Het ware verhaal achter onze obsessie met smoothies



Luke Skywalker heeft Darth Vader. Harry Potter heeft Lord Voldemort. Ik heb mijn eigen kwaadaardige aartsvijand: ik heb het onderdeel gemaakt van mijn levenswerk om buikvet te bestrijden.

Mijn gevecht begon op de middelbare school. Tegen de tijd dat ik 14 was, was ik gewikkeld in een schaamteverwekkende reservewiel, die 212 pond van de husky van de middelbare school op mijn 6-voet frame. Natuurlijk, ik voelde me slecht over overgewicht. Natuurlijk, ik was voor de gek gehouden. Natuurlijk had ik moeite om vrienden te maken en afspraken te maken. Maar wanneer het leven me in de steek liet, hoefde ik alleen nog een zak Doritos open te scheuren en mezelf te laten verdrinken in fluorescerende oranjegevoeligheid of een ritje naar het winkelcentrum te maken en mijn neus naar Cinnabon te volgen. Eten was mijn toevlucht om me slecht te voelen.

Toen, op de nog jonge leeftijd van 52, overleed mijn vader aan een plotselinge, enorme beroerte. Altijd zwaar sinds de tijd dat ik geboren was, was hij in de jaren tachtig op ongeveer dezelfde manier in de strijd tegen obesitas terechtgekomen. Ik was zijn zoon. Ik droeg dezelfde 'dikke genen' die hij deed.

Zou dit ook mijn lot zijn?

Mijn vaders dood maakte me wakker van het feit dat overgewicht - vooral overtollig buikvet - meer was dan alleen maar een ijdelheidsprobleem. Buikvet kan de nummer 1 oorzaak zijn van hartaandoeningen, beroertes, diabetes en kanker in Amerika, en het draagt ​​in hoge mate bij aan onze epidemieën van de ziekte van Alzheimer, depressie en zelfs ontstekings- en auto-immuunziekten. Inderdaad, nieuwe studies tonen aan dat buikvet totaal anders is dan de andere soorten vet. Het evolueert uit een ander stel stamcellen dan het vet dat op andere plaatsen op ons lichaam wordt aangetroffen, de acties die worden veroorzaakt door vetopslaggenen die worden ingeschakeld en naar hoog volume worden gekanteld door onze fast-food, high-stress levensstijl. Als die vetgenen eenmaal zijn ingeschakeld, werkt visceraal vet als een binnenvallende kracht die probeert onze lichamen over te nemen.

Wat voor mij duidelijk was, was dit: buikvet vermoordde mijn vader.

Ik zou een manier vinden om terug te vechten.

Zo begon mijn odyssee om slimme oplossingen voor buikvet te vinden. En om eerlijk te zijn, ik heb eigenlijk enig succes gehad. Ik ben de mede-maker van Eat This, Not That!, Amerika's meest gerespecteerde bron voor informatie over eten in restaurants en levensmiddelen, en ik ben ook de voedings- en wellnesscorrespondent voor ABC News. Door het verspreiden van het woord over de buitensporige calorie telt en stiekeme additieven die op de loer liggen in ons eten, ik voel me alsof ik echt een verschil heb gemaakt. Eet dit, niet dat! een serie boeken en de dagelijkse berichtgeving op EatThis.com hebben honderdduizenden Amerikanen geholpen tientallen miljoenen ponden te verliezen en de manier waarop we vandaag eten te veranderen.

Maar de oorlog is slechts gedeeltelijk gewonnen. Twee op de drie mensen worstelen nog steeds met buikvet, en hoe meer we erover leren, hoe meer de gevaren van deze plaag aan het licht komen. We wisten dat buikvet, ook bekend als visceraal vet - het vet dat zich onder je stzomachspieren bevindt, gewikkeld rond je interne organen - biochemische functies heeft die het menselijk lichaam beschadigen, bijna als een parasiet die de gastheer wil doden. Maar we wisten weinig over hoe het werkt, hoe het die chemicaliën creëert en wat ze precies met ons doen. Tot nu.

