Gaan veganist heeft gewerkt voor Bill Clinton, Jay-Z en Beyonce, en een nieuwe studie in de Journal of General Internal Medicine geeft aan dat het ook voor jou zal werken. De onderzoekers vergeleken de resultaten van een tiental diëten, waaronder Atkins, het dieet van de Amerikaanse Diabetes Associatie en anderen, en ontdekten dat degenen die een veganistisch dieet volgden op de korte termijn 5 kilo meer konden verliezen dan degenen die de traditionele voedingsplannen volgden. (Vegetariërs, die zichzelf eieren en zuivel toestaan, deden het nog steeds goed, waarbij ze iets meer dan 3 pond verloren.)

Maar het opgeven van het eten van dieren is lastig, en niet alleen omdat we hunkeren naar de occasionele bacon cheeseburger. Dierenproducten zijn onze primaire bron van eiwitten en andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine D. En veel ongezond voedsel - van Oreos tot Red Bulls tot Airheads - kan worden beschouwd als onderdeel van een veganistisch dieet. Om deel te nemen aan de coole (en slanke) kinderen, probeer deze trucs om veganisme voor je te laten werken, met dank aan het nieuwe boek Dieet . En als je meteen wilt afvallen, zoek dan uit of je schuldig bent aan een van deze 25 dingen die je vandaag hebt gedaan en die je gewichtsverlies heeft versoberd!

Verwacht geen veganistische alternatieven om vlees te smaken

Als er één regel is van gelukkig veganisme, dan is dit: doe niet alsof je koe eet. Ongeacht hoeveel je tofu of tarwegluten manipuleert, het zal nooit als een Big Mac smaken. Denk dus aan het "vervangen" van je vlees - omhels gewoon de afwezigheid ervan, blijf bij een vegetarisch eiwit en een granen, en weet dat dat je drijft naar je doelstellingen voor gewichtsverlies. Je zult nieuwe smaken ontdekken die je zullen afslanken, zoals deze vier favoriete eiwitten van Zero Belly :

Tempeh: gemaakt van gefermenteerde sojabonen, gebruikt dit hele sojabonen om het meer dicht te maken. Deze dichtheid maakt het een betere eiwitbron met 18 gram in vergelijking met de 9 voor dezelfde hoeveelheid tofu (100 gram). Over tofu gesproken, probeer het te vermijden als je op dieet bent. Het blok sojabooncurry bevat veel van de in de natuur voorkomende chemicaliën, fyto-oestrogenen genoemd, die het tegenovergestelde effect hebben van testosteron, en kan onze hormonale balans beïnvloeden en tot gewichtstoename leiden.

Seitan: gemaakt van tarwegluten, het ziet er geweldig uit als het eruit ziet als rundvlees, dus je zult het in een heleboel veganistische roerbak vinden.

Teff en Quinoa: zelfs 7/11 heeft quinoakommen - dus er is geen reden om niet te profiteren van de 24 gram eiwit per kop. En noemde het volgende grote ding in granen, heeft teff sommigen het "de nieuwe quinoa, " en Lisa Moskovitz, RD, zegt dat label welverdiend is. "Het is een completere aminozuurverpakte proteïne dan quinoa zelf", zegt ze. "Dat maakt het geweldig voor iedereen die calorieën laag en eiwitrijk wil houden." Voor andere fantastische eiwitbronnen, bekijk 30 Best Sources of Vegetarian Protein.

Pas op voor Carb-bommen

Ondanks de gezonde halo rond veganistische restaurants, is het brood er net zo slecht voor je als de broden in het steakhouse naast de deur. Het vervangen van eiwitten en vetten door lege koolhydraten is een belabberde transactie die te veel veganisten maken, dus beperk jezelf tot een klein stukje per maaltijd. Val ook niet in een dessertval, denkend dat veganistische snoep gezonder is. Sommige veganistische desserts kunnen eindigen met meer van het, om het gebrek aan dierlijke vetten goed te maken, volgens onderzoek in Eat This, Not That! Kijk uit voor frisdrank, te veel veganistische soorten zijn gezoet met agave, die 60 calorieën per eetlepel heeft!

Power-up met poeder

Je kunt whey of eiproteinepoeder niet eten of drinken op een veganistisch dieet - en dat is misschien de reden waarom je afvraagt. Onderzoekers ontdekten dat mensen die grotere hoeveelheden plantaardig eiwit binnenkregen veel minder vatbaar waren voor metaboolsyndroom (een combinatie van obesitas, hoog cholesterolgehalte en een hoge bloedsuikerspiegel), in een onderzoek uit 2015 in het Journal of Diabetes Investigation . Een tweede studie in Nutrition Journal wees uit dat "inname van plantaardige eiwitten een rol kan spelen bij het voorkomen van obesitas."

