Dit is het verschil tussen Club Soda, Seltzer en Sparkling Water



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Canada Dry, Polar - de lijst gaat maar door. Wat hebben ze allemaal gemeen? Elk merk maakt dranken die bubbels bevatten en water bevatten. Waarom worden sommigen dus sodawater genoemd en anderen seltzer of sodawater?

Hoewel deze drie namen voor koolzuurhoudend water vaak door elkaar worden gebruikt, impliceren ze elk een verschil (zij het een triviale). Dus wat is precies het verschil tussen seltzer, club frisdrank en bruisend water? Laten we beginnen met hun gemeenschappelijke basis: koolzuurhoudend water.

Koolzuurhoudend water

Shutterstock

Koolzuurhoudend water is het gemeenschappelijke ingrediënt in elk van deze dranken. Bijna alle fabrikanten dwingen nu carbonaatwater door koolstofdioxidegas op te lossen in koud water. Voordat JJ Schweppe (van-je raadt het al - Schweppes) het productieproces heeft ontwikkeld om kunstmatig water te carboniseren in 1783, was er maar één manier om koolzuurhoudend water te krijgen: het tappen uit een natuurlijke bron. Dit koolzuurhoudende water met natuurlijke bubbels wordt mineraalwater genoemd.

Seltzer

Shutterstock

Seltzer heeft wortels in Duitsland. "Oorspronkelijk was [seltzer water] afkomstig van een natuurlijke bron", legt Bob Kenworthy uit, mede-presentator van de Destillations-podcast van The Science History Institute, in een aflevering genaamd "Fizzy Water". Het natuurlijk koolzuurhoudende mineraalwater werd "genoemd naar de stad Selters, Duitsland." Dit is echter nu niet het geval: "Seltzer, zoals we het vandaag kennen, is vrijwel water dat kunstmatig is geïmpregneerd met CO2." Dat is ongeveer geval, maar er is een behoorlijke hoeveelheid variantie in de categorie seltzer.

De definitie van LaCroix van seltzerwater is "water met carbonatatie dat al dan niet zoetstoffen of toegevoegde smaken kan bevatten, evenals verschillende hoeveelheden natrium." (LaCroix noemt trouwens hun drankje bruisend water.)

Het Sparkling Seltzer Water van Seagram is bijvoorbeeld koolzuurhoudend water met kaliumchloride en heeft 35 milligram natrium. Aan de andere kant hebben Canada Dry's Sparkling Seltzer Water en Vintage Seltzer beide maar één ingrediënt: koolzuurhoudend water. Polar Seltzer bevat koolzuurhoudend water en natuurlijke aroma's.

Sprankelend water

Rawpixel / Unsplash

Sprankelende waterachtige bubly en Spindrift (het enige sprankelende water dat op smaak is gebracht met real-is in essentie identiek aan seltzer: het is koolzuurhoudend water met toegevoegde aroma's.) En terwijl LaCroix opmerkte dat seltzers natrium kunnen bevatten, kan ook sprankelend water. 35 milligram natrium.

Uiteindelijk zult u merken dat veel seltzers en sprankelend water exact dezelfde ingrediënten bevatten. Kijk naar een label voor Polar Seltzer en LaCroix Sparkling Water. Je ziet dezelfde twee ingrediënten: koolzuurhoudend water, natuurlijke smaken.

Hier is het ding: het is echt aan het merk om te bepalen of ze een seltzer of bruisend water willen zijn. Omdat de FDA geen Standard of Identity heeft voor bruisend water of seltzer, kan het merk hun product bellen zoals ze denken dat het is.

Het belangrijkste verschil lijkt nu afhankelijk te zijn van de marketingstrategie van een merk. Veel oudere bedrijven gebruiken de term 'seltzer', terwijl nieuwere bedrijven 'bruisend water gebruiken'. Interessant genoeg heeft Schweppes, het merk dat de seltzer-trend effectief heeft ingezet, onlangs hun koolzuurhoudend water van 'Seltzer Water' omgedoopt tot 'Sparkling Water'. figuur.

Sodawater

Shutterstock

Eindelijk een drankje met een duidelijk verschil! Club frisdrank is koolzuurhoudend water dat "opgeloste zouten bevat [...] die er alleen zijn om de smaak te verbeteren", zegt Kenworthy. Hierdoor smelt soda soda soortgelijk aan het originele mineraalwater. Als gevolg hiervan hebben club-frisdranken altijd een bepaalde hoeveelheid natrium op hun voedingsetiket.

Schweppes voegt bijvoorbeeld natriumbicarbonaat, natriumchloride en kaliumsulfaat toe aan hun sodawater. De drank heeft 95 milligram natrium maar is nog steeds 0 calorieën, 0 gram suiker en is cafeïnevrij. Canada Dry's Club Soda is gearomatiseerd met natriumbicarbonaat, natriumcitraat, kaliumsulfaat en dinatriumfosfaat voor een totaal van 115 milligram natrium.

Conclusie

Shutterstock

Het verschil tussen club frisdrank, seltzer en bruisend water komt meestal neer op wat het bedrijf hun product wil noemen. Club frisdranken hebben over het algemeen natrium, terwijl seltzer en bruisend water over het algemeen niet. Ongeacht wat een merk je koolzuurhoudend water noemt, beschouwt de FDA ze allemaal als hetzelfde: een frisdrank.

