Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi smaakt te goed om gezond te zijn



Bloemkool heeft een groot moment in de wereld van de gezondheidsvoedsel. Juice Press introduceerde de kruisbloemige veggie in alle smoothies, waaronder Blue Magic, een paar maanden geleden als een optie met weinig suiker, en Oprah bracht het in haar O, That's Good! bevroren pizza's.

Nu begint Trader Joe's aan het bloemkoolspel door de vezelrijke veggie aan te passen aan gnocchi. Je hebt dat goed gehoord. De Italiaanse dumplings, die traditioneel worden gemaakt met aardappelpuree, bloem en ei, krijgen een voedingsupgrade met bloemkool. Gemaakt met 75 procent bloemkool, maniokmeel en aardappelzetmeel. Handelaar Joe's bloemkool-gnocchi heeft ook geen zuivel of eieren, waardoor het de perfecte glutenvrije en veganistische maaltijd is.

Je kunt het in een kookplaat bereiden of ze in de magnetron grillen, en dan op smaak brengen met de pastasaus naar keuze, want een authentiek Italiaans diner klaar in minuten. Of houd het simpel en strooi wat vers geraspte Parmezaanse kaas en gehakte verse peterselie. Je kunt vandaag een zak met 12-duizend bloemkool-gnocchi kopen voor $ 2, 69 bij TJ's. Dit is hoe het zich verhoudt tot een ander gnocchi-merk dat in de winkel is gekocht:

Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi

Courtesy van Trader Joe's Per portie van 1 kopje: 140 calorieën, 3 g vet (0, 5 g verzadigd vet) 460 mg natrium, 22 g koolhydraten (6 g vezels, > 1 g suiker), 2 g eiwit

Voor een kopje van deze heerlijke gnocchi krijg je slechts drie gram vet en maar liefst 6 gram vezels - niet gemakkelijk te vinden in veel verpakte gnocchi en pasta.

De Cecco Potato Gnocchi

Met dank aan De Cecco Per portie van 1 kopje: 240 calorieën, 0, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 620 mg natrium, 55 g koolhydraten (3 g vezels, 1 g suiker), 5 g eiwit

In tegenstelling tot de gnocchi van de TJ, kost de gnocchi van De Cecco een extra 100 calorieën voor een portie van één kopje. Bovendien krijg je slechts 3 gram vezels en een exorbitante 52 netto koolhydraten.

Aanbevolen