Dit is precies hoe lang je Thanksgiving-restjes moet bewaren



Na dagen van voorbereiding en planning, uren koken in de keuken en slechts enkele minuten gewijd aan het verslinden van een feestmaal, kan Thanksgiving ons in meer dan alleen een coma eten achterlaten.

Maar zelfs na het herbezoeken van de eettafel voor seconden (en misschien zelfs derde), zijn er meestal altijd voldoende restjes om de familie de volgende dag te voeden voor de lunch-en mogelijk nog een paar dagen daarna, afhankelijk van hoeveel mensen je bent hosting. We weten allemaal dat restjes een van de fan-favorieten van Turkey Day zijn, en volgens The Harris Poll is 79 procent van de Amerikanen het erover eens dat "het hebben van een koelkast vol restjes het beste is aan het hosten van Thanksgiving."

Terwijl het houden van overblijfselen als geen-brainer schijnt, als het niet behoorlijk wordt gedaan, kan deze gemakkelijke en zuinige moeilijke situatie u ziek maken (en niemand wil ziek rond de vakantie zijn!). Daarom is het belangrijk om voedselveiligheidstechnieken te begrijpen als het gaat om het inpakken van uw kalkoen en zijkanten. Lees verder om te ontdekken welke stappen u moet nemen als het gaat om het inpakken en opslaan van uw Thanksgiving-restjes.

Controleer de tijd voordat u gaat liggen

Niet alle resten na de maaltijd zullen in orde zijn om op te slaan, dus het is belangrijk om op te merken welke in levensmiddelencontainers kunnen worden bewaard en welke je beter kunt gooien. Als u uw gekookte restjes langer dan twee uur bij kamertemperatuur laat staan, kan dit leiden tot contaminatie door de bacterie Clostridium perfringens, de op één na meest voorkomende bacteriële oorzaak van voedselvergiftiging.

Het eten van maaltijden die besmet zijn door deze via voedsel overgedragen ziekteverwekker, kan je buienbuiken en braken (de twee meest voorkomende symptomen) laten voelen, enkele uren nadat je weer hebt ingegraven. In feite vinden de meeste uitbraken van Clostridium perfringen plaats tijdens de vakantie maanden november en december, wanneer we regelmatig feesten met de fam, volgens de CDC. Doe iedereen een plezier en houd de tijd in de gaten en bewaar uw favoriete voedsel voordat een bacterie zich kan vormen.

Hoe (en hoe lang) restjes op te slaan

De CDC beveelt aan bederfelijke gerechten in kleine porties en in ondiepe containers te bewaren, vervolgens in de koelkast te bewaren (om ervoor te zorgen dat alle hoeken en gaten gekoeld zijn) op 40 ° F of kouder binnen twee uur na bereiding.

Wat betreft hoe lang je die puree en jus zou moeten bewaren, restjes moeten binnen drie tot vier dagen worden gegeten. Na dag vier gooi ze eruit!

Kom op creatieve manieren om te herbestemmen

We snappen het: er zijn maar zo veel manieren om een ​​broodje kalkoen te maken voordat het saai wordt. Als je echter buiten twee stukjes brood denkt, kun je creatief worden met hoe je je Thanksgiving-restjes de komende dagen opnieuw kunt gebruiken en uitvinden. Maak een soep met de kalkoen, gebruik de groenten in een brunchtaart voor een gezellige maaltijd, probeer een zelfgemaakte ontbijthash, of maak hapklare hapjes die je gezin op Black Friday zouden kunnen voeden (perfect voor een stress maaltijd na het winkelen de hele dag). Wat je ook doet, er zijn manieren om van je kalkoen en vulling te genieten, afgezien van hoe ze oorspronkelijk werden geserveerd. Wees creatief en we wedden dat je meer van je restjes kunt gebruiken dan je denkt!

Freeze Any extras

Als je weet dat je veel meer voedsel hebt gemaakt dan je in een paar dagen kunt eten, kun je voedselverspilling voorkomen door de resterende Thanksgiving-maaltijd voor toekomstige diners te bevriezen. Zodra je weer naar de vakantierusten verlangt, verwarm je ze dan opnieuw tot minimaal 165 ° F alvorens te genieten.

Nu je weet hoe lang je je restjes van Turkije-dag veilig in de koelkast kunt bewaren, kun je genieten van vakantievoedsel voor meerdere maaltijden, zonder het risico te lopen ziek te worden.

