Dat klopt, eten en drinken nul-calorie voedsel gemaakt met vetvervangers en kunstmatige zoetstoffen is gekoppeld aan gewichtstoename. Onderzoekers zeggen dat deze frankenfoods interfereren met het vermogen van ons lichaam om te reguleren wat we eten.

Dit is waarom: wanneer je die light frisdrank doorslikt, zorgt de zoete smaak ervoor dat je lichaam anticipeert op de komst van calorieën. En wanneer de calorieën niet verschijnen, raakt je lichaam in de war en triggert je hongerreactie, waardoor je er hoog en laag uitziet voor die ontbrekende calorieën - en vaak vindt je ze in een snackkom. Dit is een verspilling van een aantal populaire caloriearme voedingsmiddelen waar je misschien twee keer over na wilt denken, en eentje die je misschien echt kan helpen om af te vallen.

Boter Sprays

Ik kan niet geloven dat het geen boter is. Spray beweert nul calorieën te hebben. De ingrediëntenlijst laat zien dat het een mengsel is van sojaolie en water met verdikkingsmiddelen en kunstmatige smaakversterkers. Het bevat ook EDTA, waarvan is aangetoond dat het de opname van voedingsstoffen verstoort. Maar de echte kicker is dat deze spray slechts nul calorieën bevat als je 1 spray gebruikt - gebruik 25 sprays en je hebt 20 calorieën en 2 gram vet gegeten. Dat betekent dat de hele fles 904 calorieën en 90, 4 gram vet bevat!

Walden Farms Products

Walden Farms biedt een reeks calorie-vrije dips, spreads en sauzen zoals pinda-spread, chocoladesiroop, marshmallow-dip, pastasaus en mayo. Laten we eens kijken naar de pinda-dip voor een voorbeeld van wat ze beschouwen als het bereiden van voedsel "The Walden Way." Deze pindaspreiding, bedoeld om hoogcalorische pindakaas te vervangen, bevat water, plantaardige vezels, zout, iets dat "natuurlijk vers geroosterd" wordt genoemd. pindasmaak, "en een beetje van de kunstmatige zoetstof Splenda. Met andere woorden, dit is geen voedsel. Het is kunstmatige smaak, kunstmatige zoetstof en zout. Stel je de verwarring voor die je lichaam zal hebben als dit je mond raakt en er geen calorieën zijn om het te ondersteunen.

Zero Noodles

Nu is hier iets anders: Zero Noodles. Deze noedels zijn gemaakt van glucomannan vezel, die is gemaakt van een Japanse wortelplant genaamd de Konjac plant. De claim is dat deze noedels een vervanging zijn voor rijst en pasta's die bulk en verzadiging bieden zonder de calorieën. En er zijn nogal wat studies geweest die aantoonden dat glucomannan vezels daadwerkelijk kunnen helpen bij het afvallen en het LDL-cholesterol verlagen. Blijkbaar zijn ze een beetje rubberachtig, dus het kan even wennen zijn.

Light frisdrank

Normale frisdrank is beslist niet goed voor je, maar je doet je lichaam geen plezier door cola te kiezen. Een recent onderzoek van Johns Hopkins-onderzoekers heeft aangetoond dat mensen die diëtische dranken drinken, uiteindelijk meer calorieën uit voedsel eten dan mensen die normale frisdrank of andere suikerhoudende dranken drinken.