De waarheid over het tekort aan pompoen



Ik stond op de lijn bij Starbucks en wachtte geduldig op mijn ochtendfixaat, toen twee vrouwen achter me begonnen te geobsedeerd zijn door het dreigende tekort aan pompoenen. "Ik ga meteen na het werk naar de markt en koop zes blikjes", zei een van de recente nieuwtjes. "Er is een tekort, weet je."

Ze hadden net gelezen dat een landbouwdeskundige een post-Halloween schaarste van enge squash voorspelde, als gevolg van ziekte en recordregens die de gewassen wegspoelden, waardoor het hele aanbod van Thanksgiving-dagtaart in gevaar kwam. Maar hoewel een run op de zwarte vrijdag in de supermarkt misschien op het spel staat, is er geen reden tot paniek.

Hoewel professor Mohammad Babadoost van de Universiteit van Illinois algemeen werd geciteerd, vertelde hij de Associated Press: "Ik zou niet wachten tot 20 november [om ingeblikte pompoen] te kopen, ik zou het kopen als het om de winkel gaat", vertelt hij Eat This, Not Dat! magazine dat de verslaggevers "hun flair hebben toegevoegd" en de boodschap verkeerd werd begrepen: Hoewel er minder pompoenen zijn om rond te gaan dan in het verleden, verwacht hij niet dat de ingeblikte pompoen moeilijk te vinden zal zijn. En de woordvoerster van Libby bevestigt dat ze genoeg moeten hebben om de vakantie mee te maken.

Maar er is nog beter nieuws voor u: deze verbazingwekkende superfood, een natuurlijke eetlustremmer en vetverbrander met meer vezels en eiwitten dan suiker, is door onze onderzoekers ontdekt in alles van ijslolly's tot eiwitpoeder. Bereid je voor op deze verrassende nieuwe bronnen van het superfood, en als de honger dit najaar toeslaat, verlies je snel en snel gewicht door ook naar een van deze 50 beste-ooit gewichtsverlies-snacks te reiken!

Pumpkin Protein Powder

Ja, de veganistische proteïne-rage heeft zich uitgebreid tot de pompoenpleister. Aloha Plant-Based Superfood Protein is gemaakt van hennep, pompoenpitten en erwten en heeft een indrukwekkende 18 gram eiwit per portie - zonder chemicaliën of kunstmatige vulstoffen. En hoewel het glutenvrij, soja-vrij en zuivelvrij is, is het ook rijk aan smaak. (Onze criteria voor veggie-eiwitpoeders: als je het gebruikt in een smoothierecept oorspronkelijk bedoeld om op zuivel gebaseerd te zijn, en je kunt het verschil niet zien, is het een winnaar.) Probeer hun wild geoogste vanille of fair trade biologische cacaopoederaroma's, gemengd in een snelle shake met een half bevroren banaan en een eetlepel notenboter voor het verzadigen van gezonde vetten en extra eiwitten.

Eet dit! Tip

Het bestverkopende Dieet van de New York Times is gecentreerd rond poeders op basis van plantaardige proteïnen, de beste van hen gerangschikt en testpanels verloor tot 16 ponden in 14 dagen. Bryan Wilson, een 29-jarige accountant, verloor 19 pond en een verbazingwekkende 6 centimeter van zijn middel in slechts zes weken op het programma, en hij schrijft zijn succes toe aan de Zero Belly shake-recepten in het programma. "Ik hou van de shakes. Ik voegde ze toe aan mijn dieet en bijna onmiddellijk verloor ik de bloat, "zei Bryan. Voor het complete maaltijdplan, voeg je bij de duizenden die het dieet hebben afgeslankt!

