"Ik ren om de hoek om een ​​sap te pakken voor de lunch, " mijn vriend riep naar me vanuit de andere kant van de kamer. "Wil je iets?"

"Wat krijg je nog meer?" Vroeg ik haar.

"Niets. Gewoon een sapje - ik probeer een beetje af te slanken. "

Terwijl een versgeperst sap een geweldige manier is om de honger tussen lunch en diner uit te bannen, wat groene vloeistof uit een fles terug te gooien, maakt geen maaltijd, legde ik haar uit. Het is gewoon niet gezond, zelfs als je probeert af te vallen. Diet experts zijn het daarmee eens.

"Het verse fruit en de groenten in de sappen zijn beladen met belangrijke vitaminen, mineralen en fytonutriënten die de algehele gezondheid ondersteunen, maar sappen alleen zijn niet genoeg voor een volledige maaltijd vanwege het gebrek aan veel essentiële voedingsstoffen en calorieën", legt Lauren Minchen MPH, RDN uit, CDN, een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige gevestigd in New York City. "De meeste dranken zijn ook geen goede bron van eiwitten of vetten, die essentieel zijn voor de gezondheid en ziektepreventie. Chronische onvoldoende inname van de voedingsstoffen in de loop van de tijd kan leiden tot ondervoeding, ongewenst gewichtsverlies en talrijke ziekten. "

Maar dat betekent niet dat je je favoriete sappen naar de stoep moet trappen. "Het koppelen van je go-to-elixers met ander heel voedsel is een geweldige manier om een ​​goed uitgebalanceerde maaltijd te creëren, " legt Minchen uit. Hier legt ze uit hoe.

Een op greens gebaseerd sap

In de meeste groene sappen zijn bladgroenten zoals boerenkool en spinazie de sterspelers, terwijl citroen en specerijen zoals gember en chili een meer ondersteunende rol spelen. Creative Juice's No. 2 maakt een geweldige vertolking, maar met slechts 120 calorieën, kan het je maag verlaten en smeken om meer. Maak van je groene sap een verzadigende maaltijd door wat gezonde vetten en eiwitten aan je bord toe te voegen. Minchin suggereert te kauwen op 1/4 kop amandelen en drie plakjes biologische kipfilet. Als je vegetariër bent, geniet je van je sap met een salade van couscous, granaatappel en pijnboomnoot.

Een op bieten gebaseerd sap

Het Heart Beet-elixer van Philly-gebaseerde selderij, Sip-n-Glo, is een aardeachtige mix van bieten, wortels, selderij, appel, citroen en gember die de lokale bevolking niet kan zien om genoeg van te krijgen. Als je tijdens het ontbijt iets soortgelijks drinkt met de hoop om tot het middaguur verzadigd te blijven, zal dit brouwsel met 180 calorieën waarschijnlijk niet werken - maar het zorgt wel voor een gezond tussendoortje. Om je drankje in een goed afgeronde maaltijd op te nemen, stelt Minchen voor om het te combineren met een sandwich met kalkoen, romaine, ui en guacamole op volkoren brood. "Het bietensap levert vitamine C en A, terwijl de boterham het aanvult met eiwitten, gezonde vetten en chlorofyl uit de groenten, " legt ze uit.

Een op Apple gebaseerd sap

Concoctions die doen denken aan de Gingersnap van Clover Juice, smaken licht en verfrissend terwijl ze gezonde koolhydraten en een hele reeks antioxidanten bieden. Het enige nadeel? Deze dranken missen vezels en eiwitten, zegt Minchen. Munch op zes 100% volkoren crackers gegarneerd met biologische cheddar kaas om je sap onderweg te veranderen in een sit-down maaltijd.

Een sap op basis van wortels

Gemaakt met wortelen, sinaasappels, ananas, komkommer, kurkuma en gember, Evolution Fresh's Cold Pressed Organic Splendid Carrot biedt een ton vitaminen, maar nauwelijks vet of eiwit. De hoge hoeveelheid suiker (32 gram) van dit sap zal waarschijnlijk je bloedsuikerspiegel doen stijgen, waardoor je naar seconden blijft verlangen zodra het vastloopt. Beperk uw honger door uw sap te combineren met een walnoot- en cranberrysalade of 1/2 pita met gegrilde kip, hummus en groenten. "De salade en pita bevatten elk essentiële eiwitten, vetten en vitamines die de immuniteit versterken en een gezonde huid, organen en algemene gezondheid ondersteunen, " legt Minchen uit.

Een citrusvruchtensap

De toonaangevende koudgeperste persketen van Californië, Pressed Juicery, biedt drie verschillende dranken op basis van citrusvruchten die u misschien doen denken aan wat u thuis lekker vindt. Terwijl ze allemaal op een warme dag lekker en gemakkelijk naar beneden gaan, zijn ze niet groot genoeg om ontbijt te heten. Leg een sneetje volkoren toast met twee gesneden hardgekookte eieren om wat broodnodige eiwitten, vezels en ijzer toe te voegen aan je ochtendmaaltijd.

Een sap dat noten, zaden of peulvruchten bevat

Sappen met noten, zaden of peulvruchten (zoals Juice Press 'Sweet Pea & Almond) zorgen voor meer gezonde vetten dan typische fruit- en groentesappen, zegt Minchen. "Het eten van een stuk fruit en vijf of zes crackers of een salade met gegrilde kip biedt aanvullende eiwitten, vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten voor een uitgebalanceerde maaltijd."