Heb je je ooit afgevraagd wat de grootste moordenaar in Amerika is? Het is geen seriemoordenaar - het is een stille moordenaar, beter bekend als hartziekte. En het steelt ongeveer 610.000 levens per jaar. Wat zelfs nog schokkender is, is dat hartziekten heel goed te voorkomen zijn door een gezond dieet en lichaamsbeweging. Maar met zoveel diëten die beweren dat het hart gezond is, kan het moeilijk zijn om te ontcijferen wat optimaal is voor je ticker. Gelukkig heeft een nieuwe studie dit gedaan.

Israëlische onderzoekers van de Universiteit van de Negev en Soroka University Medical Center vergeleken een vetarm dieet met een koolhydraatarm dieet om te bepalen welke het meest effectief is in het verminderen van vetweefsel buiten het hart (wetenschappelijk aangeduid als pericardiaal vet). De bevindingen lieten zien dat een koolhydraatarm dieet de vetafzettingen rond het hart verlaagde evenals de verminderde lipiden en tailleomtrek.

Om tot deze bevinding te komen, werden 80 deelnemers met een hoge BMI en abdominale obesitas in twee groepen verdeeld, waarbij één groep een koolhydraatarm dieet in mediterrane stijl kreeg dat rijk was aan hart-gezonde vetten, terwijl de andere groep een vetarm dieet gebruikte voor 18 maanden. Aan het einde van de duur lieten beide groepen een geschatte gemiddelde van 8, 2 pond vallen, maar de lijners in mediterrane stijl verbeterden de risicofactoren voor hartziekten en verminderden het vet rond het hart. Bovendien merkten degenen die vasthielden aan het koolhydraatarme mediterrane dieet, vooral ook een afname van de middelomtrek.

Omdat onderzoekers het erover eens zijn dat om je hart te versterken en gewicht te verliezen terwijl je bezig bent, het eten van een dieet met weinig koolhydraten en vol met hart-gezonde vetten (denk aan zalm en noten) en groenten en fruit de manier is om Gaan. Nu je weet voor welke voedingsmiddelen je moet winkelen, denk eraan om deze 15 voedingsmiddelen die je hart vullen met je boodschappenlijstje te overschrijden.