Dit is het verschil tussen Club Soda, Seltzer en Sparkling Water



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Canada Dry, Polar - de lijst gaat maar door. Wat hebben ze allemaal gemeen? Elk merk maakt dranken die bubbels bevatten en water bevatten. Waarom worden sommigen dus sodawater genoemd en anderen seltzer of sodawater?

Hoewel deze drie namen voor koolzuurhoudend water vaak door elkaar worden gebruikt, impliceren ze elk een verschil (zij het een triviale). Dus wat is precies het verschil tussen seltzer, club frisdrank en bruisend water? Laten we beginnen met hun gemeenschappelijke basis: koolzuurhoudend water.

Koolzuurhoudend water

Shutterstock

Koolzuurhoudend water is het gemeenschappelijke ingrediënt in elk van deze dranken. Bijna alle fabrikanten dwingen nu carbonaatwater door koolstofdioxidegas op te lossen in koud water. Voordat JJ Schweppe (van-je raadt het al - Schweppes) het productieproces heeft ontwikkeld om kunstmatig water te carboniseren in 1783, was er maar één manier om koolzuurhoudend water te krijgen: het tappen uit een natuurlijke bron. Dit koolzuurhoudende water met natuurlijke bubbels wordt mineraalwater genoemd.

Seltzer

Shutterstock

Seltzer heeft wortels in Duitsland. "Oorspronkelijk was [seltzer water] afkomstig van een natuurlijke bron", legt Bob Kenworthy uit, mede-presentator van de Destillations-podcast van The Science History Institute, in een aflevering genaamd "Fizzy Water". Het natuurlijk koolzuurhoudende mineraalwater werd "genoemd naar de stad Selters, Duitsland." Dit is echter nu niet het geval: "Seltzer, zoals we het vandaag kennen, is vrijwel water dat kunstmatig is geïmpregneerd met CO2." Dat is ongeveer geval, maar er is een behoorlijke hoeveelheid variantie in de categorie seltzer.

De definitie van LaCroix van seltzerwater is "water met carbonatatie dat al dan niet zoetstoffen of toegevoegde smaken kan bevatten, evenals verschillende hoeveelheden natrium." (LaCroix noemt trouwens hun drankje bruisend water.)

Het Sparkling Seltzer Water van Seagram is bijvoorbeeld koolzuurhoudend water met kaliumchloride en heeft 35 milligram natrium. Aan de andere kant hebben Canada Dry's Sparkling Seltzer Water en Vintage Seltzer beide maar één ingrediënt: koolzuurhoudend water. Polar Seltzer bevat koolzuurhoudend water en natuurlijke aroma's.

Sprankelend water

Rawpixel / Unsplash

Sprankelende waterachtige bubly en Spindrift (het enige sprankelende water dat op smaak is gebracht met real-is in essentie identiek aan seltzer: het is koolzuurhoudend water met toegevoegde aroma's.) En terwijl LaCroix opmerkte dat seltzers natrium kunnen bevatten, kan ook sprankelend water. 35 milligram natrium.

Uiteindelijk zult u merken dat veel seltzers en sprankelend water exact dezelfde ingrediënten bevatten. Kijk naar een label voor Polar Seltzer en LaCroix Sparkling Water. Je ziet dezelfde twee ingrediënten: koolzuurhoudend water, natuurlijke smaken.

Hier is het ding: het is echt aan het merk om te bepalen of ze een seltzer of bruisend water willen zijn. Omdat de FDA geen Standard of Identity heeft voor bruisend water of seltzer, kan het merk hun product bellen zoals ze denken dat het is.

Het belangrijkste verschil lijkt nu afhankelijk te zijn van de marketingstrategie van een merk. Veel oudere bedrijven gebruiken de term 'seltzer', terwijl nieuwere bedrijven 'bruisend water gebruiken'. Interessant genoeg heeft Schweppes, het merk dat de seltzer-trend effectief heeft ingezet, onlangs hun koolzuurhoudend water van 'Seltzer Water' omgedoopt tot 'Sparkling Water'. figuur.

Sodawater

Shutterstock

Eindelijk een drankje met een duidelijk verschil! Club frisdrank is koolzuurhoudend water dat "opgeloste zouten bevat [...] die er alleen zijn om de smaak te verbeteren", zegt Kenworthy. Hierdoor smelt soda soda soortgelijk aan het originele mineraalwater. Als gevolg hiervan hebben club-frisdranken altijd een bepaalde hoeveelheid natrium op hun voedingsetiket.

Schweppes voegt bijvoorbeeld natriumbicarbonaat, natriumchloride en kaliumsulfaat toe aan hun sodawater. De drank heeft 95 milligram natrium maar is nog steeds 0 calorieën, 0 gram suiker en is cafeïnevrij. Canada Dry's Club Soda is gearomatiseerd met natriumbicarbonaat, natriumcitraat, kaliumsulfaat en dinatriumfosfaat voor een totaal van 115 milligram natrium.

Conclusie

Shutterstock

Het verschil tussen club frisdrank, seltzer en bruisend water komt meestal neer op wat het bedrijf hun product wil noemen. Club frisdranken hebben over het algemeen natrium, terwijl seltzer en bruisend water over het algemeen niet. Ongeacht wat een merk je koolzuurhoudend water noemt, beschouwt de FDA ze allemaal als hetzelfde: een frisdrank.