Pompoengraangewas

Meestal gaan we ervan uit dat granolas en muesli schuldig zijn totdat bewezen onschuldige standaardvariëteiten meer suiker bevatten dan iets anders. De low-cal, proteïne glutenvrije Muesli Morning Zen van Evoke zit boordevol met haver, rozijnen, vetverbrandende amandelen, veenbessen, vlas en pompoenpitten, waardoor het een geweldige, vitamine-gevulde keuze is. Of probeer Purely Elizabeth Pumpkin Fig Granola. De combinatie van pompoenpitten, vijgen en oude granen met een laag suikergehalte zorgt voor een ochtendstoot voor slechts 140 calorieën.

Eet dit! Tip

Eet deze granen rechtop, of meng in een gezonde yoghurt of melk. En voor de Pumpkin Fig granola, wil je misschien voor de twee-ounce zakken springen; ze bevatten slechts twee porties per stuk, waardoor het portioneren gemakkelijker wordt.

Pompoenpitten

In plaats van jezelf vol Pringles te pompen, pak een handvol pompoenpitten - ze zijn niet alleen bedoeld om op Halloween te bakken. "Pompoenpitten zijn een grote bron van mineralen; ze bevatten minder vet dan amandelen en ze bieden antischimmel- en antivirale eigenschappen ", zegt Angela Lemond, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Eén ounce bevat meer dan acht gram eiwit en is ook rijk aan ijzer, kalium, fosfor, magnesium en zink (belangrijk voor een gezond immuunsysteem). En pompoenpitten zijn slechts een van de 9 supergoedkope gezondheidsvoedingen die je nodig hebt om vol te houden!

Eet dit! Tip

Deze zaden zijn perfect voor het ontbijt, omdat ze goed werken in granolas, ontbijtpappen en gemengd met yoghurt. Je kunt ze ook gooien in salades en roerbakgerechten voor een gemakkelijke gezondheidsboost tijdens de lunch of het diner. En ze zijn slechts een van onze favoriete 7 voedingsmiddelen die je meer energie geven dan een Red Bull.

Pompoenzaadolie

Dr. Lindsey Duncan, een voedingsdeskundige die met Tony Dorsett en Reggie Bush heeft gewerkt, houdt ook van pompoenzaden. "Een handjevol rauwe pepita's of droge geroosterde pompoenpitten kunnen je een natuurlijke schok geven tijdens een training, " zegt hij. "Ze zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten en vezels, waardoor je je langer vol en energiek voelt en mangaan, magnesium, fosfor en zink bevatten, die extra energieondersteuning bieden om de gymtijd te maximaliseren." Maar hij zegt pompoenpittenolie heeft vergelijkbare voordelen; Duncan beveelt de GenEssentials Superfruit Oil 3-6-7-9 Blend aan bij Whole Foods.

Eet dit! Tip

Het wordt het best ongekookt gebruikt omdat het een laag rookpunt heeft - combineer met olijfolie of honing voor een saladedressing. Het kan ook worden gebruikt als een ijs topper, samen met pompoenpitten en slagroom.

Pompoen Smoothies

Dit idee is geweldig voor kinderen en volwassenen. "Smoothies zijn een gemakkelijke manier om kieskeurige eters te krijgen om hun groenten te eten", zegt Cassie Bjork, RD, LD van Healthy Simple Life. "Probeer een halve avocado, een halve kop spinazie, een halve banaan, een bekertje pompoen in ¼ kop en een halve kop amandelmelk of water te mengen voor een voedzame, lekkere traktatie. Je kinderen zullen niet eens de spinazie-belofte proeven! "

Eet dit! Tip

Gooi wat pecannoten erin. Het onverzadigde vet in pecannoten helpt bij de opname van het vitamine A-gehalte van de pompoen, dat de huid, het immuunsysteem en de slijmvliezen ondersteunt. Of probeer deze 8 Smoothie Ingredients Chefs Swear By.

Pompoen ijslollys

Glutenvrij, vetvrij en zonder high-fructose glucosestroop zijn Outshine Strawberry Rhubarb ijslollys onze favoriete keuzes voor de laatste dagen van de zomer. Ze bevatten serieus stiekeme plantaardige ingrediënten, zoals bieten- en pompoensap, en echte rabarber, niet alleen smaakstoffen.

