Gemaakt van in een trommel gedroogde en gemalen zoete aardappelen, het nieuwe alternatief smaakt een beetje zoals zijn naamgenoot en toch subtiel genoeg om te werken in zowel zoete als hartige gerechten. Het smakelijke meel is ook een geweldige optie voor mensen die een glutenvrij dieet volgen en mensen die willen bijkomen. Als je slechts 105 calorieën per kwart kopje binnenkrijgt, is het zoete aardappelmeel lager in calorieën dan kokosmeel (120 calorieën), tarwemeel (124 calorieën) en amandelmeel (150 calorieën)! Het zit ook boordevol vitamine A en C, twee voedingsstoffen die niet in de competitie voorkomen.

De nadelen: $ 10 voor een acht-ounce zak, het is een beetje duurder dan conventionele bloem en wordt nog steeds voornamelijk online verkocht. Maar als zoete aardappelmeel je interesse gewekt heeft, zeggen we dat het de moeite van het proberen waard is. Hier zijn een paar heerlijke manieren om het te gebruiken:

Gebruik het om een ​​pizzakorst te maken. Iedereen houdt van pizza. Maar als je overmatig bewerkte koolhydraten probeert te vermijden, kan overgeven een uitdaging zijn - tot nu toe. Bekijk deze gemakkelijk te maken pizza van zoete aardappelpuree om je cake-er, pizza te eten en te eten.

Gebruik het in pannenkoeken en wafels. Vervang in plaats van witte bloem en suiker uw am-maaltijd op natuurlijke wijze met zoete aardappelmeel. Wij houden van dit Carrot Cake Waffle-recept van blogger Gigi Stewart.

Gebruik het in cookies. Zoete aardappelmeel is geweldig voor het vasthouden van vocht in gebakken goederen, en de natuurlijke zoetheid ervan past goed bij chocolade. Met dat in gedachten houden we van het idee om de bloem te gebruiken voor een afgeslankt chocoladekoekje. Blogger Raine Barel van Two Kitchens One Lifestyle deelt haar manier om de creatie hier te maken.

VOOR HONDERDEN MEER GEWICHT-IDEEËN, klik hier voor ons nieuwe boek Eat This, Not That! 1, 247 Awesome Slimming Swaps . Bestel nu om uw GRATIS CADEAU te ontvangen!