Aanbevolen
  • boodschappen: The Truth About Zero-Calorie Foods

    The Truth About Zero-Calorie Foods

    Dat klopt, eten en drinken nul-calorie voedsel gemaakt met vetvervangers en kunstmatige zoetstoffen is gekoppeld aan gewichtstoename. Onderzoekers zeggen dat deze frankenfoods interfereren met het vermogen van ons lichaam om te reguleren wat we eten. Dit is waarom: wanneer je die light frisdrank doorslikt, zorgt de zoete smaak ervoor dat je lichaam anticipeert op de komst van calorieën.
  • boodschappen: De ongezondste pastasausjes op de planeet

    De ongezondste pastasausjes op de planeet

    Wanneer je slank probeert te blijven, is pasta meestal niet het eerste dat in je opkomt als dieetvoeding. Dat is niet verrassend, maar wat is het? Dat de pasta zelf niet het enige taille-verbreding probleem is; het is ook wat je er bovenop gooit. Dat klopt, we hebben het over pastasaus . Het is misschien schokkend om te horen, maar sommige van de meest populaire flessen die in de winkel worden gekocht, zijn net zo verbrekend als de koolhydraten die ze omhullen
  • boodschappen: 20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    Het valt niet te ontkennen dat het ketogene dieet (kortweg Keto) de nieuwste trend in voeding is. En hoewel het nog steeds controversieel is onder diëtisten, artsen en andere voedingsdeskundigen, is er wetenschappelijk onderzoek om het te ondersteunen. Sterker nog, een studie gepubliceerd in het International Journal of Environmental Research and Public Health heeft vastgesteld dat het volgen van een ketogeen dieet kan helpen om het hongerniveau onder controle te houden en de stofwisseling te verbeteren.
  • boodschappen: Halo Top onthult een nieuw aroma voor de lente en het smaakt als taart in een pint

    Halo Top onthult een nieuw aroma voor de lente en het smaakt als taart in een pint

    Na het uitbrengen van een Pumpkin Pie-pint voor vallen, Gingerbread House voor de feestdagen en twee baanbrekende veganistische smaken, overtreft Halo Top zichzelf met een heerlijke nieuwe verrassing. Net op tijd voor warmer weer, onthulde de low-calorie zuivelproducten Blueberry Crumble . De nieuwe, blauwgetinte pint zit vol met knapperige stukjes taart en zoete bosbessenwervelingen
  • boodschappen: De 16 beste notenbotters voor gewichtsverlies

    De 16 beste notenbotters voor gewichtsverlies

    Met variëteiten variërend van zonnebloem tot amandel, wordt het navigeren door de spreadsgang snel overweldigend. Dat is waar we binnenkomen. We hadden de Eat This, Not That! het onderzoeksteam jaagt het beste van het beste van amandelen, pinda's, cashewnoten en zonnebloempitten, zodat je ze gewoon kunt pakken en pakken wanneer je boodschappen doet.
  • boodschappen: 17 Beste Keto-dieetboodschappen

    17 Beste Keto-dieetboodschappen

    Als je overweegt om naar keto te gaan, wil je waarschijnlijk snel mager zijn en mentaal hebben voorbereid om bijna alle koolhydraten uit je dieet te verwijderen. Hoewel veel gezonde koolhydraten kunnen helpen om je buikspieren bloot te leggen, is het eten van voedsel met veel vet en weinig koolhydraten de sleutel tot het doden van het keto-dieet en bevat het matige hoeveelheden eiwit
  • boodschappen: 40 Beste en slechtste glutenvrije producten

    40 Beste en slechtste glutenvrije producten

    We begrijpen het. Het leven is al moeilijk genoeg als je wordt begroet met een zucht en oogbeweging van elke ober wanneer je beleefd vraagt ​​naar de glutenvrije opties van het restaurant. En laat ons niet beginnen met het feit dat elke supermarktrun automatisch wordt verlengd vanwege het feit dat u toegewijd bent aan het zorgvuldig scannen van tientallen labels om te zien of u een "Certified Gluten Free" -logo of "Made in a faciliteit die ook tarwe produceert. &q
  • boodschappen: Ben & Jerry's heeft net een nieuwe lijn van Caloriearme Pints ​​uitgebracht

    Ben & Jerry's heeft net een nieuwe lijn van Caloriearme Pints ​​uitgebracht

    Het doorbreken van Ben en Jerry was misschien wel het meest hartverscheurende dat je moest doen in naam van gezondheid en gewichtsverlies. Dat is totdat je Halo Top ontdekt hebt. Maar nu lanceren je voormalige beste knoppen hun eigen versie van caloriearme pinten. Kijk eens, Ben & Jerry's Moo-phoria-ijs
  • boodschappen: Deze New Pumpkin Spice Yogurts zullen hunkertinkends vernauwen

    Deze New Pumpkin Spice Yogurts zullen hunkertinkends vernauwen

    De herfst is net om de hoek en dat betekent dat dit het seizoen is voor alles wat met pompoen te maken heeft. Hoewel we de zoete aantrekkingskracht van seizoensgebonden PSL's volledig begrijpen, willen meer dan 70 procent van de millennials dat de latte het hele jaar door beschikbaar zou zijn! Deze bevs zijn veel te calorieën om regelmatig te drinken.

Editor'S Choice

35 Gewichtsverliestips voor elk type baan

Heb je ooit naar een foto van je 20-jarige zelf gekeken en gedacht: "Hoe ben ik hier terechtgekomen?" Hoewel het normaal is om een ​​paar kilo aan te trekken naarmate we ouder worden, dragen velen van ons meer gewicht bij dan we willen zijn. En hoewel er een aantal redenen zijn, is er één grote schuldige: werk. Je w