Vandaag weten we dat vetopslag voor een groot deel wordt veroorzaakt door een reeks markers in onze individuele genetische codes. Sommigen van ons dragen een aantal genen gekoppeld aan metabole stoornissen zoals diabetes en obesitas; anderen hebben een lagere genetische aanleg voor deze gezondheidsproblemen. Zodra de "aan" -schakelaar is omgedraaid voor onze vetgenen, lopen we risico op gewichtstoename en alle gezondheidsproblemen die eromheen zitten - en geen enkele hoeveelheid oefening of caloriebeperking zal die koers volledig omkeren. (Dat is de reden waarom zoveel mensen die op dieet en als een gek werken nog steeds niet kunnen afvallen! Eureka!) En de nummer 1 trigger voor onze vetgenen is dieet, vooral een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen.

We hebben ook meer geleerd over buikvet - hoe het gevormd is en hoe het zich gedraagt. Een viscerale vetcel is anders dan alle andere cel-vetcellen of anderszins in uw lichaam. Visceraal vet komt niet eens uit dezelfde stamcellen als ander vet; het is op een geheel andere manier geëvolueerd. En naarmate het in u een grotere aankoop krijgt, spuugt het steeds meer adipokines uit - een reeks biochemische stoffen die vreselijke dingen doen voor uw gezondheid. Adipokines verhogen uw bloeddruk, waardoor uw risico op een beroerte toeneemt. Ze verminderen uw insulinegevoeligheid, wat leidt tot diabetes. Ze verhogen de ontsteking, waardoor je risico loopt voor alles van Alzheimer tot artritis, psoriasis en kanker. Ze veranderen je hormonale respons, eroderen spierweefsel, verhogen het risico op depressie en vernietigen je zin in seks. Ze aanvallen en litteken op je lever, wat leidt tot cirrose, kanker en uiteindelijk leverfalen.

Maar in de afgelopen paar jaar heeft ditzelfde onderzoek ons ​​verschillende belangrijke doorbraken opgeleverd - wetenschap die ons laat zien hoe we eindelijk onze buikspieren onder de knie kunnen krijgen. En het is deze nieuwe wetenschap die Zero Belly Smoothies zo revolutionair maakt. Door de ingrediënten van Zero Belly Smoothies te gebruiken die ik in het vorige hoofdstuk heb genoemd en deze te combineren met plantaardige eiwitten en vloeistoffen, tikt u op de kracht van deze voedingsmiddelen om uw vetgenen te kortsluiten - waarbij de delen van uw DNA worden uitgeschakeld die de trigger zijn gewichtstoename en activering van uw lichaam om te verbranden, niet op te slaan, vet. Bovendien zullen de eiwitten, vezels en andere voedingsstoffen in deze romige en bevredigende drankjes uw metabolisme stimuleren en ontstekingen verminderen, wat leidt tot natuurlijk en duurzaam gewichtsverlies. Drink deze smoothies, en je zult een mager, sterk lichaam opbouwen en ongewenst buikvet weghalen zonder ooit honger of beroofd te voelen. Het resultaat: gewichtsverlies zal gemakkelijker, sneller, duurzamer en (als ik het zelf zeg) verrukkelijker zijn dan je je ooit zou voorstellen.

Fragment uit Zero Belly Smoothies van David Zinczenko: Verlies tot 16 pond in 14 dagen - en drink op je eigen manier Lean For Life!

Aanbevolen
  • betere gezondheid: 15 Smoothies-beroemdheden Drinken om slank te blijven

    15 Smoothies-beroemdheden Drinken om slank te blijven

    Klik! Je wasgoed wordt gewassen, gedroogd, gevouwen en teruggeplaatst in je kast. Klik! Uw presentatie voor werk wordt onderzocht, opgemaakt en vervolgens minutieus naar een presentatie geleid. Klik! Je kleintjes rennen de trap op, trekken hun jammies aan, poetsen hun tanden en slapen snel. Was het maar zo eenvoudig
  • betere gezondheid: Wat gebeurt er met je lichaam als je yoghurt eet

    Wat gebeurt er met je lichaam als je yoghurt eet

    En het gaat allemaal terug naar de oude Grieken, die zeker wisten hoe ze zichzelf bezig konden houden. Ze legden de basis voor democratie, hielpen de westerse beschaving in beweging te zetten en creëerden atletische spellen die aantoonden wat dat lichaam kon doen. Hun dikke gespannen yoghurt barst van spieropbouwende, buikstrelende eiwitten, botversterkende calcium en darmversterkende probiotica waarvan is aangetoond dat ze de cognitieve functie verbeteren.
  • betere gezondheid: Dit is waarom McDonald's Fries zo verslavend zijn

    Dit is waarom McDonald's Fries zo verslavend zijn

    Verleid door de gastvrije geur, bezweek je voor het kopen van een kleine portie McDonald's frietjes. Je schrok de knapperige piepers op en wenste toen dat je het grote had besteld. Dus waarom zijn deze wereldberoemde frietjes zo moeilijk te verslaan? Het blijkt dat hun ingrediëntenlijst het antwoord bevat.
  • betere gezondheid: Is de hogere kosten van gras gevoed versus graan gevoed rundvlees waard het?

