zit veel meer aan deze overrijpe bananen dan je kunt zien. Wanneer de schillen volledig bruin zijn, betekent dit dat bananen de meeste antioxidanten produceren. Deze helpen om bepaalde soorten celbeschadiging te voorkomen of te vertragen. En als de schillen alleen gespikkeld zijn met donkere vlekken, betekent dit dat bananen Tumor Necrose Factor produceren, een kankerbestrijdende substantie die het krachtigst is in het doden van abnormale cellen wanneer de vlekken het donkerst zijn. Volgens een onderzoek van Food Science and Technology Research versterken rijpe bananen het immuunsysteem van het lichaam acht keer meer dan een verse banaan.

Wat is het eindoordeel?

Dat gezegd hebbende, vergeet niet dat een middelgrote banaan van welke soort dan ook 105 calorieën heeft en nog steeds goed voor je is, of het nu zacht of stevig, polka-gestippeld of vast is. Maar als gewichtsverlies is wat u zoekt, ga dan voor de volgende keer dat u in de winkel bent naar het groen. Aangezien deze bananen een beetje stijver zijn dan rijpe bananen, kunnen ze het best worden gebruikt in smoothies of in de magnetron in havermout. Zoals we eerder al zeiden, maakt resistent zetmeel en een laag suikergehalte van groene bananen ze de beste keuze voor succes bij afvallen; het is een van de redenen waarom bananen een van onze 46 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies zijn.