Voor welk merk te kopen, de favorieten van Zero Belly zijn Sunwarrior (met 19 gram eiwit en 100 calorieën per portie, het is biologisch en afgeleid van erwten, cranberry en hennep, zonder suikers, gluten of kunstmatige zoetstoffen) en Nutiva Organic Hemp Protein . Hennep-eiwit biedt een aanzienlijke hoeveelheid vezels (hier 8 gram) die gemakkelijk te verteren is, en deze heeft 15 gram eiwit per schep. En hennepzaden zijn slechts een van onze 8 geheime Superfoods die u helpen gewicht te verliezen en vet te verbranden!

Speel het vlot

Studies tonen aan dat eiwitrijke, vetarme smoothies zeer effectief zijn om voedingsstoffen naar je spieren te voeren, en dat gemengde fruitdranken, die alle vezels bevatten, je langer vol houden dan vruchtensappen. Om het vegan te houden - en om ontstekingen veroorzaakt door melkproducten te verminderen - maak je er een met een niet-zuivelbasis, zoals ongezoete amandelmelk. Bekijk voor meer inspiratie deze Smoothies met gewichtsverlies.

Stop Til You Drop-pounds

Wetenschappers zijn niet de enigen die weten dat veganisme goed voor je is; zo zijn foodmarketeers, die dit jaar de markt overspoelen met nieuwe producten. Profiteer ervan. Hier zijn er drie waar we zin in hebben - elke Zero Belly-goedkeuring:

Tío Foods Gazpacho: deze biologische, veganistische, kant-en-klare (of te drinken!) Soepen zijn beschikbaar in slechts ongeveer 20 winkels sinds de lancering afgelopen najaar. Ze zijn eind 2015 landelijk verkrijgbaar. Naast een klassiek tomatenrecept, Tío Foods biedt ook gazpacho verde (met boerenkool, spinazie, avocado en munt) en gazpacho del sol (gele tomaat, gele paprika en wortel).

American Flatbread Farmers Tomato Pie: we snappen waarom je sceptisch staat tegenover een pizza die niet alleen bevroren is, maar ook volledig zuivelvrij. Deze taart is echter het deeg waard. American Flatbread combineert tomaten, ui, knoflook, basilicum, rode wijn, balsamico-azijn en een vleugje ahornsiroop om een ​​smaakvolle taart te creëren die de andere veganistische opties in het schap van de supermarkt overtreft.

Health Warrior Chia Bars: zogenaamde 'super snacks', deze op chia gebaseerde bars zijn gluten-, zuivel- en GMO-vrij, 100% veganistisch en bogen over watertanden als koffie, acai en appel-kaneel. Elke four-bite bar heeft slechts 110 calorieën en maar liefst 1100 mg omega-3 vetzuren - dat is meer ounce per-ons dan in een stuk zalm! Love chia seeds? Bekijk de beste ooit Chia Seed Recepten van Instagram!

Nu je de voordelen van vegan eten kent, scroll je naar beneden om te leren welke heerlijke groenten en hoe je ze kunt gebruiken in je dieet.

Peppers

Je hebt misschien gehoord dat pittige hete pepers je kunnen helpen calorieën te verbranden, maar wist je dat milde paprika's hetzelfde effect kunnen hebben? Dankzij een metabolismeverhogende verbinding, dihydrocapsulair en hun hoge vitamine C-gehalte, kunnen zoete rode en groene pepers je helpen af ​​te vallen. Een kopje van deze klokvormige groenten serveert tot drie keer de aanbevolen vitamine C van de dag - een voedingsstof die stresshormonen tegengaat die de vetopslag rond de buik activeren. Doop plakjes paprika in hummus voor een lichte snack in de middag, voeg de veggie toe aan omeletten en salades, of gooi wat kip in een maïstortilla met salsa en plakjes avocado, rode paprika en ui voor een op Tex-Mex geïnspireerde vetgevechten diner.