Eet dit! Tip

We houden ook van de romige kokossmaak van Outshine.

Pompoen yoghurt

De met banaan en pompoen smakende Chobani Tots Greek Yogurt, zogenaamd voor kinderen, is de moeite waard om te stelen uit de lunchtas van je kinderen: met slechts 100 calorieën en 8 gram suiker (in vergelijking met Chobani Pumpkin Spice's 12) zijn ze een snelle manier om krijg onderweg 4 gram eiwit. Breng ze gewoon niet naar een belangrijke vergadering: elk zakje heeft Winnie de Poeh.

Eet dit! Tip

Ontdek welke romige yoghurt de echte deal is - en welke bedriegers je overladen - met onze essentiële lijst van De 11 Beste en Slechtste Griekse Yoghurts!

Pompoenrepen

Eiwitten, koolhydraten en elektrolyten zijn net als de populaire kinderen van workoutvoeding. Maar voedingsstoffen met een lager profiel bieden ook voordelen. Magnesium kan zeer nuttig zijn voor atletische prestaties, met name cardio-uithoudingsvermogen, volgens The Journal of Nutrition . Een onderzoek van drie maanden naar de effecten van magnesiumdepletie op lichaamsbeweging wees uit dat de maximale zuurstofopname en hartslag significant toenamen tijdens perioden van magnesiumbeperking - het tegenovergestelde van wat je wilt als uithoudingsatleet.

Eet dit! Tip

Pompoenpitten zijn een van de beste voedingsbronnen van het mineraal en we zijn grote fans van KIND's Maple Pumpkin-bar met zeezout. Hoewel het zeker niet kwalificeert als een eiwitreep (3 gram), is het perfect geportioneerd met 150 calorieën, verrassend laag in suiker (6 gram), en heeft het een volledig natuurlijke ingrediëntenlijst die je door die laatste mijl heen kan helpen.

SMELT TOT 10 PONDEN IN ÉÉN WEEK! MET ONS BESTE VERKOOP NIEUW DIEETPLAN, De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! Nu beschikbaar voor Kindle, iBooks, Nook, Google Play en Kobo.

Aanbevolen
  • betere gezondheid: 14 dingen die met je lichaam gebeuren als je chocolade eet

    14 dingen die met je lichaam gebeuren als je chocolade eet

    Goed nieuws alert: Chocolade kan je gezondheid verbeteren. Het sleutelwoord hier is echter "kan." Afhankelijk van de exacte chocolade die u gebruikt (en natuurlijk hoeveel u ervan eet), kunt u wel of niet profiteren van de weldadige voordelen van het gefermenteerde nagerecht. "Zoek minstens 70 procent cacao", zegt Cordialis Msora-Kasago, RD, regionaal voedingsmanager voor Sodexo en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.
  • betere gezondheid: Deze Egg Company heeft 206 miljoen eieren opgeroepen - heb je hier last van?

    Deze Egg Company heeft 206 miljoen eieren opgeroepen - heb je hier last van?

    Als je een van de vele mensen bent die elke dag eieren eet voor het ontbijt, zou je deze week misschien een andere bron van ochtendproteïne willen overwegen. Rose Acre Farms in Hyde, North Carolina roept vrijwillig meer dan 206 miljoen eieren op voor mogelijk het bevatten van Salmonella Braenderup , volgens de FDA .
  • betere gezondheid: Uw dagplan voor betere slaap

    Uw dagplan voor betere slaap

    Je hebt het al een miljoen keer eerder gehoord: slaap meer om af te slanken. Hoewel het lijkt te overdreven vereenvoudigd advies, het is geen grap! Het verliezen van een uurtje gesloten oog in de loop van drie dagen is voldoende om het honger- en eetlustregulerend hormoon, ghreline, van het lichaam negatief te beïnvloeden.
  • betere gezondheid: De beste en slechtste drankjes voor uw penis