Hoe je je bubbelwater ook wilt noemen, je kunt er zeker van zijn dat je een gezonde beslissing neemt als je ervoor kiest om met suiker gezoete frisdrank te kiezen.

Aanbevolen
  • boodschappen: 70 Meest populaire frisdranken Gerangschikt op How Toxic They Are

    70 Meest populaire frisdranken Gerangschikt op How Toxic They Are

    Philadelphia is de eerste grote Amerikaanse stad die een belasting op soda-1, 5 cent per ounce doorgeeft, wat ongeveer $ 1 meer is voor een 2-liter. Andere steden hebben soortgelijke belastingen opgelegd, waaronder Berkeley, CA, San Francisco, Seattle en Boulder, CO. De waarheid is dat je niet op deze locaties hoeft te wonen om de prijs van frisdrank te betalen
  • boodschappen: 15 Beste nieuwe voedingsmiddelen voor een platte buik

    15 Beste nieuwe voedingsmiddelen voor een platte buik

    Avocado. Volkorenbrood. Fruit en groenten. Kip. Vis. Quinoa. Als je op dieet bent, kan de typische boodschappenlijst - hoe zet ik dit? - behoorlijk saai zijn. Dat lijkt een noodzakelijke opoffering als gewichtsverlies het doel is. En terwijl je vasthoudt aan dezelfde gezonde ingrediënten, kan het bereiden van maaltijden en slim tussendoortjes een fluitje van een cent worden.
  • boodschappen: Instant havermout voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    Instant havermout voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    En we zijn niet alleen kort samengesmolten als het gaat om technologie. We willen ook dat ons eten in een oogwenk klaar staat. Je weet dat het eten van havermout bij het ontbijt je kan helpen om effectiever gewicht te verliezen dan kant-en-klare granen, maar het op het vuur zetten kost gewoon meer tijd dan je moet missen
  • boodschappen: 7 beste nieuwe gezonde chocolaatjes

    7 beste nieuwe gezonde chocolaatjes

    Elke chocoladeliefhebber heeft zijn favoriet snoepje waar ze absoluut niet zonder kunnen. Maar soms moeten zelfs de meest die-hard Green & Black fans dingen opschudden. En er zijn een aantal heerlijke nieuwe producten op de markt die zeker zijn om zelfs de sterkste zoete hunkeren tevreden te stellen - zonder de caloriebank te verbreken
  • boodschappen: 8 Fascinerende weetjes over Candy Corn

    8 Fascinerende weetjes over Candy Corn

    Welke van de volgende fascinerende feiten zal je deze Halloween met je vrienden delen? We garanderen dat er hier iets is dat een traktatie is om te leren, ongeacht hoe je je voelt over snoepgraan.
  • boodschappen: 20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    Het valt niet te ontkennen dat het ketogene dieet (kortweg Keto) de nieuwste trend in voeding is. En hoewel het nog steeds controversieel is onder diëtisten, artsen en andere voedingsdeskundigen, is er wetenschappelijk onderzoek om het te ondersteunen. Sterker nog, een studie gepubliceerd in het International Journal of Environmental Research and Public Health heeft vastgesteld dat het volgen van een ketogeen dieet kan helpen om het hongerniveau onder controle te houden en de stofwisseling te verbeteren.
  • boodschappen: Beste chocolaatjes voor gewichtsverlies

    Beste chocolaatjes voor gewichtsverlies

    Of uw zoetekauw nu de baas is of niet, we genieten allemaal af en toe van een beetje verwennerij. Chocolade en snoep zijn de ondergang geweest van menig dieet, maar dat betekent niet dat je ze helemaal uit je leven moet sluiten. Hoewel de snoepgang ongelooflijk overweldigend kan zijn, zijn er opties die passen in elk gezond maaltijdplan
  • boodschappen: The Best Grocery Store Rotisserie Kippen-Ranked!

    The Best Grocery Store Rotisserie Kippen-Ranked!

    Rotisserie-kip is de onbezongen held van doordeweekse diners: het helpt je om snel een maaltijd op tafel te krijgen, of je de vogel nu recht uit de container eet of in een snelle en gemakkelijke salsa verde-chili snijdt. En het vooraf voorbereide eiwit is ook een behoorlijk gezonde optie. Het zit boordevol magere eiwitten - die je magerder kunt maken als je de huid weggooit - en energiegevende B-vitaminen, immuunbevorderende mineralen en huidverjongende collageen
  • boodschappen: Merken die voedseladditieven van hun producten verwijderen

    Merken die voedseladditieven van hun producten verwijderen

    Aardolie bijproducten. Bug delen. Houtkrullen. Eendenveren. Als je het je kunt voorstellen, eet je het waarschijnlijk elke dag als een van de meer dan 3.000 natuurlijke en kunstmatige chemicaliën die in onze voedselvoorziening voorkomen. Maar na een decennium van rapportage over abominabele additieven, ongerijmde bewaarmiddelen en gekke calorieën telt de redactie bij Eat This, Not That!

Editor'S Choice

Deze verrassende vrucht is het nieuwe melkalternatief

We weten wat je denkt: hoe krijgen ze nou melk van een banaan ?! Welnu, het korte antwoord is: dat doen ze niet. Commerciële producenten van het bananensmoothie-achtige product doen dit door bananenpuree te combineren met water, sojamelk, suiker, havermeel en koudgeperste lijnzaad. Het mengsel wordt vervolgens versterkt met een groot aantal vitamines.