    Is de hogere kosten van gras gevoed versus graan gevoed rundvlees waard het?

    Een van de grootste voordelen van het overzetten van thuis en thuis koken, is geld besparen, dus het is je vergeven dat je wat oogcontact hebt gemaakt met de prijs van een grasgevoerd riboog. Met gras gevoederd rundvlees zou beter voor je zijn, maar het is minder portemonnee-vriendelijk dan wat Sam the Butcher op special heeft: grasgevoerd rundergehakt kan ongeveer $ 9, 99 per pond rennen voor $ 2, 99 voor conventioneel rundvlees en $ 7, 99 voor 'natuurlijk' gemalen rundvlees
  • betere gezondheid: Quinoa versus Millet: Superfood Swaps

    Quinoa versus Millet: Superfood Swaps

    Terwijl de meesten van hen hun hype-eten-het-hype waarmaken, zijn anderen, zoals quinoa, moeilijker voor sommigen om te slikken. In vergelijking met andere granen kost het opkloppen van het oude graan een beetje vaardigheid - en het smaakt niet erg goed als je het verprutst, legt Lori Zanini, RD, CDE, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, uit.
  • betere gezondheid: Hoe ervoor te zorgen dat bepaalde ETNT-inhoud nog steeds wordt weergegeven op uw Facebook-feed

    Hoe ervoor te zorgen dat bepaalde ETNT-inhoud nog steeds wordt weergegeven op uw Facebook-feed

    Het is geen verrassing dat Facebook sinds zijn oprichting op de dag van vandaag drastisch is veranderd. Wat begon als statusupdates en af ​​en toe een foto of twee is veranderd in een platform dat miljarden mensen gebruiken om verbinding te maken, nieuws te lezen en op de hoogte te blijven van wat er in de wereld aan de hand is. Je
  • betere gezondheid: 40 gewoonten die je ziek en dik maken

    40 gewoonten die je ziek en dik maken

    Je ziet er geweldig uit en voelt goed! Maar ook al ben je nu fit en gezond, dat betekent niet noodzakelijk dat je dagelijkse zogenaamde 'goede' gewoonten je helpen om je welzijn in de toekomst te behouden. Lees verder om meer te weten te komen over de fouten die u mogelijk maakt en hoe u ze kunt vermijden
  • betere gezondheid: De 26 slechtste metabolismefouten die je maakt

    De 26 slechtste metabolismefouten die je maakt

    Heb je ooit geprobeerd om in de zomer een sneeuwpop te bouwen in de Mojave-woestijn? Natuurlijk niet. Omdat dat onmogelijk zou zijn. Hetzelfde geldt voor het succesvol kunnen afvallen terwijl je nog steeds deze fouten maakt bij het metabolisme; Het is ook onmogelijk. Lichaamsbeweging en goed eten zijn niet de enige twee dingen die u zullen helpen om vet te vernietigen
  • betere gezondheid: We hebben 5 Mayos getest en dit is het beste!

    We hebben 5 Mayos getest en dit is het beste!

    Zeg wat je wilt over mayo - en, afgaand op de reacties in mijn kantoor, variëren de meningen van nostalgisch aanhankelijk tot knevelen - met - een lepel - het is een onvervangbare plek in mijn hart. Het is soepel, toegeeflijk, veelzijdig en als je de juiste kiest, kan het je sandwichspel van gemiddeld naar niet van deze wereld laten schieten!

Editor'S Choice

22 dingen Diëtisten willen dat u weet voordat u afvallen

Het maakt niet uit hoeveel je jezelf leert, hoeveel uur je in de sportschool inlogt en hoeveel je maalt, het verliezen van gewicht is moeilijk . Zelfs als je in het verleden al eerder succes met afvallen hebt vastgesteld, is het volkomen normaal om een ​​plateau te raken. Maar wees niet ontmoedigd. Mi