Hoe je je bubbelwater ook wilt noemen, je kunt er zeker van zijn dat je een gezonde beslissing neemt als je ervoor kiest om met suiker gezoete frisdrank te kiezen.

Aanbevolen
  • videos: De vetten die je dun maken

    De vetten die je dun maken

    David Zinczenko, de maker van Eat This, Not That !, deelt de gezonde vetten die je zou moeten eten voor een slanker midden en snoeier je!
  • videos: Vet smelten met een groene thee-smoothie

    Vet smelten met een groene thee-smoothie

    Dit smoothie-recept met groene thee is de ultieme smeltende smoothie omdat het Matcha, een fijngemalen groene theepoeder, bevat. Matcha is felgroen magisch stof dat je metabolisme en het vetverbrandende vermogen van je lever zal helpen versnellen! Geen wonder dat zoveel mensen zijn afgevallen (tot vier centimeter
  • videos: 5 voedselparen die uw gewichtsverlies verdubbelen

    5 voedselparen die uw gewichtsverlies verdubbelen

    Hoewel dat misschien contra-intuïtief klinkt, is er degelijke wetenschap achter onze aanbeveling. Maar voordat je te opgewonden raakt en verdubbelt op ijs en koekjes, besef je dat deze truc een aantal kanttekeningen bevat. Als u uw taille in recordtijd wilt inkorten, moet u het juiste voedsel op één bord samenvoegen. H
  • videos: Smeken voor Chocolate Smoothie Bowl

    Smeken voor Chocolate Smoothie Bowl

    U zult deze decadente combinatie van ingrediënten niet kunnen weerstaan! Kijk nu en laat je inspireren! Porties: 1-2 Voeding (hele recept): 544 calorieën, 21, 7 g vet (6, 1 g verzadigd vet), 213 mg natrium, 75, 5 g koolhydraten, 16, 4 g vezel, 39, 7 g suiker, 21, 8 g eiwit (berekend met 6 oz magere yoghurt, ⅛ kopje granaatappelarillen, 1 TBSP chiazaadjes, 10 g cacaobonen, 1 TBSP gesneden amandelen, ⅛ kopje aardbeien en zonder halfzoete chocoladeschilfers) Wat je nodig hebt: 1/2 bevroren banaan 1 gewone banaan eenvoudige Griekse yoghurt pindakaas 1 eetlepel cacaopoeder Voor garnering: aardbeien
  • videos: Hoe kokosolie je kan helpen vet te verbranden

    Hoe kokosolie je kan helpen vet te verbranden

    Vroeger was 'goed vet' de grootste voedsel-oxymoron sinds jumbo-garnalen. Het is nu heel anders dan toen grootvader tien kilometer naar school liep in de regen en kinderen zonder iPhones werden geboren. De wetenschap heeft bewezen dat bepaalde vetten je echt kunnen helpen af ​​te slanken, en kokosolie is een van de beste. Ee
  • videos: Wat gebeurt er met je lichaam wanneer ... Video-afspeellijst

    Wat gebeurt er met je lichaam wanneer ... Video-afspeellijst

    Ontdek de verbazingwekkende (en soms gekke!) Dingen die met je lichaam gebeuren als je bepaalde items eet en drinkt. MEER VIDEOSPELLISTEN VAN EET DIT, NIET DAT! Toptips van David Zinczenko Vraag & antwoord: Moet ik eten ...? How-To Recepten: Thee Smoothies
  • videos: 7 Geweldige dingen die met je lichaam gebeuren als je pindakaas eet

    7 Geweldige dingen die met je lichaam gebeuren als je pindakaas eet

    Pindakaas is zowel voedzaam als heerlijk. Het past goed bij alles, van fruit tot chocolade en van gelei tot selderij. Hoog in gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en voedingsrijk, het is een van onze favoriete voedingsmiddelen voor gewichtsverlies. Niet alleen bevordert het een platte buik, het doet ook tal van andere verbazingwekkende dingen voor je lichaam
  • videos: Battle of the Coffee Brews

    Battle of the Coffee Brews

    Wat is beter - gastronomische melanges of oploskoffie? Eet dit, niet dat! medewerker Kelly Choi voert een blinde smaaktest uit met liefhebbers van java om uit te zoeken wat mensen het leukst vinden. Mis de verrassende resultaten niet!
  • videos: Leaf Relief Smoothie [Video]

    Leaf Relief Smoothie [Video]

    We houden van een heerlijke Blackberry-en-spinaziesalade, dus we werden geïnspireerd om ze samen met een scheutje citroen te mengen. Probeer het! Voeding: 219 calorieën / 4, 7 g vet / 18, 5 g koolhydraten / 8 g vezels / 7 g suiker / 28 g eiwit Wat je nodig hebt: ½ kop bevroren braambessen ½ citroen 1 kop spinazie 1 kop ongezoete amandelmelk 1 schep onbewerkt of gearomatiseerd proteïnepoeder op plantaardige basis

Editor'S Choice

Kan winkelen bij Trader Joe's u echt helpen geld te besparen op uw boodschappen?

San Francisco Chronicle writer, Amy Graff, ging naar beide markten en vergeleek de prijzen van keukenbenodigdheden zoals olijfolie, biologische melk, bananen en verschillende potten met notenboter. Toen ze kon, vergeleek ze het interne merk van elke winkel, maar ze keek ook naar nationale voedselproducenten zoals Applegate Farms