Broccoli

Naast het afweren van prostaat-, borst-, long- en huidkanker, kan deze bloemige groente je ook helpen om je midden te krassen. Volgens deskundigen bevat broccoli een fytonutriënt genaamd sulforaphane die testosteron verhoogt en de opslag van lichaamsvet tegengaat. Het is ook rijk aan vitamine C (slechts een kopje van het spul kan je helpen je dagelijks merkteken te raken), een voedingsstof die de cortisolspiegel tijdens stressvolle situaties kan verlagen, waardoor die buikspieren centraal komen te staan. Het enige nadeel? Het kan sommige mensen met een gevoelige maag een beetje gasachtig maken, wat niet zo handig is als je van plan bent het strand te raken of een strakke outfit te rocken. Moet je de-bloat maken, snel? Ontdek 24 manieren om je buik te krimpen in 24 uur. 3

Spinazie

Het lijkt misschien vrij bescheiden, maar Popeye's favoriete veggie kan je echt helpen om je calorieverbrandingspotentieel naar een hoger niveau te tillen. Hoe? Het groen zit vol met eiwitten (slechts één kopje van de gestoomde variant heeft net zoveel proteïne als een medium hardgekookt ei), een voedingsstof die helpt bij het herstel en de groei van de spier na de pomp. En onthoud: hoe meer spiermassa je hebt, hoe meer calorieën je in rust verbrandt! Wat meer is, is de groene bladgroente ook rijk aan thylakoïden, een stof waarvan is aangetoond dat het de hunkering aanzienlijk vermindert en gewichtsverlies bevordert. Voeg het groen toe aan uw bord om de vruchten te plukken. We willen het stomen en het op smaak brengen met knoflook, olijfolie en citroen. Of combineer het met een mandarijn, die vitamine C heeft om je lichaam te helpen het ijzer uit de spinazie te absorberen! 4

augurken

Pickles zijn low-cal, gevuld met vezels en bedekt met azijn - en dat is allemaal goed nieuws voor je taille. In feite heeft slechts één grote augurk 15 calorieën en 2 gram buikvullende vezels, dus als je drie of vier eet, voel je je eigenlijk behoorlijk verzadigd voor minder dan 100 calorieën! Elke diëter weet dat het eten van vullende snacks van groot belang is om af te vallen, maar hoe helpt de azijn de vetverbrandende oorzaak? Studies tonen aan dat zure voedingsmiddelen de snelheid waarmee het lichaam koolhydraten verbrandt, met wel 40 procent verhogen - en hoe sneller je koolhydraten verbrandt, hoe eerder je lichaam vet begint te verbranden, wat je kan helpen die magere blik te krijgen waar je naar op zoek bent. Voeg deze pikante, gepekelde komkommers toe aan sandwiches en hamburgers of knak ze solo op om je meer zelfvertrouwen in je skivvies te voelen. 5

aardappelen

Als je je aardappelen uit de oven eet, mis je de vetverbrandende superkrachten van de pudge. Wanneer je aardappelen in de koelkast gooit en ze koud eet, veranderen hun verteerbare zetmelen in resistente zetmelen door een proces dat retrogradatie heet. Zoals de naam al aangeeft, is resistent zetmeel goed bestand tegen de spijsvertering, wat de vetoxidatie bevordert en het abdominale vet vermindert. Omdat het eten van koude gebakken aardappelen niet al te smakelijk klinkt, kun je de afgekoelde pudding gebruiken om een ​​aardappelsalade te maken? Hier is hoe: bak rode aardappelen in de oven tot ze gaar zijn en laat ze volledig afkoelen. Snij ze in kleine plakjes en kleed ze met Dijon-mosterd, verse peper, fijngehakte groene uien (meer over deze vegetarische volgende), dille en eenvoudige Griekse yoghurt. Meng alles door elkaar en zet in de koelkast om af te koelen alvorens te consumeren. 6

uien

Uien zijn rijk aan quercetine, een flavonoïde die de bloedstroom verhoogt en een eiwit in het lichaam activeert dat helpt bij het reguleren van glucosespiegels, fakkels opgeslagen vet en dat ervoor zorgt dat nieuwe vetcellen zich vormen. Om nog maar te zwijgen, uien zijn in wezen de onbezongen held van de cardiovasculaire gezondheid - een belangrijk welzijnsgebied voor iedereen, maar vooral voor degenen die hard op de sportschool zijn om hun inspanningen om gewicht te verliezen te versnellen. De culinaire basis kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, het tegengaan van verharding van de bloedvaten en het helpen handhaven van een gezond bloeddrukniveau. Het beste gedeelte? Uien zijn superlage en gemakkelijk in bijna alles te gooien, van soepen, zelfgemaakte burgers, sandwiches en taco's tot pasta's, salades, groente kanten, rijst en omeletten.