    De beste en slechtste drankjes voor uw penis

    Nieuwsflits: uw penis werkt niet in een vacuüm. (Nou, laten we hopen van niet.) Wat we bedoelen is, dat je dieet een direct effect kan hebben op je erectiele gezondheid. We hebben de 50 beste voedingsmiddelen voor je penis vastgesteld, maar dat is niet het hele verhaal. Wanneer en hoe je hydrateert, kan het verschil maken tussen verdrinken in de zee van liefde en stranding op het droge.
  • betere gezondheid: 15 zelfgemaakte halloween-snacks die geen totale junk zijn

    15 zelfgemaakte halloween-snacks die geen totale junk zijn

    Als je iemand bent die maar al te goed weet hoe het is om te veel snoep te eten op Halloween, weet dan dat je je steungroep hebt gevonden! Maar in plaats van troost te bieden na het eten van twee zakken met Kit-Kats en Reese's bekers, bieden we je een actieplan voordat de waanzin begint. Je kunt deze recepten zelfs meenemen naar het buurtfeest of appartement Shindig en we garanderen dat de andere gasten dankbaar zijn voor iets anders dan verwerkt snoep
  • betere gezondheid: Een eenvoudig en eiwitrijk Meatless Monday-menu

    Een eenvoudig en eiwitrijk Meatless Monday-menu

    Je hoeft je niet te verplichten om volledig Lisa Simpson-vegetariër te worden om de voordelen van de levensstijl te plukken. De populaire Meatless Mondays-campagne, gesteund door Paul McCartney, vraagt ​​je je slechts één dag te wijden aan het vleesvrij houden. Er zijn zelfs voordelen aan een paar vleesloze maaltijden per week als je het gevoel hebt dat je een dag niet thuis bent, is gewoon te veel. Het d
  • betere gezondheid: 7 verrassende redenen waarom je nu yoga zou moeten doen (inclusief seks)

    7 verrassende redenen waarom je nu yoga zou moeten doen (inclusief seks)

    Hoewel dat zeker twee fantastische voordelen van de training zijn (met de flexibiliteit komt ook sterkere en slankere spieren), dat is echt alleen maar het oppervlak aan het krassen van al het goede dat het kan doen voor je lichaam. Van betere stoelgang tot meer steamy seks, je zult verbaasd zijn wat een beetje tijd op de mat kan doen
  • betere gezondheid: 8 voedingsmiddelen die u nooit in uw diepvriezer mag plaatsen

    8 voedingsmiddelen die u nooit in uw diepvriezer mag plaatsen

    Niet al je boodschappen zijn vriezervriendelijk. Dus hoewel we je applaudisseren omdat je ervoor hebt gekozen om je eten te koelen, of dat nu is om verspilling of prep maaltijden een beetje gemakkelijker te voorkomen, ga dan voorzichtig te werk. Sommige dingen zien er en proeven veel anders uit de vriezer dan dat ze binnenkomen, wat vies of gewoonweg gevaarlijk kan zijn
  • betere gezondheid: 9 Tekenen die u zou moeten zijn om meer koolhydraten te eten

    9 Tekenen die u zou moeten zijn om meer koolhydraten te eten

    Koolhydraten zijn voor een dieet, want tarantula's zijn, nou ja, vrijwel iedereen. Beiden zijn op de juiste manier belasterd en geven hun haters de 'heebie-jeebies'. In werkelijkheid zal het eten van koolhydraten je echter niet dik maken, en een tarantulabeet is niet ernstiger dan een bijensteek

Editor'S Choice

Het zelfvertrouwen dieet

Maar willen afvallen betekent niet dat je nu je lichaam moet haten. In feite suggereren studies dat zelfliefde een integraal onderdeel van je succes kan zijn; diëten die zelfmedelijden missen, leiden vaak tot "emotioneel" eten, verhoogde stressniveaus en tot stilstand komen van het gewichtsverlies.