Plantaardige melk is tegenwoordig een rage. Van amandel- en rijstmelk tot soja tot kokosdranken, er is geen tekort aan opties voor niet-zuivelmelk in de supermarkt. Maar het is de nieuwe, op erwtenproteïne gebaseerde melk van Ripple Foods, die op een grootse manier de gezonde voedingsscène overneemt. Pea-gebaseerde eiwitpoeders groeien de laatste tijd in populariteit, dus het was slechts een kwestie van tijd totdat de krachtige groene groenten ook in melk beschikbaar zouden komen. En als we het krachtig noemen, maken we geen grapje; een portie erwtemelk met één kopje bevat acht gram eiwit - wat precies is wat je zou vinden in een gelijke portie koemelk. Voor sommige perspectieven, conventionele amandelmelk rassen hebben slechts een miezerig gram van de spieropbouwende voedingsstof. Ripple heeft ook minder verzadigd vet dan amandelmelk en 50 procent meer calcium. Het allerbeste is echter dat het smaakt naar melk! Om die icky erwtensmaak te voorkomen, ontwikkelde het startupbedrijf een manier om de gezonde delen van de erwt te scheiden van het deel dat de smaak en kleur produceert die sommige mensen onaangenaam vinden. Het heeft ook een romige, zijdeachtige textuur die vergelijkbaar is met klassieke melk - een extra voordeel!

GERELATEERD: Khloe Kardashian sneed dit voedsel en verloor 11 pond

Nog een extra bonus: erwtenmelk is beter voor de planeet dan andere populaire melkopties. Er zijn 1000 gallons water nodig om een ​​enkele liter melk en 1100 gallons water te produceren om slechts een kleine amandel te produceren. Erwtenmelk heeft echter een aanzienlijk kleinere watervoetafdruk, met 96 procent minder water dan amandelmelk en 99 procent minder H20 dan zuivelmelk om een ​​doos te produceren.

Dus, is dit nieuwe alternatief een "Eet dit!"? We gaan door en zeggen ja, zolang je wegblijft van de suikerachtige soorten. Wil je een doos pakken? Deze must-try drank raakt Whole Foods op 2 mei op geselecteerde locaties. En als je eenmaal je fles thuis hebt gebracht, raden we aan te genieten van het spul in je nachtelijke haver, cuppa Joe of chia zaadpudding. Yum, yum en yum!